Dżem jest jednym z najbardziej znanych i ulubionych przysmaków. Danie z różnych jagód jest przygotowywane zgodnie z różnymi przepisami. Gotuj produkt w dużym pojemniku, aby wygodnie było mieszać i śledzić. Jednak wiele gospodyń domowych coraz częściej korzysta z nowoczesnych technologii do wyrobu gadżetów. Na przykład gotowanie dżemu malinowego jest całkiem możliwe w powolnej kuchence. I okaże się nie gorzej niż w zwykłym rondlu.
Funkcje gotowania dżemu malinowego w powolnej kuchence na zimę
Korzystanie z nowoczesnego urządzenia spowoduje zacięcie bez niepotrzebnych problemów. Produkt nie będzie musiał być stale monitorowany, co znacznie zaoszczędzi czas. Istnieją jednak niektóre funkcje tego procesu:
- Należy uważnie obserwować proporcje i ilość produktów, aby nie uzyskać nieoczekiwanego rezultatu.
- Jagody muszą być oczyszczone z owadów i zanieczyszczeń. Aby to zrobić, umieszcza się je na krótki czas w roztworze soli fizjologicznej (10 g na pół litra wody). Nie możesz myć się pod bieżącą wodą, one się po prostu rozpadają.
- Z tego samego powodu lepiej zrobić dżem ze świeżo zebranych jagód, wtedy uzyska nie tylko przyjemny smak, ale także atrakcyjny wygląd.
Przestrzegając prostych warunków, możesz ugotować smaczne i zdrowe danie. Istnieje wiele przepisów przy użyciu szybkowaru multicooker.
Specyfika wyboru składników
Podczas gotowania dżemu malinowego należy wybrać duże i dojrzałe jagody. Lepiej jest wziąć te, które zostały zebrane rano, a w ciągu dnia przygotować z nich ucztę, wtedy zgromadzi się w niej więcej składników odżywczych, a zapach i smak będą bardziej nasycone.
Nie zaleca się przyjmowania zamrożonych jagód; po rozmrożeniu zamieniają się w owsiankę. Lepiej jest używać podobnego produktu do robienia dżemu lub dżemu.
Aby uzyskać naprawdę smaczny produkt, należy wziąć dodatkowe składniki.
Zasady przygotowania czołgu
Podczas gotowania przysmaku pojemnik jest przygotowywany. Pojemniki i pokrywki są dokładnie myte środkiem czyszczącym, dokładnie płukane i sterylizowane w piekarniku lub piecu. Przygotowane pojemniki pozostawia się z boku do końca procesu gotowania.
Miskę multicookera należy dobrze umyć.
Najlepsze przepisy kulinarne
Istnieje wiele przepisów na dżem malinowy. Różnią się liczbą i różnorodnością składników. Do produktu można dodać inne jagody i owoce, co daje różnorodne smaki.
Łatwy sposób
Ten przepis nie wymaga specjalnych kosztów na produkty i długie gotowanie. Składników jest niewiele i możesz ugotować smakołyk w dowolnym urządzeniu, które ma funkcje „Gotowania” i „Duszenia”.
Będziesz potrzebował:
- 1, 8 kg malin;
- 1, 8 kg granulowanego cukru;
- 200 ml czystej wody.
Gotowanie:
- Maliny są obrane z łodyg, owadów i zanieczyszczeń.
- Ilość składników najlepiej mierzyć za pomocą wagi kuchennej.
- Wlej jagody do miski multicookera, dodaj wodę.
- W trybie „Gaszenie” gotuj przez pół godziny.
- Po upływie określonego czasu cukier wlewa się do pojemnika, pozostawia na „gulaszu” przez kolejne 3 minuty, bez konieczności mieszania.
- Po wyłączeniu programu ustaw tryb „Gotowanie” i pozostaw produkt na kolejne 15 minut.
Cukier całkowicie się rozpuści, dżem będzie gotowy. Następnie jest rozprowadzany po brzegach i zamykany pokrywkami.
