Por jest rośliną warzywną, która nie wymaga specjalnej pielęgnacji i dlatego jest popularna wśród wielu hodowców warzyw. Najczęściej roślina ta jest uprawiana do dalszego wykorzystania w przygotowywaniu różnych potraw. Jest również często uprawiany do zamrażania i konserwowania.

Zanim zaczniesz uprawiać takie warzywo, musisz zapoznać się z głównymi cechami pora i niuansami jego sadzenia.

Korzyści z porów

Przed sadzeniem porów powinieneś bardziej szczegółowo przestudiować korzystne właściwości rośliny, dzięki której jest ona tak popularna wśród hodowców warzyw.

Aby zrozumieć właściwości i przeciwwskazania, musisz znać skład rośliny. Zawiera niewielką ilość kalorii, dzięki czemu warzywo jest dodawane do diety podczas diety. Również w cebulach znajduje się wiele składników odżywczych i innych składników odżywczych, których potrzebuje ludzki organizm. Ponadto żarówki mają wysoką zawartość witaminy B, K, C, A.

Górne liście rośliny zawierają włóknistą strukturę, która sprzyja rozprzestrzenianiu się i rozwojowi bakterii w jelitach, które zmniejszają wzdęcia. Dlatego lekarze zalecają spożywanie cebuli perłowej osobom z zaburzeniami układu trawiennego. Jest również spożywany przy wysokim ciśnieniu krwi. Dzięki potasowi, który jest częścią rośliny, regularne stosowanie świeżych cebul normalizuje ciśnienie.

Warzywo nie ma poważnych przeciwwskazań. Niemniej jednak lekarze często nie zalecają spożywania go osobom z poważnymi chorobami dwunastnicy.

Najlepsze odmiany

Przed sadzeniem lepiej jest zapoznać się z głównymi odmianami porów, ponieważ każda z nich ma swoje własne cechy.

Wcześnie

Cebule należące do wczesnych dojrzałych rodzajów warzyw w pełni dojrzewają do końca lata. Jeśli mówimy o pełnym cyklu dojrzewania owoców, trwa to 120-150 dni. Wśród wczesnych odmian cebuli wyróżnia się kilka najlepszych odmian:

  • Vesta. Najbardziej płodna wczesna dojrzała odmiana, która rośnie do półtora metra. Ma doskonały smak i trwałość.
  • Kolumb Jest uważana za najbardziej soczystą odmianę, która rośnie do 60–70 cm. Często do sałatek ze świeżych warzyw dodaje się Kolumba, ponieważ ma lekki aromat i delikatny smak.
  • Goliat. Najniższa wczesna dojrzała odmiana, której wysokość nie przekracza 40 cm.

W połowie sezonu

W połowie sezonu cebula perłowa dojrzewa bliżej końca jesieni. Takie odmiany sadzi się rzadziej niż dojrzałe, ponieważ mają niższe plony. Popularne rodzaje żarówek w środku sezonu to:

  • Camus Niewielka odmiana o zielonych liściach o zakrzywionym kształcie, których powierzchnia pokryta jest warstwą wosku. Dorosłe rośliny rosną do 15–20 cm.
  • Kazimierz. Najpopularniejsza cebula w środku sezonu, odporna na owady i choroby. Gdy rosną w optymalnych warunkach, krzewy Casimir dorastają do 20–25 cm.
  • Jolant. Ta odmiana jest uważana za najbardziej produktywną wśród rodzajów cebuli w połowie sezonu. Jolant różni się wąskimi liśćmi i krzewami o wysokości około 35 cm.

Daty i zasady lądowania

Przed uprawą porów w otwartym terenie musisz zapoznać się z terminem sadzenia tej rośliny. Zaleca się uprawę roślin beznasiennych w pierwszej połowie maja. Koniec lub połowa lutego dobrze łączy się z metodą sadzonkową.

Przygotowanie gleby

Przed posadzeniem określonej odmiany porów wybierz odpowiednie miejsce i przygotuj je do sadzenia. Ta roślina warzywna dobrze rośnie na obszarze z dobrym oświetleniem, z dala od wysokich krzewów lub drzew, które mogą zasłonić sadzonki.

Przed wyruszeniem na otwarty teren przygotuj grunt na terenie. Odbywa się to nie wiosną, ale jesienią przed nadejściem pierwszych mrozów. Najpierw wykopuje się cały teren łopatą lub widłami, a następnie do gleby dodaje się 50 gramów mocznika z nitrofosami. Kolejny etap przygotowań rozpoczyna się na wiosnę. W takim przypadku każdy metr kwadratowy ogrodu jest zasilany 2-3 kg próchnicy zmieszanej z kompostem.

Lekkomyślny sposób

Wielu nie wie, co zrobić, jeśli sadzonki umrą przed sadzeniem w otwartym terenie. W takim przypadku konieczne jest wysiewanie i hodowanie pora z nasion. Aby to zrobić, wszystkie zebrane nasiona pora sadzi się na wstępnie przygotowanej glebie. Na stronie wykonuje się 2-3 rzędy w odległości 30-40 cm od siebie. W każdym rzędzie, w którym sadzone są cebulki, wykonuje się płytkie dziury. Po zasadzeniu wszystkich nasion rzędy są dokładnie podlewane wodą w temperaturze pokojowej.

