- Cechy przygotowania feijoa, tartego cukrem na zimę
- Jak zmielić feijoa z cukrem w domu
- Specyfika przechowywania
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Feijoa - specyficzny owoc o smaku kiwi i truskawek jednocześnie. Zawiera wiele przydatnych pierwiastków śladowych i substancji. Aby cieszyć się używaniem tego owocu przez dłuższy czas i otrzymywać korzyści, gospodynie domowe go przetwarzają i zachowują. Istnieje więcej niż jeden przepis na feijoa puree z cukrem. Prezentujemy Ci cały wybór.
Cechy przygotowania feijoa, tartego cukrem na zimę
Feijoa to egzotyczny owoc, dlatego jego przetwarzanie i przygotowanie mają kilka cech, które należy wziąć pod uwagę, aby uzyskać smaczny i zdrowy produkt.
Wybór i przygotowanie surowców
Warto pamiętać, że jagody feijoa są osobliwe. Aby znaleźć owoc dobrej jakości, musisz spróbować. W Rosji jagody są uprawiane tylko w Soczi i Abchazji, więc nie można ich znaleźć we wszystkich sklepach. Przed zakupem należy zwrócić uwagę na niektóre znaki:
- Lepiej jest wybierać duże niż małe owoce. Są smaczniejsze i pachnące.
- Skórka powinna być nasycona na zielono, bez wgnieceń, pęknięć i innych uszkodzeń.
Przed rozpoczęciem gotowania należy dokładnie umyć jagody, posortować i usunąć niespełniający normy. Woda do prania jest zmieniana kilka razy.
Jak przygotować naczynia
Gotowy produkt układany jest w szklanych słoikach i zakorkowany pokrywkami. Aby zachować go przez długi czas i nie ulegać pogorszeniu, naczynia powinny być odpowiednio przygotowane. Banki i pokrywki są bardzo dobrze myte z dodatkiem środków czyszczących.
Następnie pojemnik jest sterylizowany za pomocą pary lub w piekarniku. Przygotowane banki są odkładane na bok.
Wszystkie potrawy, w których przyrządzony zostanie przysmak, muszą być również czyste. Nie wymaga sterylizacji.
Jak zmielić feijoa z cukrem w domu
Aby zmielić owoce i przygotować pyszną ucztę, stosuje się kilka metod. Dopuszcza się dodawanie dodatkowych składników do produktu, aby uzyskać bardziej nasycony i interesujący smak.
Przez maszynę do mięsa
W takim przypadku przydatny produkt jest przygotowywany bez gotowania. Potrzebne będą następujące składniki:
- feijoa
- cukier
Składniki są przyjmowane w stosunku 1 do 1.
Gotowanie:
- Zielone owoce są myte, w razie potrzeby obrane, ale można je zostawić, odciąć ogony.
- Owoce przecięte na pół są mielone w maszynce do mięsa. Aby uzyskać bardziej delikatną strukturę, powtórz procedurę kilka razy.
- Gotowe tłuczone ziemniaki miesza się z cukrem, pozostawia na kilka godzin, aby całkowicie się rozpuścił.
- Po pewnym czasie są przenoszone do banków, skręcane i wkładane do lodówki.
Taki przysmak zawiera wiele przydatnych witamin, ponieważ nie jest poddawany obróbce cieplnej.
W blenderze
Możesz przygotować pyszne danie feijoa w blenderze. Składniki są pobierane w tej samej ilości:
- owoce feijoa,
- cukier
Proces:
- Umyte i obrane owoce umieszcza się w blenderze i kroi do pożądanej konsystencji.
- Cukier wlewa się natychmiast do puree ziemniaczanego i dalej bicie za pomocą urządzenia.
- Gotowe danie układa się w słoikach przechowywanych w lodówce.
Aby przygotować smakołyki bez obróbki cieplnej, zaleca się przyjmowanie takiej samej ilości słodkiego piasku i jagód. Jest to uważane za najlepszą kombinację produktów, która pozwala uzyskać pyszne danie.
Z cytryną i estragonem
Zastosowanie cytryny i estragonu pozwoli ci przygotować smaczny i zdrowy produkt o specyficznym aromacie.
Będziesz potrzebował:
- cytryna - 1 szt .;
- cukier - 0, 5 kg;
- feijoa - 0, 5 kg;
- estragon - para gałązek;
- woda - 200 ml.
Jak gotować:
- Dobrze umyj owoce, posiekaj maszynę do mięsa.
- Zagotuj wodę, dodaj słodycz, estragon i sok z cytryny, wymieszaj.
- Pociągnij gałęzie estragonu, zalej przecier owocowy syropem.
- Po wymieszaniu włóż słoiki.
