Miłośnicy kultury starają się uzyskać plony, nie wkładając przy tym wiele wysiłku. Uprawa bakłażana jest kłopotliwym procesem, ale podlega wymaganiom i zasadom dbania o uzyskanie zadeklarowanej uprawy.
Opis zakładu
Sama kultura jest dziką rośliną z Indii. Tam jego owoce są spożywane przez bardzo długi czas. W Europie przez długi czas uważali na owoce tej kultury. I były uprawiane tylko jako roślina ozdobna. Ale stopniowo warzywo szczelnie weszło w dietę i zaczęło zyskiwać popularność. Bakłażan jest uprawiany wszędzie jako roślina roczna, ale niewiele osób wie, że jest to roślina wieloletnia.
Owoce rośliny są używane do dowolnej metody przygotowania. Przygotowują gorące potrawy, zimne przekąski, sałatki i wszelkiego rodzaju zimowe przygotowania.
Na początkowym etapie rozwoju słaby system korzeniowy rozwija się z czasem i wnika w głębokość 0, 4-0, 5 m.
Łodyga jest bardzo silna, w wieku 2 miesięcy sztywnieje i staje się zdolna do samodzielnego podtrzymywania ciężaru owocu bez wiązania go z podporami. Kolor łodygi zależy od odmiany i zmienia się od zielonego do fioletowego. Kwiaty bakłażana układane są indywidualnie lub w loki po 3-5 sztuk. Ich kolor zmienia się również w zależności od odmiany. Należy do kategorii samozapylonych.
Owoce rośliny różnią się między sobą w następujący sposób:
- Długość waha się od 12 do 30 cm.
- Średnica od 5 do 15 cm.
- Kształt: cylindryczny, podłużny, w kształcie gruszki, okrągły, okrągły.
- Waga od 50 g do 2 kg.
- Kolor: biały, zielony, fioletowy, liliowy, czerwony, żółty, pomarańczowy i inne odcienie.
Miąższ owoców ma również różne kolory. Charakterystyka smaku zależy od rodzaju kultury, są gorzkie, są - nie. Nasiona w jednym warzywku, jest około 200 sztuk. Kiełkowanie w nich trwa od 3 do 8 lat.
Odmiany bakłażana
Różnorodność wyborów jest niesamowita. Na okres próbny mieszkańcy lata otrzymują szeroki zakres rodzajów kultury. W ten sposób hodowca wybiera dla siebie roślinę, która spełnia potrzeby rodziny.
Odmiana jest wybierana zgodnie z następującymi kryteriami:
- Wygląd owocu. Można wybierać między małymi lub dużymi owocami, fioletem, czerwienią, zielenią i innymi kolorami. Charakterystyka smaku z tych znaków praktycznie się nie zmienia.
- Rodzaj krzewów. Wybierz spośród wysokich i krótkich, kompaktowych lub rozłożystych.
- Wielkość uprawy. Różne gatunki dają różne wskaźniki od 1 do 17 kg owoców na 1 m 2 .
- Daty dojrzewania. Odmiany wczesne, wczesne, środkowe i późne.
- Gatunek dla dowolnej metody uprawy. W otwartej lub osłoniętej glebie, do bezpośredniego siewu w glebie lub metody uprawy sadzonek.
- Inne powiązane czynniki: odporność, odporność na zimno, odporność na ciepło i wiele innych.
Teraz wybór jest tylko dla hodowcy, powinieneś zapoznać się z opisem i wybrać takie odmiany, które są odpowiednie do uprawy w danym regionie.
Podstawowe wymagania dotyczące uprawy
Zgodność z zasadami i wymogami pomoże uzyskać zadeklarowaną uprawę bakłażana. Przy odpowiedniej pielęgnacji i stworzeniu niezbędnych warunków uzyskuje się rekordowe plony. Najważniejsze jest ciężka praca i cierpliwość.
Kultura kochająca ciepło nie toleruje chłodzenia, braku światła słonecznego, wiatru i mrozu.
Rosnące wymagania:
- Wybór strony. Miejsce powinno być dobrze oświetlone, bez przeciągów i silnych wiatrów. Zaleca się sadzenie krzewów bakłażana za malinami lub porzeczkami. Gęste rośliny pokryją delikatne rośliny od wiatru.
