Orzech wodny lub chilim to niezwykła roślina, która ma wyraźne korzystne właściwości. Występuje w różnych regionach. Jednocześnie lecznicze właściwości rośliny dostrzegli ludzie już w starożytności. Wynika to z wysokiej zawartości użytecznych składników. Jednocześnie stosowanie kasztanowca wodnego ma szereg przeciwwskazań.

Opis rośliny

Kasztanowiec wodny to roślina jednoroczna, która rośnie w zbiornikach wodnych. Z wyglądu jego owoce są podobne do małych orzechów, które nie przekraczają 2 centymetrów długości.Na powierzchni kultury występują procesy przypominające rogi. Z tym związane są inne nazwy rośliny - „rogull” lub „diabelski orzech”. Ponadto kultura ta jest często nazywana chilim lub kasztanem wodnym.

Każdy orzech zawiera białe nasiono o przyjemnym smaku. Warto zauważyć, że jego kiełkowanie może trwać do 50 lat. Jednak najlepiej byłoby sadzić orzechy przez 10-15 lat.

Kasztan wodny charakteryzuje się długą i cienką łodygą, która pełza po systemie korzeniowym. Korzeń jest również cienki i rozgałęziony. Roślina ma zielone liście z dużymi zębami.

Kwitnienie kasztanowca rozpoczyna się w czerwcu i trwa do połowy lipca. W tym okresie na krzakach pojawiają się małe kwiatostany mlecznych odcieni. Kwitną maksymalnie 2 godziny. Jesienią zamiast kwiatostanów na krzakach powstają owoce - po 6-12 sztuk. Późną jesienią roślina obumiera, a owoce opadają na dno.Wraz z nadejściem wiosny zaczynają rosnąć.

Obszar wzrostu

Ta kultura występuje w płytkich zbiornikach słodkowodnych ze stojącą wodą. Chilim można zobaczyć na południu i na Dalekim Wschodzie. Wcześniej owoce rośliny sprzedawano na targach i targach. Dziś kasztanowiec wodny jest w Czerwonej Księdze, więc jest znacznie mniej powszechny.

W czasach starożytnych na Rusi chilim był szeroko rozpowszechniony i używany do różnych zadań. Taka sytuacja trwała do pierwszej połowy XX wieku. Jednak później jego plantacje zaczęły szybko podupadać. Naukowcy przypisują to spływowi odpadów chemicznych do wody.

Przydatne właściwości dla ludzi

Chilim jest aktywnie wykorzystywany w azjatyckiej medycynie ludowej. Tybetańscy mnisi i chińscy lekarze używają kasztana wodnego do leczenia różnych patologii. Ma następujące użyteczne właściwości:

  • diuretyk - chilim może być stosowany w walce z patologiami nerek i układu moczowo-płciowego;
  • antywirusowo i przeciwdrobnoustrojowo - chilim skutecznie likwiduje opryszczkę, zapalenie migdałków, rzeżączkę;
  • przeciwnowotworowo - roślina likwiduje formacje o różnej etiologii;
  • naprawa - na biegunkę polecany jest świeży owoc lub sok z orzecha włoskiego;
  • choleretyczny - rogulnik pobudza funkcje pęcherzyka żółciowego i wątroby;
  • tonik - zwiększa witalność i poprawia wydajność;
  • przeciwskurczowo - likwiduje ból i skurcze;
  • ściągający - stymuluje gojenie się ran;
  • uspokajający - działa uspokajająco i likwiduje stres;
  • ogólny tonik - wspomaga powrót do zdrowia po złożonych chorobach.

Instrukcje uprawy

W warunkach naturalnych chilim występuje dość rzadko. Można go jednak uprawiać w domu. Wymaga to niewielkiej ilości wody, która nie zamarza. Nakrętki zaleca się umieszczać w ziemi lub pojemnikach, a następnie opuszczać na dno.

Kultura rozmnaża się przez nasiona. Najpierw pojawia się system korzeniowy i podwodne fragmenty, po których liście zaczynają rosnąć nad wodą. Chilim bez problemu znosi przeszczep. Dlatego zawsze można go przenieść do głębszego zbiornika wodnego.

Dla udanej uprawy zaleca się przestrzeganie następujących zaleceń:

    Upewnij się, że temperatura wody w zbiorniku wynosi +25 stopni i więcej.
  1. Mały staw nie nadaje się do uprawy chili. Jego liście mogą osiągnąć 4 metry.
  2. Staw powinien być oświetlony promieniami słońca.
  3. Najpierw należy oczyścić dno zbiornika i wsypać tam piasek lub muł. Ważne jest, aby w glebie nie było obcych zanieczyszczeń. Warto również upewnić się, że w wodzie nie ma dużych małży. Doprowadzą do zniszczenia chilim.

