Podczas pierwszej wizyty w odległych krajach wielu turystów napotyka na obfitość egzotycznych owoców, których nazw nawet nie słyszało. Aby zrozumieć takie owoce i smak, warto przestudiować ich cechy. Poniżej TOP 40 owoców egzotycznych wraz z nazwami i opisami. Pomoże to zapoznać się z miejscami ich wzrostu, cechami smakowymi i zasadami stosowania.
Durian
Ten owoc ma nieregularny owalny kształt i jest pokryty ostrymi cierniami. Pod skórą znajduje się lepka miazga, która ma niepowtarzalny smak.Durian nazywany jest „królem owoców”. Jednocześnie ma wyraźny zapach amoniaku. Jest tak intensywny, że zabrania się zabierania płodu na pokład samolotu i wnoszenia go do pokoi hotelowych. Wskazują na to ogłoszenia przy wejściu. Jednocześnie owoc ten zawiera wiele witamin i składników odżywczych.
Osoby, które chcą spróbować duriana, powinny przestrzegać następujących zasad:
- Nie próbuj sam wybierać owoców. Robienie tego poza sezonem jest szczególnie niebezpieczne. Najlepiej skontaktować się ze sprzedawcą w celu uzyskania pomocy. Pokroi owoc i zawinie go w przezroczystą folię. W sklepie można też kupić pokrojone owoce.
- Naciśnij lekko ciało. Ważne, aby nie był elastyczny, ale łatwo wsuwał się pod palce. Konsystencja owoców powinna przypominać masło. Elastyczna miazga ma nieprzyjemny zapach.
- Niepożądane jest spożywanie duriana z napojami alkoholowymi. Jego miąższ ma wyraźny stymulujący wpływ na organizm. Tajlandczycy wierzą, że durian działa rozgrzewająco na organizm.
Mangostan
Ta roślina pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej. Jednocześnie jest aktywnie uprawiany w tropikalnej części Afryki, Kolumbii i Ameryki Środkowej. Mangostan jest najczęściej spożywany w stanie świeżym. Jednak czasami jego miąższ jest konserwowany.
Ten owoc charakteryzuje się dużymi rozmiarami. Średnica osiąga 7,5 centymetra. Owoce mogą być bordowe lub fioletowe. Zewnętrzna powłoka jest dość gęsta i zawiera wiele składników barwiących. Nie możesz tego jeść. W środku soczysty słodki miąższ z lekką kwaskowatością. Dzieli się nasionami na 4-8 części.
Jackfruit
Te owoce są największe. Indie i Bangladesz są uważane za ich ojczyznę. Ponadto rośliny te występują w prawie wszystkich krajach Azji Południowo-Wschodniej. Długość chlebowca sięga 20-90 centymetrów, a waży 34 kilogramy.
Jeśli zapukasz w dojrzały owoc, usłyszysz dźwięk przypominający dźwięk dojrzałego arbuza. Wewnątrz chlebowca znajdują się duże plastry zawierające słodki miąższ o wyraźnym aromacie. Jednak oprócz wyraźnych nut ananasa i banana, w zapachu owoców wyczuwalne są subtelne odcienie acetonu.
Dojrzałe owoce tropikalne są bardzo satysfakcjonujące. Zawierają do 40% węglowodanów. Ponadto owoc ten zawiera dużo siarki, wapnia, potasu, fosforu i witaminy A. Nasiona są również smaczne i pożywne. Zwykle piecze się je jak kasztany. Dojrzały jackfruit jest spożywany na świeżo. Zielonkawe owoce można gotować i smażyć jak warzywa.
Awokado
Ten owoc ma kształt gruszki i osiąga długość 20 centymetrów. Na wierzchu awokado jest pokryta niesmaczną i niejadalną skórką, którą najlepiej zdjąć nożem. Wewnątrz znajduje się gęsta miazga i jedna duża kość.Smakiem awokado przypomina niedojrzałą gruszkę lub dynię. W dobrze dojrzałych owocach miąższ staje się bardziej miękki i oleisty. Jego smakowitość wyraźnie się poprawia.
