- Funkcje czerwonej cebuli
- O korzyściach
- Kilka prostych przepisów
- Wyhoduj czerwoną cebulę!
- Żniwa
- Jak przechowywać żarówki?
- Wniosek
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Fioletowa cebula jest rodzajem cebuli. Ci, którzy go nie jedli, mogą się wstydzić kolorem miąższu i łusek cebuli.
Ich odcienie od klasy do klasy mogą różnić się intensywnością, ale wszystkie należą do zakresu czerwono-fioletowego, więc wielu uważa, że jest to czerwona cebula.
Funkcje czerwonej cebuli
Wszystkie odmiany o czerwonawym kolorze mięsa, takie jak tradycyjna cebula (biały miąższ, żółta łuska), są podzielone na trzy grupy według smaku:
- ostre odmiany;
- odmiany półwyspowe;
- słodkie odmiany.
Miąższ pikantnych odmian i tak smakuje mniej ostro niż żarówki z żółtymi łuskami. Istnieje wiele odmian i hybryd fioletowej cebuli. Dla każdego regionu możesz wybrać odpowiednią odmianę dojrzałości. Musisz zwrócić uwagę na cechy utrzymania jakości, jeśli celem jest uprawa fioletowej cebuli do przechowywania w zimie. Większość odmian czerwonej cebuli ma przeznaczenie sałatkowe i jest źle przechowywana.
O korzyściach
Teraz wszyscy są entuzjastycznie zainteresowani tematem zdrowego odżywiania, aktywnie badają korzystne właściwości produktów, owoców i warzyw. Faworytami są te warzywa, które zawierają witaminy i minerały. To lecznicza kompozycja miazgi wyjaśnia zainteresowanie czerwoną (fioletową) odmianą cebuli, która wzrosła w ostatnich latach.
Odmiany czerwone zawierają pełny zestaw pierwiastków śladowych i dużą ilość witaminy C.
Jak wiecie, potrzebujemy go, aby chronić przed agresywnym wpływem środowiska zewnętrznego, pomaga utrzymać kształt naszej odporności, zwalczać różne sezonowe infekcje i kontrolować komórki rakowe.
Skład soku i pulpy czerwonej rzepy zawiera antocyjany - pigmenty (barwniki z grupy glikozydów), które mają działanie przeciwutleniające. W organizmie glikozydy:
- zwalczać bakterie;
- znormalizować poziomy cukru we krwi;
- hamować proces starzenia się w ciele;
- służą jako profilaktyka raka.
Dietetycy zwrócili uwagę na korzystne właściwości czerwonych warzyw, ich zdaniem kobiety szybko osiągają wynik, w tym w codziennej diecie. Ciało jest oczyszczone z toksyn, układ trawienny tonuje, tłuszcze są rozkładane, liście złego cholesterolu.
Przydaje się kobietom stosowanie fioletowej cebuli podczas menstruacji, zmniejsza ból, normalizuje czas trwania cyklu miesiączkowego. Sok z czerwonej rzepy jest stosowany w leczeniu przeziębienia, zapalenia oskrzeli, jest stosowany w profilaktyce podczas epidemii SARS i grypy.
Lecznicze właściwości fioletowego warzywa nie ograniczają się do tego. Czerwona (fioletowa) rzepa jest przydatna dla osób skłonnych do alergii, zawiera kwercetynę, która pomaga złagodzić nieprzyjemne objawy, zmniejsza obrzęk. Badania wykazały, że codzienne spożywanie czerwonej cebuli poprawia stan naczyń krwionośnych, zmniejsza ryzyko udaru mózgu, zawału serca.
Istnieje kategoria osób, które korzystają z czerwonej cebuli i czerpią z niej korzyści. Należy zachować ostrożność, ponieważ osoby z poważnymi patologiami przewodu pokarmowego, nerek i wątroby powinny z niego korzystać. Kobiety w ciąży i karmiące piersią powinny jeść czerwoną rzepę z umiarem, w tym okresie życia wszelkie ekscesy są szkodliwe.
Kilka prostych przepisów
Użyj soku z fioletowej cebuli do drobnych problemów zdrowotnych i celów kosmetycznych. Jest to doskonały środek ludowy do pielęgnacji włosów. Przed umyciem włosów należy wetrzeć niewielką ilość soku z rzepy w skórę głowy. Maska poprawia wygląd włosów, sprawia, że stają się lśniące, pomaga pozbyć się łupieżu i stymuluje wzrost.
Sok z czerwonej cebuli pomoże, jeśli ugryzą cię komary lub inne owady ssące krew. Muszą nasmarować ugryzienie, swędzenie i stan zapalny minie. Sok pomoże w skręceniu, można z nim zrobić kompresy, pomogą złagodzić stany zapalne i zmniejszyć ból.
Możesz rozwiązać za pomocą soku z fioletowej cebuli i poważniejszych problemów zdrowotnych:
- Walcz z robakami. Aby to zrobić, zalej 1 głowę na 7 godzin 1 szklanką ciepłej przegotowanej wody. Pij na pusty żołądek w ½ szklanki przez 5 dni.
- Na przeziębienia (ARVI, ARI) wymieszaj sok z miodem 1: 1 i pij co najmniej 4 razy dziennie na 1 łyżkę. l
- Użyj naparu z 2 zmiażdżonych głów, zalanych ciepłą wodą (1 szklanka), jako środek moczopędny. Nalegaj 8 godzin, wypij ¼ szklanki 3 razy dziennie.
Wyhoduj czerwoną cebulę!
