- Skomplikowanie robienia galaretki truskawkowej na zimę
- Przygotowanie produktów i pojemników
- Najlepsze przepisy kulinarne
- Funkcje i trwałość
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
W lecie kochanki przygotowują różne preparaty z jagód. Galaretka ze świeżych truskawek z żelatyną nie jest trudna do stworzenia. Po spędzeniu trochę czasu możesz uzyskać wspaniały deser. Jego smak nie pasuje do sklepu. Słodkie danie jest również bardzo zdrowe. W końcu przechowuje wszystkie witaminy i pierwiastki śladowe potrzebne ludzkiemu ciału. Truskawkowe smakołyki można podać natychmiast po zestaleniu lub pozostawić na zimę.
Skomplikowanie robienia galaretki truskawkowej na zimę
Istnieją sztuczki, aby stworzyć produkt wysokiej jakości.
- Na 1 kilogram owoców pobiera się 1, 5-2 kilograma granulowanego cukru, 10-15 gramów suchej pektyny lub żelatyny.
- Podczas gotowania nie wolno zapominać o ciągłym mieszaniu masy jagodowej i usuwaniu powstałej piany.
- Gotowe naczynie natychmiast wlewa się do małych słoików i przykrywa pokrywkami oblanymi wrzącą wodą.
- Zbiorniki umieszcza się na poziomej powierzchni do góry nogami.
- Po całkowitym schłodzeniu pojemnik jest usuwany do stałego miejsca przechowywania.
Jeśli będziesz przestrzegać tych zasad, okaże się pyszna uczta i gospodyni bez doświadczenia.
Przygotowanie produktów i pojemników
Aby słodkie danie z gotowanych owoców dobrze działało, musisz przygotować pojemnik i składniki.
- Przed rozpoczęciem przygotowywania opatrunku żelatynę moczy się w wodzie butelkowanej zgodnie z instrukcją.
- Jagody i owoce posortowane, usuń przejrzałe i zepsute okazy. Truskawki usuwają zielone działki.
- Owoce są dokładnie myte pod strumieniem zimnej wody. Następnie na czystą szmatkę rozprowadź szklankę wody.
- Umyć pojemniki i pokrywki w wodzie z mydłem, opłukać pod bieżącą wodą i wysuszyć. Następnie pasteryzuje się w wygodny sposób.
Nieprzestrzeganie tych zasad spowoduje, że obrabiany przedmiot szybko się zepsuje.
Najlepsze przepisy kulinarne
Istnieje kilka przepisów na gotowanie. Każda gospodyni domowa może zrobić deser do smaku.
Deser Truskawkowy Cała Jagoda
Umieść truskawki na patelni z grubym dnem, przykryj granulowanym cukrem, postaw na małym ogniu. Doprowadzić do wrzenia, gotować przez kolejne 5 minut, wyłączyć ogrzewanie. Po pół godzinie ponownie włącz ogień, wprowadź żelatynę, dokładnie wymieszaj. Po ugotowaniu przedmiot obrabiany wlewa się do pojemnika.
Danie można podać nie wcześniej niż tydzień później.
Z puree truskawkowego z pektyną
Zmiel truskawki za pomocą blendera. Pektyna wymieszać z białym cukrem. Połącz te składniki w rondlu. Gotuj przecier jagodowy po gotowaniu przez kolejne 10 minut.
Z jabłkami
Zmiel dojrzałe jabłka (500 gramów) i truskawki (1 kilogram), wlej do rondla, dodaj biały cukier. Gotuj masę przez co najmniej półtorej godziny. Owoce staną się elementem żelującym.
Z żelatyną
W rondlu posiekaj truskawki z kilkoma liśćmi bazylii, dodaj granulowany cukier. Gotuj przecier jagodowy przez pół godziny, dodaj żelatynę. Doprowadzić masę do wrzenia.
Bez gotowania
I zmiksuj zmiażdżone jagody z granulowanym cukrem, polej żelatyną i natychmiast ułóż je w słoiki. Za dwa tygodnie słodka uczta będzie gotowa. Gorące naleśniki i naleśniki z nim odlecą natychmiast. Jedyną wadą przedmiotu obrabianego jest to, że nie jest on przechowywany dłużej niż 2 miesiące.
Ekspresowy przepis na truskawki leśne i ogrodowe
Galaretka instant stanie się prawdziwym ratownikiem dla gospodyń domowych w czasie, gdy nadejdzie naprawdę gorący sezon różnych przygotowań. Do takiego dania weź truskawki ogrodowe i poziomki w równych ilościach. Jagody są mielone w małych porcjach z cukrem (powinno być 2 razy więcej niż masa owoców). Puree ziemniaczane wkłada się do słoików. Po 2-3 tygodniach masa zacznie żelować.
Przepis na maszynę do chleba
W maszynie do chleba możesz również ugotować smaczną i pachnącą galaretkę. Wlej pokrojone truskawki do miski, dodaj granulowany cukier i pektynę. Wlać cały sok z jednej cytryny i dobrze wymieszać. Umieść pojemność w urządzeniu elektrycznym, aktywuj program „Zacięcie”. Po sygnale dźwiękowym wlej masę do słoików. Po kilku dniach galaretka jest gotowa do spożycia.
Funkcje i trwałość
Najlepszym miejscem do przechowywania słodyczy jest lodówka. W tym miejscu nie straci smaku przez 8-10 miesięcy. Warto wiedzieć, że galaretka nie jest przechowywana w zamrażarce. Zamrożenie go upłynni.
Produkt jest przechowywany w odkorkowanym słoju nie dłużej niż 5-7 dni. A jeśli przedmiot będzie długo stać w temperaturze pokojowej, zacznie się topić. Dlatego produkt należy podawać bezpośrednio z lodówki i szybko go zjeść.
Galaretka truskawkowa jest łatwa do przygotowania i przechowywania. Gospodyni musi spędzić bardzo mało czasu, a pyszny deser jagodowy będzie gotowy. Można go spożywać jako osobne danie, można go dodać do lodów lub koktajlu.