Awokado jest częściej używane do gotowania różnych potraw niż do spożycia na świeżo. Dlatego nie można gonić za degustacją tego owocu. Jednocześnie dania z jego dodatkiem pomogą doskonale urozmaicić świąteczny stół. W Internecie jest wiele przepisów na awokado. Wśród nich są zupy, sałatki, dania główne. Jednak na wakacjach najprawdopodobniej nie jest to wymagane.
Smocze Oko
Ten owoc jest owocem kaktusa. Jest również nazywany smoczym owocem lub pitahaya. Owoce są dość duże i wydłużone. Na zewnątrz mogą mieć różowy, żółty lub czerwony odcień. Wewnątrz znajduje się biały lub czerwony miąższ, który zawiera wiele małych czarnych nasion.
Miąższ pitahaya jest bardzo delikatny i soczysty. Ma lekko słodki, ale niezbyt wyraźny smak. Owoce są łatwe do jedzenia łyżką. Aby to zrobić, musisz przeciąć go na pół. Owoce o czerwonym i białym miąższu należą do różnych odmian. Ich kolor nie wskazuje na różnice w stopniu dojrzałości. Pitahaya, która ma czerwony miąższ, ma słodszy smak.
Smocze oko to dość przydatny produkt. Może być stosowany w przypadku bólu żołądka, cukrzycy i innych patologii endokrynologicznych. Pitahaya są zbierane przez cały rok.
Chlebowiec
Ta roślina występuje we wszystkich regionach tropikalnych, ale jest uprawiana głównie w Oceanii i Azji Południowo-Wschodniej. Wysokie plony drzewa chlebowego sprawiły, że w niektórych krajach stało się ono podstawowym pożywieniem.
Owoce są bardzo duże i zaokrąglone. Mogą osiągnąć 30 centymetrów średnicy i 4 kilogramy wagi. Świeże owoce można spożywać tylko świeże. Niedojrzałe owoce najlepiej gotować jak warzywa.
Na wakacjach warto kupować dojrzałe owoce pokrojone na porcje. Samodzielne pocięcie i zjedzenie całego owocu jest dość trudne. Dojrzały miąższ nabiera miękkiej konsystencji i lekko słodkiego smaku. To krzyżówka ziemniaka i banana. Smak chleba pojawia się dopiero po ugotowaniu niedojrzałych owoców. Okres dojrzewania chlebowca trwa 9 miesięcy. Jednocześnie świeże owoce można kupić przez cały rok.
Guawa
Ta roślina pochodzi z Meksyku i Ameryki Środkowej. Jednak komercyjnie jest uprawiany w wielu różnych krajach. Chociaż guawa jest uważana za dość popularną, nie należy oczekiwać od niej niezwykłego smaku.Charakteryzuje się słodkawym miąższem z lekką kwaskowatością i przyjemnym aromatem. Trudno porównać smak guawy z pewnym owocem lub jagodą. Może się różnić w zależności od odmiany.
Guawa może być spożywana na świeżo. Jest również aktywnie wykorzystywany do przygotowywania wyrobów cukierniczych, napojów, słodyczy. Na bazie owoców tej rośliny przygotowywane są wszelkiego rodzaju sosy, dżemy, marmolady.
Guanabana
Ten owoc to włochaty, wydłużony zielony melon. Na wagę osiąga 12 kilogramów. Roślina występuje w tropikach Ameryki. Owoce mają orzeźwiający smak z lekką kwaskowatością. Doskonale gasią pragnienie. Jednocześnie miąższ dosłownie rozpływa się w ustach.
Guanabanu jest również nazywany soursopem. Wynika to z faktu, że ma biały i bardzo delikatny miąższ o niesamowitym aromacie. Dzięki systematycznemu stosowaniu guanabany w żywności możliwe będzie osiągnięcie utraty wagi.Ponadto okoliczni mieszkańcy są pewni, że owoce rośliny pomagają uporać się z kacem.
