Rasa brojlerów została wyhodowana przez francuskich hodowców w połowie XX wieku, wyróżnia się przyspieszonym dojrzewaniem i doskonałą wydajnością mięsną. Mieszańce kaczek, otrzymane ze skrzyżowania kaczorów piżmowych i samic pekińskich, nazywane są mulardami, ich uprawa zarówno w domu, jak iw dużych gospodarstwach nie sprawia trudności. Kaczki szybko tyją, dają mięso dietetyczne o doskonałym smaku, zachowują się spokojnie i nie kapryśnie.
Pozytywne i negatywne strony
Zalety i wadyszybko przybrać na wadze;nie wymagają drogiego jedzenia;nie skłonny do obżarstwa;bezpretensjonalny dla warunków środowiskowych;dostosować się do każdych warunków klimatycznych, w tym ostrych międzysezonowych zmian temperatury;mieć silną odporność;wyróżnia się czystością, cichym i spokojnym zachowaniem;ważyć w wieku dorosłym do 7 kg, za 3-4 miesiące - 4-5 kg;dawać wysokiej jakości mięso o zawartości tłuszczu nie większej niż 3%, o zwiększonej tuczu i wątrobie o masie do 500 g do wyrobu foie gras.niska produkcja jaj (chociaż jaja są duże, nadają się do pieczenia);bezpłodność (musisz albo kupić pisklęta, albo samodzielnie przeprowadzić selekcję).
Czy można hodować kaczki mulard w domu?
Hodowla w domu jest możliwa. Aby uzyskać pisklęta brojlerów, potrzebne są kaczki piżmowe i pekińskie. Jeśli nie ma czasu na samodzielną selekcję, możesz kupić kaczki od hodowców. Ale sprzedawane mulardy często okazują się słabe i umierają.
Aby kupić zdrowe pisklęta, które mają duże szanse na przeżycie, należy zwrócić uwagę na ich wygląd i zachowanie.
Zdrowe kaczki mulard są ruchliwe, kapryśne, ich skrzydła dobrze przylegają do ciała, a okolice odbytu są czyste.
Budowa szopy hybrydowej
Kurnik, w którym zamieszkają mulardy musi być suchy, oświetlony, wentylowany, ale bez przeciągów. Istniejącą kurnik można zaadaptować na kurnik, w tym celu należy wypełnić szczeliny, wyeliminować wilgoć i pleśń.
Jeśli nie masz stodoły, będziesz musiał zbudować od podstaw budkę dla ptaków. Budynek wykonany jest z drewna. Podłoga powinna znajdować się 40-50 cm od powierzchni gleby, jest cienko pokryta wapnem gaszonym, na wierzchu układana jest słoma. Wejście z drzwiami i windą wykonano od strony południowej. Dach powinien leżeć pod kątem, aby wilgoć deszczowa nie dostała się do środka.Pożądane jest zapewnienie naturalnego oświetlenia, dzięki któremu kaczki mulard rosną aktywniej, ale można również zrobić sztuczne oświetlenie.
Opinia eksperta
Do kurnika dołączony jest długopis. Pożądane jest, aby w pobliżu znajdował się naturalny zbiornik, w którym będą pływać kaczki, szczypać glony. Ale jeśli nie ma zbiornika, mulardy nie cierpią z powodu jego braku.Zasady pielęgnacji kaczek
Temperatura wewnątrz domu powinna wynosić 16-18°C, wilgotność - 60-70%. Ściółka powinna być gruba, odpowiednia jest słoma lub łuski słonecznika. Nie należy używać trocin: pochłaniają wilgoć. Podczas gdy mulardy jednego lęgu rosną, ściółka jest okresowo zraszana. Po uboju dom jest dezynfekowany, podłoga ponownie pokrywana wapnem.
