Pomidor Red Rooster jest ulubionym miejscem letnich mieszkańców, ogrodników i hostess, o czym świadczą liczne recenzje konsumentów. Sama nazwa odmiany wskazuje na jej bogaty szkarłatny kolor.
W odległej przeszłości pomidory po raz pierwszy dopłynęły do nas z Ameryki Południowej i od razu zakochały się w naszych rodakach. Ale w tamtych czasach pomidory były roślinami wyjątkowo kochającymi słońce i ciepło, co utrudniało ich uprawę w naszym kraju. Ale dzięki cudom selekcji w naszych czasach różnorodna odmiana pomidorów pozwala na ich uprawę nawet na surowej Syberii.
Pomidory są bardzo popularnym i poszukiwanym warzywem, bez którego kuchnia nie może się obejść. Możliwości nowoczesnej selekcji są tak duże, że pozwalają stworzyć wiele odmian odmian na każdy gust nawet najbardziej wymagającego konsumenta. Nie tylko czerwone, ale także żółte, różowe, fioletowe, a nawet niebieskie pomidory nie są już dla nas cudem. Ale wciąż czerwone pomidory z pewnością utrzymują pozycję lidera na rynku.
Jaki jest powód tak stałej popularności czerwonych odmian pomidorów? Czy to tylko nawyk? A może to jeszcze coś innego? Zróbmy to dobrze.
Różnorodność kolorów
Więc od czego zależy kolor pomidora? A jakie właściwości kompozycji różnią się między sobą pomidory o różnych kolorach.
Faktem jest, że w komórkach roślinnych owoców znajdują się specjalne plastydy. Istnieją trzy odmiany takich plastydów:
- Leukoplasty - odpowiadają za bezbarwny kolor.
- Chloroplasty nadają warzywom zielony kolor.
- Chromoplasty są odpowiedzialne za jasne, kolorowe zabarwienie warzyw.
Takie plastydy zmieniają się w ciągu godziny złożonego procesu fotosyntezy i pod bezpośrednim wpływem światła słonecznego są przekształcane z jednego stanu do drugiego. Ale to bogaty ciemny szkarłatny kolor daje warzywom możliwość korzystnego wpływu na zdrowie ludzkie. Pomidory te zawierają przeciwutleniacz zwany likopenem, ma doskonałe zdolności regeneracyjne, dzięki czemu aktywnie odbudowuje uszkodzone komórki, spowalnia proces starzenia się, jest bardzo skutecznym zapobieganiem nowotworom złośliwym.
Ponadto takie owoce są nasycone dużą kompozycją witaminową, są w nich również obecne mikroelementy, które mają korzystny wpływ na organizm ludzki.
Właśnie te właściwości charakteryzują odmianę Red Rooster. Takie pomidory dojrzewają wcześnie, ale mimo to wyróżniają się dość dużymi owocami. Początkowo, kiedy pomidory przybyły do nas z odległej Ameryki, ich masa osiągnęła zaledwie 10-15 gramów, a ich smak był mierny: było dużo nasion i mało miąższu. Ale to właśnie takie właściwości przyczyniły się do rozmnażania owoców przez ptaki i zwierzęta. Już w połowie ubiegłego wieku największe były pomidory, które ważyły zaledwie 100-120 gr. W dzisiejszych czasach największe pomidory mogą osiągnąć 1 kg.
Do niedawna mogliśmy zaobserwować nierozerwalny związek między rozmiarem, cechami owoców i krzewów, na których rosną, a terminem zbiorów. Wszyscy wielkoowocowi przedstawiciele pomidorów wyrastali wyłącznie na bardzo dużych krzewach i dojrzewali później niż ich mali krewni. Najwyższe były walory smakowe tak dużych owoców. Obecnie hodowcy wyhodowali bardzo owocowe odmiany pomidorów o dużych owocach, które rosną na bardzo zwartych krzewach, a nawet dojrzewają wcześnie i mają doskonały smak. Właśnie te właściwości ma odmiana pomidora Red Rooster.