Jaboticaba
Ta roślina rośnie w Ameryce Południowej. Można go również znaleźć w Azji Południowo-Wschodniej. To dość ciekawy owoc o przyjemnym smaku. Jest to jednak dość rzadkie. Wynika to z faktu, że drzewo charakteryzuje się powolnym wzrostem, przez co jest mało uprawiane.
Cechą charakterystyczną rośliny jest niezwykłe ułożenie owoców. Rosną bezpośrednio na pniu, a nie na gałęziach. Owoce są małe i nie przekraczają 4 centymetrów średnicy. Owoce te mają ciemnofioletowy kolor. Pod cienką, gęstą skórką znajduje się miękka galaretowata miazga o przyjemnym smaku. Owocowanie drzewa trwa przez cały rok.
Liczi
Ten owoc jest okrągły i ma czerwony kolor.Osiąga 4 centymetry średnicy. Owoc ten charakteryzuje się doskonałym smakiem i przyjemnym aromatem. Liczi ma soczyste i słodkie owoce, w których czasem wyczuwalna jest lekka kwaskowatość. Skórka łatwo oddziela się od biało-przeźroczystego miąższu.
Nie można jeść świeżych liczi przez cały rok. W Azji Południowo-Wschodniej sezon zbiorów rozpoczyna się w maju i trwa do końca lipca. Przez resztę czasu znalezienie owoców jest prawie niemożliwe. Poza sezonem w krajach azjatyckich można kupić liczi w puszkach. Jest gotowany w mleku kokosowym lub we własnym soku. Dojrzałe owoce można przechowywać w lodówce do 2 tygodni. Obrane owoce można zamrozić. W takim przypadku okres ich przechowywania wydłuża się do 3 miesięcy.
Liczi zawiera dużą ilość węglowodanów. Ponadto ten produkt zawiera pektynę, magnez, potas, witaminę C. Owoce zawierają dużo witaminy PP - kwasu nikotynowego. Substancja ta pomaga zapobiegać miażdżycy.Uważa się, że rozpowszechnienie liczi w krajach azjatyckich sprawia, że choroba ta jest w regionie dość rzadka.
Mango
Ten owoc uważany jest za jeden z najsmaczniejszych na świecie. Jest szeroko dystrybuowany i sprzedawany w różnych krajach. W ciepłych regionach roślina wyróżnia się bardziej soczystymi i aromatycznymi owocami o bogatym smaku.
Szczyt owocu pokryty jest niejadalną żółtą lub zieloną skórką, która jest słabo oddzielona od miąższu. Dlatego należy go ciąć nożem. Zielone i żółte mango to różne odmiany. Dojrzałe owoce można odróżnić od niedojrzałych po miękkości. Jeśli naciśniesz skórkę w dojrzałym mango, przepchnie się ona na kilka milimetrów. Niedojrzały owoc będzie miał twardą skórkę, jak jabłko.
Wewnątrz owocu znajduje się duża, płaska kość. Miąższ nie rozdziela się dobrze. Dlatego trzeba go pokroić nożem lub zjeść.
Do spożycia na miejscu zaleca się kupowanie najbardziej dojrzałych owoców o żółtym lub pomarańczowym odcieniu. Mogą być również zielone i czerwone. W temperaturze pokojowej lekko niedojrzałe mango może leżeć 5 dni. Można przechowywać w lodówce do 30 dni.
Papaja
Ta roślina pochodzi z Ameryki Południowej, ale obecnie występuje w prawie wszystkich krajach tropikalnych. Owoce papai wyróżniają się wydłużonym cylindrycznym kształtem i osiągają długość do 20 centymetrów.
Wiele osób, które próbowały tego owocu twierdzi, że bardziej przypomina warzywo. Jest to jednak najprawdopodobniej spowodowane niedostateczną dojrzałością owoców. Niedojrzała papaja jest często używana do gotowania. Robi się z niego sałatki i dodaje do mięsa.
Dojrzała świeża papaja jest całkiem smaczna i słodka. Konsystencją przypomina gęsty melon. Jednocześnie smak rośliny przypomina coś pomiędzy dynią a melonem. W krajach tropikalnych owoce te sprzedawane są przez cały rok.