- Z braku światła bakłażany zdejmują kolor, owoce w ogóle nie są związane. Ta sama roślina zachowuje się w niższych temperaturach. Zaleca się instalowanie łuków i zamykanie łóżek polietylenem.
- Pożywna gleba. Obowiązkowe wprowadzenie obornika, kompostu, próchnicy i innych substancji, które mogą uczynić skład gleby bardziej żyznym.
- Prawidłowe dopasowanie. Są uprawiane przez bezpośrednie siewy w glebie lub w sadzonkach. Ważne jest, aby siać natychmiast w oddzielnych pojemnikach, aby nie uszkodzić systemu korzeniowego.
- Techniki agrotechniczne. Terminowe usuwanie chwastów, odpowiednie spulchnianie i górny opatrunek zwiększą plony.
Istnieje niewiele wymagań, ale wszystkie są znaczące, a ich wdrożenie jest obowiązkowe.
Cechy technologii rolniczej w uprawie bakłażana
Rozwijając kulturę, najważniejsze jest, aby nie być rozczarowanym. Jeśli znasz pewne cechy technologii rolniczej, błędy nie powinny się pojawiać. Przestrzeganie zasad doprowadzi do pozytywnych rezultatów. Prawidłowo posadzone bakłażany zachwycą obfitością zbiorów.
Przygotowanie łóżka
Przede wszystkim wybierają miejsce do lądowania. Miejsce powinno znajdować się na słońcu, zamknięte od wiatru i przeciągów, a skład gleby jest żyzny. Agrotechnika upraw rosnących ostrzega, że sadzenie przez kilka lat w tym samym miejscu jest niepożądane. Rośliny będą bolały, a plony znacznie spadną.
Jesienią do gleby dodawany jest świeży nawóz, wykopany i pozostawiony na zimę. Wiosną przed kopaniem dodaje się nawozy mineralne i popiół drzewny z humusem. Wszystkie są dobrze wymieszane, a bakłażan sadzi się w przygotowanych studzienkach.
Przygotowanie do uprawy sadzonek
Gdy rośliny są sadzone w ten sposób, gleba dla sadzonek jest przygotowywana od jesieni. Wymieszaj ziemię, torf, piasek i próchnicę w stosunku 2: 2: 1: 2. Wszystkie są dokładnie wymieszane i dodaje się nawozy mineralne, potas, superfosfat i mocznik. Popiół drzewny dodaje się w małych ilościach.
Wraz z nadejściem czasu do sadzenia nasion ziemia podlewa się wrzącą wodą lub słabym roztworem nadmanganianu potasu. Gleba jest gotowa, teraz powinieneś przygotować nasiona kultury przeznaczonej do sadzenia.
Optymalna temperatura kiełkowania nasion wynosi + 20 … + 23 ° C. W niższych temperaturach bakłażan może nie kiełkować.
Z tygodniowym wyprzedzeniem nasiona bakłażana są sprawdzane pod kątem kiełkowania. W tym celu część materiału do sadzenia jest owinięta wilgotną szmatką lub kawałkiem gazy. Utrzymuj ciepło, aż pojawią się kiełki. Następnie policz wynik. Im większy odsetek wykiełkowanych nasion, tym lepszy materiał do sadzenia.
Przed siewem materiał do sadzenia należy odkazić. Aby to zrobić, wystarczy wytrzymać nasiona w słabym roztworze nadmanganianu potasu. Nie więcej niż pół godziny, następnie są myte i pozostawione do wyschnięcia. Następnie, na prośbę hodowcy, przechowują nasiona w stymulatorze wzrostu.
Siew nasion
Najpierw określa się je z czasem, a następnie materiał do sadzenia wysiewa się już w przygotowanych pojemnikach. Dzień określa się na podstawie klimatu rozwijającego się regionu i zaleceń producenta.
Lądowanie odbywa się w następujący sposób:
- gleba jest podlewana;
- odległość między nasionami 2 cm;
- odległość między rzędami wynosi 3-4 cm;
- jeśli uprawa odbywa się bez zbierania, wówczas 2 nasiona wysiewa się w jednym pojemniku;
- posypane warstwą ziemi 1 cm;
- dokręcić polietylenem lub przykryć szkłem;
- do kiełkowania pozostaw w ciemnym miejscu, którego temperatura wynosi 30 ° C;
- po wzejściu ustaw na słonecznym parapecie.
