Wiele osób próbuje uprawiać buraki w letnim domku. To nie działa na wszystkich, ponieważ w przypadku buraków uprawa i pielęgnacja na otwartym polu mają wiele cech. Rośliny muszą być podlewane na czas i odpowiednio karmione, aby uzyskać duże i słodkie rośliny okopowe do końca lata.
Jak i kiedy sadzić buraki na otwartym terenie?
Kochającej ciepło dwuletniej kultury nie należy wysiewać zbyt wcześnie na redliny. Burak toleruje krótkotrwały spadek temperatury. Ale nawet rośliny, które przetrwały, mogą zacząć strzelać w środku lata. Proces ten rozpoczyna się na poziomie genetycznym, ponieważ niska temperatura roślin dwuletnich oznacza koniec wegetacji pierwszego roku rozwoju. Podczas ogrzewania krzewy nie tworzą rośliny okopowej, a wszystkie siły skierowane są na kwitnienie i sadzenie nasion, uwalniając strzałę kwiatową.
Aby tego uniknąć, ogrodnik powinien zdecydować się na sadzenie buraków w otwartym terenie w czasie, gdy skończy się mróz i gleba ogrzeje się do temperatury około + 10 … + 12 ° C. W przypadku centralnej Rosji przybliżona data sadzenia buraków do zbioru zimowego to ostatnia dekada maja. Nasiona zasiane w tym czasie będą miały czas na kiełkowanie i dobre zbiory roślin okopowych do końca sierpnia - na początku września, w zależności od odmiany.
W przypadku uprawy buraków do wczesnej produkcji ogrodnik powinien preferować metodę sadzonek.
W regionach z łagodnymi zimami i wczesnym początkiem upałów uprawia się również buraki zimowe, aby uzyskać wczesne warzywa. W tym przypadku nasiona wysiewa się pod koniec października - na początku listopada. Siew powinien odbywać się na głębokości 3-4 cm W celu zachowania nasion grzbiet jest ściółkowany (trocinami, torfem). Grubość ściółki wynosi 5-7 cm, tak uprawiane buraki nie nadają się do przechowywania w zimie.
Przygotowanie gleby i siew nasion
Przygotowanie terenu pod buraki do siewu wiosennego w ziemi rozpoczyna się jesienią, po zbiorach. Najlepszymi poprzednikami są ziemniaki i inne psiankowate, cebule i rośliny strączkowe. Nie można sadzić buraków po kapuście i kapuście różnych rodzajów, a także marchwi i innych roślin okopowych.
Najlepszym miejscem jest miejsce z luźną i lekką żyzną glebą, dobrze rozgrzaną przez słońce. Preferowane są gleby o neutralnej lub lekko alkalicznej reakcji. Jeśli szczaw koński lub wszy leśne rosną w ogrodzie, gleba ma wysoką kwasowość. Przygotowując miejsce do uprawy buraków na otwartym terenie, lepiej jest produkować taką glebę, wprowadzając mąkę dolomitową, kredę lub puch 1–1, 5 kg / m².
Aby buraki były smaczne, gleba na redlinach musi być doprawiona nawozami mineralnymi i organicznymi. Na 1 m² musisz wykonać:
- 20-30 g siarczanu amonu;
- 10-15 g chlorku potasu;
- 30–40 g superfosfatu;
- 15-20 g azotanu amonu;
- 4-5 kg próchnicy.
Do nawożenia gleby nie należy stosować świeżego obornika, odchodów ptaków, kompostu ani podobnych materiałów. Wszelkie nawozy organiczne muszą być stosowane w zgniłej formie, aby nie wywołać choroby parcha buraków.
Minerały i substancje organiczne są rozrzucone na powierzchni grzbietu, a następnie dobrze kopią glebę, dokładnie mieszając glebę i nawozy. Zimą granulki rozpuszczą się, wzbogacając glebę o niezbędne substancje z buraków. Wiosną możesz ponownie kopać, przygotowując łóżka do siewu.
Nasiona buraków różnią się od innych: są zbierane w 2-4 sztukach. i pokryte wspólną powłoką. Każde okrągłe i szorstkie nasiona w saszetce podczas kiełkowania wytwarzają kilka kiełków. Należy to wziąć pod uwagę podczas siewu i umieścić ziarno w odległości co najmniej 5 cm od siebie. Istnieje również odmiana buraka jednoziarnistego, która kiełkuje wbrew ogólnym zasadom i daje tylko 1 kiełek z każdego nasiona.
Przed siewem nasiona należy sprawdzić. Ich naturalny kolor to żółtawy szary. Jeśli mają inny kolor, producenci przeprowadzili zabieg przedsiewny. Takie nasiona należy natychmiast wykiełkować lub zasiać. Jeśli materiał do sadzenia nie jest przetworzony, moczony jest w ciepłym roztworze nadmanganianu potasu jasnoróżowego. Ta procedura niszczy bakterie i zarodniki grzybów.
