Oset plamisty, czyli ostropest plamisty, to roślina zielna z rodziny Astrowatych. Posiada wiele przydatnych właściwości. Dlatego miód z ostropestu uważany jest za bardzo cenny dla organizmu. Ten produkt jest dość rzadki, więc uzyskanie naturalnego nektaru nie jest takie proste. Należy wziąć pod uwagę, że musi mieć lepką, jednolitą konsystencję i trwały kwiatowy aromat.

Wygląd miodu ostropestu

Miód ostropestowy jest dość rzadki, ponieważ pszczoły nie przepadają za tą rośliną. Aby kupić naturalny produkt, musisz wiedzieć, jak on wygląda. Prawdziwy miód powinien mieć dość gęstą i lepką konsystencję.

Jeśli chodzi o kolor to najczęściej zbliża się do jasnego odcienia żółtego. W zależności od terytorium i warunków uprawy, odcień może być jasnożółty lub ciemnobursztynowy.

Smak miodu ostropestowego powinien być wyraźny i słodki. Po użyciu produktu wyczuwalny jest trwały posmak. Zapach przypomina zwykły zapach miodu, ale ma cierpką nutę.

Miód z tej rośliny charakteryzuje się dość szybką krystalizacją. Po dosłodzeniu produkt jest łatwy do spożycia. Zawiera miękkie cząsteczki, które łatwo się łamią.

Skład chemiczny

Miód z ostropestu zawiera następujące składniki:

  • fruktoza, glukoza i sacharoza;
  • woda;
  • dekstryna - jest produktem rozkładu skrobi;
  • kwasy organiczne - wpływają na kwasowość produktu;
  • mikroelementy - ta kategoria obejmuje selen, cynk, jod, bor, chrom;
  • makroelementy - są to m.in. potas, magnez, wapń, żelazo;
  • witaminy B, E, K, D;
  • karotenoidy;
  • olejki eteryczne.

Przydatne właściwości

Miód ostropestowy uważany jest za jedną z najcenniejszych odmian. Dzięki jego zastosowaniu możliwe jest osiągnięcie szeregu korzystnych efektów:

  • Poprawa pracy wątroby. Produkt pomaga przy stanach zapalnych wątroby i dróg żółciowych. Substancja ma właściwości hepatoprotekcyjne, zapobiega zniszczeniu narządu i przyspiesza jego regenerację. Dopuszczalne jest stosowanie preparatu w celu przywrócenia prawidłowej syntezy żółci.
  • Poprawa zapalenia wątroby typu C. Miodu z ostropestu plamistego nie można nazwać lekiem pomagającym wyeliminować tę niebezpieczną chorobę wirusową. Jednocześnie w początkowej fazie patologii produkt pomaga zatrzymać rozmnażanie się patogenów i złagodzić objawy.
  • Wzmocnienie organizmu przy osłabieniu układu odpornościowego i niedoborze witamin. Produkt pomaga w powrocie do zdrowia po długiej chorobie i zapobiega infekcjom wirusowym.
  • Poprawa funkcjonowania układu nerwowego. Produkt pszczeli jest przydatny przy stresie, niestabilnym stanie emocjonalnym i zaburzeniach snu. Miód zawiera kwercetynę, która działa uspokajająco. Ponadto ta odmiana pomaga poprawić funkcjonowanie mózgu i uniknąć rozwoju złożonych patologii neurologicznych.
  • Normalizuj metabolizm i funkcje trawienne. Niewielką ilość miodu zaleca się spożywać przy skłonnościach do zaparć, spowalniających trawienie pokarmów i przy skurczach jelit. Produkt stymuluje wchłanianie przydatnych pierwiastków dostarczanych z pożywieniem oraz oczyszcza organizm z nagromadzonych toksyn.
  • Zmniejsza ból stawów. Produkt pszczeli ma silne właściwości przeciwzapalne. Dlatego może być stosowany przy artretyzmie, chorobie zwyrodnieniowej stawów, reumatyzmie. Skład likwiduje ból i pomaga pozbyć się miejscowych obrzęków.

Produkt pszczeli jest szczególnie korzystny dla kobiet.

Systematyczne stosowanie pozytywnie wpływa na wygląd i pomaga spowolnić proces starzenia.

Miód z ostropestu jest dobry na następujące zaburzenia:

  • patologia krwi - substancja zwiększa liczbę płytek krwi w osoczu krwi;
  • naruszenie procesów metabolicznych;
  • patologie wątroby i pęcherzyka żółciowego – substancja pomaga poprawić odpływ żółci i wzmocnić funkcje ochronne wątroby;
  • zaburzenia w funkcjonowaniu układu nerwowego – skład pomaga radzić sobie z bezsennością i zwiększonym lękiem;
  • hemoroidy;
  • rwa kulszowa i inne bóle stawów.

