Fasola szparagowa (krzemowa) została rozpoznana znacznie później niż inne odmiany. Teraz jest bardzo popularny w gotowaniu. Strąki tej kultury nie zawierają grubych włókien, dlatego są stosowane w całej formie. Pielęgnacja i uprawa fasoli szparagowej praktycznie nie różni się od innych odmian, ale wciąż istnieją pewne cechy.
Opis popularnych odmian i istniejących odmian
Fasolka szparagowa to coroczna odmiana. Charakteryzuje się kręconymi liśćmi i fasolką dwuskorupową, pośrodku których znajdują się duże ziarna. Owoce są blokowane przez gąbczaste liście, które miękną podczas gotowania. Fasolka szparagowa - cały magazyn przydatnych składników, w tym wiodące białko.
Kultura nie wymaga dużo światła. Do obfitych zbiorów wystarcza 12 godzin światła dziennego. Odmiany strączkowe ulegają samozapyleniu, dzięki czemu można uprawiać kilka gatunków jednocześnie.
Fasola szparagowa jest kędzierzawa i krzewiasta, wcześnie, średnio i późno dojrzewa.
Odmiany zbóż sugerują spożywanie wyłącznie ziaren jako pokarmu, ponieważ ich skorupa jest zbyt twarda. Takie odmiany są uprawiane w ciepłym klimacie; nie dojrzewają na środkowej linii. Najpopularniejsze odmiany ziaren zbóż to:
- Czekoladowa Dziewczyna. Rośliny w środku sezonu, które osiągają wysokość około 1 metra. Kultura charakteryzuje się żółtymi długimi owocami.
- Ballada Fasola średnio dojrzewająca, odporna na suche warunki pogodowe. Po dojrzeniu powstają jasnożółte owoce z małymi fioletowymi plamami. Wartością tej odmiany jest to, że zawiera maksymalną ilość białka w swoim składzie.
- Rubin Również odmiana w połowie sezonu. Charakteryzuje się bordową fasolą i wąskimi strąkami.
Szparagi są zwykle spożywane w całości. To odróżnia go od odmian obieranych, które nie nadają się do pełnego spożycia ze względu na zawartość warstwy pergaminu. Wielu smakoszy uważa fasolę szparagową za odmianę o najwyższych walorach smakowych. Najczęściej w Rosji sadzono następujące odmiany upraw szparagów:
- Żuraw Odmiana charakteryzująca się zwartymi krzewami i strąkami bez włókien o delikatnym smaku.
- Król ropy. Kultura szybkiego dojrzewania o delikatnym smaku.
- Hell Rem. Kręcone krzewy z bladoróżowymi owocami przypominającymi grzyby do smaku.
Te odmiany są również znane ze swojej zdolności do usuwania nadmiaru płynu z organizmu.
Jak wybrać ocenę
Wybór gatunku zależy od indywidualnych pragnień i warunków klimatycznych. Na przykład na średnich szerokościach geograficznych uprawiane są odmiany wczesne i w połowie dojrzewające. Do dojrzewania odmian późnej dojrzałości podaje się nie więcej niż 130 dni.
Kręcone charakteryzują się długimi strąkami. Są sadzone nie tylko w celu uzyskania dobrej produktywności, ale także do dekoracji witryny. Wynika to z faktu, że rośliny mają piękne ozdobne kwiaty i elastyczne łodygi, które staną się prawdziwą ozdobą dowolnej struktury.
Odmiany krzewów charakteryzują się małymi owocami, które nie nadają się do jedzenia. Po pierwsze, fasola krzewiasta jest sadzona jako zielony nawóz, aby wzbogacić glebę w azot.
W klimacie umiarkowanym ogrodnicy wolą uprawiać takie odmiany fasoli szparagowej:
- Król ropy.
- Pantera
- Sachs.
- Purple Queen.
Odmiany te charakteryzują się bezpretensjonalnością dla gleby i pielęgnacji.
