- Czy istnieje zagrożenie dla ludzi?
- Przyczyny choroby
- Patogen
- Etapy i objawy salmonellozy u kurcząt
- Metody diagnostyczne
- Metody leczenia choroby
- Możliwe konsekwencje
- Kontrola państwowa
- Środki zapobiegawcze
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Rozwój salmonellozy u kurcząt obserwuje się dość często i wywołuje negatywne konsekwencje dla zdrowia ptaków. Ta choroba bakteryjna powoduje uszkodzenie przewodu pokarmowego ptaków. Przy podostrym lub przewlekłym przebiegu choroby istnieje ryzyko zapalenia stawów i zapalenia płuc. Jeśli wystąpią objawy choroby, należy podjąć środki na czas. W przeciwnym razie istnieje ryzyko szybkiego rozprzestrzeniania się infekcji.
Czy istnieje zagrożenie dla ludzi?
Ptaki Salmonellosis są niebezpieczne dla ludzi. Podczas jedzenia zainfekowanej żywności - jaja lub mięso - istnieje ryzyko rozwoju poważnej toksykozy.
Salmonella żyje w jelitach ptaków. W tym samym czasie może dostać się na jaja lub tusze w momencie uboju. Jeśli naruszysz zasady przechowywania produktów lub niewystarczające przetwarzanie, istnieje ryzyko złożonego masowego zatrucia.
Przyczyny choroby
Zakażenie kurcząt zwykle występuje poprzez pokarm lub wodę. Przenikanie patogenu do organizmu nie zawsze prowadzi do rozwoju choroby. Wszystko zależy od odmiany salmonelli, cech hodowli ptaków, wieku i odporności na choroby.
Ryzyko zachorowania na salmonellozę wzrasta wraz z przegrzaniem lub przechłodzeniem kurcząt, naruszeniem norm sanitarnych, wysokim stężeniem inwentarza żywego i stagnacją płynów. W inkubatorach często obserwuje się masowe zakażenie młodych ptaków podczas wylęgarni.
Salmonella wchodzi do dużych gospodarstw z jedzeniem. Dzieje się tak również w przypadku jaj hodowlanych. W takim przypadku dochodzi do wybuchu salmonellozy, która może trwać cały rok. Następnie technologiczna wymiana zwierząt gospodarskich przyczynia się do poprawy gospodarki.
Patogen
Zakażenie Salmonella prowadzi do rozwoju patologii. Ten patogen ma kilka rodzajów:
- tyfimurium;
- zapalenie jelit;
- gallinarum pulorum.
Salmonella są uważane za dość oporne bakterie. W ptasich odchodach są obecne do 4 miesięcy, w wodzie z kranu - 2, w stawach - 7. W glebie salmonelli może pozostawać przez cały rok.
Choroba jest niebezpieczna dla ludzi i wszystkich zwierząt.
Etapy i objawy salmonellozy u kurcząt
Salmonelloza jest niebezpieczna od pierwszego dnia infekcji. W przypadku zarażenia pokarmem lub wodą okres utajony trwa tydzień. Jeśli ptak został zainfekowany powietrzem, objawy choroby pojawiają się po dniu.
U młodych zwierząt
Objawy patologii u kurcząt obejmują:
- ogólna słabość;
- utrata piór;
- utrata apetytu;
- niewydolność oddechowa;
- słaby wzrost.
U dorosłych kurcząt
U dorosłych kluczowymi objawami choroby są:
- obrzęk;
- rzadkie upierzenie;
- utrata wzroku;
- pragnienie
- kulawizna;
- tępy przegrzebek;
- biegunka
- gwałtowny spadek wydajności.
Metody diagnostyczne
Aby wybrać środki do leczenia choroby, warto przeprowadzić diagnozę. Aby to zrobić, zalecamy skonsultowanie się z weterynarzem. Lekarz powinien zbadać kurczaki i wykonać badania krwi. Ponadto niektóre narządy ptaków należy wysłać do badania laboratoryjnego.
Podczas diagnozy ocenia się odporność bakterii na antybiotyki. To pozwala wybrać najskuteczniejszy lek.
Metody leczenia choroby
W przypadku zidentyfikowania objawów choroby należy podjąć natychmiastowe działanie:
- Chory drób jest zalecany do natychmiastowej izolacji od innych osób. Kwarantanna musi trwać co najmniej 10 dni. W tym czasie warto obserwować ptaka.
