Gęsi są opłacalne w hodowli, są bezpretensjonalne, szybko przybierają na wadze, w wieku dorosłym ważą od 7 do 12 kilogramów i słyną z pysznego mięsa. Wszystko to jest podstawą hodowli drobiu w gospodarstwach i na podwórkach mieszkańców wsi. Ale dla początkujących hodowców drobiu często pojawia się pytanie, które gęsi są najlepsze dla fermy: białe czy szare, jak wybrać najlepszą rasę.

Najlepsze rasy gęsi szarej

Przez lata, a nawet stulecia hodowli wyhodowano wielu przedstawicieli drobiu, z których każdy ma szereg różnic, które czynią go wyjątkowym:

    Duży szary. Dorosły samiec może ważyć 7 kilogramów, samica - 6,5.
  1. Chiński. Przedstawiciele mogą być zarówno biali, jak i szarzy. Oprócz koloru nie ma różnic między przedstawicielami rasy. Gąsior waży do 5,5, gęś do 4, dwumiesięczne pisklę gęsie do 3,5 kg.
  2. Tuluza. Są to duże, „surowe” ptaki o wadze do 9,5 kilograma (samiec), podczas gdy dwumiesięczne pisklę waży już 6 kilogramów, co wskazuje na duże wcześniactwo.
  3. Bojowniki Tula mają kolor szaro-beżowy lub szaro-brązowy, na jedno złożenie jaj składanych jest do 25 jaj. Masa gąsiora to 6 kilogramów, gęś 5, pisklę w wieku 2 miesięcy może ważyć nawet 3,9.

Ciemny kolor pióra nie jest czynnikiem fundamentalnym. Drób różni się kilkoma cechami, dlatego porównania odmian należy dokonywać za pomocą zestawu wskaźników, a nie tylko według koloru.

Popularne odmiany białej gęsi

Wśród ptaków tego koloru występują opcje o innych odcieniach, a także pstrokate, z wzorem i charakterystycznymi wzorami, a także mające całkowicie czyste kolory:

    Lindovskie (Gorky, Linda) są uważane za jedne z największych: gęś wisi do 8, gęś - do 7 kilogramów.
  1. Kholmogory. Ptaki te mogą być czysto białe lub szare. Występują również osobniki srokate z szaro-beżowymi plamami na białym tle. Bardzo duże ptaki: samce mogą ważyć do 10, a gęsi do 8-9 kilogramów.
  2. Duński Legart. Rasa ta ma niesamowitą wczesność i bardzo posłuszny, spokojny i przyjazny charakter. Samiec może urosnąć do 8 kilogramów, samica do 7 kilogramów, trzymiesięczny nastolatek waży prawie jak dorosły ptak.
  3. Emden to rasy ciężkie, samiec uciągnie 10 kilogramów, gęś - 8.
  4. włoski. Odmiana ta jest znana jako źródło wykwintnego foie gras, ponieważ stłuszczona wątroba była pierwotnie uzyskiwana z tuczących włoskich białek.Samce ważą do 7 kilogramów, samice nie więcej niż 6. Pisklęta gęsie osiągają wagę 4 kilogramów w wieku dwóch miesięcy.

To tylko niektóre ptaki hodowane przez człowieka do niewoli. Każda odmiana ma cechy, na podstawie których można ją zaklasyfikować do przedstawicieli ciężkich, średnio ciężkich lub średnio lekkich. Ta sama klasyfikacja jest stosowana przy podziale na rasy mięsne i jajeczne. Istnieją również mieszane odmiany jaj i mięsa.

Jaka jest różnica między szarą gęsią a białą gęsią?

Chociaż uważa się, że szare gęsi są większe od białych, w rzeczywistości nie jest to do końca prawdą. Są rasy - ciężkie i szare i białe. Ponadto w każdej odmianie są mistrzowie, którzy przekraczają średnią. Nie ma więc wyraźnych różnic między ptakami obu kolorów.

Opinia eksperta

Szary różni się od białego tylko kolorem upierzenia. O wiele ważniejsze jest to, do której rasy należy ten lub inny przedstawiciel plemienia gęsi.

Które ptaki lepiej wybrać?

Przy wyborze opcji do hodowli kolor nie gra głównej roli. Selekcja odbywa się według innych wskaźników: masy ciała, produkcji jaj, wymagań żywieniowych i warunków przetrzymywania lub bezpretensjonalności, instynktu macierzyńskiego, liczby jaj w lęgu i procentu wylęgu piskląt gęsich oraz innych cech.

Do hodowli ptaki dobierane są według cech profilu. Na mięso potrzebne są odmiany ciężkie i średnio ciężkie, gęsi hoduje się na foie gras, z którego może powstać stłuszczona wątroba o wadze do 500 gramów, potrzebne są dobre kury nioski i kury do hodowli i sprzedaży jaj i piskląt. Ważna jest również przedwczesna dojrzałość gęsi oraz przyjazny, spokojny charakter.

Zarówno gęsi szare, jak i białe prezentowane są w kilkudziesięciu rasach, dzięki czemu hodowca drobiu ma szansę wybrać ptaka zgodnie ze swoimi potrzebami i potrzebami. Co ciekawe, w obrębie tej samej rasy spotkać można przedstawicieli maści białej i szarej, jak np. u rasy Kholmogory.

Tak więc, wybierając odpowiednią rasę do hodowli, należy skupić się nie na kolorze kojca, ale na zestawie wskaźników.

Gęsi ciężkie dają wyższą wydajność mięsną, a ptaki średniej wagi są bardziej opłacalne w tuczu, ponieważ pochłaniają mniej pokarmu. Takie gęsi szybciej dojrzewają, dlatego pod kilkoma warunkami mogą być bardziej opłacalne niż przedstawiciele szczególnie dużych ras.

Kategoria:

Ptaki