Jakie ostre warzywa nie obyło się bez jednego dania? Jest letni czosnek. Wiele gospodyń domowych sadzi zimowy widok w ogrodzie. Oba wymagają odpowiedniej opieki, od której zależy wydajność. Ważne jest również poznanie terminu zbioru czosnku.
Czas dojrzewania czosnku na Uralu
Doświadczeni ogrodnicy, prowadząc prace ogrodowe, biorą pod uwagę nie tylko cechy klimatyczne regionu, są również kierowani kalendarzem księżycowym. Zgodnie z tym uprawy zimowe dojrzewają do końca lipca. Wiosenne zbiory czosnku rozpoczynają się od połowy sierpnia do początku września.
Okres dojrzewania wpływa na okres letni. Jeśli miesiące są zbyt gorące, wielkość goździków będzie niewielka. W deszczowe lata plony prawdopodobnie gniją. Z reguły czosnek można usuwać z łóżek, jeśli jest to odmiana zimowa, w ciągu 3, 5–4 miesięcy po wykiełkowaniu. Wiosna zebrana 2-3 tygodnie później.
Okres zbierania zależy również od rodzaju warzywa. Każdy z nich charakteryzuje się cechami dojrzewania.
Typowe oznaki dojrzałości upraw
Aby zrozumieć, czy można usunąć warzywo z ogrodu, musisz skorzystać z następujących wskazówek:
- Wygląd główki czosnku może świadczyć o wyglądzie rośliny. W tym przypadku szyja fałszywej łodygi staje się miękka, a same liście blakną i żółkną.
- Niektóre gospodynie domowe przeprowadzają inspekcję łuski. Aby to zrobić, musisz zebrać ziemię wokół żarówki. Jeśli łuska jest gęsta i nietknięta, nadszedł czas na żniwa.
- Dojrzałe warzywo może mieć inne objawy. Głowa staje się twarda, łuska łatwo się odkleja, a kwiatostany pękają.
Przed zebraniem czosnku musisz go na to przygotować. 2 tygodnie przed zbiorem podlewanie łóżek jest całkowicie zatrzymane. Warzywo musi pozbyć się nadmiaru wilgoci, aby uniknąć rozwoju grzyba podczas oszczędzania. W ten sposób osoba może uniknąć gnicia uprawy w ziemi.
Jeśli pióra czosnku zaczną żółknąć, są wiązane, a strzały usuwane. Prosta procedura pomoże skierować składniki odżywcze do systemu korzeniowego. W momencie zbioru zielona masa nie powinna rosnąć.
Żniwo Czosnku
Zima
Kiedy trzeba usunąć czosnek, aby był w pełni dojrzały i przechowywany tak długo, jak to możliwe? Czas zbioru warzyw zwykle przypada na koniec lipca i może trwać do początku sierpnia. Pierwszą rzeczą do zrobienia jest upewnienie się, że warzywo jest dojrzałe i gotowe do zbioru. Stopień dojrzałości może być określony przez dolne liście, które zaczynają zginać się do gleby.
Również zażółcenie zielonej masy może służyć jako sygnał do czyszczenia. Składniki odżywcze opuszczają liście i trafiają do głowy. W takim przypadku nie ma potrzeby pozostawiania czosnku w ziemi. Na tym etapie proces dojrzewania kończy się.
Jeśli dana osoba ma wymienione objawy, aby stwierdzić, że dojrzałość nie jest wystarczająca, wykonaj następujące czynności. Po tym, jak gospodyni wykopała kilka żarówek, są one badane. Zęby w głowie powinny być trudne w dotyku i oddzielone od siebie bez większego wysiłku. Zimowy czosnek na Uralu, jeśli jest gotowy do zbioru, pozwala łuskom łatwo oddalić się od głowy.
Zbiór czosnku zimowego odbywa się również po otwarciu skrzynki nasiennej. Ona jest na samym końcu strzałki. Nie trzeba czekać na całkowite wyschnięcie żarówek w pudełku. Możesz więc pominąć czas zbierania warzyw.
Wiosna
Kiedy zbierać czosnek letni i jak określić stopień dojrzałości? Zbiór letniego czosnku na Uralu rozpoczyna się po zbiorze zimy. Pomiędzy liczbami powinny upłynąć co najmniej 2 tygodnie. Według kalendarza księżycowego czosnek wiosenny należy wykopać w sierpniu i kontynuować do połowy września.
Na południowym Uralu czosnek letni sadzi się wiosną. Ma krótki sezon wegetacyjny - od 3 do 3, 5 miesiąca. Zbiór wiosennego czosnku może się różnić. Ponieważ kluczową rolą w tym jest czas lądowania. Jeśli między uprawami upłynęło kilka dni, jest w porządku. Czas odbioru można przesunąć na ten sam dzień.
Różne czynniki wpływają na czas odbioru:
- warunki pogodowe;
- różnorodność materiału do sadzenia;
- uprawa i pielęgnacja - podlewanie i karmienie warzyw.
Można ustalić, że czosnek wiosenny dojrzał w taki sam sposób jak zima. Jeśli liście żółkną, a dolne są całkowicie suche, możesz wykopać warzywo. Górne pióra stają się słabe i opadają na ziemię. Jeśli weźmiesz główkę czosnku do ręki i spróbujesz oddzielić kilka goździków, powinny one dobrze pasować, podczas gdy łuska jest również czyszczona.
