Czerwona kukurydza jest raczej egzotyczną rośliną w ogrodach naszego kraju. Nawet nie wszyscy mieszkańcy lata wiedzą, że jest tego rodzaju. Ale ona ma już ponad 7 tysięcy lat. Ta roślina została po raz pierwszy wyhodowana i skonsumowana w Andach. Uszy zjadano i stosowano jako barwnik do napojów, żywności i alkoholu. Ta kukurydza nadała piękny akcent słynnemu meksykańskiemu alkoholowi o nazwie Chicha Morada. Bardzo dawno temu był uważany za święty, a jego znęcanie się uznano za poważny grzech.
Cechy odmian czerwonej kukurydzy
Ameryka jest winna kukurydzy rozwój rolnictwa. W słynnym plemieniu Majów bóg kukurydzy zajmował centralne miejsce w religii. Dlatego najlepsze odmiany czerwonej kukurydzy, która jest przedstawicielem kukurydzy, zostały wyhodowane w Ameryce. W Meksyku i Peru ta odmiana jest na równi z zwykłą kukurydzą.
W naszym kraju istnieje już wiele odmian czerwonej kukurydzy, co roku mieszkańcy lata coraz bardziej zwracają na to uwagę ze względu na masę użytecznych właściwości. Na szczególną uwagę zasługują:
- Wczesny różowy połysk.
- Oahakan czerwony.
- Truskawka
- Czerwona strzałka
- Cudowny stożek jest czerwony.
- Rubinowy granat.
- Krwawy rzeźnik.
Wczesny różowy blask jest przedstawicielem ponadprzeciętnych odmian. Cob dojrzewa 60 dni po wschodzie. Wysokość rośliny do 1, 5 metra. Kolba ma do 15 cm długości. Ziarna tej czerwonej kukurydzy są słodkie, niezbyt duże. Wydajność jest wysoka. Po ugotowaniu ma najwyższy smak.
Oahakan czerwony jest nie tylko smaczny, ale także leczniczy. Roślina osiąga wysokość 2 metrów, kolby dojrzewają 3 miesiące po posadzeniu. Głowa kapusty ma do 25 centymetrów. Ziarna są małe, z wysoką zawartością składników odżywczych. Nadaje się do przetwarzania na mąkę lub płatki zbożowe. Po ugotowaniu smakuje świetnie.
Truskawkowa czerwona kukurydza należy do odmian w połowie sezonu. Wysokość roślin osiąga 1, 8 metra. Kolba ma do 22 cm długości. Ziarna są podobne do rys. Z truskawek produkuj płatki zbożowe, mąkę, używane jako pokarm dla ptaków i zwierząt. Jeśli zbiory zostaną zebrane na etapie dojrzałości wosku mlecznego, wówczas w formie gotowanej uszy będą bardzo smaczne, słodkie i soczyste.
Czerwona strzałka pochodzi z Chin i odnosi się do wczesnych odmian czerwonej kukurydzy. Roślina rośnie do 1, 5 metra. Wydajność jest bardzo wysoka, na każdym pniu tworzy się do 5 dużych uszu. Ziarna mają kolor czarno-bordowy, lekko wydłużony kształt. Nadaje się do popcornu i płatków zbożowych.
Wonder cone red to kolejny rodowity Chiny. Wspaniała wczesna dojrzała odmiana o wysokości do 1 metra, krzaczasta. Na jednej roślinie można utworzyć do 10 szyszynek o długości do 13 centymetrów. Ziarna są małe, w dojrzałości mają ciemnoczerwony kolor. Używana kukurydza z czerwonymi ziarnami do gotowania popcornu i płatków zbożowych.
Rubinowy granat jest odmianą wyhodowaną przez rosyjskich hodowców. Wysokość potężnej rośliny wynosi do 2, 5 metra. Uszy są uformowane duże, do 30 cm długości, na każdym pniu uformowane są 2-3 główki kapusty. Ziarna mają również dość duży kształt przypominający ząb konia. W okresie dojrzałości ich kolor jest ciemno-rubinowy.
Krwawy rzeźnik to naprawdę wyjątkowa odmiana czerwonej kukurydzy. Fioletowy kolor, w którym malowane są jego ziarna, jest bardzo rzadki w świecie roślin. Mówi, że produkt ma wysoką zawartość przeciwutleniaczy. Substancje te pomagają spowolnić procesy naturalnego starzenia się w organizmie, a także zapobiegają rozwojowi wielu chorób.