Longan
To drzewo występuje w Chinach, Wietnamie, Indonezji. Jednak longan można skosztować również w innych krajach azjatyckich. Owoc ten charakteryzuje się cienką skórką, którą można łatwo usunąć. Jego odcień może być inny - od żółto-czerwonego do brązowego. Wewnątrz owocu znajduje się soczysty i słodki miąższ o lekko piżmowym posmaku.
Longan rośnie w skupiskach na drzewach. Sprzedają to w ten sam sposób. Kupując grona warto spróbować jednego owocu. Roślina ta charakteryzuje się odmianami kwaśnymi i słodkimi. Jednocześnie eksperci nie zalecają używania longanu, który właśnie został zerwany z drzewa. Powinien leżeć kilka dni. Dzięki temu owoce staną się smaczniejsze. Owoce tej rośliny zawierają wiele witamin A i C, magnez, fosfor i potas. Dodatkowo produkt jest silnym przeciwutleniaczem.
Rambutan
Ta roślina charakteryzuje się czerwonymi owocami, których średnica wynosi 5 centymetrów. Pokryte są miękkimi wyrostkami przypominającymi ciernie. Miąższ pokrywający kamień to przezroczysta biała elastyczna masa. Ma przyjemny słodki smak. Czasami jest w nim lekka kwaskowatość. Kamień jest ściśle połączony z miazgą. Można to zjeść.
Rambutan zawiera węglowodany, wapń, białko, żelazo. Owoc zawiera również witaminę C i kwas nikotynowy. Owoce można przechowywać w lodówce do 3 tygodni. Zbiór jest wymagany od maja do września. Owoce rambutanu można spożywać świeże, konserwować i wykorzystywać do wyrobu galaretek i dżemów.
Pitaya
Ten owoc jest owocem kaktusa Hylocereus. Ma atrakcyjny wygląd - jasny różowy odcień i lekko wydłużony kształt.Duże łuski pokrywają wierzch owocu. Jednocześnie jego krawędzie wyróżniają się zielonym kolorem. Jeśli odetniesz skórkę, w środku zobaczysz biały, fioletowy lub czerwony miąższ, który zawiera wiele nasion. Pitaya jest często używana do robienia koktajli owocowych. Szczególnie dobrze komponuje się z limonką.
Karambola
Ten owoc występuje w południowo-wschodniej Azji. Uprawiana jest również w USA. Ten owoc ma żółto-zielony kolor i niestandardowy kształt. Jeśli przetniesz karambola w poprzek, uzyskasz piękny kształt gwiazdy. Ponieważ owoce są często używane jako dekoracja.
Jednocześnie karambola ma bardzo specyficzny smak. Jest to krzyżówka agrestu, jabłka i ogórka. Karambola zawiera dużą ilość płynu. Owoce zawierają dużo witaminy C, sodu, żelaza, wapnia.
Figi
Owoce tego owocu mogą mieć kształt spłaszczony, gruszkowaty lub zaokrąglony. Średnio dojrzała figa waży 80 gramów i ma średnicę do 8 centymetrów. Z góry owoc pokryty jest cienką gładką skórką o różnych odcieniach - od żółto-zielonego do fioletowego. Wewnątrz znajduje się biała skórka, pod którą znajduje się słodki i soczysty miąższ z drobnymi pestkami. Ma konsystencję galaretki i smakuje jak truskawki. W takim przypadku miąższ może być różowy lub jaskrawoczerwony. Nie zaleca się jedzenia niedojrzałych owoców.
Wybierając dojrzałe figi, należy preferować owoce o gęstej skórce i lekko miękkiej konsystencji. Owoce należy przechowywać maksymalnie 3 dni w lodówce. Figi psują się bardzo szybko. Można jeść ze skórką, pokrojoną w plastry.
Pomelo
Ten cytrus przypomina grejpfruta.Ma biały, żółty lub różowy miąższ. Jednocześnie smak pomelo jest znacznie słodszy. Ten owoc jest aktywnie wykorzystywany w kosmetyce i kuchni. Wybierając pomelo, powinieneś skupić się na zapachu. Powinien być świeży i skoncentrowany.