Przygotowanie nasion
Przed posadzeniem nasion szparagów przeprowadza się przygotowania przedsiewne, a mianowicie:
- ostrożnie posortuj ziarna, usuwając te złe i uszkodzone;
- moczone przez 12 godzin w wodzie o temperaturze pokojowej;
- Przed siewem przez kilka minut obniżają ziarna do słabego roztworu kwasu borowego.
Terminy i technologia siewu
Kultura nie wymaga żadnych cech siewu. Fasola szparagowa jest sadzona w glebie rozgrzanej do co najmniej 10 stopni. W takim przypadku nocne przymrozki powinny całkowicie ustać. Z reguły jest to połowa maja. W celu lepszego kiełkowania nasiona są wstępnie moczone w wodzie. Niektórzy ogrodnicy używają słabego roztworu nadmanganianu potasu do dezynfekcji materiału.
Uwaga! Jeśli gleba jest wystarczająco nawilżona podczas sadzenia nasion, nie ma potrzeby ich namaczania.
Aby zwiększyć odporność na choroby, ziarna przed sadzeniem przechowuje się w wodnym roztworze kwasu borowego. Następnie nasiona są opuszczane do wykonanych otworów, których głębokość wynosi od 3 do 5 cm. W przypadku odmian krzaczastych w jednej bruździe pozostawia się 10 cm, a między wgłębieniami 30 cm. Odmiany hybrydowe powinny znajdować się w odległości 20-30 cm od siebie, a odległość między rzędami nie powinna być mniejsza niż 0, 5 m.
Siedzisko i jego przygotowanie
Przygotowanie gleby pod fasolę szparagową jest prowadzone od jesieni. Nie wymaga to specjalnego wysiłku. Zastosuj standardowe kopanie i nawożenie. Jako ostatnie można zastosować superfosforan, chlorek potasu lub humus.
W przeddzień lądowania strona podlega ponownemu wykopaniu. W przypadku zwiększonej lepkości gleby ogrodnicy dodają do niej trochę piasku. Przed posadzeniem fasoli ziemia jest grabiona.
Sadzenie fasoli szparagowej w otwartym terenie wymaga obowiązkowej dezynfekcji gleby słabym roztworem nadmanganianu potasu.
Metody uprawy
Jak rozwijać kulturę, zależy od cech odmiany. Odmiany krzewów o mocnej łodydze sadzi się w małych rzędach, w odległości co najmniej 20 cm, dopuszcza się również szachownicę. Kędzierzawa fasola z łodygą liany sugeruje wstępną instalację wspornika.
Fasolę można również sadzić w sadzonkach. Ale w tym przypadku ważne jest, aby upewnić się, że nie będzie już mrozów. Pędy sadzonek sadzi się w glebie dopiero po całkowitym pojawieniu się ciepła, w przeciwnym razie wszystkie rośliny umrą.
W domu
Uprawa fasoli na parapecie jest mniej powszechnym sposobem. Wczesne odmiany są odpowiednie do tego celu, jak to możliwe. Kręcone odmiany fasoli szparagowej będą również ozdobą w domu, ponieważ w swoich cechach zewnętrznych przypominają winorośl. A w okresie kwitnienia, kiedy pojawiają się na nich fioletowe, białe lub różowe kwiatostany, rośliny te przewyższają nawet najbardziej ozdobne kwiaty.
Aby wyhodować dobry plon na parapecie, potrzebna jest żyzna gleba. Odmiany krzewów upraw powinny być uprawiane w doniczkach, których objętość wynosi co najmniej dwa litry. Do wspinania się na gatunki potrzebne są duże pojemniki o pojemności co najmniej 30 litrów. Siew odbywa się zarówno na nasionach suchych, jak i kiełkach.
Ponieważ fasola jest rośliną swiatłolubną, zaleca się umieszczanie pojemników z roślinami po stronie południowej. Brak nasłonecznienia może niekorzystnie wpływać na wzrost plonów, aw rezultacie na plony. Nie zapomnij także o terminowym wsparciu. W przeciwnym razie pełny wzrost roślin nie jest możliwy.