Zbieranie wskazówek

Aby uzyskać kompozycję leczniczą, należy prawidłowo zebrać ulotkę. Aby to zrobić, podczas kwitnienia zaleca się zbieranie bezpośrednio liści i kwiatostanów. Następnie należy z nich zrobić nalewki i soki. Do późniejszego użycia trawę należy rozłożyć cienką warstwą i wysuszyć.

Owoce zaleca się zbierać tylko jesienią - w okresie obumierania kultury. Muszą być ułożone w workach z płótna i przechowywane w chłodnym miejscu. Należy wziąć pod uwagę, że obrane orzechy szybko tracą swój smak i właściwości.

Używanie Chilim

Orzech wodny może być używany do gotowania i można z niego przygotować różnorodne preparaty lecznicze. Jednocześnie korzyści przynoszą nie tylko owoce, ale także korzenie, łodygi, liście. Jednocześnie owoce nadal uważane są za najcenniejsze. Można je smażyć, piec lub gotować. Orzechy można również spożywać na surowo. Często robią słodycze, płatki zbożowe, mąkę.

Wskazania do stosowania

Najczęściej chilim stosuje się w celach leczniczych. Przy takich patologiach wymagane jest spożywanie na surowo:

  • czerwonka;
  • patologie układu pokarmowego;
  • zatrucie;
  • miażdżyca.

Wykorzystanie kasztanowca wodnego różni się w zależności od kraju. W Indiach i Chinach chilim stosuje się jako środek napotny. W Japonii produkt stosowany jest w celu likwidacji niewydolności nerek oraz zwiększenia potencji.

Również sok z liści rośliny jest uważany za bardzo użyteczny. Pomaga wyeliminować niektóre patologie oczu, wyleczyć ból gardła czy poprawić stan po ukąszeniach komarów.

Przeciwwskazania

W rzadkich przypadkach może wystąpić indywidualna nietolerancja produktu. Orzech zawiera selen, który ma właściwości wzmacniające odporność. Jednak nadmiar tego minerału powoduje zaburzenia narządów wewnętrznych, marskość wątroby i inne choroby.

Zbyt dużo chili powoduje takie problemy:

  • mdłości;
  • bóle głowy;
  • zawroty głowy;
  • wymioty.

Jednocześnie zabrania się używania kasztanowca wodnego w takich przypadkach:

  • alergia;
  • indywidualna nietolerancja;
  • ciąża;
  • laktacja;
  • zaostrzenie zapalenia błony śluzowej żołądka i choroby wrzodowej;
  • przewlekłe zaparcia.

W przypadku wykrycia przewlekłych patologii lub nawrotów chorób, przed zastosowaniem chilli należy skonsultować się z lekarzem.

Recepty na leki

Aby poradzić sobie z różnymi dolegliwościami, możesz skorzystać z następujących przepisów:

    Napar z chilli.Aby to zrobić, musisz wziąć 20 gramów liści i kwiatostanów i zalać 200 mililitrów gorącej wody. Pozostaw kompozycję na kwadrans do zaparzenia w łaźni wodnej. Następnie ostudzić przez pół godziny i przecedzić. Weź trzecią filiżankę 3 razy dziennie. Zaleca się to robić przed posiłkami. Do użytku zewnętrznego stężenie należy zwiększyć 2-3 krotnie.
  1. Wodny sok z kasztanów. Ta kompozycja jest używana głównie do zwalczania patologii narządów wzroku. Aby to zrobić, wyciśnij sok z kultury i wymieszaj z zimną wodą w stosunku 1:10. Stosować 30-40 kropli substancji 3-4 razy dziennie. Należy to zrobić przed posiłkami. Do użytku zewnętrznego kompozycję miesza się z wodą w stosunku 1:3.
  2. Nalewka z wódki do oczyszczania naczyń. Aby go przygotować, zaleca się wziąć 10 orzechów i wymieszać je ze szklanką wódki. Następnie pozostawić na 10 dni do zaparzenia i przyjmować trzy razy dziennie. Pojedyncza dawka - 1 łyżka stołowa. W takim przypadku przebieg leczenia trwa 10 dni. Następnie musisz przerwać na 10 dni i powtórzyć terapię.
  3. Świeży sok z patologii wenerycznych. W takim przypadku zaleca się przyjmowanie 1 łyżki stołowej substancji. Ta kompozycja skutecznie radzi sobie z rzeżączką.
  4. Chilim z biegunką. W takim przypadku zaleca się wziąć kilka orzechów, zalać je wrzątkiem i zjeść po ostygnięciu. Po 1 godzinie procedurę należy powtórzyć. Możesz również użyć świeżo wyciśniętego soku, aby wyeliminować biegunkę.
  5. Sok z kasztanowca wodnego przeciwko infekcji opryszczkowej. Aby poradzić sobie z problemem, zaleca się stosowanie świeżego soku. Powinni leczyć bąbelki na ustach. Możesz również przyłożyć pocięty orzech włoski do dotkniętego obszaru.
  6. Chilim na ból zęba. Należy zalać go wrzącą wodą, wyciąć płytkę o grubości 3 mm i umieścić ją między bolącym zębem a policzkiem. Po kwadransie będziesz mógł pozbyć się bólu zębów. Strumień można wyeliminować w podobny sposób.
  7. Sok roślinny na swędzenie po ukąszeniach pszczół i komarów. Przydatne jest potraktowanie dotkniętych obszarów świeżym sokiem lub zmiękczeniem liści kasztanowca.
  8. Sok na zapalenie migdałków. Ta kompozycja pomaga radzić sobie nawet z ropnymi i pęcherzykowymi postaciami choroby. Jednocześnie zaleca się mieszanie świeżego soku z chilim z wodą w stosunku 1:10. Następnie należy go użyć do płukania gardła. Dotknięte dziąsła można leczyć w podobny sposób.

