Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Czosnek jest uważany za najbardziej powszechną i wielofunkcyjną uprawę warzyw. Jest stosowany nie tylko w dziedzinie kulinarnej, ale także w medycynie podczas tworzenia wywarów i mieszanek leczniczych. Istnieją dwa główne rodzaje czosnku - wiosna i zima. Przed rozpoczęciem sadzenia takiego warzywa musisz dowiedzieć się, jak dokładnie zimowy czosnek różni się od czosnku wiosennego.

Funkcje wiosennego czosnku

Wśród hodowców warzyw popularne są wiosenne odmiany krzewów czosnkowych, które nadają się do uprawy w otwartym terenie i w szklarniach. Zaokrąglone cebule czosnkowe mają złożoną strukturę, która odróżnia je od odmian zimowych. W łuszczących się zatokach powstaje kilka małych zębów, które ostatecznie stają się dużymi zrazikami. Różnią się trójkątnym kształtem z lekkim pogrubieniem bliżej środka. Zęby czosnku są połączone w jedną całą głowę, która jest pokryta od góry łuskami fioletu, żółci lub bieli.

Liście odmian wiosennych mają podłużny kształt z ostrzem na czubku. Szerokość każdego liścia wynosi 1-2 cm, a długość osiąga 30–35 cm, a kolejne liście wyrastają z zatok poprzedniego, dzięki czemu z czasem powstaje fałszywa łodyga.

Ponadto na krzakach tworzy się kwiatowa strzała, która rośnie do półtora metra. Po kwitnieniu jego końcówka jest skręcona w spiralę i pokryta cienką folią.

Z czasem strzałka kwiatowa formuje nasiona, które w przyszłości można wykorzystać do sadzenia czosnku. Odmiany wiosenne sadzi się w pierwszej połowie wiosny, kiedy gleba ogrzewa się do 5-10 stopni. Nie zaleca się sadzenia wcześniej warzyw, ponieważ nie zakorzeniają się w zimnej glebie.

Cechy czosnku zimowego

Aby uzyskać dużą liczbę upraw, ogrodnicy powinni sadzić zimowe odmiany czosnku.

W takich warzywach liście dzielą się na dwie kategorie:

  • Top. Znajdują się one nad powierzchnią gleby. Głównym zadaniem górnych arkuszy jest asymilacja użytecznych pierwiastków śladowych.
  • Płatki Są to zmodyfikowane liście, które pełnią funkcję ochronną. Obejmują ząbki czosnku i chronią je przed wpływem środowiska zewnętrznego.

Górne liście są dość długie i dorastają do 60-65 cm, na każdym krzaku tworzy się co najmniej osiem listków. Najpierw na krzakach tworzą się niższe liście, z których następnie wyrasta fałszywa łodyga.

Główną cechą większości odmian zimowych są ich duże cebule, których masa osiąga 80-90 gramów. Główki czosnku są zaokrąglone. Ich powierzchnia pokryta jest gęstymi łuskami białego koloru, który chroni zęby znajdujące się w bańce.

Sadzenie czosnku zimowego nie zajmuje się wiosną, ale jesienią przed rozpoczęciem pierwszych przymrozków.

Większość ogrodników sadzi go w połowie października. Mieszkańcy północnych regionów kraju zaczynają lądować miesiąc wcześniej. Nie można jednak posadzić czosnku zbyt wcześnie, ponieważ zacznie kiełkować, jego korzenie zamarzną z powodu mrozu.

Czym się różnią od siebie?

Aby niezależnie odróżnić czosnek zimowy od czosnku wiosennego, musisz zapoznać się z ich głównymi różnicami.

Według czasu lądowania

Główną różnicą między tymi gatunkami jest czas ich sadzenia. Wiosenny czosnek nie radzi sobie dobrze w niskich temperaturach, dlatego sadzi się go nie wcześniej niż wiosną. Idealny czas na lądowanie uważa się za początek do połowy marca, kiedy ziemia rozgrzewa się normalnie.

Zimowy czosnek radzi sobie z różnicami temperatur, dzięki czemu można go sadzić nawet jesienią.