Z tego powodu lekarze nazywali czerwoną kukurydzę pigułką na wszystkie choroby. Za jego pomocą można radzić sobie z nowotworami w narządach trawiennych, wzmacniać naczynia krwionośne, normalizować zawartość cukru i stabilizować ciśnienie krwi. Ta odmiana jest wcześnie dojrzała. Wysokość rośliny osiąga 1, 6 metra, długość kłosów wynosi do 30 cm. Ziarna mają bardzo słodki smak. Na jednej roślinie powstają 2-3 główki kapusty. Dobrze jest jeść gotowane.
Rosnące funkcje
Aby uprawiać kukurydzę, musisz wybrać dobrze oświetlony obszar z żyzną glebą. Kukurydza ma system korzeniowy, dlatego potrzebuje dobrej ochrony przed wiatrem. Siew nasion rozpoczyna się nie wcześniej niż kilka tygodni po ostatnim mrozie. Gleba musi być rozgrzana do co najmniej 13 ° C. Jeśli chcesz zrobić wcześniejszy siew, przeprowadź go bezpośrednio pod folią.
Łóżka, na których planuje się sadzić czerwoną kukurydzę, muszą zostać wstępnie przetworzone i przygotowane. W tym celu na każde 30 metrów liniowych terenu stosuje się 3 kg nawozów organicznych. Planując nasadzenia, należy pamiętać, że czerwona kukurydza jest zapylana przez wiatr, dlatego sadzą ją nie w jednym długim rzędzie, ale w kilku rzędach jeden po drugim. Odległość między rzędami wynosi 0, 6 metra, a między roślinami 25 cm, głębokość sadzenia ziaren wynosi 5 cm.
Po wysianiu zaleca się pokrycie łóżek agrofibrą lub inną powłoką, aż pojawią się sadzonki. W przeciwnym razie ptaki mogą dziobać nasiona czerwonej kukurydzy, które jeszcze nie wykiełkowały. Aby móc dłużej zbierać plony, sadzenie odbywa się w odstępach 2 tygodni. Praktykuje się sadzenie kilku odmian o różnych czasach dojrzewania.
Należy pamiętać, że w niskich temperaturach i niesprzyjających warunkach nasiona czerwonej kukurydzy mają tendencję do gnicia w glebie. Aby temu zapobiec, doświadczonym ogrodnikom zaleca się wstępne namoczenie nasion. Gdy tylko wyklują się kiełki, zostaje natychmiast wysłany do ogrodu. Nie można tworzyć dużych korzeni. W takim przypadku bardzo łatwo będzie je uszkodzić, a roślina nie będzie dobrze rosła.
Funkcje opieki
Pod korzeniem zaleca się podlewanie czerwonej kukurydzy, szczególnie podczas kwitnienia. Jeśli podlejesz łóżka z góry, pyłek zostanie zmyty, a zdolność wypełniania uszu będzie słaba. Częstotliwość podlewania zależy od warunków pogodowych. Jeśli pogoda jest deszczowa, nie możesz w ogóle nawadniać łóżek, a podczas suszy powinieneś skoncentrować się na wysychaniu górnej warstwy gleby. Zanim rośliny wyrzucą wiechy i zaczną kwitnąć, są one nawożone emulsją rybną co kilka tygodni.
Dwa razy w sezonie stosuje się nawozy azotowe. Pierwszy raz procedura jest przeprowadzana, gdy kukurydza nie osiągnęła pół metra wysokości, a drugi raz - gdy jedwab zaczyna się na niej pojawiać.
Konieczne jest ciągłe usuwanie chwastów z łóżek czerwonej kukurydzy. Aby zmniejszyć ich wygląd, możesz ściółkować ziemię skoszoną trawą lub gotowanym kompostem. Pomoże to zapobiec wysuszeniu gleby i pomoże zatrzymać wilgoć.
Recenzje ogrodników wskazują, że czerwona kukurydza wymaga nieco więcej uwagi niż zwykła biała lub żółta. Ale zawiera wiele cennych substancji dla ludzkiego organizmu, które pomagają zwalczać choroby i zwiększać odporność. Niezwykły wygląd czerwonej kukurydzy i doskonały smak pozwalają szefom kuchni tworzyć z niej kulinarne arcydzieła. Dlatego warto przydzielić miejsce na działce ogrodowej i sadzić tak egzotyczną i niezwykłą roślinę dla naszych letnich mieszkańców.
