Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Jeszcze przed rozpoczęciem wiosennych prac polowych wielu ogrodników i letnich mieszkańców staje przed pytaniem: jakie nasiona zdobyć, aby wyhodować najlepsze odmiany kapusty włoskiej. Wszyscy wiedzą o zaletach kapusty, ta królowa ogrodu jest do gustu dorosłych i dzieci. Ale jeśli wcześniej uprawialiśmy wyłącznie zwykłą kapustę, teraz obfitość odmian i odmian tego popularnego warzywa jest tak duża, że czasami nawet najbardziej doświadczonym letnim mieszkańcom lub ogrodnikom trudno jest je rozgryźć. Aby uzyskać wysokiej jakości produkt spożywczy do końca sezonu, musisz najpierw zdobyć dobre nasiona.

Uprawa kapusty włoskiej wymaga pewnych umiejętności. Ogrodnicy i ogrodnicy, którzy przynajmniej raz w życiu byli zaangażowani w uprawę którejkolwiek z odmian tego warzywa, rozumieją, że kapusta wymaga szczególnej uwagi.

Zastanowimy się, jak zbierać nasiona i jak uprawiać kapustę Sabaudzką.

Krótki opis odmiany

Kapusta sabaudzka, choć dla naszych szerokości geograficznych jest gościem „zagranicznym”, z powodzeniem rośnie także w naszych regionach. Jest to rodzaj zwykłej kapusty ogrodowej. Ojczyzną tej odmiany jest Afryka Północna i zachodnia część Morza Śródziemnego. Taka odmiana jest bardzo popularna i pożądana w całej Europie, a także w Azji Środkowej i Wschodniej. Tak egzotyczną nazwę zawdzięcza włoskiemu hrabstwu Savoy, w którym prawie wszyscy mieszkańcy zajmowali się uprawą tej odmiany warzyw.

Taka odmiana ma wielkie podobieństwa z naszym rodakiem - zwykłą białą kapustą. Tylko smak zagranicznego gościa jest znacznie delikatniejszy. Dlatego bardzo lubiła naszych rodaków. Takie warzywo, podobnie jak zwykłe, tworzy główkę kapusty, tylko jego liście są pofałdowane, znacznie cieńsze, bardziej kruche i delikatne.

W związku z tym odmiana ta wyróżnia się szczególną miękkością i delikatnością smaku. Ale pomimo swojej łaski zaletą uprawy takiej kapusty jest jej doskonała odporność na mróz.

Cechy uprawy nasion

Aby wyhodować wczesne odmiany tej odmiany, przygotowania do tego procesu należy rozpocząć pod koniec zimy. W tym celu nasiona sadzi się na samym początku wiosny. Jeśli zamierzasz wyhodować jego późniejszą odmianę, to - w środku wiosny. Przed posadzeniem nasiona należy najpierw starannie przetworzyć.

Aby to zrobić, trzymaj je przez 15 minut w gorącej wodzie (50 stopni), następnie zanurz je na minutę w zimnej wodzie, a następnie zanurz je w roztworze pierwiastków śladowych przez co najmniej 12 godzin. Następnie dobrze je opłucz i włóż do lodówki na jeden dzień. A po wszystkich etapach przetwarzania dokładnie je wysusz, a dopiero potem możesz przejść bezpośrednio do sadzenia nasion.

Sama gleba musi być również nasączona silnym roztworem manganu. Jeśli chodzi o samą glebę, najlepiej wziąć mieszankę ziemi darniowej, torfu i piasku. Wysiej nasiona w pojemniku na głębokość 1 cm, a następnie pojemniki przykryje się szkłem i umieszcza w ciepłym pomieszczeniu, aż pojawią się pierwsze kiełki. Kiedy pojawią się kiełki, szkło należy usunąć, a pojemniki przenieść do chłodniejszego, ale jaśniejszego pomieszczenia.