- Wykonaj zabieg zapobiegawczy kurnika. Izolowaną osobę należy zwrócić do paczki dopiero po powtórnych analizach.
- Użyj antybiotyków w leczeniu choroby. Są wstrzykiwane lub dodawane do jedzenia lub wody.
- Kurnik, w którym wykryto Salmonellę, powinien być kontrolowany. Pomoże to zapobiec rozprzestrzenianiu się infekcji na inne zwierzęta.
- Gniazda i jaja należy traktować specjalnymi środkami - Metacid lub Vircon.
- Zdezynfekuj kurnik. Kurczaki wylęgowe natychmiast dają probiotyki.
Terapia lekowa
Wskazane jest leczenie patologii tylko na wczesnym etapie. Przy ciężkich objawach salmonellozy kurczaki są niszczone. Warunkowo zdrowe ptaki są leczone profilaktycznie. W tym celu antybiotyki są mieszane z jedzeniem i piciem.
W patologii stosuje się takie środki:
- Chloramfenikol;
- Baytril;
- Tetracyklina.
Aby wesprzeć narządy trawienne ptaków w okresie leczenia przeciwbakteryjnego, warto podawać im probiotyki.
Ważne jest, aby przestrzegać dawki przepisanej przez weterynarza.
Metody ludowe
Niemożliwe jest wyeliminowanie choroby za pomocą środków ludowych. Jako środek zapobiegawczy lub dodatkowy możesz użyć wywaru z rumianku lub nagietka. Babka i wrotycz pospolity są również świetne. Takie środki dodaje się do wody podczas i po zakończeniu terapii.
Możliwe konsekwencje
U dorosłych ptaków patologia jest przewlekła. Oznacza to, że są nosicielami bakterii przez całe życie. Dlatego ptaki, w których znaleziono patogen, należy natychmiast odrzucić ze stada. Kurczaki mogą być również nosicielami bakterii. W tym przypadku choroba nie rozwija się, ale patogen jest wydalany z odchodami lub jajami.
Kontrola państwowa
Ponieważ salmonelloza jest niebezpieczna dla ludzi, państwo powinno aktywnie kontrolować gospodarstwa i skład produktów, które trafiają do punktów sprzedaży detalicznej. Aby uniknąć rozprzestrzeniania się infekcji, warto podjąć takie środki:
- Oceń stan zwierząt gospodarskich i warunki ich utrzymania. Jednocześnie warto kontrolować duże przedsiębiorstwa i małe gospodarstwa. Pamiętaj, aby sprawdzić obecność mikroorganizmów bakteryjnych.
- Sprawdzanie żywności dla kurczaków. Jednocześnie warto kontrolować różne rodzaje pasz.
- Przeanalizuj stan inkubatorów. Są sprawdzane pod kątem obecności salmonelli w jajach i wdrażania zaleceń higienicznych.
- Analizuj produkty w laboratorium. Przed udaniem się do punktów sprzedaży mięso musi przejść obowiązkową kontrolę.
- Nadzoruj pracowników. Personel gospodarstwa powinien podlegać corocznej kontroli.
- Monitoruj przed wydaniem certyfikatu. W takiej sytuacji przedsiębiorstwo musi spełnić wszystkie warunki dotyczące kontroli bakteryjnych.
W przypadku zidentyfikowania salmonelli rolnikom nie wolno sprzedawać mięsa, jajek, a nawet piór z kurczaka. Zainfekowane ptaki są poddawane ubojowi. W takim przypadku uszkodzone narządy są usuwane.
Środki zapobiegawcze
Aby zminimalizować zagrożenie salmonellozą, warto przestrzegać następujących zasad:
- dokładnie sprawdź ptaki;
- jeśli zostaną wykryte objawy choroby, odizoluj dotknięte kurczaki;
- traktować kurnika środkami dezynfekującymi;
- szczepić kurczaki;
- podawaj ptakom pokarm z dobrymi dodatkami, które pomagają wzmocnić odporność.
Rozwój salmonellozy u kurcząt stanowi zagrożenie dla ptaków i ludzi. Aby poradzić sobie z chorobą i uniknąć jej rozprzestrzeniania się, warto podjąć odpowiednie środki w odpowiednim czasie. W tym celu izoluje się zarażone ptaki, stosuje antybiotyki i leczy się kurnika .