Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Każdy słyszał o dobroczynnych właściwościach miodu pszczelego, ale niewiele osób wie o istnieniu miodu osowego. Daleko od wszystkich odmian os wytwarza pachnący smaczny produkt, nie znaleziono rodzajów owadów zawierających miód. Nasze osy są znacznie bardziej agresywne niż ich południowi odpowiednicy, nie uda im się zdobyć miodu z gniazda, a jego ilość jest minimalna. Natomiast informacje o właściwościach produktu, jego składzie z pewnością zainteresują czytelników.

Czy osy robią miód?

Osy są najbliższymi krewnymi pszczół. Żywią się również nektarem i są zdolne do zapylania roślin.Dlatego pojawia się pytanie, czy osy produkują miód. Tylko południowe odmiany owadów są zdolne do wytwarzania tej substancji. W ilościach odpowiednich do zbioru wytwarzają go 2 gatunki błonkoskrzydłych:

  • Meksykańską osę miododajną można znaleźć w południowych Stanach Zjednoczonych iw Meksyku. Duże gniazda znajdują się w koronach drzew, owady budują je z papieru, który powstaje poprzez żucie drewna i fermentację go własną śliną.
  • Polybia occidentalis, inny rodzaj osy miodnej. Wytwarzają produkt z nektaru i przygotowują go na zimę na jedzenie. Owady żyją także w Meksyku i południowych stanach USA.

Substancja wytwarzana przez owady nie jest miodem w zwykłym tego słowa znaczeniu. Pszczoły wykorzystują swoją trąbkę do zbierania nektaru i dodają do produktu dużą ilość enzymów zawartych w ślinie. Osy przynoszą nektar do mieszkania na łapach, pozostając na ścianach gniazda, po chwili zamienia się on w pachnącą słodką substancję, którą ludzie mogą zjeść.

Skład i wygląd produktu

Owady zbierają nektar z roślin znajdujących się najbliżej gniazda. Dlatego miód osowy ma niepowtarzalny smak i zapach. Jest to substancja zapachowa o wysokiej zawartości pyłku.

Ważne: rośliny znajdujące się w pobliżu gniazda osy mogą być trujące, w takim przypadku produkt będzie niebezpieczny dla ludzi.

Substancja nie zawiera leczniczych właściwości miodu pszczelego, ale jest smaczna, słodka, o jasnym zapachu kwiatów. Funkcje miodu osy:

  • gęsta ciemna substancja;
  • wysoka zawartość białka i cukru;
  • wysoka zawartość pyłków;
  • szybko krystalizuje zachowując smak;
  • ma silny kwiatowy zapach.

Jest bogata w wapń i minerały, ale drapieżniki błonkoskrzydłe nie produkują tej substancji w dużych ilościach, więc niewiele osób miało okazję jej spróbować, zwłaszcza w naszych szerokościach geograficznych.

Czym różni się od pszczoły?

Osy stopniowo produkują substancję, produkt nie ma wartości przemysłowej. Owady nie dodają enzymów do pobranej substancji, więc znacznie różni się ona składem od pszczelej i nie ma wyraźnych właściwości leczniczych.

Pszczoły zbierają nektar kwiatowy swoją trąbką, enzymy gruczołów ślinowych owadów wchodzą do gotowego produktu, zapewniając miód pszczeli o unikalnym składzie. Pszczoły są pracowitymi pracownikami - wytwarzają znaczną ilość wartościowego produktu, utrzymując własną rodzinę i hojnie dzieląc się z człowiekiem.

Osy nie zbierają substancji celowo, produkują ją w małych ilościach, złośliwa natura owadów sprawia, że ekstrakcja jest procesem trudnym, więc praktycznie nie występuje w sprzedaży.

Korzyści i przeciwwskazania miodu z osy

Skład słodyczy wytwarzanej przez osy zawiera białka, składniki mineralne (znaczna ilość wapnia), fruktozę, pyłki roślinne. Substancja jest odżywcza, ale nie jest stosowana w medycynie tradycyjnej. Jest przeciwwskazany u osób ze skłonnością do reakcji alergicznych, chorych na cukrzycę.

Miód osikowy ma zastosowanie spożywcze, w kosmetologii wykorzystywany jest do produkcji maseczek i kremów przeciwstarzeniowych ze względu na wysoką zawartość przeciwutleniaczy, które zapewniają ochronę skóry przed starzeniem.

Opinia eksperta

Na terytorium nie ma os miododajnych, dlatego taki produkt należy traktować ostrożnie.

Niewielka ilość słodyczy zebranych przez owady na własne potrzeby może zawierać pyłki roślin trujących, taki produkt może łatwo zatruć człowieka.

Jak rozpoznać podróbkę

Naturalny miód z osy sprowadzany jest w niewielkich ilościach z Ameryki. Kupowanie słodyczy w naszym kraju jest prawie niemożliwe. Podróbka nie ma wartości odżywczych, zwykle jest to ciemna melasa, słodka, ale niezawierająca użytecznych elementów. Naturalny nektar szybko wysycha i krystalizuje. Zwykły miód pszczeli jest znacznie bardziej przydatny dla ludzi.

Warunki przechowywania produktów

Przechowuj słodycz w chłodnym miejscu pod szczelną pokrywką. Krystalizując się, nie traci swoich właściwości.

Oczywiście informacja, że nie tylko pszczoły wytwarzają znajomy i ulubiony przysmak jest dla ludzi interesująca, ale większość ludzi nigdy nie spróbuje produktu wytwarzanego przez osy. Nie powinieneś się tym smucić, ponieważ znany i ukochany miód pszczeli jest bardziej dostępny i przydatny dla ludzi.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Pszczelarstwo