Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Miód lipowy charakteryzuje się wysoką zawartością cennych składników. Z tego powodu jest aktywnie wykorzystywany do celów terapeutycznych i profilaktycznych. Produkt ten charakteryzuje się doskonałym smakiem i przyjemnym aromatem, co czyni go bardzo popularnym. Warto pamiętać, że tylko naturalny produkt przynosi korzyści zdrowotne. Dlatego tak ważna jest umiejętność rozróżniania jej podróbek.

Skład produktu

Miód lipowy ma bardzo słodki smak. Wynika to z zawartości w nim 36% glukozy i 40% fruktozy. Również w składzie znajdują się witaminy z grup B, C, E, K, PP.Produkt zawiera składniki enzymatyczne - inwertazę, diastazę, lipazę, katalazę. Dodatkowo w składzie znajdują się aminokwasy, olejki eteryczne, minerały, garbniki.

Jednocześnie ważne jest, aby wiedzieć, jak powinien wyglądać produkt wysokiej jakości. Pomoże to sprawdzić naturalność. W postaci płynnej ta odmiana nektaru pszczelego ma prawie przezroczystą konsystencję. Po dosłodzeniu masa staje się mętna i pojawia się w niej dużo kryształków.

Miód - białka, tłuszcze, węglowodany (BJU)

Wartość energetyczna 100 gramów produktu to 323 kilokalorie. Zawiera następujące komponenty:

  • 79,7 gramów węglowodanów;
  • 0,56 grama białka;
  • 0 gramów tłuszczu.

Klasyfikacja

Miód lipowy jest świeży i skrystalizowany. W postaci płynnej przysmak ma prawie przezroczystą konsystencję.Pięknie mieni się w jasnym świetle. Jednocześnie kolor nektaru może być różny – wszystko zależy od miejsca zbioru miodu. Ważny jest czas potrzebny na wytworzenie produktu. Pszczoły mogą zbierać nektar na początku, w środku lub pod koniec kwitnienia. Zwykle ta odmiana ma jasnożółty kolor. Czasami są też zielonkawe odcienie.

Ten rodzaj nektaru pszczelego ma słodki smak. Jednocześnie jest w nim lekka goryczka i cierpkość. Produkt posiada również przyjemny zapach świeżego drewna z nutą mięty i kamfory.

Krystalizacja produktu następuje po 3-4 miesiącach od pobrania. Płynna konsystencja masy prowadzi do szybkiego uwalniania monosacharydów. Produkt szybko kandyzowany w słoiczku. Lekka przezroczysta ciecz staje się bardziej mętna i gęsta. W tym samym czasie zaczynają w nim wypadać kryształy. Po kolejnych 2 miesiącach miód zamienia się w masę cukrową. Nie traci jednak swoich właściwości.Jeśli nektar lipowy nie krystalizuje, jest to fałszywy nektar.

Ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że wyłącznie naturalny produkt jest przydatny dla ludzkiego organizmu. Aby zidentyfikować podróbkę, należy zwrócić uwagę na następujące cechy:

    Sprawdź walory smakowe i organoleptyczne produktu. Przy użyciu wysokiej jakości miodu pojawia się lekkie pocenie i korzenny posmak. Jeśli w ustach czuć tylko słodycz, to jest fałszywa.
  1. Wymieszaj miód z wodą i dodaj kroplę jodu. Wszelkiego rodzaju dodatki uatrakcyjniające miód można rozpoznać po dodaniu jodu. Jeśli woda zmieni kolor na niebieski, to jest sztuczny.
  2. Włóż kawałek chleba do pojemnika z odrobiną miodu. Jeśli po 2 minutach zmoknie, oznacza to, że w składzie produktu pszczelego jest dużo cukru lub syropu cukrowego.
  3. Sprawdź wzrokowo zawartość słoika. Niejednorodna konsystencja, obecność zwiotczenia lub cukru substancji pomoże zidentyfikować podróbkę. Takie znaki wskazują na produkt niskiej jakości lub mieszany. Taka masa szybko się osłodzi lub skwaśnieje.