Metoda sadzonek

Często pory sadzi się metodą sadzonkową. Aby użyć tej metody, musisz wcześniej przygotować nasiona. Aby to zrobić, wszystkie nasiona są traktowane sokiem z aloesu lub stymulantami wzrostu. Zaleca się również moczenie wszystkich nasion przez 20-30 minut w podgrzanej wodzie z manganem do dezynfekcji.

Przygotowane nasiona wysiewa się nie wcześniej niż 20 marca, aby do końca maja uprawiane sadzonki mogły zostać przesadzone na otwartą przestrzeń. Młode sadzonki są uprawiane w małych doniczkach lub kubkach o wymiarach 5-7 cm.

Wyhodowane sadzonki są przesadzane, gdy sadzonki dorastają do 10 cm wysokości. Sadzenie kiełków nie różni się niczym od sadzenia nasion metodą sadzonkową.

Funkcje opieki

Pielęgnacja por jest przeprowadzana bezbłędnie, ponieważ od tego zależy wydajność sadzonej rośliny.

Podlewanie

Aby zrozumieć, jak hodować pory, musisz zapoznać się z cechami podlewania tego warzywa. Zaleca się zwilżyć ziemię co najmniej raz w tygodniu. W tym samym czasie zużywa się 5-7 litrów płynu na metr kwadratowy ogrodu. W warunkach suszy ilość podlewania wzrasta do trzech razy w tygodniu, ponieważ ziemia wysycha szybciej przy tej pogodzie. Podczas okresu dojrzewania cebul podlewanie jest zmniejszone.

Top dressing

Podczas pielęgnacji pora działkę należy nawozić. Pierwszy górny opatrunek wprowadza się do gleby przed zejściem na ląd, w połowie jesieni. W tym okresie do gleby dodaje się nawożenie mineralne niewielką ilością materii organicznej. Jeśli po posadzeniu wzrost liści jest powolny, przeprowadza się ponowne karmienie. W tym przypadku dziewanna i mocznik zmieszane z 10 litrami wody są dodawane do ziemi. Zużywa się trzy litry mieszanki na metr kwadratowy powierzchni cebuli.

Rosnące problemy

Podczas uprawy i opieki nad porami pojawiają się pewne trudności. Często por słabo rośnie i trzeba pomyśleć o tym, jak go karmić, aby poprawić wzrost sadzonych sadzonek. W tym celu do gleby dodaje się nawozy organiczne w postaci kompostu z próchnicą.

Drugim powszechnym problemem są chwasty. Aby się ich pozbyć, musisz dowiedzieć się, jak poluzować i wytrzeć glebę. Uprawa gleby powinna odbywać się regularnie. Doświadczeni hodowcy warzyw robią to 2-3 razy w miesiącu, aby chwasty nie miały czasu na wzrost.

Metody przechowywania

Nie wszyscy wiedzą, jak przechowywać rosnące pory w kraju. Istnieją trzy popularne metody przechowywania zebranych roślin:

  • W stanie zamrożonym. Ta metoda jest popularna wśród hodowców warzyw, ponieważ rozmrożone warzywo nie traci smaku. Aby zamrozić żarówki, wystarczy je obrać, pokroić na kilka kawałków i umieścić w zamrażarce.
  • W piwnicy Piwnica jest uważana za najbardziej odpowiednie miejsce do przechowywania porów. Ten pokój ochroni żarówki przed mrozem i gniciem.
  • W mieszkaniu W pomieszczeniach mieszkalnych głowy cebuli są przechowywane znacznie rzadziej, ponieważ warunki w nich nie zawsze są odpowiednie do przechowywania plonu. Aby utrzymać zebraną cebulę w mieszkaniu, musisz monitorować temperaturę powietrza.

Popularne przepisy

Nie jest tajemnicą, że cebula jest często używana do gotowania, dlatego powinieneś zapoznać się z głównymi daniami, które są z niej przygotowywane:

  • Placki Cebulowe. Aby przygotować to popularne danie, dwie duże cebule są wcierane w drobną tarkę i solone. Następnie sok wyciska się z startych główek cebuli. Następnie wszystko pokryte jest siemieniem lnianym z semoliną. Rezultatem jest gęsta mieszanka smażona na patelni. Placki smażone są bardzo ostrożnie na małym ogniu.
  • Cebula Z Boczkiem Aby przygotować to danie, odcięto głowę przy porie, a liście pocięto na paski o szerokości 1 cm, a następnie pobrano 100 gramów boczku, który posypano solą do smaku. Następnie wodę gotuje się w małym rondlu i dodaje się do niej główki cebuli, które gotują się przez 5-10 minut. Następnie w oddzielnej misce starte jabłko miesza się z marchewką, suszonymi śliwkami i kwaśną śmietaną. Powstałą mieszaninę dodaje się do formy z boczkiem i cebulą, a następnie umieszcza w piekarniku. Naczynie piecze się przez 20 minut w temperaturze 120-140 stopni.

Wniosek

Prawie każdy ogrodnik zajmuje się uprawą porów. Aby wyhodować to warzywo, musisz zapoznać się z cechami sadzenia go w otwartym terenie i dbania o sadzone krzewy.

Kategoria:

Przyprawy