Kivano
Dojrzały owoc pokryty jest żółtymi kolcami, a miąższ staje się jasnozielony. Owoce są wydłużone. Jednocześnie nie są czyszczone, ale krojone jak arbuz lub melon.
Kivano smakuje jak skrzyżowanie ogórka, melona, awokado i kiwi. Produkt można dodawać zarówno do dań pikantnych, jak i słodkich. Kiwano jest również często marynowane. Niedojrzałe owoce też można jeść.
Kiwi
Ten owoc ma małe, okrągłe lub owalne owoce, które są pokryte cienką, puszystą, brązową skórką.Waga kiwi może osiągnąć 80 gramów, a średnica wynosi 7 centymetrów. Wewnątrz znajduje się soczysty miąższ, którego kolor może zmieniać się od zielonego do żółtego. W środku miąższ jest biały i otoczony dużą liczbą czarnych nasion. Kiwi ma słodki smak z lekką kwaskowatością. Jest to krzyżówka jabłka, ananasa i agrestu.
Przy wyborze owoców należy preferować równe owoce bez wgnieceń i innych uszkodzeń. O ich dojrzałości decyduje ich miękkość. Sztywne i twarde owoce łatwo dojrzewają w domu.
Kokos
Ta roślina występuje w różnych krajach strefy tropikalnej. Orzechy kokosowe są duże i zaokrąglone do 30 centymetrów średnicy. Owoce mogą ważyć nawet 3 kilogramy.
Młode kokosy mają jasnozieloną lub zielonożółtą powierzchnię. Wewnątrz znajduje się twarda kość, pod którą znajduje się czysta woda lub biała emulsja. Płyn ma słodkawy smak i doskonale gasi pragnienie.
Bardziej dojrzałe kokosy pokryte są włóknistą szorstką warstwą na zewnątrz. Pod nim jest twarda brązowa skorupa, a wewnątrz gęsty biały miąższ i niewielka ilość mętnej cieczy.
Kumkwat
Roślina ta charakteryzuje się małymi owocami, które przypominają mini pomarańcze z cienką skórką. Owoce można spożywać w całości, z wyłączeniem nasion. Smak kumkwatu jest nieco bardziej kwaśny niż pomarańczy. Jednocześnie ma wyraźny zapach limonki.
Sapodilla
Roślina ta charakteryzuje się okrągłymi lub owalnymi owocami dochodzącymi do 10 centymetrów. Ponadto ich waga wynosi 100-150 gramów. Z wyglądu sapodilla jest podobna do śliwki. Na wierzchu pokryta jest cienką i matową skórką i ma brązowawy kolor.
Dojrzały owoc ma słodki smak z karmelowymi nutami.Miąższ ma konsystencję podobną do persymony. Wewnątrz znajduje się kilka dużych czarnych kości. Owoce można przechowywać maksymalnie 3 dni. Szybko kwaśnieje i psuje się. Nie należy spożywać niedojrzałych owoców - nie mają zbyt przyjemnego smaku.
Wybierz dojrzałe owoce dla koloru i miękkości. Twarde owoce nie są zalecane. Dojrzałą sapodillę łatwo się wyciska, a przejrzałą mocno. Najczęściej owoce dodaje się do sałatek, napojów i deserów. Zawiera węglowodany, wapń, żelazo. Produkt zawiera również witaminy A i C.
Cukrowe jabłko
Ten owoc ma jasnozielony kolor i ma wiele zalet zdrowotnych. Pod wyboistą skórką znajduje się słodko pachnący miąższ i kości wielkości fasoli. W zapachu wyczuwalne są ledwo wyczuwalne nuty drzew iglastych. Dojrzałe owoce powinny być średnio miękkie. Jabłko cukrowe jest często używane do produkcji tajskich lodów.
Chompu
Ten owoc ma kształt papryki. Może jednak mieć kolor różowy lub jasnozielony. Wewnątrz znajduje się gęsty biały miąższ. Owoc jest bezpestkowy i nie wymaga obierania. Jednocześnie charakteryzuje się niezbyt wyrazistym smakiem. W większym stopniu owoc przypomina lekko słodkawą wodę. Schłodzone doskonale gasi pragnienie.