Po pojawieniu się pierwszego prawdziwego liścia rośliny sadzi się w osobnych pojemnikach, skracając korzenie: odetnij 1/3 ich długości. Nowe pojemniki są podlewane słabym roztworem manganu. Wytrzymują sadzonki w ciepłym pomieszczeniu, okresowo zwilżając glebę. Kiedy pojawią się dwa liście, musisz dodatkowo karmić roślinę złożonym nawozem.

Otwarte sadzenie gleby

Sadzenie w otwartym terenie ma miejsce, gdy dwie pary prawdziwych liści kapusty pojawiły się już w sadzonkach.

Ważny punkt! Przed sadzeniem sadzonek na ulicy konieczne jest dokładne utwardzenie. Aby to zrobić, stopniowo wyjmuje się go na balkon, najpierw na krótki czas, stopniowo zwiększając i doprowadzając do końca całego dnia. Jednocześnie należy unikać przeciągów.

Również 14 dni przed sadzeniem w ziemi sadzonki są nawożone mocznikiem i siarczanem potasu.

Uprawa kapusty włoskiej na otwartym polu wymaga również pewnej wiedzy. Wyląduj po południowej lub wschodniej stronie terenu.

Ważne jest, aby wiedzieć. Taka roślina potrzebuje jasnego światła słonecznego i ciepła .

Gleba powinna być gliniasta lub gliniasta, niezbyt kwaśna. Surowo zabrania się uprawy takiej kultury na glinie lub glebach piaszczystych. W przeciwnym razie roślina zacznie znikać, dopóki nie umrze całkowicie.

Nie można sadzić tej kultury przez dwa lata z rzędu w tym samym miejscu. Ta odmiana dobrze rośnie i owocuje po cebuli, pomidorach, burakach, fasoli, ogórkach, ziemniakach i wieloletnich ziołach. Surowo zabrania się sadzenia takich warzyw w miejscu, gdzie wcześniej uprawiano wszystkie rodzaje kapusty, rzodkiewki, rzodkiewki, rutabagi, rzeżuchy.

Podczas uprawy odmiany Savoy na otwartej glebie należy przestrzegać specjalnych zasad i zaleceń.

Ziemia, na której uprawiane będą warzywa, wymaga starannej obróbki wstępnej. Więc od jesieni musisz usunąć całą rosnącą trawę z witryny. Następnie łóżka są wkopane głęboko i dają ziemi trochę odpoczynku. Jeśli chwasty odrosną ponownie w wykopanym obszarze, są one ponownie usuwane. Następnie do miejsca dodaje się wapno w wymaganej ilości i ponownie kopią glebę.

Wraz z nadejściem wiosny ponownie konieczne jest przeprowadzenie odpowiednich manipulacji z ziemią. Gleba jest najpierw zasilana nawozem organicznym, a następnie złożonym nawozem mineralnym, a na końcu teren jest ponownie wykopywany.

Sadząc bezpośrednio w glebie, warto wziąć pod uwagę czynnik, że taka kapusta musi pozostawić dość dużo miejsca na wzrost, ponieważ w okresie aktywnego wzrostu znacznie wzrasta. Dlatego odległość między łóżkami powinna wynosić co najmniej 40-60 cm, a między otworami co najmniej 35-45 cm Po posadzeniu roślina musi zostać podlana.

Funkcje opieki

W otwartej glebie roślina również wymaga opieki. Pielęgnacja na zewnątrz dla tej odmiany warzyw jest dokładnie taka sama, jak w przypadku innych rodzajów kultury. Aby uprawiane warzywo cieszyło się wydajnością i smakiem, należy dbać o to w okresie wzrostu.

Rosną kapustę Sabaudzką, stale ją karmiąc i dbając o nią. Musi być regularnie podlewany, chwastów, spud, pług i nawożenia. A także we właściwym czasie chroń przed wszelkimi chorobami i szkodnikami.