Możesz kupić zdrowe warzywa w dowolnym supermarkecie, ale zrób to sam cebula z ogrodu przyniesie więcej korzyści. Jest uprawiany w taki sam sposób jak zwykła cebula, rozmnażana za pomocą nasion.
Wybór klasy
Mieszkańcy lata powinni zwrócić uwagę na Carmen - nową odmianę fioletowej cebuli, noszącą piękne imię. Ma pikantny smak, soczysty. Średniej wielkości rzepa waży około 80 g, duże cebulki - 120 g. Im lepsza technologia rolnicza, tym bardziej przekonujący rozmiar. Carmen nie bez powodu nazywana jest czerwoną cebulą, łuska jest błyszcząca, czerwona, czerwono-niebieska lub czerwono-fioletowa.
Dwukomórkowa odmiana holenderskiej hodowli, śpiewa wcześnie (85–90 dni), zalecana do uprawy w całej Federacji Rosyjskiej. Mieszkańcy północnych regionów powinni zwrócić uwagę na cebulę Carmen, udaje mu się dojrzeć w krótkim lecie. Rzepa ma zaokrąglony płaski kształt, długość pióra wynosi 30 cm, kolor miąższu jest biały, smak półostry. Cebule Carmen stosuje się na surowo, świetnie nadaje się do sałatek, zawiera dużo witaminy C.
Lądowanie
Miejsce pod łóżkiem cebuli powinno być dobrze oświetlone, woda deszczowa nie powinna stagnować między rzędami. Bardziej odpowiednia do wzrostu jest lekka i żyzna gleba o pH od 6 do 7. Wiosną lub jesienią należy dodać mąkę dolomitową, jeśli pH jest niższe (gleba kwaśna).
Podczas kopania należy dodać humus (kompost) i popiół, substancje organiczne dodaje się z umiarem, nadmiar pogarsza utrzymanie jakości. Sevoc dobrze rośnie po każdym rodzaju kapusty, fasoli i ziemniaków. Sadzenie można łączyć z marchewką. Te dwie kultury są dobrymi sąsiadami, które odstraszają od siebie szkodniki: cebula i mucha marchewkowa.
Przetrzyj sevoc przed sadzeniem. Trzymaj przez 30 minut w różowym roztworze nadmanganianu potasu, aby zniszczyć szkodliwe mikroorganizmy. Aby przyspieszyć kiełkowanie, namocz stymulator wzrostu. Przenieś przetworzoną fioletową rzepę do płóciennej torby i po 2 dniach posadź ją na otwartym terenie. Głębokość sadzenia fioletowych cebul od 1 do 2 cm, wzór sadzenia 3 * 10 cm.
Care
Podczas uprawy czerwonej cebuli do przechowywania pióro nie jest cięte w sezonie. Zorganizuj standardową opiekę kulturową. Podlewanie odbywa się, gdy górna warstwa ziemi wysycha, muszą być obfite, podlewanie powierzchniowe źle wpływa na wydajność. Od połowy lipca podlewanie jest zatrzymane.
W sezonie sadzenia są karmione - po raz pierwszy roztworem dziewanny 2-3 tygodnie po posadzeniu, po raz drugi, gdy cebule zaczynają się wiązać, powierzchnia grzbietu jest gęsto posypana przesianym popiołem i wlać wodę z konewki. Dopóki trzony nie zostaną zamknięte, wykonaj płytkie luzowanie odstępów między rzędami. Na przełomie czerwca i lipca posypać łóżka fioletową cebulą kudłem z muszki cebulowej.
Żniwa
Podlewanie zatrzymuje się 10-14 dni przed zbiorem. Podczas wykopywania rozpoznają stan szyi. To musi być suche. Do czasu zebrania fioletowej rzepy większość piór powinna wyschnąć i zmienić kolor na żółty, a na cebulach pojawią się fioletowe (czerwone) łuski. Zdecydował, kiedy usunąć łuk, spójrz na prognozę pogody. Lepiej, jeśli dzień jest ciepły i słoneczny.
Żarówki oskubane w deszczową pogodę schną dłużej i są gorzej przechowywane. Nie przycinaj piór natychmiast, jeśli to możliwe, susz cebulę na słońcu przez kilka dni, a dopiero potem pokrój łodygi, pozostawiając ogony od 3 do 5 cm. Obierz płatki płatków cebuli z ziemi i oderwij korzenie.
Jak przechowywać żarówki?
Zrobi to każde pomieszczenie o stałej wilgotności i temperaturze powietrza. Żarówki są dobrze przechowywane, jeśli temperatura nie przekracza 18 ° C, a wilgotność powietrza utrzymuje się na poziomie 60%. Istnieje wiele sposobów przechowywania zbiorów fioletowych odmian cebuli.
Fioletową rzepę można wlać do starych rajstop i zawiesić w spiżarni, można splatać warkocze. Czerwone (fioletowe) główki cebuli, zebrane w piękne wiązki, mogą być używane jako element dekoracyjny w projekcie kuchni w wiejskim domu i mieszkaniu w mieście.
Duża liczba fioletowych głów najlepiej przechowywać w szufladach (drewniane, plastikowe, kosze) lub na specjalnych stojakach. Podczas przechowywania czerwona rzepa powinna być poddawana okresowej kontroli, kopie ze śladami gnicia powinny być usuwane.
Wniosek
Wiele ciekawych odmian fioletowej cebuli czeka na letnich mieszkańców na półkach sklepów ogrodniczych. Zdecydowanie musisz wybrać odpowiednią opcję dla siebie. Fioletowe żarówki urozmaicą menu, poprawią zdrowie.