- Czy można sterylizować puszki w multicookerze?
- Jak przebiega ten proces?
- Sterylizacja puszek za pomocą półfabrykatów
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
W okresie letnim ważne jest nie tylko uzyskanie niezbędnych witamin dla organizmu, ale także zachowanie większości owoców na przyszłość. Zbiór na zimę to świetna okazja, aby cieszyć się smakiem lata w zimnych porach roku. Zapas warzyw i owoców do wykorzystania w przyszłości może być na wiele sposobów. Owoce są konserwowane, mrożone, solone, fermentowane. Konserwowanie jest najpopularniejszym z nich. Jednocześnie dokładna sterylizacja naczyń jest warunkiem przechowywania większości przedmiotów. Wygodną, ale mało znaną metodą jest sterylizacja naczyń i puszek w multicookerze.
Czy można sterylizować puszki w multicookerze?
Każda gospodyni domowa wie, że aby pomyślnie przechowywać gotowe konserwy, puszki, w których się znajdują, muszą zostać wysterylizowane. Można to zrobić na kilka sposobów:
- W piekarniku
- Na piecu.
- W kuchence mikrofalowej.
- W powolnej kuchence.
Gospodynie domowe często stosują pierwsze trzy metody, ale niewielu wie o tym, że można to zrobić w powolnej kuchence. Za pomocą takiego urządzenia można sterylizować szkło do konserwacji. Ponadto proces ten jest łatwiejszy niż w piecu.
Zaletą multicookera jest to, że może on przeprowadzać nie tylko wstępną obróbkę cieplną pojemników, ale także sterylizację puszek za pomocą półfabrykatów .
Tę procedurę można wykonać w urządzeniu dowolnego modelu i przy minimalnej liczbie programów.
Jak przebiega ten proces?
Podczas sterylizacji naczyń ważne jest przestrzeganie kilku podstawowych zasad:
- używane banki muszą być nienaruszone, bez wad;
- do mycia naczyń przed gotowaniem należy użyć detergentu, a także sody oczyszczonej lub suchej musztardy;
- Następnie dokładnie spłucz naczynia szklane bieżącą wodą.
Następnie, aby wysterylizować puszki w multicookerze, powinieneś zainstalować kratkę nad miską do gotowania na parze. Na nim ustaw czyste, suche puszki z szyją skierowaną w dół.
Ruszt, a także sama miska, muszą być dokładnie umyte detergentem, ale bez sody .
Wlej 2 szklanki wody o temperaturze pokojowej do miski i włącz urządzenie w trybie „Gotowanie na parze”.
Jeśli taki program nie jest dostępny, możesz użyć dowolnego innego, który pozwala szybko zagotować wodę w misce.
Zwykle na ruszcie umieszcza się 2-3 małe słoiki. Podczas zabiegu górna pokrywa nie zamyka się. Banki w 0, 5 l są sterylizowane przez 7-8 minut, litr 15-20 minut.
Po upływie określonego czasu usuwane są puszki z czystym ciepłem, zakładane na czysty ręcznik z szyją do góry. Napełnij przygotowany produkt po lekkim ostygnięciu.
Sterylizacja puszek za pomocą półfabrykatów
Wiele przepisów wskazuje, że po napełnieniu pojemnika pustym miejscem wymaga dodatkowej sterylizacji.
Ta procedura przetwarzania gotowych puszek w powolnej kuchence jest również prostsza i szybsza niż na kuchence lub w piekarniku.
Najpierw na dnie miski umieszcza się czystą szmatkę lub ręcznik. Ma to na celu zapewnienie, że szkło nie pęknie podczas przetwarzania. Top set banki z wykrojami, są one pokryte pokrywkami sterylizowanymi we wrzącej wodzie.
Wodę o temperaturze pokojowej wlewa się ostrożnie do miski multicooker do poziomu „ramion” puszek.
Następnie musisz włączyć urządzenie w trybie dowolnego programu, który zapewnia ogrzewanie do 100 stopni. Zazwyczaj puszki 0, 5 litra zajmują 10 minut, litr - 15-20 minut.
Po pewnym czasie puszki są ostrożnie wyjmowane, pokrywki są zwinięte. Następnie zaleca się odwrócenie naczyń z konserwacją i odłożenie w bezpieczne miejsce, przykrywając je czymś ciepłym (koc, kratka).
Zgodność z ogólnymi zasadami sterylizacji pozwoli zaoszczędzić przedmioty do przyszłego użytku bez problemów .