Zastosowanie kosmetyczne

Chilim charakteryzuje się wyraźnymi właściwościami tonicznymi. Ponieważ jest dodawany do wielu kosmetyków. Kasztanowiec doskonale radzi sobie z wysypkami trądzikowymi. Może być również stosowany do pielęgnacji cery tłustej i mieszanej.

Opinia eksperta

Używając soku kulturowego do celów kosmetycznych, można wygładzić i uelastycznić skórę. Oczywiście ta substancja nie da takiego efektu jak drogie kremy. Pomoże jednak oczyścić skórę właściwą i uatrakcyjni jej wygląd.

Przepisy

Kasztan wodny jest często używany w kuchni. Ten produkt ma doskonały smak, dzięki czemu można z niego ugotować różnorodne potrawy.

Ragout

Do przygotowania tego smacznego i zdrowego dania polecamy następujące składniki:

  • 250 gram obranych owoców chili;
  • 250 gramów jabłek;
  • cukier;
  • masło.

Na początek zaleca się obrać i posiekać owoce. Jądra orzechów należy umieścić w rondlu i gotować na wolnym ogniu do miękkości. Następnie dodaj pozostałe składniki i gotuj, aż jabłka zmiękną.

Orzechy bekonowe

Do przygotowania tego dania zaleca się przygotowanie następujących składników:

  • 250 gramów orzechów - najlepiej z puszki;
  • 1,5 kilograma boczku suszonego.

Na początek trzeba pokroić boczek w plastry i zawinąć w każdy z nich orzech. Zaleca się naprawienie projektu za pomocą wykałaczek. Jądra, które są zbyt duże, należy najpierw wyciąć.

Następnie możesz przygotować sos. Będzie wymagać następujących komponentów:

  • 1 szklanka koncentratu pomidorowego - ten składnik można zastąpić ketchupem;
  • 1 szklanka cukru trzcinowego;
  • 1 mała łyżka sosu Worcestershire.

Wszystkie składniki należy umieścić na kuchence i poczekać, aż się zagotują. Następnie sos należy zdjąć z pieca i polać nim orzechy owinięte boczkiem. Umieść pojemnik w piekarniku na 1 godzinę. W tym samym czasie należy go podgrzać do +180 stopni. Gotowość należy okresowo sprawdzać. Czas pieczenia zależy od ustawień mocy piekarnika.

Przecier

To bardzo nietypowe danie, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu smakoszowi. Aby to zrobić, musisz przygotować:

  • 200 gramów orzechów;
  • 150 mililitrów mleka.

Orzechy należy obrać i pokroić na małe kawałki.Następnie należy je złożyć do rondla i zalać mlekiem. Gotuj przez pół godziny pod przykryciem. Po ugotowaniu orzechy należy wyjąć, przetrzeć przez sito lub przebić blenderem zanurzeniowym. Następnie do puree można dodać mleko i masło. Jeśli chcesz, możesz również dodać cukier.

Talizman z kasztana wodnego

Chilim od dawna obdarzony jest magicznymi właściwościami. Dlatego ludzie aktywnie używają go do robienia talizmanów. Chilim jest szczególnie uważny w Ałtaju.

Miejscowa ludność wierzyła, że może chronić dom przed złem i przynosić szczęście. Rzemieślnicy z Ałtaju nadal wykonują pamiątki i dekoracje z chilim. Aby to zrobić, owoce są najpierw suszone, po czym są otwierane lakierem, a czasem są malowane. Również małe orzechy służą do robienia ciekawych figurek, magnesów, a nawet talizmanów. Doświadczeni rzemieślnicy używają chili nawet do tworzenia niezwykłych akcesoriów i dekoracji wnętrz.

Chilim to dość ciekawa roślina występująca w zbiornikach wodnych. Kultura ta zawiera dużą ilość cennych składników, dzięki czemu przynosi ogromne korzyści zdrowotne. Ta roślina może być stosowana w leczeniu różnych patologii. Ważne jest jednak ścisłe przestrzeganie instrukcji jego stosowania i uwzględnienie przeciwwskazań.

Kategoria:

Drzewa