Przydatne właściwości

Dobroczynne właściwości miodu lipowego znane są od czasów starożytnych. Ten produkt pomaga leczyć i zapobiegać różnym patologiom. Za pomocą tej substancji można wpływać na różne narządy i układy:

    Drogi oddechowe. Produkt pszczeli ma właściwości napotne, wykrztuśne, przeciwzapalne.
  1. Układ pokarmowy. Dzięki właściwościom antybakteryjnym produkt łagodzi stany zapalne narządów wewnętrznych oraz normalizuje ich pracę.
  2. Układ sercowo-naczyniowy i nerwowy. Miód lipowy normalizuje procesy metaboliczne. Pomaga pozbyć się stresu i poradzić sobie z zaburzeniami snu.
  3. Patologie dermatologiczne. Zewnętrzne stosowanie środka radzi sobie z wypryskami, wysypkami, ropnymi stanami zapalnymi. Ponadto produkt skutecznie niweluje skutki poparzeń.

Opinia eksperta

Ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że każdy miód, w tym miód z limonki, ma pewne właściwości przeczyszczające. Należy to wziąć pod uwagę podczas korzystania z niego.

Aplikacja

Istnieje wiele przepisów ludowych, których głównym składnikiem jest miód lipowy. Takie środki można wykorzystać do leczenia różnych patologii:

    Aby wyeliminować uszkodzenia dróg oddechowych, zmieszaj miód z sokiem z aloesu w proporcji 2:1. Przechowuj gotową kompozycję w ciemnym miejscu przez tydzień. Następnie można stosować 1 łyżkę stołową dziennie.
  1. Aby poradzić sobie z nieżytem nosa, zaleca się wkraplanie do każdego otworu nosowego 5-6 kropli roztworu miodu o stężeniu 30%. Aby to zrobić, miód lipowy należy wymieszać z sokiem z buraków.
  2. Aby zwalczyć zapalenie oskrzeli, należy zmielić liście aloesu i wymieszać je z miodem lipowym w proporcji 5:1. Do składu należy dodać również 2 żółtka i butelkę Cahorsa. Stosować skład 1 łyżki rano i wieczorem.
  3. Kiedy kaszlesz, zrób pastylki do ssania. Aby to zrobić, mąkę należy wymieszać z miodem lipowym, olejem roślinnym i proszkiem musztardowym. Z wymienionych składników musisz zagnieść ciasto i przymocować je do klatki piersiowej. Wszystkie składniki muszą być wzięte w równych częściach.
  4. W przypadku patologii przewodu pokarmowego zaleca się picie napoju z 1 łyżki miodu. Aby to zrobić, produkt pszczelarski należy wymieszać z ciepłą przegotowaną wodą. Napój ten przyczynia się do bliznowacenia skutków wrzodu trawiennego. Ponadto substancja ułatwia trawienie pokarmu i normalizuje pracę jelit. W tym celu należy ją wymieszać z sokiem z kiszonej kapusty, masłem lub posiekanymi orzechami.

Przeciwwskazania i szkodliwość produktu

Podobnie jak inne rodzaje miodów, ilość nektaru lipowego w diecie należy ograniczyć. Osoby cierpiące na nietolerancję produktów pszczelich zasadniczo powinny unikać tej substancji. W przypadku użytku zewnętrznego ważne jest, aby najpierw wykonać test alergiczny.

Dzieciom poniżej 3 roku życia nie należy podawać miodu lipowego. W przypadku cukrzycy produkt można spożywać w ograniczonych ilościach. W takim przypadku lekarz powinien dobrać dawkę.

Funkcje przechowywania

Produkt pszczelarski jest w stanie zachować swoje właściwości przez kilka lat, jeśli przestrzega się podstawowych warunków przechowywania. Miód lipowy zaleca się przechowywać w szklanych naczyniach. Należy to zrobić w suchym i ciemnym miejscu. W takim przypadku temperatura powinna wynosić + 5-20 stopni. Ważne jest zachowanie minimalnych parametrów wilgotności, aby miód nie wchłaniał wody.

Miód lipowy to bardzo przydatny produkt poprawiający zdrowie. Może być stosowany nie tylko w celu wzmocnienia układu odpornościowego, ale także w leczeniu wielu patologii. Aby produkt przyniósł same korzyści, ważne jest, aby używać go poprawnie. Duże znaczenie ma również przestrzeganie warunków przechowywania.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Pszczelarstwo