Po namoczeniu nasiona można wysiać natychmiast, jeśli wybór miejsca i przygotowanie łóżek jest już zakończone. Czasami ogrodnicy wolą sadzić kiełkowane nasiona. Aby to zrobić, umieszcza się je w wilgotnej szmatce i umieszcza w ciepłym miejscu na 2-3 dni, utrzymując stały poziom wilgoci materiału. W tym czasie pojawiają się czerwonawe kiełki. Skiełkowane nasiona można pozostawić na kolejne 1-2 dni, mogą one wykiełkować nieco później. Nasiona z sadzonkami sadzi się w bruzdach na głębokość około 3-4 cm i przykrywa ziemią.
Podczas siewu należy przestrzegać następujących odległości:
- między ziarnami w 1. rzędzie pozostaw 5 cm;
- między rzędami powinien wynosić około 25 cm.
Buraki sadzone na wąskich grzbietach (według Mitlidera) są w tym dobre. Dzięki tej metodzie łóżka są wykonane o szerokości około 35 cm, krawędzie są tworzone z krawędzi wzdłuż krawędzi. Nasiona sadzi się w odległości 5 cm od siebie wzdłuż tych boków. Zaletą tej metody jest łatwość pielęgnacji i równomierne oświetlenie wszystkich roślin.
Sadzenie sadzonek
Aby uzyskać wczesną produkcję, chrząszcz uprawia się w sadzonkach. Aby to zrobić, nasiona wysiewa się 2-3 tygodnie przed sadzeniem w otwartym terenie. Przeszczep wykonuje się, gdy pojawią się 2-3 liście. W przypadku metody sadzonki można uprawiać buraki w szklarni lub w głębokich skrzynkach na parapecie. Można go wysiewać częściej niż przy bezpośrednim siewie na otwartym terenie.
Sadzonki sadzi się zgodnie ze schematem zaproponowanym do siewu nasion (5 x 25 cm). Sadzenie młodych roślin najlepiej wykonywać w chłodne i pochmurne dni przed deszczem. Jeśli pogoda jest słoneczna i gorąca, zaleca się ocienieć grzbiety gazą lub lutrasilem, przeciągając materiał nad zainstalowanymi łukami drucianymi.
Pielęgnacja buraków
Po posadzeniu nasion lub sadzonek ogrodnik musi przestrzegać zasad opieki nad burakami na otwartym terenie. Ostateczny wynik zależy od ich przestrzegania: wielkości rośliny okopowej, jej smaku i utrzymania jakości warzyw podczas przechowywania w zimie. Postępując zgodnie z prostą, krok po kroku, agrotechnologią pomoże wyhodować najlepsze zbiory.
Przerzedzenie kiełków buraków
Przerzedzenie sadzonek buraków przeprowadza się w celu uzyskania większych roślin okopowych. Zaleca się to robić 2-3 razy w sezonie:
- Podczas siewu bezpośrednio w ziemię pierwsze przerzedzenie wykonuje się, gdy na roślinach pojawią się 2-3 liście. Z każdego materiału siewnego wykluje się kilka nasion, dlatego dodatkowe należy usunąć, pozostawiając największą i najlepiej rozwiniętą sadzonkę. Wyciągnięte kiełki mogą być użyte jako sadzonki: umieść je w miejscu, w którym nie wyrosły buraki.
- Buraki wyhodowane w sadzonkach po raz pierwszy są przerzedzane, gdy w glebie powstaje roślina okopowa o średnicy 1, 5–2 cm, a przerzedzenie będzie drugie w przypadku uprawy wysiewanej. Pomiędzy krzakami należy pozostawić 10 cm, a podczas przerzedzania należy usunąć słabe i chore rośliny, a także te, które wypuściły strzały kwiatów. Odległe młode nasadki mogą być stosowane jako suplement witaminy w sałatkach (zamiast sardeli) lub do przygotowania letniego barszczu.
- Następujące przerzedzenie jest wykonywane, jeśli chcesz uprawiać szczególnie duże rośliny okopowe. W tym czasie średnica rośliny okopowej osiąga 5-6 cm, więc młode słodkie owoce mogą być używane jako pokarm, jak chcesz.
Po każdym przerzedzeniu pożądane jest hillingowanie buraków. Podczas tej operacji musisz mieć dobry pomysł, jak prawidłowo wlać glebę do szyjki korzenia wylotu: gleba nie powinna zamykać punktu wzrostu liści w środku krzewu. Konieczne jest jedynie nieznaczne pokrycie wierzchu rośliny okopowej, która znajduje się nad powierzchnią, ziemią. Najczęściej odmiany o wydłużonych roślinach okopowych (walec, rakieta i inne) rosną nad ziemią. Rozeta pochyla się w kierunku ziemi, a buraki stają się zakrzywione.
Podlewanie i karmienie
Tajemnice uprawy dobrej jakości buraków leżą w prawidłowym podlewaniu i karmieniu roślin. Podlewaj obficie pędy do ogrodu, aby zwilżyć glebę do głębokości około 10 cm, gdzie kultura ma cienkie korzenie ssące. Wraz ze wzrostem objętość wody do nawadniania wzrasta do 20-30 l / m², jeśli nie ma wystarczającej ilości naturalnych opadów.
