Jednym z przydatnych warzyw w naszych ogrodach jest rzodkiewka. Zwykle stają się czarne, ale istnieje kilka rodzajów rzodkiewki. Skórka korzeniowa jest biała, zielona i czerwona, chociaż miąższ wszystkich odmian jest często biały, gęsty. Rozróżnij zimowe i letnie odmiany warzyw w zależności od czasu użycia produktu. Korzyści odnoszą wszystkie rodzaje warzyw. Rośliny okopowe służą do oczyszczania organizmu, poprawy funkcji pęcherzyka żółciowego. Wyleczenie kaszlu bez rzodkiewki jest trudne.
Charakterystyka rzodkiewki na otwartym terenie
Rzodkiewka należy do rodziny krzyżowej.
Na otwartym terenie wyhodowano dwuletnie odmiany warzyw, zarówno zimowe, jak i roczne. Jeśli będzie wcześnie siać roślinę, wówczas w lecie zakwitnie, kończąc sezon wegetacyjny . W odmianach zimowych rozwój trwa dłużej, więc nie mają wystarczająco dużo ciepłych dni, aby uformować nasiona.
Funkcje rośliny okopowej obejmują:
- odporność na mróz, spadki temperatury;
- dokładność do światła, żyzność gleby;
- kochanie wilgoci;
- bezpretensjonalność w wyjeździe;
- plon podlega zasadom technologii rolniczej.
Warzywo nie lubi plantacji. Aby zapewnić prawidłowy wzrost i tworzenie dużych roślin okopowych, nasiona należy sadzić w odległości 30–45 centymetrów od siebie na głębokości 2–3 centymetrów.
Aby przechowywać rzodkiew przez całą zimę, musisz sadzić nasiona w otwartym terenie nie wcześniej niż w połowie czerwca, na początku lipca. Do użytku latem i jesienią - pod koniec kwietnia.
W przypadku kultury konieczne jest odżywianie gleby kompleksami mineralnymi z azotanem amonu, superfosforanem, chlorkiem potasu. Przed sadzeniem lepiej jest nawozić miejsce humusem lub kompostem w ilości 3-4 kilogramów na metr kwadratowy.
Latem łóżka z rzodkiewką wymagają pielenia, uprawy, podlewania.
Odmiany rzodkiewki
Rzodkiewkę podziel na odmiany zgodnie z prędkością dojrzewania. Istnieją gatunki wczesne, w połowie dojrzewające i późne. Ponadto dzielą warzywa zgodnie z kolorem rośliny okopowej na czarny, biały, zielony i czerwony. Różnią się kształtem i rozmiarem owoców, a także smakiem.
Czarny
Odmiany czarnej rzodkiewki dają rośliny okopowe o okrągłym, stożkowym lub podłużnym kształcie. A waga produktu jest różna w zależności od odmiany. Czarna rzodkiew ma gęstą skórkę o gładkiej lub szorstkiej powierzchni. Pod nim znajduje się biała soczysta miąższ. Smak czarnej rzodkwi płonie gorzko. Owoce zawierają olejki eteryczne, dużo witaminy C.
Zimowa okrągła czerń
Odmiana należy do późnego dojrzewania, ponieważ dojrzewa 110–120 dni po posadzeniu nasion. Ma czarną skórkę, pokrytą rowkami i białą miąższ o ostrym smaku. Utrzymuje się do wiosny.
Noc
Rzodkiewka dojrzewa w 75 dni. Okrągła roślina korzeniowa osiąga wagę do 200 gramów. Miąższ ma ostry, słodki smak.
Uzdrowiciel
Zimowa odmiana czarnej rzodkiewki jest doceniana za jej doskonałą jakość przechowywania. Owoce mają soczysty miąższ z niewielką goryczką. Osiągają masę do 250 gramów.
Murzilka
Jedna z późnych odmian daje okrągłe rośliny okopowe, które osiągają średnicę 10 centymetrów i wagę 300 gramów. Do wiosny warzywo jest przechowywane w piwnicach.
Wujek Chernomor
Osiąga dojrzałość techniczną warzywa w 75–90 dni. W przypadku okrągłej rośliny korzeniowej ostry smak jest słodki, słodkawy. Ciemna skóra jest gładka lub ryflowana. Jest stosowany w żywności w okresie jesienno-zimowym.
Cylinder
Średnio dojrzewająca odmiana wyróżnia się wydłużonymi cylindrycznymi owocami. Optymalna waga to 200–20 gramów. Miąższ słodko-ostry smakuje dobrze, dlatego jest stosowany w sałatkach. Korzyści obejmują odporność na pękanie.
Szkic
Opracowano różnorodność do przechowywania w zimie. Roślina okopowa ze śnieżnobiałą miazgą ma masę 260 gramów i średnicę do 10 centymetrów.
Czernomorochka
Ostatnio opracowany gatunek rzodkiewki czarnej słynie z dużych, pół kilogramowych roślin okopowych. Użyj okrągłych owoców w sałatkach, pokrojonych w plastry. Zachowują przydatne właściwości do następnego zbioru.
Uzdrowienie na czarno
Czarne owoce o płaskich kształtach osiągają dojrzałość w 70–90 dni. Pod gładkim - gęstym białym miąższem. Masa jednego egzemplarza sięga od 200 do 500 gramów i ma długość 10 centymetrów. Warzywo jest wykorzystywane do celów leczniczych. Zimą jest dobrze zachowany.
Biały
Białe warzywa korzeniowe nie są tak ostre jak czarne, ale nadają się do spożycia na surowo, przypominając smak rzodkiewki. Częściej owoce są wydłużone. W przeciwieństwie do innych odmian biała rzodkiew lub daikon mogą być spożywane przez osoby cierpiące na zaburzenia czynności przewodu pokarmowego, utratę apetytu.