W szklarni
W regionach o zimnym klimacie najczęściej uprawia się fasolę szklarniową. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku odmian pnących, ponieważ wymagają one mniej miejsca. Ziarna szklarniowe sadzi się na przełomie lutego i marca. Początkowo silne rzędy są ciągnięte wzdłuż rzędów, które będą służyć jako wsparcie dla roślin, a następnie gleba zostanie wlana do stojaków.
Jeśli siew odbywa się w lutym, w szklarniach należy zainstalować dodatkowe oświetlenie, ponieważ fasola wymaga co najmniej 12 godzin światła dziennego.
Otwarta ziemia
Fasola jest jedną z najbardziej ciepłolubnych roślin, która po prostu nie przetrwa w niskich temperaturach. Dlatego sadzenie roślin w ogrodzie jest wskazane dopiero po nadejściu stabilnego ciepła. Jeśli gleba na tym terenie jest złej jakości, to wiosną jest nawożona związkami azotu, na przykład azotanem amonu.
Dobrze rozwinięty system korzeniowy pomaga roślinom dobrze tolerować suszę. Jednak przedłużony brak wilgoci również nie jest zalecany. Ale to, czego nie lubią szparagi, to nadmierna wilgotność.
Przy głębokim lądowaniu pędy będą musiały czekać dłużej, a ich system korzeniowy będzie się gorzej rozwijać. Dlatego głębokość lądowania nie powinna przekraczać 5 cm.
Wskazówki dotyczące pielęgnacji
Fasola szparagowa jest bardzo wrażliwa na zimno. Jeśli istnieje nawet najmniejsze zagrożenie mrozem, obsadzony obszar należy przykryć specjalną folią. Aby osiągnąć dobre zbiory, musisz odpowiednio dbać o plony. Pielenie, poluzowanie, podlewanie, nawożenie.
Podlewanie
Natychmiast po posadzeniu uprawy szparagów podlewa się raz na 2 dni. Kiedy pojawiają się pierwsze sadzonki, nawadnianie odbywa się w miarę wysychania gleby. Ważne jest, aby nałożyć korzeń na wilgoć, najlepiej podlewać pod koniec dnia, gdy słońce zbliża się do zachodu słońca.
Doświadczeni ogrodnicy używają prostej techniki nawilżania. Aby to zrobić, jedna czwarta beczki jest wypełniona świeżo zebranymi chwastami i zalana wodą. Po tygodniu kulturę podlewa się takim roztworem, rozpuszczając go w ustalonej wodzie (1 litr roztworu na 1 wiadro wody).
Pielenie i uprawa
Te procedury są wymagane dla każdej uprawy w ogrodzie. Przede wszystkim musisz śledzić i usuwać chwasty, które zagłuszają wzrost plonów. Pielenie i spulchnianie odbywa się po każdym zwilżeniu gleby, aż rośliny osiągną 10 cm.
Pierwsze spulchnienie gleby jest konieczne, gdy kiełki osiągną wysokość 7 cm.
Prop
Silne wsparcie jest po prostu konieczne dla odmian fasoli kręconej. Jego wysokość nie powinna być mniejsza niż 1, 5 cm, a od góry na podporę naciągany jest specjalny drut, który dodatkowo poprowadzi rośliny we właściwym kierunku.
Kręcone strzały, które zwalniają pędy, są również wysyłane na wsparcie, po czym same się obracają.
Szczypta pędów
Gdy rośliny osiągną wysokość 10 cm, są one wyciskane. W ten sposób ich system korzeniowy jest wzmocniony, a odżywianie poprawione. Po tym, jak rośliny osiągną wysokość 2 m, uszczypną górę. Jest to obowiązkowa procedura niezbędna do zachowania składników odżywczych, która pozwoli uzyskać obfite zbiory.
Top dressing
Większość ogrodników używa nawozu krowiego jako nawozu. Mogą ściółkować glebę lub opryskiwać rośliny wcześniej rozpuszczone w wodzie.
