Dzikie gęsi białe to ptaki wędrowne pospolite w regionach subpolarnych i polarnych półkuli północnej, w Kanadzie, USA (zimują w Kalifornii) i na Grenlandii. Ale w rolnictwie stosuje się innego przedstawiciela rodzaju o upierzeniu o podobnym kolorze. To jest biała gęś domowa, która ma kilka różnych ras o podobnym wyglądzie, ale różnych cechach.

Cechy ras białych

Na pierwszy rzut oka rasy są podobne, ale mają dziesiątki różnic w następujących punktach:

    Przynależność do kierunku mięsnego lub jajecznego. Niektóre są uprawiane na stłuszczoną wątrobę, która może osiągnąć masę 500-600 gramów. Służy do tworzenia tradycyjnego francuskiego przysmaku, foie gras.
  1. Masa ciała. Jeśli dzika biała gęś osiąga ledwie 4 kilogramy, to jej domowy krewniak, w zależności od rasy, może ważyć od 5 do 10 i rekordowe 12 kilogramów.
  2. Produkcja jaj. Liczba ta waha się od 25 do 70 jaj.
  3. Kluwalność piskląt z lęgu też jest uderzająco różna: 50-80%.

Pomimo tych różnic wszystkie rasy gęsi śnieżnych mają podobne cechy i cechy wspólne. Łączy je nie tylko ten sam kolor, ale także szybki wzrost piskląt, szybki przyrost masy ciała, należący do rodzaju mięsnego, gdyż ptaki te są niezwykle rzadko wykorzystywane w sposób wysoce specjalistyczny – wyłącznie do jaj.

Wynika to nie tylko z faktu, że jaja gęsie są rzadko wykorzystywane jako pokarm, ale także ze skromnej liczby lęgów w ciągu roku. Nawet najlepsze kury nioski nie znoszą więcej niż 90 jaj, czyli wyjątkowo mało w porównaniu z innymi gatunkami drobiu.

Najlepsi przedstawiciele

Na podstawie wieloletniej, niekiedy wielowiekowej selekcji, wyhodowano rasy gęsi białych, które posiadają szereg doskonałych cech. Dzięki nim ptaki są szeroko rozpowszechnione i uprawiane w prawie wszystkich krajach naszej planety.

Adler gęsi

Przodkowie tej rasy mieli zbyt tłuste mięso i znikomą ilość jaj w lęgu. Aby poprawić ich wydajność, krzyżowano je z Solnechnogorsk i dużym szarym. Powstała hybryda została nazwana Adler, zgodnie z oryginalnymi korzeniami.

Zalety i wadyMasa gąsiora wynosi do 7 kilogramów, gęś do 5-6 kilogramów.Szybki wzrost piskląt gęsich. W ciągu dwóch miesięcy ich waga osiąga 3-4 kilogramy.Wysokie bezpieczeństwo potomstwa.Doskonały smak mięsa.Częsta odmowa inkubacji.Niska liczba jaj - około 30 sztuk rocznie.Usuwalność - 50%.

Ptaki są przystosowane do gorącego klimatu, powszechnego w Kraju Krasnodarskim.

Gubernatora

Pisklęta mają szarawą plamkę, podczas gdy dorosłe osobniki są czysto białe. Mają szeroki grzbiet, małą głowę, łapy i pomarańczowy dziób. Ptaki nie są duże, ale są aktywne.

Zalety i wadySzybki przyrost masy ciała.Samiec waży do 5 kilogramów, gęś do 4.Gąsiory są w stanie „obsłużyć” znacznie więcej samic niż samce innych ras.Rocznie składanych jest nie więcej niż 45 jaj.Nie największa waga w porównaniu do innych odmian.Udana uprawa wymaga specjalnych warunków i zbilansowanej diety.

duński Legart

Są to duże białe gęsi, wyhodowane stosunkowo niedawno, związane z kierunkiem mięsnym. Zaleca się ich trzymanie hodowcom drobiu z doświadczeniem, ponieważ rasa wymaga specjalnego podejścia i wiedzy.

Zalety i wadyMasa gąsiora wynosi do 8 kilogramów, gęś do 7.Po 60 dniach pisklęta gęsie ważą do 4 kilogramów.Bezpretensjonalność w utrzymaniu i żywieniu.Nadaje się do pozyskiwania soczystego chudego mięsa i puchu - do pół kilograma od jednego osobnika.Niska produkcja jaj - nie więcej niż 30 sztuk.Wskaźnik przeżywalności piskląt wynosi 65%.Termofilność.

Włoskie białe

To solidne śnieżnobiałe ptaki z jasnopomarańczowymi dziobami i łapami. Są popularne, ponieważ mają przydatne cechy i cechy.

