Przodkami odmian winorośli w Katalonii byli talizman i magnolia burgundzka (płaszcz). Estetyczny wygląd rośliny, jej skupisk, pochodzi z Burgundii Magnolii, a wyrafinowanie smaku jagód uzyskano z Talizmanu. Hodowcy Alexander Vasilievich Burdak zaprezentowali ogrodnikom tę samozapłodną odmianę winogron z biseksualnymi kwiatami.
Opis winogron Katalonii
Owocowanie odmiany Catalonia rozpoczyna się od pierwszego sezonu po posadzeniu. Winogrona rosnące na Ukrainie, Białorusi, Mołdawii nie wymagają specjalnej opieki. W zimnych regionach Północno-Zachodniego Regionu Moskiewskiego, w krajach bałtyckich ta odmiana nie jest najbardziej odpowiednia, trzeba ją dokładnie pokryć w oczekiwaniu na zimę.
Krzew winogronowy tej odmiany ma mocną strukturę, masywne kiście o wadze od 600 g do 1 kg można łatwo trzymać na winorośli. Krzewy są obficie usiane masywnymi stożkowymi wiązkami.
W zależności od regionu wzrostu odmianę można przypisać zarówno wczesnemu dojrzewaniu, jak i środkowemu dojrzewaniu. W ciepłych regionach jagody zaczynają dojrzewać pod koniec lipca, na średnich szerokościach geograficznych można cieszyć się ich smakiem nie wcześniej niż w ostatniej dekadzie sierpnia.
Pochodzenie odmiany
Odmiana jest hodowana przez zwykłe krzyżowanie winorośli dwóch odmian winogron z dużymi czerwonymi i niebieskimi owocami. Co poprawiło smak jednego i jego wygląd, możliwość transportu innego.
Opis Busha
Krzewy są energiczne, rozłożyste, odporne na stres. Rosnące razem kiełki wzmacniają się nawzajem. Liście są ciemnozielone w średniej wielkości. Żyły nie różnią się kolorem, ale wyraźnie wyróżniają się na blaszce.
Sadzonka szybko zapuszcza korzenie w żyznych glebach. Możliwość dostosowania rośliny do warunków klimatycznych jest wysoka. Natychmiast po posadzeniu roślina zaczyna intensywnie zapuszczać korzenie; jednocześnie z tym etapem ma miejsce formowanie się winorośli.
Pierwsza uprawa składa się głównie z klastrów nieprzekraczających 500–600 g. Właściwa pielęgnacja roślin zwiększy plon poprzez zwiększenie masy każdej jagody (z 12 do 18 g).
Kluczowe cechy
Katalonia nie jest bardzo odporna na mróz. Maksymalne chłodzenie, które krzak wytrzyma podczas zimowania bez konsekwencji wynosi -23 ° C. Odporność na choroby grzybowe i szkodniki ze świata owadów. Owocowanie jest obfite, roczne.
Słodka i soczysta jagoda
Winogrona katalońskie przyciąga aromat i soczystość os i ptaków. Bardzo trudno jest uszkodzić grubą skórkę os, ale na plony mogą mieć poważny wpływ upierzone dzioby. Duże jagody rosnące w ciężkich skupiskach są częściej wykorzystywane do produkcji wina niż do spożycia na surowo. Ocena degustacji smaku Katalonii - 8, 9 punktów na 10 możliwych.
Słodki smak miąższu miesza się z cierpkim aromatem skóry, co daje ściągający posmak. Ta kombinacja smaków miazgi i skórki jest charakterystyczna dla odmian winogron uprawianych do produkcji wina.
Odporność na choroby i szkodniki
Winnice Katalonii są odporne na patogeny grzybowe - pleśń, oidium, szara zgnilizna. Większość szkodników nie lubi tej odmiany winorośli. Cierpki aromat skórki jagód zniechęca dżdżownice, filoksery.
Co jest wyjątkowe i czym różni się od innych
Osobliwością tej odmiany jest jej tendencja do fascynacji - fuzja łodyg. Nie można tego uznać za wadę, ponieważ pędy winnicy muszą wytrzymać duże obciążenie.