Po raz pierwszy, przed pojawieniem się pierwszych prawdziwych liści, podlewano za pomocą butelki z rozpylaczem.
Pielęgnacja sadzonek
Temperatura powietrza w pomieszczeniu z sadzonkami bakłażana powinna wynosić co najmniej +17 ⁰С. Po kilku dniach powinieneś podnieść temperaturę do +26 ⁰С. Godziny dzienne powinny wynosić co najmniej 10 godzin. Dlatego przy braku światła słonecznego instalowane jest podświetlenie. Są one umieszczone w odległości 20 cm od wierzchołków sadzonek.
Uprawiane rośliny są podlewane bardzo ostrożnie, pod korzeniem. Mniej więcej raz w tygodniu. Wodę do nawadniania pobiera się ciepłą lub osadzoną.
Karmią roślinę kilka razy w okresie wzrostu w warunkach pokojowych:
- 2 tygodnie po wschodzie;
- po kilofie, jeżeli jest on przeprowadzany;
- kilka dni przed przeprowadzką do stałego miejsca.
Taka opieka pozwoli ci wyhodować silne, wysokiej jakości sadzonki, które zapewnią dobre zbiory.
Sadzonki nurkowe
Po pojawieniu się drugiego prawdziwego liścia sadzonki są nurkowane. Aby to zrobić, są umieszczane w osobnych pojemnikach. Jest to konieczne, aby rośliny tworzyły silny system korzeniowy i nie rozciągały się. Gleba do przeszczepu jest żyzna, dobrze ogrzana i zdezynfekowana. Jeden bakłażan sadzi się w pojemniku, dobrze podlewa i ustawia w oświetlonym miejscu.
Otwarty przeszczep
W czasie transplantacji na otwartym terenie na bakłażanie należy uformować 6-7 prawdziwych arkuszy. Łóżko jest przygotowane wysoko, odległość między rzędami wynosi co najmniej 1 metr. Pomiędzy krzakami pozostaw 40 cm.
W ogrodzie wykonuje się dziury o głębokości 15 cm, są one podlewane i sadzone w nich bakłażany. Przesadzać tylko z doniczką mieloną lub torfową. Zakop rośliny do pierwszych liści, co pozwoli na utworzenie dodatkowych korzeni.
Pielęgnacja upraw
Kiedy zasadzony bakłażan rośnie, potrzebuje uwagi i opieki. Polega na przestrzeganiu prostych technik rolniczych wykonywanych dla dowolnej kultury. Właściwe ich przestrzeganie prowadzi do pozytywnego wyniku. Opieka nad kulturą nie jest tak trudna, jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Ważne jest, aby zrozumieć zawiłości i zastosować je w praktyce.
Aplikacja nawozu
Od prawidłowego karmienia bakłażanem zależy od tego, jak szybko roślina się rozwinie. Zgodność z dawką pomoże wyhodować plon, a nie zieloną masę. Kultura uwielbia najlepsze opatrunki, lepiej łączyć nawozy organiczne i mineralne. Im mniej ziemi, tym częściej żywią się.
Rośliny potrzebują:
- azot
- fosfor;
- magnez
- wapń i inne pierwiastki śladowe.
Naprzemiennie chemiczny opatrunek z organicznym jest najlepszą opcją. Złożone nawozy mineralne są łatwiejsze do obliczenia, a substancje organiczne są bezpieczne dla zdrowia ludzkiego. Nawozy organiczne powinny być bardzo ostrożne. Ważne jest, aby nie przesadzać. Nadmiar azotu zawarty w ich składzie silnie wpływa na wzrost masy zielonej. Nawozy stosuje się głównie pod korzenie, co pomaga uniknąć oparzeń roślin i przyspiesza wchłanianie.
Podlewanie i rozluźnianie
Konieczne jest regularne podlewanie krzewów bakłażana. Natychmiast po przesadzeniu podlewanie nie jest konieczne, ponieważ bakłażany sadzi się w podlewanych otworach. Po 5 dniach podlewam po raz pierwszy. Jeśli jest deszczowa pogoda, jest podlewany co 10 dni, jeśli jest suchy słoneczny, to częściej - co 3 dni. Podlewane ciepłą wodą rano, ściśle pod korzeniem każdej rośliny.