Podlewanie

Konieczne jest podlewanie rośliny przez pierwszy miesiąc co drugi dzień, a następnie, gdy kultura jest już dobrze zakorzeniona i wzmocniona, podlewanie można ograniczyć do raz w tygodniu. Pogoda wprowadza znaczne zmiany w tej kwestii: oczywiście podczas suszy podlewanie musi być obfite i terminowe. W deszczową i deszczową pogodę należy całkowicie wykluczyć podlewanie.

Top dressing

Zaczynając uprawiać taką roślinę, musisz wiedzieć, że wymaga ona częstego karmienia. Po zakorzenieniu się kultury należy ją karmić nawozem organicznym lub złożonym syntetycznym (nawozy potasowe i superfosforanowe są dobre). Kiedy pojawia się pierwszy jajnik, jest ponownie karmiony nawozami mineralnymi, dopiero teraz konieczne jest już zwiększenie dawki i dodanie do nawozu siarczanu potasu.

Jak wiadomo, kapusta jest ulubioną ucztą nie tylko dla ludzi, ale także dla wszelkiego rodzaju szkodników. Krzyżowa pchła jest szczególnie powszechna w liściach kapusty. Aby zapobiec jego wystąpieniu, konieczne jest zastosowanie odpowiednich środków zapobiegawczych. W tym celu kulturę traktuje się popiołem drzewnym lub silnym roztworem nadmanganianu potasu.

Szkodniki i choroby kapusty włoskiej

Kapusta włoska, podobnie jak jej krewni, jest podatna na wiele chorób. Aby zapobiec zakażeniu kultury tych chorób, należy ściśle przestrzegać wszystkich powyższych środków opieki nad rośliną. Ale jeśli mimo wszystko nie udało się uniknąć infekcji, należy pamiętać, że czarnych plam i mozaiki nie można wyleczyć. Zaatakowane rośliny należy po prostu usunąć, w przeciwnym razie choroba rozprzestrzeni się na pozostałe sadzonki. Choroby grzybicze leczone są specjalnymi lekami grzybobójczymi.

To pyszne soczyste warzywo jest również w smaku wielu szkodników. Aby zapobiec pojawieniu się szkodliwych owadów, konieczne jest sadzenie sadzonek w otwartym terenie tak wcześnie, jak to możliwe. Samo miejsce należy dokładnie przetworzyć przed sadzeniem, głęboko wykopać i zdezynfekować. Powinieneś również usunąć chwasty w odpowiednim czasie.

Chociaż odmiana Savoy nie ma tylu odmian odmian, co białogłowe kongenery, wciąż jest wiele do wyboru. Ze wszystkich odmian kapusta włoska Vertyu jest najbardziej popularna. Jest to bardzo produktywna odmiana o późnym dojrzewaniu. Ma zielone liście z szarawym odcieniem i jasną woskową powłoką. Wyróżnia się bardzo dobrą konserwacją i doskonałym smakiem.

Przydatne właściwości

Niezależnie od odmiany, koronkowe piękno Savoy jest bardzo cenne i przydatne. Ma bogaty skład witamin, wiele pierwiastków śladowych czyni go niezbędnym produktem w kuchni każdej gospodyni domowej. Charakterystyczną cechą tego warzywa jest to, że w przeciwieństwie do innych warzyw kapusta nie traci swojego korzystnego składu do końca wiosny.

Uprawa i opieka nad kapustą Savoy wymaga oczywiście pewnych umiejętności i umiejętności, ale w rezultacie otrzymasz soczyste, smaczne i bardzo zdrowe jedzenie, które szczególnie pomoże ci podczas wiosennego niedoboru witamin.

Przeciwwskazania

Bez względu na to, jak użyteczna jest zielona królowa ogrodu, są przypadki, w których nie zaleca się jej używania. Nie można jeść potraw z kapusty na zapalenie żołądka, wrzody trawienne żołądka i jelit, a także na zapalenie trzustki i w okresie pooperacyjnym. Ostrożnie należy go stosować u matek, niemowląt karmiących, do 3 miesiąca życia dziecka.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Warzywa