Czerwona kapusta to odmiana białej kapusty. Jego główną cechą jest kolor liści, które są pomalowane na fioletowo i mają purpurowy odcień. Z tego powodu czerwona kapusta ma swoją nazwę. Inną różnicą tego warzywa jest to, że dojrzewa znacznie później niż odmiany białej kapusty.
Popularne odmiany
Zanim zaczniesz uprawiać czerwoną kapustę, musisz zapoznać się z najczęstszymi odmianami takiej rośliny.
Należą do nich:
- Topaz Ta odmiana dojrzewa dość szybko, ponieważ dosłownie 90 dni po posadzeniu sadzonek w glebie można zebrać pierwsze dojrzałe owoce. Cechę Topaz można uznać za gęste i duże główki fioletu. Owoce mają doskonały smak. Zaleca się je stosować świeże, ponieważ zawierają wiele witamin.
- Mars Odmianę tę można przypisać średnio późnym odmianom warzyw. Pierwsze zbiory dojrzewają zaledwie cztery miesiące po posadzeniu. Owoce tej odmiany czerwonej kapusty są pomalowane na ciemnofioletowy kolor i mają płaski kształt. Masa jednej głowy może osiągnąć półtora kilograma. Jeśli jednak odpowiednio dbasz o czerwoną kapustę, waga niektórych głów kapusty może wzrosnąć do dwóch kilogramów.
- Calibos W połowie sezonu czerwona kapusta, która zaczyna dojrzewać 115-120 dni po przesadzeniu sadzonek do ziemi. Charakterystyczną cechą tej odmiany są owoce w kształcie stożka. Są pomalowane na jasny fiolet i ważą około dwóch kilogramów. Kalibos jest doskonałą odmianą dla prawie każdego regionu kraju, ponieważ dobrze sobie radzi w niskich temperaturach i wysokiej wilgotności.
- Antracyt Kapusta to warzywo w połowie sezonu. Jej główki kapusty w pełni dojrzewają trzy i pół miesiąca po posadzeniu na stronie. Owoce, podobnie jak większość innych odmian czerwonej kapusty, mają kolor fioletowy. Są dość gęste i ważą 1-2 funty.
- Schwarzkopf. Ta odmiana została niedawno wyhodowana przez niemieckich hodowców, co można zrozumieć po nazwie. Jest uprawiany przez wielu hodowców warzyw na ich terenie, ponieważ jest jednym z najbardziej wydajnych. Inne zalety kapusty Schwarzkopf obejmują jej odporność na suszę i czas przechowywania zebranych plonów.
Rosnące sadzonki
Aby zdrowa kapusta mogła rosnąć, należy ją prawidłowo uprawiać i pielęgnować. Większość hodowców warzyw uprawia to warzywo w sadzonkach. Sadzenie nasion dla młodych krzewów jest zalecane w połowie marca. Jednocześnie konieczne jest sadzenie go w odstępie kilku dni, aby przynajmniej w jakiś sposób wydłużyć okres dojrzewania.
Przygotowanie nasion
Aby kapusta mogła lepiej rosnąć, konieczne jest wcześniejsze przygotowanie nasion. Dość często przed sadzeniem nasiona są odkażane. Ta procedura jest przeprowadzana w celu pozbycia się grzybów i bakterii, które mogą znajdować się na nasionach.
Najbardziej skuteczną metodą zaprawiania nasion jest metoda termiczna, podczas której wszystkie nasiona są moczone w ciepłej wodzie.
Aby to zrobić, nasiona umieszcza się w małych workach z gazy i opuszcza do pojemnika z wodą podgrzanego do 50 stopni. Temperatura wody nie powinna przekraczać 50 stopni, ponieważ może to niekorzystnie wpłynąć na kiełkowanie nasion.