W 2019 roku kalendarz księżycowy pomoże ogrodnikom dobrze zbierać plony i zbierać je po pełnym dojrzewaniu. Jeśli posadzisz, podlejesz i podważysz warzywo zgodnie z liczbami wskazanymi w kalendarzu, wynik zachwyci każdego letniego mieszkańca. Wiosenny czosnek jest przechowywany lepiej niż zima. Najważniejsze, aby nie przegapić momentu żniw.
Odmiany czosnku
Specjalnie dla Uralu hodowcy wyhodowali specjalne odmiany. Rosną dobrze w trudnych warunkach pogodowych i nie wymagają starannej konserwacji. Najlepsze odmiany czosnku:
- „Scythian”.
- „Gradekovsky”.
- „Baszkir 85”.
- „Sofiewskij”.
- „Dobrynya”.
- „Bohater”.
- „Lyubasha”.
„Skiff”
Należy do klas w połowie sezonu. Może się rozmnażać zarówno z goździkami, jak i główkami powietrznymi. Wagi mają liliowy odcień, co odróżnia je od innych odmian. Na małej cebuli jest wiele goździków o gęstym i pikantnym miąższu.
Odmiana Scythian w sezonie wegetacyjnym jest w stanie wytrzymać różne choroby. Odporny na szarą zgniliznę i bakteriozę. Odporny na szkodniki. Sadzimy „Scythian” jak każdą inną odmianę.
„Gradekovsky”
Sadzenie czosnku zimowego „Gradekovsky” odbywa się wczesną wiosną. Warzywo dojrzewa bardzo szybko. Zbiór jest możliwy 2, 5 miesiąca po posadzeniu. Kopany czosnek ma małe cebule.
Kolor łuski jest biały i liliowy. Czysty goździk ma również liliowy odcień. Żarówki mają bogaty ciemny liliowy kolor. Ich kształt różni się od innych odmian, ponieważ jest nieco podłużny.
„Baszkir 85”
Ta odmiana jest również uważana za dojrzałą, ponieważ w pełni dojrzewa 3 miesiące po posadzeniu w ogrodzie. Same główki czosnku są małe, mają od 5 do 6 ząbków. Miąższ jest gęsty i ostry. Zebrany czosnek może być przechowywany przez długi czas.
Kolor ząbków czosnku jest biały. W niektórych miejscach łuska pokryta jest fioletowo-fioletowymi paskami. Warzywo dobrze jest odporne na różne szkodniki. Układ odpornościowy chroni przed wieloma chorobami.
Sofiewskij
Należy do klas w połowie sezonu. Sofiewskij ma okrągłą głowę z podłużnymi zębami. Każda cebula ma średnio 8–9 sztuk. Uprawa pikantnego warzywa powinna odbywać się w bezpośrednim świetle słonecznym. Czosnek jest zbierany po pełnym dojrzewaniu.
Plony są wysokie, z jednego łóżka można zebrać od 1 do 1, 5 kg czosnku. Ilość zebranego czosnku wystarcza na resztę jesieni, zimy i wiosny. Ceniony przez profesjonalistów kulinarnych za ich doskonały smak. Miąższ jest gęsty z ostrymi nutami.
Podobnie jak większość odmian zimowych, jest biała z liliowymi żyłkami. Sadzenie i zbiór jest bardzo łatwe. Kultura jest bezpretensjonalna. Jest odporny na wiele chorób grzybiczych.
Należy pamiętać, że odmiany hybrydowe mają przyspieszony sezon wegetacyjny. Ich układ odpornościowy jest bardziej odporny na wiele chorób.
Kultura zbiorów
Teraz osoba wie, kiedy usunąć czosnek z ogrodu, pozostaje tylko przestudiować taktykę samego zbioru. Czosnek nie opuszcza gleby tak łatwo jak cebula. Dlatego, aby nie zranić głów, lepiej użyć łopaty do kopania. Odbywa się to bardzo prosto:
- Wykuj głowy widłami lub łopatą i wyciągnij szczyty.
- Usuń wykopane żarówki z przylegającej gleby i połóż na łóżku.
- Nie należy rzucać każdym warzywem w siebie, tworząc wspólny stos. Pukające głowy mogą je uszkodzić. W miejscu uszkodzenia, zwykle podczas przechowywania, gnicie osiadają.
Kiedy wykopać czosnek, który został zasadzony jesienią? Istnieją odmiany, które zimują w glebie i wczesną wiosną rozpoczynają sezon wegetacyjny. Bez względu na czas sadzenia wielu letnich mieszkańców zastanawia się, kiedy zbierać czosnek na Uralu w 2019 roku. Zbiór odbywa się wyłącznie przy słonecznej pogodzie.
Bezpośrednie światło słoneczne niszczy różne bakterie, które mogą pasożytować na cebuli. To z kolei wydłuża okres przydatności kultury. Gdy tylko górna część jest całkowicie sucha, zostaje odcięta, pozostawiając niewielką szyjkę w pobliżu żarówki. Zebrane owoce są umieszczane w małych pudełkach, które muszą mieć otwory.
Przygotowanie do przechowywania
Zebranych plonów nie należy zabierać do piwnicy natychmiast po kopaniu. Najpierw musisz ułożyć warzywa pod baldachimem. Miejsce musi być chronione przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Lepiej wybrać taki, w którym wieje wiatr. W międzyczasie żarówki starzeją się, więc miejsce może przygotować samo miejsce do przechowywania.
Jeśli dana osoba spełnia warunki uprawy i wie, kiedy zrywać dojrzałego czosnku, zbiory będą zachwycać obfitością i niezwykłym smakiem. Nie jest to trudne. Konieczne jest monitorowanie pogody, wybór odpowiednich odmian i często patrzenie na kalendarz księżycowy.