Zalety i wadyMasa ciała samca wynosi do 7 kilogramów, gęsi do 6.Wątroba osiąga 500 gramów lub więcej, więc te gęsi są tuczone nie tylko na mięso.Wczesne dojrzewanie - pisklęta ważą 4 kilogramy po 2 miesiącach.Produkcja jaj - co najmniej 45 jaj rocznie.Mogą wykazywać agresję w stosunku do innych ptaków, zwłaszcza kaczek, ale w pewnym stopniu jest to charakterystyczne dla wszystkich przedstawicieli plemienia gęsi.

Włoskie gęsi białe to rasa produktywna, odpowiednia nawet dla początkującego w hodowli drobiu.

Ural białe

Gęsi tej rasy są często nazywane Szadrinsk, w zależności od miejsca pochodzenia. Pomimo faktu, że białe gęsi uralskie istnieją od kilku stuleci, rasa ta nie była szeroko rozpowszechniona.

Zalety i wadySzybki wzrost i przyrost masy ciałaBezpretensjonalność w jedzeniu i utrzymaniu.Dostosowanie do warunków Uralu.Gęsi są doskonałymi kurami-matkami, pilnie wychowującymi potomstwo.Waga gęsi to nie więcej niż 6 kilogramów, gęś - do 5.Niska produkcja jaj - nie więcej niż 20 jaj.Niska produktywność.Nie najlepszy wygląd zewnętrzny.

Najważniejszą cechą gęsi białych tej rasy jest ich przystosowanie do życia w dość trudnych warunkach Uralu. Ale to właśnie ta cecha sprawia, że rasa jest jednocześnie rzadka.

Reński

Ta rasa gęsi jest hodowana na bazie endemitów, szczególnie do chowu przemysłowego i hodowli.

Zalety i wadyDoskonałej jakości mięso i delikatny, łatwo przyswajalny tłuszcz.Przyspieszony wzrost - po 60 dniach pisklęta gęsie ważą od 3 do 4 kilogramów.Dorosłe gąsiory ważą 6,5 kilograma, a gęsi o kilogram mniej.Rasa nadaje się do tuczu profilowego na foie gras. Wątroba gęsi reńskiej waży do 400 gramów.Produkcja jaj - 50 jaj w sezonie. To znacznie więcej niż większość innych ras gęsi śnieżnych.Słabo wyrażony instynkt inkubacji.Potrzeba zbilansowanego tuczu do produkcji wątroby.

Chołmogorski

Gęsi tej rasy mogą być białe lub szare (brązowawe, z charakterystycznym wzorem piór, zwłaszcza na skrzydłach i bokach, z szeroką szarą pręgą wzdłuż szyi). Obie odmiany są doskonałej jakości, ale odmiana biała jest uważana za bardziej wartościową.

Są to ptaki o masywnym ciele, długiej szyi, dość dużej głowie z charakterystycznym guzkiem na czole i workiem skórnym pod dziobem.

Zalety i wadyJedna z najlepszych ras mięsnych. Samce osiągają 12 kilogramów, dorosłe samice - 8. Dwumiesięczne pisklęta gęsie mogą ważyć do 5 kilogramów lub więcej.Gęsi można karmić nie tylko mieszankami - aktywnie pasą się na świeżym powietrzu.Oporność na choroby.Gęsi wymagają odpowiedniego karmienia, ponieważ są to masywne ptaki, a nadmiar pokarmu doprowadzi do nadmiernego gromadzenia się tłuszczu.

Emden

Te gęsi są hodowane w Niemczech, mają masywne ciało z płaskim grzbietem, podgardlem pod dziobem i fałdą tłuszczową na brzuchu. Dziób i nogi są pomarańczowe, upierzenie jest czysto białe. Te ptaki są hodowane dla mięsa.

Zalety i wadyWaga gęsi wynosi 10 kilogramów, dorosła samica waży 8 kilogramów.Produkcja jaj - 30 sztuk na sezon.Szybki przyrost masy ciała.Konieczność wypuszczania gęsi na wolny wypas wynika z faktu, że ptaki przebywające w pomieszczeniach są bardziej podatne na choroby, a mięso traci swój smak. Lepiej jest dla tych ptaków, które pasą się na trawie i otrzymują kompleksowe odżywianie.Końcowa tabela rankingowagęsi AdleragubernatoraDuński legartwłoskie białeBiali UraluRenChołmogorskiEmdenskaja

Różnorodność ras gęsi białej o specyficznych cechach i cechach daje możliwość wyboru odpowiedniej opcji do uprawy na skalę przemysłową, w gospodarstwach rolnych i ogrodach przydomowych.

Kategoria:

Ptaki