Miód klonowy to produkt wyjątkowy. Pszczoły robią to z krzewu klonu tatarskiego. Jednocześnie nie wszyscy wiedzą, że roślina ta jest doskonałą rośliną miododajną. Produkt zbierany przez pszczoły ma unikalny skład, dzięki czemu przynosi ogromne korzyści dla organizmu. Należy wziąć pod uwagę, że ma to również pewne przeciwwskazania.

Wygląd i skład

Ten miód pochodzi z czarnego klonu. Różni się różnymi odcieniami - od jasnożółtego do brązowawego. W intensywnym świetle produkt mieni się, bawiąc się różnymi odcieniami.

Substancja charakteryzuje się niezbyt szybką krystalizacją. Dzięki temu pozostaje płynny przez długi czas. Kompozycja charakteryzuje się przyjemnym aromatem i cierpkim smakiem. Eksperci zauważają, że po użyciu produktu pozostaje miękki i otulający posmak. To główna cecha substancji.

Ponieważ klon czarny kwitnie wiosną, jego produkt jest odmianą wczesną. Pszczoły zbierają nektar w kwietniu-maju. Skład substancji zawiera ponad 300 składników mineralnych. Zawiera wiele witamin - A, B, C, PP. Zawiera również cenne kwasy – jabłkowy, szczawiowy, winowy. Zawartość wapnia i żelaza w produkcie jest kilkakrotnie wyższa niż w innych odmianach.

Opinia eksperta

Ten produkt pszczeli praktycznie nie zawiera pyłków. Dlatego jest uważana za odmianę dietetyczną, która jest akceptowalna dla dzieci i osób z ograniczeniami dietetycznymi.Miód klonowy zawiera 50% fruktozy, 30% glukozy i 5% laktozy. Osoby chore na cukrzycę mogą stosować produkt wyłącznie po konsultacji z endokrynologiem. Ogólnie rzecz biorąc, miód jest dobrze wchłaniany dzięki zrównoważonemu składowi.

Korzyści z miodu klonowego

Dobroczynne właściwości miodu klonowego są trudne do przecenienia. Jego stosowanie pozytywnie wpływa na pracę całego organizmu:

    Skład charakteryzuje się wyraźnym działaniem enzymatycznym, biologicznym i antyoksydacyjnym.
  1. Relatywnie niski indeks glikemiczny sprawia, że jest odpowiedni dla diabetyków.
  2. Ze względu na podwyższoną zawartość składników mineralnych substancja może być stosowana przez sportowców oraz osoby wykonujące ciężką pracę fizyczną.
  3. Miód z czarnego klonu poprawia witalność i wzmacnia układ odpornościowy.
  4. Kompozycja działa leczniczo na narządy trawienne.
  5. Substancja przyczynia się do profilaktyki patologii układu moczowego. Dla wzmocnienia efektu zaleca się łączenie miodu z sokami z marchwi, rokitnika, jagód i jarzębiny.
  6. Skład bardzo przydatny na etapie rekonwalescencji po patologiach wątroby. Jego stosowanie pomaga zwiększyć ruchliwość dróg żółciowych.
  7. Nektar z czarnego klonu zawiera prawie wszystkie substancje obecne we krwi. Dlatego zaleca się stosowanie go w leczeniu patologii układu krążenia.
  8. Stosowanie nektaru poprawia krążenie wieńcowe i normalizuje napięcie układu sercowo-naczyniowego.

Jak się go używa?

Miód klonowy to specyficzny produkt. Dlatego musi być używany prawidłowo. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że znakomita kompozycja zawiera dużo kalorii. W 100 gramach produktu znajduje się około 350 kilokalorii. Dlatego tak ważne jest dawkowanie preparatu.

Dorośli mogą spożywać maksymalnie 3 łyżki produktu dziennie. Dzienna porcja dla dzieci nie powinna przekraczać 2 łyżeczek. Produkt zaleca się spożywać rano - przed posiłkami. Jednocześnie zaleca się popić niewielką ilością wody.

W celu poprawy kondycji skóry produkt można stosować miejscowo. Skład biochemiczny produktu pozwala na działanie uspokajające, odmładzające, lecznicze. Bo miód klonowy często dodaje się do maseczek, peelingów, kremów. Służy do masażu i okładów na ciało.

Szkody i przeciwwskazania

Pomimo oczywistych zalet miód klonowy może być niezdrowy. Podczas korzystania z niego należy wziąć pod uwagę następujące kwestie:

    Osoby skłonne do alergii powinny zachować szczególną ostrożność. Dotyczy to pierwszej degustacji.
  1. Jeśli masz cukrzycę, konieczna jest konsultacja z endokrynologiem.
  2. Osoby z nadwagą powinny stosować produkt w ograniczonych ilościach. Jednocześnie ważne jest monitorowanie całkowitej kaloryczności pokarmu.

Jak odróżnić od podróbki?

Naturalny miód z czarnego klonu uważany jest za produkt rzadki i wysokiej jakości. Aby uzyskać dobrą kompozycję, należy zwrócić uwagę na następujące cechy:

    Kolor i aromat - miód z czarnego klonu ma ciemnobrązową barwę z czerwonawymi nutami. Jeśli umieścisz szklany słoik na słońcu, masa nabierze bogatego ciemnoczerwonego odcienia. Kompozycję charakteryzuje również wyraźny miodowy aromat z nutami migdałów.
  1. Smak - ta odmiana ma niepowtarzalny smak. Łączy w sobie słodycz, lekką cierpkość. Jest też lekka goryczka pestek wiśni. Po użyciu produktu pozostaje długi posmak.
  2. Krystalizacja - ten rodzaj miodu długo pozostaje płynny. Dopiero rok później w niższych strukturach pojawiają się kryształy. Z góry masa pozostaje płynna.
  3. Skład - ponieważ miód należy do ciemnych odmian, zawiera podwyższone stężenie składników mineralnych.

Zasady przechowywania

Miód dobrze przechowuje się w szklanych naczyniach. W takim przypadku temperatura powinna wynosić +10 stopni. Ważne jest, aby pomieszczenie było suche i ciemne. W mieszkaniu miejskim niewielką ilość miodu należy przechowywać w lodówce. Zaleca się wynoszenie dużych pojemników na balkon.

Miód klonowy to rzadki produkt, który zawiera wiele cennych składników. Poprawia zdrowie i pomaga radzić sobie z wieloma patologiami. Aby substancja nie wywoływała negatywnych reakcji, ważne jest ścisłe przestrzeganie zasad jej stosowania.

Kategoria:

Pszczelarstwo