Kiście winogron dojrzewają w tym samym czasie i równomiernie, wytrzymują długi okres trwałości bez utraty prezentacji i smaku. Po pozostawieniu dojrzałych klastrów na winorośli jagody również nie marszczą się i nie tracą smaku. Jagody z odmiany winogron z Katalonii nie są podatne na obieranie.
Roślina słabo rozwija się na glebie o wysokiej kwasowości, nie toleruje podlewania i jest podatna na chlorozę i pleśń. Korzenie zamarzają podczas silnych mrozów, co wpływa na zdrowie krzewów i jakość plonu.
Lądowanie
Przed sadzeniem sadzonek winogron w glebie ich korzenie muszą być moczone przez jeden dzień w wodzie. Jeśli gleba nie jest żyzna, do wody można dodać regulator wzrostu. Przyczynia się do lepszego ukorzeniania i tworzenia pędów.
Przygotowanie miejsca lądowania
Miejsce lądowania musi być wypoziomowane, a korzenie chwastów i kamienie usunięte. Wybierając miejsce, należy wziąć pod uwagę fakt, że sadzonki muszą być otwarte na promienie słoneczne i chronione przed wiatrami. Chuda gleba musi być nasycona nawozami mineralnymi, kwaśna gleba powinna być znormalizowana puszystym wapnem, a najlepiej popiołem.
Wybierz sadzonki
Młoda sadzonka ma brązowe pędy z zielonkawym odcieniem. Szary, ciemnobrązowy kolor kory wskazuje, że sadzonka jest stara. Nie nadaje się do lądowania, jego adaptacja w nowym miejscu zajmie długi i bolesny czas.
Peeling, guzowatość w korze to oznaki choroby. Uszkodzenie kory, złamanie gałęzi - miejsca największego ryzyka uszkodzenia przez grzyby i bakterie. Takie sadzonki również nie są odpowiednie. Kłącze rośliny nie powinno być uszkodzone.
Kalendarz lądowania
Od połowy do końca października konieczne jest sadzenie sadzonki w uprzednio przygotowanej dziurze. Każdego roku sprzyjające dni na zmianę sadzenia. Pozostaje niezmienione, że przesadzanie roślin jest zalecane na rosnącym księżycu, a nie na zanikaniu. Jeśli winogrona przypisuje się krzakom jagodowym, wówczas odpowiednie dni to 2, 3, 11, 12, 15, 16, 20, 21, jeśli Katalonia, ze względu na wysoki wzrost, a zwłaszcza fuzję pędów, jest przypisywana drzewom owocowym, należy ją sadzić 11, 12, 15, 16, 20, 21, 25, 26 liczb. Nie można zaplanować lądowania na 8, 9, 10, 24, roślinom trudniej będzie się przystosować i wejść w etap bezbolesnego ukorzeniania.
Lądowanie
Otwór do lądowania jest przygotowywany z wyprzedzeniem, około 10-14 dni przed lądowaniem. Zalecana szerokość i głębokość wynosi 1 m. Jest częściowo wypełniony:
- 15-20 cm - warstwa drenażowa.
- Gleba zmieszana z humusem i nawozami mineralnymi niezbędnymi do jesiennego sosu wierzchniego (dokładna lista dodatków mineralnych jest określona zgodnie z charakterystyką gleby regionu).
- Wzbogaconą glebę pokrywa grunt wybrany z otworu.
- Przeprowadza się nawilżanie - 10 l wody.
Dzień przed sadzeniem system korzeniowy sadzonki jest moczony w wodzie. Bezpośrednio przed sadzeniem korzenie są traktowane słabym roztworem nadmanganianu potasu. To ochroni korzenie przed szkodnikami, robakami:
- Traktowana sadzonka jest umieszczona w środku otworu na glinianym wzniesieniu.
- Jego korzenie są starannie wyprostowane.
- Dziura 2/3 jest wypełniona ziemią (w regionach czarnoziemskich jest to proste, w regionach innych niż Czarnozem wzbogacone kompostem, próchnicą, obornikiem).