Po uformowaniu pierwszych liści na roślinach konieczny jest górny opatrunek superfosfatowy. Jednocześnie stosuje się również związki chemiczne, ale jeśli to możliwe, lepiej je odrzucić lub zastąpić nawozami organicznymi.
Po utworzeniu pąków możesz nawozić solą potasową. Przyspiesza fotosyntezę roślin i zwiększa ich odporność na patogenne mikroorganizmy.
Uwaga! Zdecydowanie nie zaleca się stosowania nawozów azotowych na etapie kwitnienia. Powodują obfity wzrost zieleni, co prowadzi do pogorszenia wydajności.
Żniwa
Fasola należy do tych upraw, których owoce dojrzewają etapami. Owocuje przed pierwszym mrozem. Ważne jest, aby zapobiec przejrzaniu owoców, w przeciwnym razie stwardnieją.
2-3 tygodnie po kwitnieniu jajniki pojawiają się na fasoli szparagów, a po kolejnych 10 dniach ogrodnicy otrzymują pierwszą uprawę. Jak wspomniano powyżej, ta odmiana fasoli charakteryzuje się selektywnym zbiorem dojrzałych strąków.
Jeśli owoce kultury dojrzeją, nie musisz ich zbierać, ponieważ nie będą miały wysokich właściwości smakowych. W takim przypadku pozostawia się je do wyschnięcia i zbiera na materiale siewnym.
Przechowywanie fasoli szparagowej jest tak łatwe, jak zrywanie. Po zebraniu strąki są wysyłane do suszenia, po czym ziarna są z nich usuwane. Rośliny są przechowywane na dwa sposoby: w szczelnie zamkniętych szklanych słoikach w temperaturze pokojowej lub zamrożone w zamrażarce.
Choroby i szkodniki - zapobieganie i leczenie
Niestety fasola podlega negatywnym skutkom wielu szkodników i chorób. Aby uprawiać obfite plony, ważne jest przestrzeganie środków zapobiegawczych. Jest to standardowe przygotowanie nasion do sadzenia, selekcji dobrych i świeżych ziaren. Po zbiorach działka jest dokładnie oczyszczana z resztek roślinnych, w tym ich kłączy. Aby to zrobić, jest zaorany lub głęboko wykopany łopatą. W momencie kopania gleba jest zasilana potasem lub fosforem.
Takie działania pomogą zmniejszyć prawdopodobieństwo uszkodzeń, ale nie są gwarancją ich całkowitej nieobecności.
Najczęściej na szparagi mają wpływ grzyby, owady ogrodowe i choroby wirusowe. W rezultacie system korzeniowy roślin zaczyna gnić. Lista najczęstszych chorób fasoli obejmuje:
- biała zgnilizna;
- mszyce;
- mączniak prawdziwy.
Na kulturę może również wpływać antracnoza i mozaika.
Aby zmniejszyć prawdopodobieństwo uszkodzenia roślin przez mączniaka prawdziwego, nasiona moczy się przed sadzeniem w specjalnych preparatach, które zwiększają ich odporność. Sadzenie roślin jest konieczne w sprzyjających warunkach pogodowych. Zebrane nasiona są parzone ciepłym powietrzem przed przechowywaniem.
Aby owady nie były zwijane w strąkach fasoli, należy je zbierać, zanim pękną. Jeśli małe robaki już się skończyły, zebrane ziarna są określane na kilka dni w zamrażarce lub gotowane na parze w łaźni wodnej.
W sezonie wegetacyjnym fasolę szparagową można traktować środkami agrochemicznymi, ale nie więcej niż 1 raz. Aby takie leczenie nie spowodowało szkód w przyszłości, przed zabiegiem rośliny są nawadniane szeroką gamą biokompozycji.
Jeśli zakupione nasiona są używane do sadzenia, należy dokładnie rozważyć ich wybór. Przede wszystkim zwróć uwagę na ich odporność na choroby wirusowe i grzybicze. Producent podaje tę informację na opakowaniu.
