Wierzba zacznie kwitnąć pod koniec kwietnia. To drzewo ma puszyste pachnące kwiaty i przyciąga dużą liczbę pszczół. Z kwiatów rośliny owady przygotowują miód wierzbowy. Jest to wczesna odmiana pachnącego nektaru. Charakteryzuje się unikalnym składem, który pozwala radzić sobie z różnorodnymi patologiami i poprawiać stan zdrowia. Należy pamiętać, że produkt ma również przeciwwskazania.

Opis i różnice między miodem wierzbowym

Miód wierzbowy to odmiana jednokwiatowa o niezwykłym smaku i dobroczynnych właściwościach. W sprzyjającym okresie pszczoły zbierają w sezonie ponad 10 kilogramów produktu. Tylko jedna rodzina pszczół może przynieść taką ilość.

Odrębne odmiany wierzby zaczynają kwitnąć pod koniec kwietnia. Potem dzieje się to co roku w maju. Pszczoły aktywnie zbierają nektar z kwiatów różnych odmian wierzby. W sumie eksperci mają ponad 170 odmian.

Miód wierzbowy charakteryzuje się następującymi cechami:

    Odcień jasnożółty lub bursztynowy.
  1. Niewyrażony, ledwo wyczuwalny aromat.
  2. Gorzki smak.
  3. Długi posmak. Ma lekką goryczkę.
  4. Powolna krystalizacja. W takim przypadku w produkcie powstają małe ziarna. Dodatkowo nabiera jasnobrązowego odcienia i kremowej konsystencji.

Skład i zawartość kalorii

Wow miód ma wyjątkowy skład. Zawiera następujące komponenty:

  • 17% wilgoci;
  • 80% węglowodanów - substancje te reprezentowane są przez m altozę, glukozę, sacharozę;
  • białka - są to m.in. leucyna, arginina, fenyloalanina, cystyna;
  • witaminy z grupy B;
  • mikro i makroskładniki - ta kategoria obejmuje żelazo, cynk, wapń, sód, fosfor, potas;
  • kwasy - przede wszystkim salicylowy;
  • przeciwutleniacze;
  • enzymy;
  • bioflawonoidy.

Miód wierzbowy uważany jest za produkt bardzo wysokokaloryczny. 100 gramów substancji zawiera 304 kilokalorie.

Właściwości użytkowe produktu

W składzie miodu wierzbowego znajduje się wiele przydatnych składników. Dzięki temu korzystnie odbija się na stanie organizmu człowieka. Przy regularnym stosowaniu produktu można uzyskać następujące efekty:

    Obniż podwyższoną temperaturę ciała.
  1. Łagodzi objawy stanu zapalnego.
  2. Uspokojenie układu nerwowego.
  3. Osiągnij działanie przeciwbólowe. Ponadto produkt pszczeli pomaga pozbyć się skurczów w organizmie.
  4. Przyspieszenie naprawy uszkodzonych tkanek.
  5. Stymulują gojenie błon śluzowych i skóry.
  6. Wzmocnienie układu odpornościowego i barier ochronnych.
  7. Poprawa funkcji trawiennych.
  8. Pobudza syntezę żółci w wątrobie.

Używanie miodu

Ten rodzaj miodu ma szerokie zastosowanie w medycynie ludowej. Z jego pomocą można pozbyć się wielu patologii:

    Zapalenie wątroby. Przy takiej diagnozie należy zmieszać 200 gramów miodu wierzbowego, ekstraktu z chrzanu, marchwi i soku z buraków. Również w kompozycji należy dodać 30 mililitrów wódki i 50 gramów soku z cytryny. Pij 25 gramów 3 razy dziennie.
  1. Zimno. Przy takiej chorobie zaleca się mieszanie wywaru z kwiatów lipy, malin i czarnego bzu. Powstałą kompozycję należy spożywać z nektarem wierzbowym trzy razy dziennie. Jednorazowo zaleca się wypicie pół szklanki mieszanki.
  2. Ból w stawach. Gdy pojawią się takie objawy, należy zmieszać 250 gramów miodu wierzbowego, soli i wódki. Dodatkowo do kompozycji należy dodać 2 łyżki sody. Zaleca się nałożenie bandaża z takim środkiem na dotknięte stawy.
  3. Bóle głowy. W takim przypadku należy wziąć 25 gramów liści pokrzywy, zalać szklanką wrzącej wody i umieścić w łaźni parowej na 15 minut. Następnie kompozycję należy przefiltrować i dodać miód. Pij 1 łyżkę stołową trzy razy dziennie.
  4. Zapalenie wielostawowe. Aby przygotować użyteczną kompozycję, musisz wziąć litrowy słoik i napełnić go ekstraktem z aloesu o jedną trzecią. Tam musisz dodać taką samą ilość miodu i wlać wódkę do szyi. Pozostaw powstałą kompozycję na 1 tydzień i weź 25 gramów 1 raz dziennie.

Przeciwwskazania i szkody

Miodu wierzbowego nie należy używać w następujących przypadkach:

  • ciąża i laktacja;
  • dzieci poniżej 5 roku życia;
  • cukrzyca;
  • nadwaga;
  • zaostrzenie przewlekłych patologii - zapalenie trzustki, zapalenie błony śluzowej żołądka, wrzody;
  • nadmiar witamin w organizmie;
  • kamienie pęcherza.

Funkcje i warunki przechowywania

Miód wierzbowy zaleca się przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu. Najlepiej przechowywać go w szczelnym pojemniku z ciemnego szkła. Produkt można również umieścić w naczyniach emaliowanych lub ceramicznych. Surowo zabrania się przechowywania kompozycji w metalowym pojemniku, ponieważ może się utleniać.

Podczas przechowywania produktów pszczelich zaleca się przestrzeganie następujących zasad:

    Unikaj przegrzania. W temperaturach powyżej +40 stopni kompozycja traci swoje korzystne właściwości. Optymalny zakres temperatur wynosi od -5 do +20 stopni.
  1. Unikaj wahań temperatury.
  2. Chroń produkt przed wilgocią, silnymi zapachami i promieniami słonecznymi.

Miód wierzbowy to wyjątkowy produkt, który zawiera wiele cennych składników. Aby skład przynosił organizmowi same korzyści, ważne jest jego prawidłowe stosowanie, ściśle przestrzegając dawkowania.

Kategoria:

Pszczelarstwo