Galaretka Redmond w powolnej kuchence
Gotowanie galaretki jest dość proste. Jagody zawierają wiele naturalnych substancji - pektyny, więc w tym przepisie żelatyna nie jest nawet potrzebna. A w kuchni z kilkoma kuchenkami gotowanie Redmond nie zajmie dużo czasu.
Czego potrzebujesz:
- 250 ml wody;
- 1 kg malin;
- 180 g cukru;
- pół małej łyżki kwasu cytrynowego.
Jak gotować:
- W pierwszym etapie przygotowywane są jagody - obrane, spłukane.
- Zmiażdż maliny w misce multicooker tłuczkiem (możesz zmielić w blenderze).
- Wlej wodę i ustaw tryb „Gotowanie”. Gdy się zagotuje, usuń piankę i pozostaw na kolejne 10 minut.
- Delikatność schładza się, a następnie powstałe jagody wciera się przez sito, dodaje cukier i ustawia na „Gotowanie” na 40 minut.
- Kwas cytrynowy dodaje się do przygotowanej galaretki i dobrze miesza.
Dżem układany jest w pojemniku, zamknięty, a po schłodzeniu przechowywany w chłodnym miejscu.
Gruba uczta z miętą w agregacie Polaris
Jeśli dodasz liście mięty do dżemu, uzyska niepowtarzalny smak i aromat. Aby przygotować malinowe przysmaki w powolnym naczyniu Polaris, potrzebujesz:
- 1 kg malin;
- 0, 5 kg cukru;
- mała gałązka mięty.
Proces:
- Obrane i umyte jagody są wysyłane do wolnowaru.
- Dodaj cukier.
- Aby zagęścić dżem, musisz zacząć gotować prawie natychmiast, aż jagody dadzą sok.
- W trybie „Gaszenie” gotuj naczynie przez 40 minut.
- 5 minut przed przygotowaniem do produktu dodaje się gałązkę mięty.
Gotowe danie jest układane w słoikach i dobrze zamknięte.
Opcja z pomarańczami w Panasonic
Używanie pomarańczy nadaje potrawie wyjątkowy smak. Ten dżem zawiera znacznie więcej witamin i składników odżywczych niż zwykła malina. Wymagane będą następujące produkty:
- 1, 5 kg malin;
- 1, 5 kg cukru;
- 1 kg pomarańczy.
Gotowanie obejmuje kilka elementów:
- Maliny są obrane w standardowy sposób.
- Skórka i biała folia są usuwane z pomarańczy, powinna pozostać tylko miąższ.
- Jagody i owoce umieszcza się w misce multicooker, dodaje się cukier.
- W trybie „Gaszenie” gotuj przez godzinę, mieszaj 30 minut po rozpoczęciu procesu.
Gotowany dżem jest również układany w sterylnym pojemniku i przechowywany na zimno.
Z agrestem
Agrest dodaje smaku i korzyści dżemowi malinowemu. Możesz ugotować takie danie z dowolnych jagód, kolor nie ma znaczenia.
Produkty:
- woda - 1 szklanka;
- agrest - 1 kg;
- maliny - 1 kg;
- cukier - 1 kg.
Proces gotowania:
- Jagody są dobrze umyte, nogi agrestu są usuwane.
- Do miski multicooker wlewa się wodę, dodaje się cukier. W trybie „Zupa” przygotowywany jest słodki syrop.
- Po 10 minutach dodaje się jagody i gotuje przez 15 minut.
- Pod koniec czasu mieszanina jest lekko chłodzona i kruszona za pomocą blendera lub kombajnu.
- Wlać z powrotem do wolnowaru i gotować według tego samego programu przez 15 minut, delikatnie mieszając.
Gotowany dżem można natychmiast zjeść lub umieścić w przygotowanych pojemnikach i pozostawić na zimę.
Jak i ile można przechowywać
Przechowuj dżem malinowy lepiej w chłodnym miejscu. Należy pamiętać, że plastikowe osłony skracają okres przechowywania. Jeśli planujesz używać dżemu w zimie, lepiej użyć metalowych osłon do zszywania lub skręcania. Gotowe naczynie możesz zostawić w lodówce lub piwnicy.