Do dezynfekcji można użyć zwykłego czosnku. Aby to zrobić, musisz stworzyć specjalną mieszankę czosnku. Aby go ugotować, do szklanki wody dodaje się 30 g zmiażdżonego czosnku. Następnie nasiona są dodawane do pojemnika, moczone przez 40-50 minut i przemywane wodą.
Powinieneś również zadbać o kiełkowanie materiału do sadzenia. Dla lepszego kiełkowania zaleca się moczenie nasion w podgrzanej wodzie przez 10 godzin. W tym czasie woda powinna zawsze pozostawać ciepła, dlatego należy ją okresowo wymieniać.
Lądowanie
Sadzenie nasion rozpoczyna się od przygotowania pojemników do sadzenia. Na początek powinny być wypełnione ziemią. Jednocześnie warstwa gleby powinna być mała i mieć tylko 4-5 cm, a następnie konieczne jest podlewanie gleby specjalnymi preparatami, które pomogą szybciej kiełkować nasiona. Możesz do tego użyć Gamair lub Alirin-B.
Po zakończeniu przygotowywania pojemników możesz zacząć sadzić. W ziemi wykopywane są małe rowki o głębokości 1-2 cm, odległość między nimi powinna wynosić około 5 cm W każdym otworze umieszcza się kilka nasion, które należy natychmiast posypać ziemią. Następnie wszystkie pojemniki z kapustą są umieszczane na parapecie, aż pojawią się pierwsze pędy.
Sadzenie sadzonek
Sadzonki kapusty w ziemi powinny być późną wiosną lub wczesnym latem, kiedy gleba dobrze się rozgrzeje.
Wybór strony
Technologia rolnicza do uprawy kapusty obejmuje wybór najbardziej odpowiedniej działki. Podczas wyboru należy dokładnie sprawdzić obszar i zwrócić uwagę na niektóre parametry. Ziemia pod kapustę musi być uprawiana. Konieczne jest również dokładne zbadanie ziemi na terytorium. Musi zawierać czarną glebę, aby roślina rosła lepiej. Gleba powinna mieć wysoki poziom kwasowości i zawierać dużą liczbę składników odżywczych.
Ponadto należy wziąć pod uwagę uprawy wcześniej uprawiane na stronie. Kapusta dobrze rośnie po ogórkach lub pomidorach. Późniejsze odmiany zaleca się sadzić w miejscach, w których rosła biała kapusta, rośliny strączkowe lub ziemniaki.
Przygotowanie gleby
Przygotowanie miejsca do lądowania powinno odbyć się jesienią. W tym okresie terytorium jest całkowicie oczyszczone z resztek roślinnych i karmione nawozami. Jesienią lepiej jest dodać do gleby nawozy organiczne, ponieważ potrzebują dużo czasu na przekształcenie składników odżywczych. Po nawożeniu wykopuje się cały teren.
Kilka dni przed sadzeniem sadzonek do gleby dodaje się nawozy mineralne. Jeśli gleba będzie miała wysoką kwasowość, to za ich pomocą możesz dodać trochę popiołu z wapnem.
Lądowanie
Po pierwsze, na stronie należy zanotować miejsca, w których zostaną wykonane łóżka. Następnie wykonuje się dziury w zaznaczonym obszarze. Powinny znajdować się w dużej odległości od siebie. Wystarczy, aby odległość między każdym krzakiem wynosiła około 65-80 cm, głębokość otworów powinna wynosić około 15 cm, co wystarczy, aby pogłębić korzenie roślin. Po utworzeniu wszystkich otworów należy je zalać wodą i dodać do nich trochę nawozu. Podczas sadzenia wszystkie sadzonki w pozycji pionowej umieszcza się w otworach, posypuje ziemią i podlewa.
Wniosek
Rosną czerwone kapusty mogą nawet ludzie, którzy nigdy wcześniej nie byli w to zamieszani. Aby to zrobić, musisz zapoznać się z tym, jak jest sadzony i pielęgnowany na otwartym terenie.