- Podlewanie odbywa się, co pozwoli na niewielkie zagęszczenie gleby.
- Dziura jest wypełniona ziemią do góry.
- Po zagęszczeniu terenu strona jest ściółkowana.
Podwiązka do szybko rosnących krzewów winogron Katalonii - etap obowiązkowy.
Uprawa i pielęgnacja
Właściwa pielęgnacja zapewnia winorośli zdrowie krzewów i wysokiej jakości plony.
Przycinanie krzewów
W przypadku przycinania jesienią i wiosną stare pędy są usuwane, różnią się od reszty szarą, łuszczącą się korą. Przycinanie winorośli, liści, pędów dotkniętych chorobą lub owadów odbywa się natychmiast po wykryciu dolegliwości. Słabe i cienkie pędy są również odcinane, wyciągają sok tylko z silnych pędów, co wpłynie na wielkość klastrów.
Podlewanie
W obszarach o gorącym i suchym klimacie zaleca się systematyczne podlewanie winogron Katalonii w fazie wegetacyjnej rośliny. Katalonia nie wytrzyma silnego nawodnienia; na nią może wpływać gnilny grzyb. W zimnych regionach zaleca się obfite podlewanie rośliny na etapach:
- kwitnienie nerek;
- kwitnienie;
- tworzenie pęczków - ich przyrost masy;
- przed nadejściem zimowych mrozów.
Uwaga! 4 tygodnie przed planowanymi zbiorami podlewanie nie jest przeprowadzane. Im więcej wilgoci otrzymają winogrona w tym okresie, tym więcej kwasów i mniej cukrów będzie w soku.
Nawóz
Przed okresem kwitnienia i podczas powstawania jajników gleba u nasady jest wzbogacana nawozami zawierającymi azot. W razie potrzeby stosuje się nawożenie mineralne, które zależy od gleby, na której sadzi się winnicę.
Jak chronić się przed chorobami i szkodnikami
Środki zapobiegawcze:
- terminowa ochrona przed mrozem;
- wysokiej jakości górny opatrunek;
- opryskiwanie środkami owadobójczymi do stadium wegetatywnego;
- zbieranie z krzaka opadłych liści i owoców;
- regularna wymiana ściółki po zimie i zbiorach;
- przycinanie dotkniętych i uszkodzonych pędów w momencie ich wykrycia.
Zapobieganie chorobie jest łatwiejsze niż jej wyleczenie, ryzykując plony.
Jagoda dojrzewa
Dojrzewanie w odmianie winogron w Katalonii następuje jednocześnie. Na Ukrainie, Białorusi, Mołdawii i Terytorium Krasnodarskim spada na konie w lipcu, w środkowej Rosji na konie w sierpniu - na początku września.
Daty Owocowania
Po posadzeniu, w pierwszym sezonie, krzewy Katalonii zachwycają przyzwoitymi zbiorami. Od początku sezonu wegetacyjnego do zbiorów w różnych strefach klimatycznych upływa od 90 do 110 dni.
Prace przygotowawcze przed zimą
W klimacie, w którym zimy nie są szczególnie dotkliwe, termometr nie spada poniżej -23 ° C, winogrona Katalonii nie są zagrożone przez zamrożenie korzeni i pędów. Wystarczy przeprowadzić wysokiej jakości ściółkowanie gleby. Tam, gdzie istnieje ryzyko częstych odwilży, konieczne jest spuszczenie i spuszczenie stopionej wody z roślin.
W zimnych regionach należy przykryć winnicę folią, tworząc warunki szklarniowe do zimowania, a wraz z każdym śniegiem zwiększaj zaspę obok. Im grubsza warstwa śniegu, tym mniej ziemia zamarznie.
Zbiór i zbiór
Winogrona katalońskie są zbierane na etapie pełnego dojrzewania. Przez pewien czas dojrzałe klastry bez uszkodzenia plantatora winorośli mogą wisieć na krzakach. Po zebraniu winogrona można wysłać do przechowywania, sprzedaży, przetwarzania w brzeczce.
