Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Dżem jest uważany za wspólne zimowe żniwo, które uprawia wiele gospodyń domowych. Popularne są konfitury z cukinii, które podobnie jak dżem ananasowy. Zanim zaczniesz tworzyć taki deser, musisz zapoznać się z funkcjami jego przygotowania.

Funkcje gotowania dżemu do squasha na ananasa na zimę

Aby właściwie przygotować słodką przekąskę, musisz zapoznać się z funkcjami jej tworzenia. Dżem o smaku ananasa ma następujące cechy:

  • do konserwacji wybiera się tylko młode i niedojrzałe cukinie, na powierzchni których nie ma żółknięcia ani ciemnych plam;
  • słoiki, w których przedmiot zostanie zachowany, nie powinny być bardzo duże;
  • konserwacja squasha powinna być przechowywana w chłodnym miejscu, ponieważ w temperaturze powyżej 8-10 stopni zacznie się pogarszać.

Niezbędne składniki

Zanim zaczniesz gotować, musisz znaleźć listę odpowiednich składników. Aby stworzyć słodki dżem, potrzebujesz następujących składników:

  • Cukinia Jest to główny składnik, z którego konserwuje się przekąskę. Aby zachować danie, będziesz potrzebował 800-1000 gramów świeżych owoców dyni z cienką skórką.
  • Ananasy w Puszkach. Podczas gotowania użyj 1-2 słoików ananasa z sokiem, który będzie używany jako marynata do plastrów cukinii.
  • Cukier Aby przystawka była słodka, dodaje się do niej półtora kilograma granulowanego cukru.

Przygotowanie warzyw

Zanim zaczniesz tworzyć konserwację do squasha, będziesz musiał przygotować warzywa.

Każda wybrana cukinia jest dokładnie myta z brudu i obrana. Niektórzy opuszczają skórkę i nie czyszczą jej, jednak może to negatywnie wpłynąć na smak przekąski i uczynić ją bardziej gorzką. Dlatego skórkę lepiej jest usunąć, zwłaszcza jeśli jest gęsta. Umyte i obrane owoce należy wcześniej pokroić. Jednocześnie są one krojone w kostki, a nie słomki.

Jak przygotować pojemnik?

Wszystkie pojemniki należy wcześniej wysterylizować, aby zachowanie nie pogorszyło się zbyt szybko.

Podczas sterylizacji większość gospodyń domowych stosuje metodę obróbki parą. Patelnia jest w połowie wypełniona wodą i doprowadzona do wrzenia. Następnie instaluje się metalową siatkę lub ruszt, na którym umieszcza się słoiki. Jednocześnie muszą być zainstalowane do góry nogami, aby para dostała się do pojemnika.

Sterylizuj słoiki przez 10-15 minut.

Jak zrobić pyszny dżem ananasowy z cukinii

Przepis na dżem pomoże właściwie przygotować konserwację squasha.

Najpierw każdy owoc squasha jest krojony na pół, po czym usuwana jest z niego miąższ nasion. Następnie obrane warzywo jest krojone w małe kostki i wlewane do rondla. Następnie aromatyczny syrop jest przygotowywany z soku ananasowego. Wlewa się go do rondla z cukinią i gotuje przez czterdzieści minut. Następnie plastry ananasa z cukrem są dodawane do pojemnika i gotowane przez 5-10 minut.

Przygotowaną mieszaninę wlewa się do słoików i zwija z pokrywkami.

Zasady przechowywania gotowego produktu

Konserwy z dyni po gotowaniu są przenoszone do piwnicy lub innego chłodnego pokoju. Spin powinien być przechowywany w temperaturze 2-5 stopni Celsjusza.

Wniosek

Wiele osób uważa, że cukinia może być używana tylko do przygotowywania solonej żywności w puszkach, ale tak nie jest. Możesz zrobić z nich smak ananasa. Jednak przed tym będziesz musiał zapoznać się z zaleceniami dotyczącymi tworzenia takiego zimowego pustego miejsca.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Przepisy