Z wyglądu

Najprostszym sposobem na rozróżnienie rodzajów czosnku w ich wyglądzie. Odmiany wiosenne wyróżniają się małymi cebulkami, w których znajduje się 25-30 zębów. Charakterystyczną cechą takich roślin jest brak łodygi. Zimą czosnek cebulki są znacznie większe i składają się z 5-10 zębów, które są równomiernie rozmieszczone wokół łodygi.

Care

Różnicę między różnymi rodzajami czosnku widać po szczególnej pielęgnacji krzewów. Wiosenny rodzaj krzewów czosnkowych potrzebuje żyznej gleby, która zawiera wiele składników odżywczych.

Dlatego, aby uzyskać dobre zbiory, często będziesz musiał dodać nawozy organiczne lub mineralne do gleby.

Rośliny zimowe nie wymagają starannej pielęgnacji, ponieważ dobrze rosną nawet w glebie piaszczystej. Taki czosnek powinien być nawożony znacznie rzadziej - 1-2 razy podczas kwitnienia.

Według terminu zapadalności

Odmiany wiosenne dojrzewają w drugiej połowie lata, dlatego są zbierane w sierpniu. Czasami jednak daty mogą ulec zmianie ze względu na szczególny klimat, w którym uprawia się warzywa. Dojrzałe owoce czosnku zimowego zbiera się nieco wcześniej - w pierwszej połowie lipca. Określenie dojrzałości cebul jest bardzo proste. Aby to zrobić, zwróć uwagę na liście, które powinny być pożółkłe i suche.

Utrzymując jakość

Odmiana wiosenna wyróżnia się trwałością zebranych głów, ponieważ nawet w zbyt niskich lub wysokich temperaturach jest przechowywana przez około dwa lata. Zimowe cebulki czosnku są przechowywane znacznie gorzej, szczególnie w temperaturach powyżej 10-15 stopni. W takich warunkach możliwe będzie przechowywanie plonu nie dłużej niż sześć miesięcy.

Który lepiej wybrać?

Przed sadzeniem warzyw wielu ogrodników boryka się z problemem wyboru czosnku. Ludzie, którzy nigdy wcześniej go nie uprawiali, nie wiedzą, którą odmianę wybrać. Nie ma jednej odpowiedzi na to pytanie, ponieważ każda odmiana ma swoje pozytywne i negatywne strony.

Jeśli jednak określisz cele, dla których uprawia się krzaki czosnku, dokonanie właściwego wyboru jest znacznie łatwiejsze.

Jeśli planujesz posadzić warzywo, aby zimą móc przechowywać żniwa w piwnicy, lepiej jest preferować wiosenny czosnek. Gatunek ten jest znacznie lepiej przechowywany w prawie każdym środowisku.

Aby stworzyć zimową ochronę, ogrodnicy powinni wybrać zimę, ponieważ jej owoce mają bogaty smak. Ponadto ta odmiana jest bardziej produktywna, więc wystarczy stworzyć dużą liczbę półfabrykatów na zimę.

Który czosnek najlepiej przechowywać, zimą czy wiosną?

Wielu ogrodników, którzy uprawiają czosnek na swoich obszarach, nie wie, który rodzaj warzyw najlepiej przechowywać w zimie. Do przechowywania zimowego lepiej jest uprawiać wiosenne krzewy, ponieważ ich owoce wyróżniają się lepszą jakością. Rośliny zimowe nie nadają się do przechowywania w zimie, ponieważ z powodu niskiej temperatury szybko tracą wilgoć i zaczynają się pogarszać. Dzieje się tak, ponieważ takie żarówki są słabo chronione przed działaniem temperatury.

Wniosek

Niektórzy ogrodnicy nie mogą wybrać czosnku do sadzenia, ponieważ są nowi w swoich głównych odmianach. Dlatego zaleca się wcześniejsze zapoznanie się z charakterystycznymi różnicami czosnku zimowego i wiosennego, aby wybrać odpowiednią odmianę do uprawy w ogrodzie.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Przyprawy