Minovashi
Podgatunek japońskiego daikon jest delikatny w smaku, ze słodką górną częścią owocu. Wysokie plony - do 12 kilogramów na metr kwadratowy, ponadto waga jednej rośliny okopowej może osiągnąć 1, 5 kilograma. Odmiana obawia się obniżenia temperatury.
Bohater Moskwy
Sezon selekcji krajowej w połowie sezonu osiąga dojrzałość w ciągu 80–85 dni. Cylindryczne rośliny okopowe o długości 75 centymetrów zanurzone są w ziemi w jednej trzeciej. Waga owoców osiąga 1-2 kilogramy.
Kalancha
Około 70 dni potrzeba rzodkiewki, aby osiągnąć dojrzałość. Odmiana ma świetny smak - delikatny, z lekką goryczką. Śnieżnobiała miąższ służy do przygotowywania sałatek. Owoce charakteryzują się dobrą jakością przechowywania.
Ząb Smoka
Wydłużony stożkowy materiał korzeniowy o długości 60 centymetrów całkowicie wpada w ziemię. Odmiana dobrze znosi mrozy, nie strzela. Dojrzewa w ciągu 70–75 dni.
Smok
Odmiana w połowie sezonu słynie z roślin okopowych o cylindrycznym kształcie o wadze do 1 kg. Warzywo wyróżnia się wysokimi plonami, owoce są dobrze zachowane w okresie zimowym.
Vakula
Odmiana nadaje się do uprawy na zewnątrz. Daikon zachwyca się białymi soczystymi owocami w 50-60 dni. Zalecane warzywa do spożycia na świeże i do przechowywania w zimie. Nadaje się do diety i żywności dla niemowląt, ponieważ ma delikatną miąższ bez goryczy.
Nosorożec
Daikon dojrzewa szybko, w ciągu 53–57 dni. Długie rośliny okopowe o okrągłej zielonkawej główce wchodzą w glebę na jedną trzecią długości, są łatwe do wyciągnięcia. Soczyste miąższ białego koloru ma słodki, orzeźwiający smak bez cierpkości. Wydajność daikon wynosi do 7 kilogramów na metr kwadratowy.
Sasha
Jedna z popularnych odmian białej rzodkwi należy do wczesnego dojrzewania. Pierwszy produkt jest odbierany po 35–45 dniach. Okrągły owoc daikon ma soczyste, chrupiące mięso o ostrym słodkim smaku. Owoce o wadze 200-400 gramów są przechowywane przez 2 miesiące.
Zielony
Rekord w liczbie minerałów jest uważany za zieloną rzodkiewkę. Nazywa się Margelan lub chiński w miejscu urodzenia. Jedna z najbardziej bezpretensjonalnych roślin zyskała popularność ze względu na delikatność smaku.
Zielona bogini
Właściwy okrągły kształt i przyjemny zielony kolor są charakterystyczne dla tej odmiany. Owoce o wadze 400 gramów zawierają niewielką gorycz. Rośliny okopowe dojrzewają po 60–63 dniach. Rzodkiewka jest odporna na tsvetochnosti, słynie z uniwersalności zastosowania.
Southerner
Wczesny produkt charakteryzuje się wysokimi wydajnościami, najlepszym smakiem i właściwościami leczniczymi. Owalno-okrągły materiał korzeniowy o wadze 250 gramów pokryty jest szorstką skórką o zielonkawym kolorze, miąższem o soczystym, białym kolorze.
Margelan
Pierwsze uprawy są odbierane w ciągu 60–65 dni. Z jednego metra kwadratowego kopią do 6 kilogramów roślin okopowych. Owoce o małej średnicy mają zielonkawy kolor na górze i wewnątrz.
Czerwony
Czerwone warzywo otrzymane przez krzyżowanie ma wiele zalet: słodki smak bez goryczy i białego miąższu. Istnieją odmiany z różową skórką środkową i białą.
Lobo Troyandova
Chińska rzodkiew lub czoło ma duże owoce o delikatnym słodkim miąższu. Sezon wegetacyjny odmiany trwa 80 dni. Owoce o owalnym różowym kolorze osiągają wagę 700 gramów. Z jednego metra kwadratowego zbierz do 6, 5 kg warzyw korzeniowych.
Czerwony długi
Odmiana letnia ma wydłużoną roślinę korzeniową o wadze 150 gramów i długości 14 centymetrów. Pod cienką czerwoną skórką jest soczysty biały miąższ. Niskokaloryczny produkt jest odpowiedni dla tych, którzy chcą schudnąć.
Mantang hong
Hybryda wyróżnia się wysokim wyglądem owoców na rynku, ich szybkim wzrostem. Owoce z podszewką pokryte są biało-zielonkawą skórką u góry i malinową czerwienią w środku. Do smaku miąższ jest zbliżony do rzodkiewki: chrupiący, soczysty, lekko ostry.
Kochanka
Zalety tej odmiany obejmują odporność na niższe temperatury, krótkie godziny dzienne. Odporny na rzodkiewkę. Okres rozwoju kultury wynosi 68 dni. Roślina okopowa jest czerwona, o okrągłym kształcie ze stożkową główką, o wadze 100 gramów. Miąższ charakteryzuje się bielą i soczystością.
Zimowa czerwień
Owoce dojrzewają w 75–90 dni od kiełkowania. Okrągłe, mają kolor czerwony, ważą do 200 gramów. Rzodkiewka z białym miąższem, słodki smak. Polecają produkt do stosowania jesienią i zimą.