Francuskie brojlery są łatwe w pielęgnacji. Podajniki wykonane są z drewna, tworzywa sztucznego lub żeliwa ocynkowanego. Kaczki karmią się niedokładnie, rozrzucają jedzenie, więc jedzenie zasypia na jednej trzeciej pojemnika. Poidła są ustawione za małe, w przeciwnym razie kaczki będą próbowały się na nie wspiąć.
Jeżeli mulardy mają na celu pozyskiwanie nie tylko mięsa, ale i puchu, to w przypadku braku naturalnego zbiornika, na wybiegu należy umieścić miskę z wodą, w której kaczki mogą pływać. Nie powinno być więcej niż 3 osobniki na 1 m2 kurnika, 1 osobnik na to samo miejsce w kojcu. Niedopuszczalne jest trzymanie mulardów z ptakami innych gatunków i ras.
Karmienie i tuczenie
Karmić brojlery mieszankami paszowymi, dzieląc dietę na starterową (pierwsze 10 dni życia), stymulującą (10-25 dzień) i tuczącą (od 25 dnia do uboju). W przypadku braku mieszanki paszowej można karmić ptaki:
- kukurydza (60%);
- owies (20%);
- jęczmień (10%);
- posiłek, ciasto (5%);
- mączka kostna, premiksy, kreda, sól (5%).
Ziarno podaje się kruszone, w postaci suchej i mokrej z dodatkiem gotowanych ziemniaków, otrębów, warzyw, kiszonki, alg, ryb. Napełnij zacier wodą, serwatką, wywarem mięsnym. Dla lepszego trawienia kaczki powinny jeść gruboziarnisty piasek w małych ilościach.
Kaczki mulard żywią się według następującego schematu:
- od pierwszych dni życia do 2 tygodnia życia - 7-8 razy;
- do 4 tygodni - 4-6 razy;
- do 3 miesięcy - 3 razy.
Hodowla dla początkujących
Do hodowli brojlerów wybierz jedną kaczkę i 4 samice w wieku 6-10 miesięcy. Hodowla wylęgarni nie jest wymagana, kury dobrze wylęgają jaja. Właściwy czas na przejście ptaków to okres od początku maja do połowy czerwca.
Nie można trzymać kaczora wybranego do krzyżowania z przedstawicielami jego rasy, inaczej nie będzie chciał kryć proponowanych mu suk innej rasy.W rezultacie kaczuszki pojawią się nie mulardy, ale kaczki piżmowe lub pekińskie. Na początku kaczory mulard zwykle ignorują samice innej rasy, ale stopniowo przyzwyczajają się, zabierają się do pracy.
Jeśli piżmowy kaczor uparcie ignoruje pekińskie samice, możesz oszukać: pomaluj im plecy ciemnym barwnikiem.
Kaczki leżały w wygodnych gniazdach ze słomianą ściółką. Aby wychować kaczki, gniazda buduje się w spokojnym i odosobnionym miejscu. Przy gnieździe zamocowany jest karmnik i miska do picia, ustawiona jest miska z wodą do pływania. Zbiór jaj rozpoczyna się 2 tygodnie po połączeniu ptaków, są one zbierane w ciągu tygodnia. W gnieździe składanych jest około 15 jaj. Matka-kwoka musi być Indianką. Kaczki Mularda pojawiają się po miesiącu. Pierwszy tydzień życia jest najtrudniejszy w utrzymaniu potomstwa. Kaczuszki Mularda przeżywają, szybko rosną w wysokich temperaturach i intensywnym oświetleniu.
Chów ludzi
Pierwszego dnia kaczątka karmione są słabym roztworem manganu. Drugiego dnia dają gotowane żółtko, które kruszy się na grzbietach piskląt, ponieważ początkowo chwytają tylko ruchome jedzenie. Jeśli ten środek nie pomoże, będziesz musiał włożyć jedzenie do ust kaczątka.
