Kaczki piżmowe na fermach nazywane są często indo-kaczkami. Ta odmiana drobiu szybko rośnie i przybiera na wadze, ma pożywne mięso, które jest łatwo trawione przez ludzki organizm. Tusze można smażyć, gotować lub piec, wszystko zależy od osobistych preferencji. Ile czasu zajmuje wyhodowanie indochek przed ubojem, aby mięso pozostało delikatne i smaczne, należy dokładnie zrozumieć tę kwestię.
Średnia waga indyjskich kobiet według miesięcy
Kaczka piżmowa, czyli kaczka niema, jest korzystna w utrzymaniu, niezbyt tłuste mięso pozwala na spożywanie jej przez osoby z nadwagą, osoby starsze, nadaje się do żywienia sportowców i osób na diecie.Indo-kobiety nazywane są niemymi z powodu braku głośnego rechotu, potrafią tylko syczeć, są spokojnymi, cichymi ptakami.
Tuszki ptaków zabijanych jesienią będą grubsze, mięso wiosennych indout jest chudsze. Indutok jest gotowany, duszony w bulionie, pieczony w folii lub w rękawie. Kruche mięso, delikatny smak i połączenie z sosami grzybowymi lub jagodowymi sprawiają, że dania z nich nadają się na uroczysty obiad lub kolację. Nieme mięso jest ciemnoczerwone i smakuje jak dzika kaczka.
Indo-kaczki rosną nieco wolniej niż inne odmiany kaczek i gęsi, ale wymagają mniej pokarmu, dlatego są popularne na prywatnych podwórkach. Optymalny czas trzymania to okres wiosenno-letni i początek jesieni, kiedy ptaki mogą jeść świeżą trawę. Kaczki ubija się przed pierwszym linieniem lub po jego całkowitym zakończeniu. Proces rozpoczyna się 90-100 dni po urodzeniu. Dorosły ptak staje się po pierwszym lęgu.
Opinia eksperta
Ważne: uboju nie przeprowadza się w okresie linienia, ponieważ skóra zostanie pokryta „kikutami” z nowym piórem.Czas uboju można przesunąć nawet o 4,5-5 miesięcy. W takim przypadku mięso pozostanie delikatne, ale stanie się bardziej gęste i pachnące. Indianie są biali, czekoladowi, wielobarwni. W ciągu pierwszych 3 miesięcy życia ptaki przybierają na wadze około 3 kilogramów.
| Waga wyklutego pisklęcia, gramy | 15 dni | 30 dni | 45 dni | 60 dni | 90 dni | |
| 43-45 | 230-250 | 450-550 | 1000-1200 | 1700-2300 | 2700-3000 | |
| 45-48 | 250 | 500 | 1200-1300 | 1700-1800 | 2000 | |
| 47-50 | 290-300 | 600-800 | 1600-1700 | 2700 | 2800-3200 |
Po 3 miesiącu życia kaczuszki rosną wolniej, nie przybierają już na wadze z dnia na dzień, masa dorosłej kaczki to 3500-3600 kilogramów, kaczor jest większy, waży około 6 kilogramów. Stare ptaki są brane pod uwagę w wieku 6-7 miesięcy.
Czynniki wpływające na wzrost
Mute rosną szybko, nie wymagają kompleksowej pielęgnacji, jednak stan ptaka zależy od kilku warunków:
- wyklute pisklęta potrzebują ciepła i światła do intensywnego metabolizmu i rozwoju;
- konieczne jest utrzymanie czystości w pomieszczeniu, w którym przebywa ptak;
- Dieta Indoutków jest zbilansowana i zróżnicowana;
- wysoka wilgotność i przeludnienie ptaków w kurniku nie powinny być dopuszczane;
Jedzenie oprócz zielonej masy powinno zawierać mokry zacier (twaróg, jajka na twardo, kukurydza gotowana lub gotowana na parze, sól, kreda, mączka kostna, drożdże). Kurnik wyposażony jest w pojemniki na popiół. Małe kaczątka są karmione 7-8 razy dziennie. Dorosłym niemowlakom wystarczą trzy posiłki dziennie.
Ptaki mają zapewniony swobodny dostęp do wody. Indianie nie potrzebują basenów do pływania, ale potrzebują miejsca, w którym mogą się pluskać.
Ptaki wyposażone są w wolierę spacerową, która jest ogrodzona na całym obwodzie i osłonięta od góry siatką. Aby chronić przed deszczem i wiatrem, zbudowano baldachim. W kaczce do odpoczynku i snu budują szerokie łóżka, zamiast grzędy mają szeroką deskę.
Ile indo-outów rośnie przed ubojem
Termin uboju zależy od preferencji właścicieli. Dokonują uboju przed pierwszym linieniem lub czekają, aż się skończy. Termin pełnego cyklu linienia wynosi 60 dni. Należy pamiętać, że tempo wzrostu zwalnia po 3 miesiącach. Nie ma sensu zabijać ptaków poniżej 3 miesiąca życia, na tuszce jest mało mięsa.
Indoutok zaczyna się wiosną, więc kaczuszki są już dorosłe, zanim pojawi się świeża zieleń. Ptaki mogą być trzymane do jesieni, przy obfitości zielonki, wymagają minimalnej ilości dodatków w diecie (mieszanek paszowych, mokrych zacierów, dodatków mineralnych). Ptaki dorastają do 3 kilogramów w ciągu 3-3,5 miesiąca, w zależności od jakości pokarmu.
Niektórzy właściciele pozostawiają tłumiki do wzrostu nawet po 3 miesiącach, jednak należy pamiętać, że po pierwszym zniesieniu jaj mięso indoczki staje się twardsze. Dzień przed ubojem przestają je karmić, aby ułatwić wypatroszenie zwłok.
Indo-woki zadomowiły się na prywatnych podwórkach ze względu na swoją bezpretensjonalność i ekonomiczność.Muteers dostarczają właścicielom jajka i mięso odpowiednie dla każdej kategorii wiekowej (z wyjątkiem dzieci poniżej 1 roku życia). Niema wątróbka jest pyszna. W cieplejszych regionach od kwietnia do października (kiedy rosną świeże warzywa) 2 pokolenia niemych niemych można wyhodować poprzez ubój ptaków w wieku 3 miesięcy, nawet jeśli nie są one przeznaczone do trzymania przez cały rok.