Gdy powstaje plon korzeniowy, brak wilgoci prowadzi do tworzenia niepomalowanych i twardych pierścieni w miąższu buraka.
Dopóki podziemna część nie osiągnie średnicy 5-6 cm, lepiej podlewać buraki codziennie lub co drugi dzień, koncentrując się na suszeniu górnej warstwy gleby na głębokości 2-3 cm. Jesienią, 3-4 tygodnie przed zbiorem, który jest przeznaczony do przechowywania, podlewanie jest zatrzymywane, nawet jeśli nie ma deszczu. Tak więc w uprawie korzeniowej powstaje więcej substancji cukrowych i będzie lepiej przechowywana.
Aby zwiększyć zawartość cukru, można karmić nasadzenia soloną wodą kilka razy w sezonie (0, 5 łyżeczki na 10 l). Na początkowym etapie wzrostu (przed formowaniem roślin okopowych) buraki wymagają nawożenia nawozami azotowymi. Aby to zrobić, w 10 litrach wody oprócz soli dodaj 1 łyżkę. l azotan amonu. Pod koniec lata rośliny nie potrzebują już substancji azotowych, ale są one również karmione w sierpniu, dodając 1 łyżkę stołową do 10 litrów wody. l azotan potasu.
Płynny górny opatrunek można nakładać nie tylko na glebę, ale także metodą dolistną, czyli podlewając roztwór odżywczy na liście.
Przetwarzanie i nawóz
Po podlaniu lub zastosowaniu płynnego opatrunku wierzchniego należy poluzować glebę w odstępach między rzędami na głębokość 4-5 cm. Podczas wykonywania tej procedury nie można dotknąć roślin okopowych, dlatego zabieg należy wykonać ostrożnie. Film pokazuje, jak wraz z rozluźnianiem chwasty, które mają czas na wzrost między gniazdami, są niszczone.
Podczas poluzowania nawozy są również stosowane przez nawożenie plantacji w inny sposób. Złożony nawóz mineralny (Agricola-4 lub inny) jest rozrzucany w przejściach, a następnie siekany w glebie za pomocą rozdrabniacza. Podczas przeprowadzania takiego karmienia nie jest konieczne dodawanie roztworów innych nawozów.
Szkodniki i choroby buraków
Choroby buraków i szkodniki można wykryć za pomocą następujących objawów:
- Brązowe plamy z czarną kropką na liściach buraków są chorobą fomozy, wpływającą zarówno na liście, jak i na rośliny okopowe. Pomoże spryskać liście roztworem kwasu borowego (0, 5 łyżeczki. Na 10 l wody) i wprowadzić boraks 3 g / m².
- Peronosporoza jest infekcją grzybiczą. Jednocześnie na spodzie arkusza widoczna jest szarawa powłoka. Możliwe jest zwalczanie grzybów za pomocą fungicydów.
- Zjadacz korzeni lub czarna noga wpływa na młode sadzonki. Zapobieganie tej chorobie polega na wapnowaniu gleby i wiosennym stosowaniu boraksu (3-5 g / m²) podczas kopania.
- Na duże warzywa korzeniowe częściej wpływa fusarium i brązowa zgnilizna. Rozwijają się na ciężkich glebach, a metodami ich leczenia jest wapnowanie i wprowadzanie boraksu.
Buraki są również uszkadzane przez szkodniki. Większość z nich zjada liście i wysysa (mszyce, pchły, robaki i inne). Będzie można chronić rośliny za pomocą odpowiednich środków chemicznych (Karbofos, Spark).
Zbiór i przechowywanie
Wskaźniki wydajności i dojrzewania zależą od odmiany buraków. Ale przybliżone daty czyszczenia środkowego paska Rosji to połowa września, kiedy temperatura powietrza spada do + 5 … + 15 ° С. Nie jest pożądane opóźnianie zbioru przez poddanie buraków zamrożeniu, gdy temperatura spadnie poniżej 0 ° C.
Rośliny okopowe są wyciągane z ziemi, odcinają liście i ich punkt wzrostu, usuwają 2/3 korzenia. Do przechowywania buraki układa się w pudełkach, zalewając suchym piaskiem. Duże ilości warzyw są dobrze przechowywane w piwnicy w workach siatkowych.
Co można sadzić po burakach, a co można łączyć z sadzeniem buraków?
Jeśli ogrodnik ćwiczy kompaktowe sadzenie, najlepszymi sąsiadami buraków będą następujące uprawy:
- cebula;
- warzywa liściaste i warzywa (sałatka, szpinak i inne);
- odmiany chard i wczesne dojrzałe buraki.
Z zastrzeżeniem płodozmianu, w następnym roku po uprawie buraków można sadzić ziemniaki i inną psiankę, siać marchewkę, czosnek, rośliny dyniowe. Najlepszymi substytutami są rośliny strączkowe, które przywracają zawartość azotu w glebie. Nie można sadzić chard w tym samym miejscu: jego liście wyschną i uschną, wysychając w ogrodzie.