Aki
Ten owoc ma pomarańczową lub czerwonawo-żółtą skórkę. Po pełnym dojrzewaniu owoce pękają. W tym przypadku widać kremowy miąższ z dużymi błyszczącymi pestkami.
Ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że jest to bardzo niebezpieczny owoc. Niedojrzały, nieotwarty owoc zawiera wiele toksycznych substancji. Można go jeść tylko po długim gotowaniu. Aki smakuje jak orzech.
Ambarella
Ta roślina ma złote owalne owoce. Są pokryte cienką, twardą skórką i tworzą skupiska. Wewnątrz znajduje się soczysty, chrupiący żółty miąższ oraz twarda kość pokryta cierniami. Pod względem smaku ambarella to skrzyżowanie mango i ananasa. Dojrzałe owoce są spożywane świeże. Można z nich również zrobić marmoladę, soki, dżemy.
Bam-balan
Ten owoc ma bardzo nietypowy smak. Wygląda jak barszcz ze śmietaną. Bam-balan ma ciemny kolor i owalny kształt. Ma również lekko ostry zapach. Aby dostać się do miazgi, wystarczy usunąć skórkę. Owoce można umieścić w przystawkach.
Salak
Roślina ta charakteryzuje się okrągłymi lub wydłużonymi owocami o niewielkich rozmiarach. Długość nie przekracza 5 centymetrów. Salak może być czerwony lub brązowy. Od góry owoce pokryte są małymi, gęstymi kolcami.
Owoc ma oryginalny i bogaty słodko-kwaśny smak. Podczas obierania owoców należy zachować ostrożność. Ma bardzo gęste kolce, które łatwo wbijają się w skórę.
Kaucja
Ten owoc rośnie na drzewach i osiąga średnicę 5-20 centymetrów. Owoce mogą być żółte lub brązowe i pokryte gęstą, szorstką skórką, która wygląda jak łupina orzecha. Dojrzały owoc charakteryzuje się brązowym, papkowatym miąższem, który może być słodki lub kwaśny.
Chrysophyllum
Roślina ta charakteryzuje się owalnymi lub okrągłymi owocami, które osiągają średnicę do 10 centymetrów.Z góry pokryte są cienką gładką skórką, która może mieć kolor zielony, brązowy lub fioletowy. Wewnątrz znajdują się skórki i biały lub fioletowy miąższ. Ma soczysty i jabłkowy smak. Owoc zawiera do 10 twardych nasion o długości do 2 centymetrów.
Wybierając dojrzały owoc należy zwrócić uwagę na pomarszczoną skórkę. Po naciśnięciu powinna być miękka i nieuszkodzona. Można przechowywać w lodówce przez 2-3 tygodnie.
Ręka Buddy
Ten owoc jest dość ciekawy i użyteczny, ale nie zaleca się używania go świeżego. Owoc składa się prawie wyłącznie ze skórki, która smakuje jak skórka cytryny i ma fiołkowy posmak. W tym samym czasie miąższ owocu nie jest zjadany.
Z wyglądu owoc przypomina dłoń z wieloma palcami, które osiągają długość 40 centymetrów. Produkt służy do przyrządzania potraw o smaku cytrusowym.
Sala
Roślina ta wyróżnia się zaokrąglonymi lub wydłużonymi owocami o niewielkich rozmiarach w kolorze czerwonym lub brązowym. Z góry pokryte są wieloma małymi, gęstymi kolcami. Owoc ma oryginalny słodko-kwaśny smak. Zaleca się bardzo staranne czyszczenie owoców. Jego gęste kolce mogą poważnie zranić ręce.
Santol
Roślina ta charakteryzuje się zaokrąglonymi owocami o średnicy 8-15 centymetrów. Wyróżniają się długą łodygą. W zależności od odmiany santol może być żółty lub brązowy. Jego skórka ma lekko aksamitną konsystencję.
