W środowisku naturalnym nie ma odpowiednika kalafiora. To jest odpowiedź na pytanie, dlaczego kalafior nie jest związany w letnim domku lub prywatnym domu. Po raz pierwszy uprawiano go w Syrii, a jego dystrybucja w Europie, Azji i Rosji rozpoczęła się kilka wieków temu. Później powstało kilka odmian przystosowanych do życia w trudnych warunkach kulturowych. Stale blakną i wkrótce na stronie pojawia się kędzierzawa głowa dietetycznej rośliny.
Niezwykłą cechą kultury jest to, że nie jedzą korzeni ani owoców. Interesujący dla ogrodnika jest nieotwarty kwiatostan, który powstaje z jajnika. Normalny rozwój rośliny zatrzymuje się na pewnym etapie, kontynuując wzrost w pewnej proporcji. Widzimy tworzenie łodygi i kwiatostanów. Jest otoczony bujnymi liśćmi, które chronią przed skutkami niekorzystnych czynników środowiskowych.
Informacje ogólne
Dlaczego więc nie wiąże się kalafiora i co robić w tym przypadku? Jakie środki należy podjąć i na co powinienem najpierw zwrócić uwagę?
Konieczne jest uwzględnienie niuansów wzrostu kalafiora, które należy uprawiać, biorąc pod uwagę kilka czynników:
- Nasiona Nie można zastanowić się, co jest w pięknej torbie. Tutaj możesz polegać na szczęściu i dobrej wiedzy na temat uprawy określonej rośliny. Jak szybko minie wzrost, tworzenie ogólnej formy, a dla owocu - wstępne wiązanie kwiatostanów - to już połowa sukcesu dla tak nastrojowej rośliny. Jedyne, co może wymyślić początkujący ogrodnik, to uważne przejrzenie opisu odmiany i przeczytanie o cechach uprawy.
- Pozostawiając Niektórzy ogrodnicy używają głowy kapusty lub kikuta, co jest zasadniczo błędne. Uświęciliśmy kwiatostan, który jest celem każdego ogrodnika. Pielęgnacja roślin polega na starannym przestrzeganiu instrukcji uprawy określonej odmiany.
- Temperatura Niektóre uprawy nie rozwijają się dobrze w temperaturach powyżej +18 stopni. W zależności od reżimu temperatury jajnik jest dobrze uformowany, wzrost nieco spowalnia, ale pojawia się stabilność.
- Wilgotność Kultura rośnie dobrze przy normalnej wilgotności w zakresie 40–60 procent. Mówimy o odmianach dostosowanych, w tym odmianach wczesnych dostosowanych do warunków Europy lub Azji.
- Podlewanie Jeśli regularnie podlewasz roślinę, gwarantuje to dobry rozwój: kalafior nie lubi suszy - jest to roślina kochająca wilgoć. Zużywa dużo wody z gleby, tworząc silne liście, łodygi i kwiatostany. Zagadnienie to należy dokładnie rozważyć. Konieczne jest wyhodowanie rośliny bez utraty głowy, w przeciwnym razie czas na jej utworzenie zostanie bezpowrotnie utracony.
- Nawozy Jeśli kwiatostany nie są związane, zaczynają przekarmiać roślinę różnymi nawozami. Jest to główny błąd wielu początkujących ogrodników. Brak składników odżywczych w glebie dla główki kapusty nie jest przeszkodą, a nadmiar prowadzi do aktywnego tworzenia się liści bocznych, które nie są zjadane. Możesz stworzyć optymalny harmonogram karmienia - w tym przypadku związane kwiatostany będą się stabilnie rozwijać.
Po uformowaniu kwiatów zaleca się zwrócenie uwagi na formowanie głowy. Bezpośrednie światło słoneczne może zaszkodzić roślinie. Kapustę należy chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Wystarczy przełamać górne liście rozety i skierować je do środka.
W takim przypadku światło słoneczne dociera do boku kapusty i częściowo rozprasza. Ale zwykle używają mniej traumatycznej metody, wiążąc liście w środku głowy, obserwując dalszy wzrost plonu.
Przydatne właściwości
Przed wiekami syryjską kapustę można było zobaczyć na stole z bogatymi ludźmi. Był niedostępny dla zwykłych pracowników, ponieważ nie można go było trwale związać, a jego uprawa stała się czasochłonna. Doceniono już przydatne właściwości egzotycznego gościa z dalekiej Syrii, ponieważ kapusta praktycznie nie ma przeciwwskazań. Wcześniej trudno było wyhodować kulturę, w szczególności wybrać warunki, w których rozpoczyna się kwiatostan.
Dzisiaj kalafior był używany w wielu restauracjach, kawiarniach i dietetycznych produktach spożywczych. Dzięki staraniom hodowców może być uprawiany w sektorze prywatnym i jeść, a także inne warzywa i owoce. Podobnie jak jej siostra, biała kapusta, kalafior jest częścią wielu potraw.
Jest smażony, duszony, pieczony z serem, marynowany, a nawet robiony z klopsikami. Szczególnie przydatne dla miłośników dietetycznych potraw: kwiatostany, które się w nim zawierają, zawierają niewielką ilość kalorii oraz cały zestaw minerałów i witamin.
Pod względem zawartości składników odżywczych kalafior jest w stanie całkowicie zablokować codzienną normę ludzkiego ciała. Ważne jest, aby ogrodnicy znali warunki, w jakich wiązano kwiatostany, i przestrzegali zasad utrzymania kultury.
Zapewniając harmonijny rozwój kalafiora, osiąga się dobre wskaźniki składników odżywczych:
- Witamina A. Przy normalnym tempie organizm zacznie odczuwać poprawę funkcjonowania układu odpornościowego. Potrzebny do prawidłowego widzenia.
- Witaminy z grupy B. Zaleca się przyjmowanie tych witamin w przypadku osłabienia organizmu. Aby pozostawić letarg, senność, żywotność i chęć do pracy, potrzebny jest pełny metabolizm. Witaminy z grupy B uwalniają energię na poziomie komórkowym.
- Witamina C. Rośliny rosną z niewielką zawartością witaminy C. Możesz to określić pod kątem smaku: po zjedzeniu możesz poczuć kwaśny smak produktu.
- Witamina E. Świetny przeciwutleniacz. Pomaga poprawić sytuację z komórkami rakowymi w ciele, uczestniczy w procesach oksydacyjnych. Chroni komórki przed uszkodzeniem.
- Witamina H (biotyna). Pomaga w zaburzeniach układu nerwowego, zapobiega przyczynom depresji. Reguluje metabolizm białek i tłuszczów w organizmie.
- Witamina U. Wspomaga regenerację tkanek w przypadku owrzodzeń narządów wewnętrznych.
Wiele mikro i makroelementów znajduje się w kręconej głowie tej niezwykłej rośliny. Wszystko to powstaje w wyniku zestawu środków do uprawy, które obejmują nawadnianie upraw.
Kapusty nie zaleca się podlewać przez zraszanie - to ograniczenie przypisuję obecności dużej powierzchni liści bocznych. Pozostają na nim krople wilgoci, które po naświetleniu światłem słonecznym skupiają promienie w jedną wąską wiązkę, w wyniku czego powierzchnia liści zostaje po prostu spalona.