Tradycyjna medycyna

Dla ogólnego efektu wzmacniającego i leczenia narządów wewnętrznych ważne jest przestrzeganie dawkowania. Jednocześnie dorosłym zaleca się stosowanie 1-2 łyżek miodu, a dzieciom powyżej 3 roku życia 1-1,5 łyżeczki.

Opinia eksperta

Nektar pszczeli można spożywać w postaci czystej lub dodawać do herbaty lub ciepłego mleka.

Aby stosowanie remedium było bardziej efektywne, należy podzielić jego przyjmowanie na kilka identycznych części.

Dla wątroby

Miód z ostropestu pomaga chronić, leczyć i odbudowywać wątrobę w różnych chorobach. Należą do nich niewydolność wątroby, marskość, zapalenie wątroby. W takim przypadku produkt można łączyć z wodą, herbatą, mlekiem. Dopuszczalne jest również używanie go w postaci naturalnej.

Na stawy

Aby poradzić sobie z obolałymi stawami, możesz zrobić płyny miodowe. Aby to zrobić, zaleca się wziąć 1-2 małe łyżeczki miodu, nałożyć na problematyczny obszar i owinąć ciepłą szmatką na 20 minut.

Aplikacje kosmetyczne

W kosmetologii miód rozwiązuje takie problemy:

  • Aby poprawić wzrost włosów. W takim przypadku należy podgrzać 2-3 łyżki produktu do +40 stopni. W tym celu wskazane jest użycie łaźni parowej. Gotową kompozycję należy nałożyć na skórę głowy i założyć plastikowy czepek, owinąć ręcznikiem. Po pół godzinie kompozycję należy zmyć. Zaleca się wykonywanie zabiegu codziennie przez 10 dni.
  • W celu likwidacji zmarszczek potrądzikowych, mimicznych i starczych. W takim przypadku musisz wziąć 1-2 łyżki miodu i równomiernie rozprowadzić na twarzy. Po 20 minutach zmyj maskę ciepłą wodą.
  • Na masaż. Odpowiednią ilość substancji należy nanieść na ciało i powoli wcierać w skórę. Kiedy odcień miodu staje się szarawy, należy go zmyć.

Przeciwwskazania i szkody

Miód z ostropestu przynosi nie tylko korzyści, ale i szkody. Należy go przyjmować bardzo ostrożnie, aw przypadku niektórych chorób będziesz musiał całkowicie zrezygnować z produktu.

Główne ograniczenia obejmują:

  • reakcje alergiczne na produkty pszczele;
  • zaostrzenie kamicy żółciowej;
  • ciąża;
  • cukrzyca;
  • przewlekłe patologie neurologiczne;
  • złożone choroby serca i naczyń;
  • duszność;
  • astma oskrzelowa.

Podczas oczyszczania wątroby miód ostropestowy powoduje skutki uboczne w postaci bólu i biegunki. Jeśli takie objawy utrzymują się dłużej niż 2 dni, należy zaprzestać stosowania środka.

Jeśli dana osoba ma kamicę żółciową, należy rozpocząć stosowanie leku od małych dawek. Ostropestu plamistego nie należy również stosować przy zaburzeniach psychicznych - w szczególności przy epilepsji czy depresji.

W rzadkich przypadkach produkt powoduje nieprawidłowe działanie zastawki serca. Obserwuje się to, gdy dana osoba ma choroby serca i naczyń krwionośnych. Wynika to z dużej zawartości fosforu i wapnia w roślinie.

Miodu nie należy podawać dzieciom poniżej 2 roku życia. Surowo zabrania się jedzenia smakołyków podczas karmienia piersią. W takim przypadku u dziecka może rozwinąć się poważna alergia.

Zasady wyboru i funkcje przechowywania

Rzadkie odmiany produktów pszczelich często zastępowane są tańszymi odmianami. Wielu pszczelarzy podaje pszczołom syrop cukrowy lub dodaje zanieczyszczenia do świeżego produktu. Należą do nich w szczególności mąka, skrobia, melasa. Aby zidentyfikować produkt naturalny, należy zwrócić uwagę na następujące cechy:

  • ponieważ miód ostropestowy jest uważany za bardzo rzadki, jest dość drogi;
  • naturalny miód ostropestowy ma słodko-słodki smak, delikatny kwiatowy zapach z nutami cierpkimi, odcień jasnożółty lub ciemnobursztynowy;
  • reakcja na roztwór jodu pomaga zidentyfikować skrobię.

Miód ostropestowy należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu. Optymalny reżim temperaturowy wynosi + 5-20 stopni. Do tego celu najlepiej nadają się szklane słoiki. Jednocześnie niemożliwe jest przechowywanie produktu pszczelarskiego w metalowych pojemnikach. Powoduje to uwalnianie toksycznych substancji.

Miód z ostropestu uważany jest za bardzo smaczny i zdrowy produkt o kompleksowym działaniu na organizm. Aby skład przynosił organizmowi same korzyści, ważne jest jego prawidłowe stosowanie, ściśle przestrzegając dawkowania.

Kategoria:

Pszczelarstwo