Owoc ma niejednolity kolor i jest pokryty pigmentacją. Pod grubą skórką znajduje się biała nieprzezroczysta miazga, która jest podzielona na plastry. Ma soczysty kwaśny lub słodko-kwaśny smak.
Jujuba
Owoce tego krzewu są okrągłe lub jajowate. Osiągają długość 2-6 centymetrów - wszystko zależy od odmiany. Od góry owoc pokryty jest gładką, błyszczącą skórką o niejednolitym odcieniu. Praktycznie nie oddziela się od miąższu.
W środku znajduje się gęsty słodki miąższ, który smakuje jak jabłko. Wybierając owoce, należy preferować ciemnoczerwone owoce. Nie muszą być bardzo trudne. Jujubę zaleca się spożywać bezpośrednio ze skórką. Owoce mają krótki termin przydatności do spożycia, dlatego często są suszone.
Owoce zawierają dużo witamin A, C, B. Zawierają również kwasy, cukry i pierwiastki śladowe. Z owoców robi się wino, dżemy, napoje. Mogą być również z puszki.
Tamarillo
Owoc wygląda jak pomidor.Dlatego kolonialiści zaczęli nazywać to drzewem pomidorowym. Owoce mają słodko-kwaśny smak. Przed użyciem tamarillo zaleca się obrać ze skórki. Owoc charakteryzuje się niezwykłym smakiem, który przypomina połączenie pomidora i marakui. Owoce zawierają wiele przeciwutleniaczy, które pomagają spowolnić starzenie się skóry.
Owoce służą do przyrządzania różnorodnych dań - owocowych czy mięsnych. Plasterki tamarillo kładzie się również na kanapki i dodaje do gulaszu warzywnego. Duszone owoce dobrze komponują się z jabłkami. Przed ugotowaniem owoc należy obrać ze skórki, który ma nieprzyjemny smak.
Tamaryndowiec
Ta roślina należy do rodziny roślin strączkowych, ale jest używana jako owoc. Owoce są zakrzywione i osiągają długość 15 centymetrów. Z góry owoc pokryty jest brązową skórką, a wewnątrz znajduje się słodko-kwaśny miąższ.Działa jak przyprawa i jest częścią sosu Worcestershire. Z tamaryndowca można również przyrządzać desery, przekąski i napoje.
Dopuszczalne jest przygotowywanie słodyczy z dojrzałych suszonych owoców. Turyści często przywożą do domu sosy mięsne i syropy koktajlowe na bazie tamaryndowca.
Magiczny owoc
Smak samego owocu nie wyróżnia się. Jednak po zjedzeniu każdego innego pokarmu osoba będzie wydawała się słodka. Kubki smakowe są oszukiwane przez specjalne białko obecne w magicznych owocach. Nazywa się Mirakulina. Słodkie potrawy wydają się bez smaku po zjedzeniu magicznego owocu.
Marula
Świeżej maruli można spróbować tylko w Afryce. Wynika to z faktu, że w ciągu kilku dni po dojrzewaniu owoce zaczynają fermentować.Rezultatem jest rodzaj napoju o niskiej zawartości alkoholu. Dojrzałe owoce wyróżniają się żółtym odcieniem i są wizualnie podobne do śliwek. Wewnątrz znajduje się biała miazga, która ma twardą kość. Przed rozpoczęciem procesu fermentacji marula ma pikantny smak i przyjemny aromat.
Cytron
Ten owoc wygląda dość oryginalnie. Jednak jego smak pozostawia wiele do życzenia. Citron prawie w całości składa się ze skórki. W smaku przypomina cytrynę, aw aromacie fiołek. Dlatego świeże owoce nie są spożywane. Zwykle używa się ich do robienia galaretek, kandyzowanych owoców lub kompotów. Często roślina jest sadzona w doniczce jako kwiat pokojowy.
Egzotyczne owoce dosłownie zadziwiają swoją różnorodnością. Różnią się wyglądem, smakiem i aromatem. Aby wybrać najsmaczniejsze i najzdrowsze owoce, należy wcześniej zapoznać się z ich opisami i zasadami stosowania.