Z cytryną i imbirem
Oba produkty nadają feijoa przyjemny smak i aromat. Musisz ugotować danie z następujących produktów:
- feijoa - 0, 6 kg;
- cytryna - 1 szt .;
- cukier - 0, 6 kg;
- świeży imbir - 1-3 łyżki. łyżki
Proces:
- Egzotyczne jagody są przygotowywane i posiekane w zwykły sposób.
- Bardzo dobrze myją cytrynę, usuwają skórkę tarką.
- Ścier z cytryny jest czyszczony, białe filmy są usuwane i kruszone za pomocą maszynki do mięsa lub blendera.
- Wymieszaj puree z cytryny i feijoa, dodaj cukier i imbir. Po rozpuszczeniu piasku gotowy produkt układa się w puszkach.
Z korzeniem chrzanu i gruszką
To danie nie jest spożywane z herbatą, ale dodawane do mięsa jako sos. Przygotuj:
- feijoa - 0, 6 kg;
- gruszka - 1 szt .;
- cukier - 0, 1 kg;
- posiekany korzeń chrzanu - 1-2 łyżki. łyżki
Gotowanie:
- Dokładnie umyj wszystkie owoce i posiekaj w blenderze lub wcieraj maszynę do mięsa.
- Powstały przecier jest mieszany, dodaje się cukier i chrzan.
- Kiedy słodkie ziarna się rozpuszczą, przenieś naczynie do słoików i włóż do lodówki.
Z pomarańczą
Aby przygotować te gadżety, potrzebujesz:
- cukier - 0, 6 kg;
- feijoa - 0, 6 kg;
- duża pomarańcza - 1 szt.
Proces:
- Za pomocą tarki usuń skórkę z pomarańczy, wyjmij z niej kości i zmielić.
- Jagody są przygotowywane w zwykły sposób.
- Połącz puree z pomarańczy, feijoa, skórkę i cukier w misce.
- Gotowe naczynie jest przechowywane w lodówce.
Z orzechami włoskimi
Połączenie owoców i orzechów nadaje niepowtarzalny smak i wypełnia produkt zdrowymi substancjami. Wymagane do przygotowania:
- zielone owoce - 1 kg;
- cukier - 1 kg;
- pomarańczowy - 1 szt .;
- orzechy włoskie - 0, 2 kg.
Gotowanie:
- Usuń ogony feijoa, zalej wrzącą wodą i pokrój na kawałki.
- Usuń skórkę i nasiona z pomarańczy.
- Moczyć orzechy włoskie w gorącej wodzie przez godzinę, a następnie spuścić wodę i dobrze spłukać ziarna.
- Zmiel wszystkie składniki za pomocą maszynki do mięsa lub blendera.
- Dodaj cukier i pozostaw do całkowitego rozpuszczenia.
- Umieść gotowy dżem w pojemniku i przechowuj w chłodnym miejscu.
Z żurawiną
Dżem Feijoa i dżem żurawinowy nie przypadnie każdemu do gustu, ale zawiera ogromną ilość witamin. Do gotowania potrzebujesz:
- feijoa - 1 kg;
- żurawina - 0, 5 kg;
- cukier - 1, 5 kg.
Przepis:
- Dokładnie umyj owoce egzotyczne i przekręć je w maszynce do mięsa lub w blenderze.
- Przepłucz umytą i suszoną żurawinę przez sito.
- Wymieszaj oba rodzaje tłuczonych ziemniaków, dodaj granulowany cukier i pozostaw do rozpuszczenia.
- Gotowy produkt można zjeść natychmiast lub pozostawić do przechowywania w słoikach.
Z mandarynką
Mandarynka doda korzyści i smaku powstałemu daniu.
Składniki
- feijoa - 0, 5 kg;
- cukier - 0, 5 kg;
- mandarynki - 0, 3 kg;
- woda - 0, 2 l;
- cynamon - 0, 5 łyżeczki.
Jak gotować:
- Przygotuj zielone owoce w zwykły sposób.
- Zetrzyj skórkę mandarynki i dodaj do puree feijoa.
- Zagotuj wodę, wlej cukier, cynamon i dodaj sok z mandarynki, gotuj przez 10 minut.
- Ochłodzić mieszaninę, wymieszać z tłuczonymi ziemniakami i przenieść do pojemnika do przechowywania.
Z cukrem trzcinowym
Aby przygotować pyszne danie, możesz zastąpić zwykły cukier trzcinowy. Dzięki temu produktowi przysmak nabiera karmelowego smaku. Do gotowania weź składniki w równych ilościach i gotuj zgodnie z klasyczną recepturą.
Specyfika przechowywania
Feijoa, starte z cukrem, jest przechowywane tylko w lodówce.
Zimą słoiki można przestawiać w chłodne miejsce, ale nie zamrażać. Warto pamiętać, że takie danie pozostaje w normalnej formie przez 3 miesiące. Pozostawienie zacięcia na dłużej nie jest zalecane.