Poluzuj ziemię wokół bakłażana po każdym podlewaniu, po raz pierwszy na 4 cm, podczas kwitnienia na 6 cm, po pojawieniu się jajników na 7 cm. Nie można zejść głębiej, ponieważ system korzeniowy jest zbyt blisko powierzchni. Jeśli po każdym poluzowaniu trochę wyciszą krzaki, zapewni to utrzymanie wilgoci i tlenu w korzeniach. Ponadto wzrost chwastów zostanie spowolniony.
Formacja krzewów
Jeśli rośliny nie są standardowe, należy je przywiązać do podpór. Zmniejszy to ryzyko przycięcia pasierba z owocami. Oprócz podwiązki, niektóre odmiany bakłażana wymagają formowania. Wszystkie pasierbowie są usuwani do rozwidlenia, wyciągają tylko użyteczne substancje i nie przynoszą owoców. Ale jest z nich plus, w upale pokrywają glebę, zapobiegając jej szybkiemu wysychaniu.
Szczypanie roślin lub nie jest sprawą osobistą dla każdego hodowcy. Ale z roślin usuń wszystkie pożółkłe liście i owoce, które są zdeformowane. Wielu letnich mieszkańców nie tworzy bakłażanów na otwartym terenie, zapewniają doskonałe zbiory przy odpowiedniej pielęgnacji.
Możliwe problemy podczas uprawy
Podczas uprawy roślin trudno nie napotkać pewnych problemów. Najczęstsze jest to, że bakłażan staje się gorzki. Powodem tego jest brak ciepła, wilgoci i światła słonecznego. Przejrzałe owoce są również bardzo gorzkie, ważne jest, aby zbierać je na czas, w okresie technicznej dojrzałości.
Jeśli nie ma owoców, które zdarzają się podczas suszy, zaleca się zwiększenie liczby nawadniania. I pamiętaj, aby poluzować po wysuszeniu.
Zdarza się, że kolor spada z krzaków, owoc nie jest związany. Istnieje kilka powodów, a rozwiązania są również różne:
- Podlewanie zimną wodą.
- Stabilnie gorąca pogoda, temperatura powyżej +30 ⁰С. Nawadniając górną warstwę ziemi, obniż temperaturę.
- Niska temperatura przez długi czas. Rośliny karmione są azotanem wapnia.
- Banalne suszenie gleby. Wymagane podlewanie.
Jeśli roślina rośnie w zielonej masie i nie ma w ogóle owoców, oznacza to nadmiar azotu.
Zwalczanie szkodników i chorób
Jak radzić sobie z chorobą bakłażana, lepiej jest przeprowadzić na czas środki zapobiegawcze. Płodozmian jest pierwszym i najważniejszym środkiem zapobiegania chorobom. Zastosowanie wysokiej jakości materiału do sadzenia prowadzi do tego, że rośliny początkowo rosną zdrowiej. Niektórzy mieszkańcy lata zastanawiają się, dlaczego bakłażany nie zmieniają koloru na niebieski, ponieważ rośliny nie mają wystarczającej ilości światła. Skórka na owocu staje się blada.
Leczenie roślin przed chorobami odbywa się chemicznie lub stosuje się alternatywne środki kontroli.
Te pierwsze są bardziej skuteczne i wydajne, ale niebezpieczne dla ludzkiego ciała. Drugi jest całkowicie bezpieczny, ale ma krótkotrwały efekt. Mieszkańcy lata powinni lepiej dbać o rośliny, aby nie skrzywdzili.
Zbiór i przechowywanie
Bakłażany są zbierane na etapie dojrzałości technicznej; nadają się do gotowania i przetwarzania na zimę. Na podstawie wyglądu bardzo trudno jest określić dojrzałość warzywa. Dlatego kierują się danymi producenta. Przechowuj zebrane owoce w ciemnym, chłodnym pomieszczeniu, które jest chronione przed skrajnymi temperaturami. Wybrane dojrzałe bakłażany są pakowane w pudełka i układane ze słomy. Jako taki jest opuszczany do piwnicy i przechowywany przez kilka miesięcy.
Uprawa bakłażana w tym miejscu jest pracochłonnym procesem, ponieważ kultura jest w większości kapryśna, lubi ciepło i wilgoć. Ale uważne podejście do tego, spełnienie wszystkich wymagań opłaca się otrzymaną uprawą.