Przez pierwsze 20 dni kaczuszki mulardów powinny znajdować się pod światłem podczerwonym w odległości 50 cm, a następnie w domu włącza się lampę o mocy 60 W na 3 m powierzchni. Dopóki kaczki mularda nie osiągną 2 miesięcy, muszą być trzymane pod całodobowym światłem. Zaczynają chodzić z pisklętami, gdy mają 3 dni, jeśli temperatura powietrza na zewnątrz nie jest niższa niż +18 ° C. Tabela wskazuje, w jakiej temperaturze powinny rosnąć młode mulardy bez strat.
| Temperatura w domu, °C | Temperatura pod lampą, °C | |
| 23-25 | 38-40 | |
| 22-23 | 30-32 | |
| 20-22 | 27-30 | |
| 18-20 | 23-25 | |
| 16-18 | 20-22 |
Przy układaniu diety bierze się pod uwagę czas wzrostu ptaków. Przez pierwszy tydzień kaczki mulard jedzą zmiażdżone ziarno z gotowanym żółtkiem. Następnie żółtko zastępuje się gotowanymi ziemniakami. Po 2 tygodniach mulardy zaczynają jeść zmiażdżone algi, aby wzmocnić odporność, otręby i mączkę kostną, aby wzmocnić szkielet. Do diety dodaje się gotowaną marchewkę, tarte buraki pastewne. Źródła minerałów umieszcza się w osobnej misce - muszla, kreda, roztrzepane skorupki jaj. Z dodatków do żywności pożądane jest stosowanie niskotłuszczowego twarogu, drożdży (1 g na osobę).
Woda w poidle jest regularnie wymieniana. U kaczątek zatoki nosowe są często zatkane, dlatego woda jest potrzebna nie tylko do picia, ale również do płukania nosa.
Możliwe choroby i szczepienia przeciwko nim
Kaczki mulard nie są podatne na większość chorób zakaźnych. Ale są patologie, które mogą wystąpić u mieszańców brojlerów:
- Polimorfoza to choroba pasożytnicza wywoływana przez robaka jelitowego. Towarzyszy wychudzenie, biegunka. Do leczenia stosuje się „Dichlorofen” raz wprowadzony do paszy (0,5 mg na 1 kg). Aby zapobiec chorobom, ptakom podaje się do picia 0,1% siarczanu miedzi dwa razy w tygodniu.
- Aspergiloza to patologia grzybicza, która pojawia się, gdy jedzenie i pościel stają się spleśniałe. Objawia się letargiem, wymiotami, dusznością, porażeniem nóg. Aby usunąć grzyba, stosuje się lek „Nystatyna”.
- Wirusowe zapalenie wątroby. Kaczki Mularda wymagają szczepienia, gdy ferma znajduje się w regionie o niekorzystnej sytuacji epidemicznej. Suchą szczepionkę VGNKI (0,5 ml na osobę) wstrzykuje się domięśniowo w udo kaczki.
- Kloacyt - zapalenie i owrzodzenie błony śluzowej ściany kloaki wywołane beri-beri. Do leczenia kompleksy witamin są zawarte w diecie. Wrzody i pęknięcia na odbycie kaczki smaruje się najpierw jodem, a potem maścią cynkową.
- Kanibalizm. Kaczki mulard atakują się nawzajem, dziobią do krwi, wyrywają pióra albo w ciasnych, zatłoczonych warunkach, albo przy braku białka w diecie. W pierwszym przypadku powiększają przestrzeń kurnika, w drugim dodają do diety fasolkę szparagową, rewers, mączkę mięsną.
- Łysienie jest objawem hipowitaminozy i niedoborów mineralnych. Kaczki powinny jeść więcej pokarmu bogatego w witaminy A i D.
Kiedy możesz ciąć
Mulardy nadają się do uboju w wieku 3-4 miesięcy. Dłuższe karmienie staje się nieopłacalne, ponieważ wzrost ptaków spowalnia. Niektórzy rolnicy dokonują uboju 2,5-miesięcznych kaczątek, w tym wieku zwierzęta ważą już 3-4 kg. Nie zostawiaj ptaków na zimę.Kaczki Mularda na mrozie zjedzą więcej niż powinny, co dodatkowo obniży rentowność.