Charakterystyka gatunku
Czerwony kogut jest determinantą wczesnej dojrzałej odmiany. Jego krzewy są dość zwarte i karłowate, a owoce są duże i słodkie. Ta odmiana doskonale nadaje się do uprawy w szklarniach i na zewnątrz.
Krzewy osiągają wysokość 60-70 cm W celu uzyskania dobrej wydajności i doskonałego smaku konieczne jest łańcuchowe ułożenie rośliny i uformowanie jej, pozostawiając 2-3 pędy. Krzewy wymagają obowiązkowej podwiązki. Średnia Oblivostnost, pozostawia nasycony zielony kolor.
Owoce są nasycone na czerwono, z błyszczącą powłoką, o wadze 200-250 gr., Zaokrąglone. Smakuje słodko z lekką kwaskowością, mięsistą, niewielką ilością nasion w owocach. Warzywa są odporne na pękanie, mają doskonałe możliwości transportu. Kolejną ważną zaletą tej odmiany jest jej stabilna i wysoka wydajność.
Odmiana ma wysoką mrozoodporność, a także doskonałą odporność na prawie wszystkie choroby i szkodniki pomidorów.
Takie pomidory świetnie nadają się do jedzenia świeżych surowców, a także do przetwarzania. Robią bardzo smaczne wiosenne sałatki, używają ich do gotowania wszelkiego rodzaju potraw warzywnych, mięsnych i rybnych. A soki, keczupy i sosy z takich pomidorów są doskonałe.
Jak rosnąć
Ogrodnicy i mieszkańcy lata, którzy uprawiali tę odmianę, stosowali bardzo standardowy schemat sadzenia.
W pierwszym etapie nasiona sadzi się na sadzonki. Aby to zrobić, wysiewa się je w podłożu w oddzielnych pojemnikach na głębokość nie większą niż 1 cm, a następnie podłoże w pojemnikach jest rozpylane z pistoletu natryskowego i czeka na pojawienie się pierwszych pędów. Aby przyspieszyć proces, możesz przykryć pojemniki szkłem. Taka manipulacja odbywa się w marcu, 50-60 dni przed sadzeniem w otwartej glebie.
Kiedy pojawią się pierwsze prawdziwe liście, pędy nurkują w osobnych doniczkach i czekają, aż sadzonki wyrosną, od czasu do czasu zwilżając podłoże.
Kiedy pojawi się kilka prawdziwych liści, sadzonki można sadzić na otwartej glebie, tylko najpierw trzeba okresowo wyprowadzać sadzonki na ulicę, stopniowo doprowadzając czas takiego nakłuwania do pełnych godzin dziennych.
Ważny punkt! Ci ogrodnicy, którzy sadzili sadzonki w otwartym terenie, a nie pod folią, zdecydowanie zalecają sadzenie takich pomidorów już po ustąpieniu nocnych przymrozków, w przeciwnym razie rośliny mogą umrzeć.
Uprawa takich pomidorów w szklarniach jest bardzo skuteczna i pozwala znacznie wcześniej zdobyć wystarczającą ilość świeżych słodkich owoców.
Schemat sadzenia takich pomidorów jest dość prosty: kopią dziury o rozmiarach 40 x 50 cm, sadzą tam sadzonki, podlewają i wiążą po kilku dniach.
Następnie musisz regularnie poluzować glebę, usunąć chwasty i wodę, gdy gleba wyschnie, ale nie przesadzaj.
Aby zwiększyć wydajność, gleba może być zasilana nawozem organicznym. Pierwszą uprawę zbiera się już 80-90 dni po posadzeniu nasion.
Po zapoznaniu się z charakterystyką i opisem odmiany pomidorów Red Rooster możesz wyhodować to smaczne warzywo na własnej stronie. Jest bardzo bezpretensjonalny w opiece, produktywny, odporny na różne choroby i szkodniki. A cenne smaki pozwalają uzyskać wystarczającą ilość zarówno świeżego, jak i zadowolić się pięknym i smacznym pomidorem z puszki zimą. Ponadto to warzywo jest nie tylko smaczne, ale także bardzo przydatne.