Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

W każdym ogrodzie można zobaczyć standardowy zestaw warzyw, które wszyscy uprawiają. Ogórek, pomidor, kapusta, ziemniaki i marchewka - wszystko to jest dobrze znane i zostało spożyte więcej niż jeden raz. Ale co zrobić, gdy chcesz spróbować czegoś nowego? Jaką kulturę wybrać? Odpowiedź na twoje pytanie jest niezwykle prosta - spróbuj wyhodować karczoch. Zasługuje na osobne miejsce w twoim ogrodzie. Po wyhodowaniu możesz cieszyć się nowym, wyrafinowanym smakiem i czerpać z niego wiele korzyści. Jak wyhodować karczocha w swojej daczy, a co musisz wiedzieć, dowiemy się poniżej.

Kluczowe cechy

Karczoch jest wieloletnią rośliną o szerokich, dużych liściach i prostej łodydze. Na całym świecie rośnie ponad 140 gatunków tej rośliny, ale zjada się tylko 40 odmian. Mieszkańcy lata, którzy chcą go uprawiać na swojej stronie, muszą pamiętać o następujących rzeczach:

  1. Karczoch nie zawsze kwitnie w pierwszym roku po posadzeniu. Jeśli chcesz tego spróbować, przygotuj się na żmudne czekanie.
  2. Okres wzrostu i rozwoju rośliny wynosi co najmniej 180 dni. Z tego powodu w środkowych i północnych regionach kraju uprawia się go wyłącznie przy użyciu sadzonek.
  3. Roślina uwielbia ciepło, a dla normalnego rozwoju temperatura otoczenia powinna wynosić 15-25 o .

Roślina rozmnaża się zwykle za pomocą nasion, które można kupić w każdym specjalistycznym sklepie. Oprócz rozmnażania przez nasiona można zastosować metodę podziału rośliny matecznej, która wykazuje dobre wyniki.

Uwaga! Karczochy nie rosną jednocześnie do wymaganej wielkości, co należy wziąć pod uwagę podczas zbioru.

Odmiany karczocha

Jak już wspomniano powyżej, karczoch ma wiele odmian, z których nie więcej niż 40 jest jadalnych. Jednak z tych 40 odmian najczęstszym zastosowaniem w gotowaniu jest około 10. Hodowcy warzyw na całym świecie uważają tylko dwa rodzaje za najbardziej smaczne i przydatne:

  • Hiszpański karczoch
  • kłujący karczoch.

Dla każdego gatunku można wyróżnić kilka odmian, które mają najkorzystniejsze warunki uprawy i terminy dojrzewania:

  1. Przystojny Zyskał dużą popularność wśród letnich mieszkańców, i są ku temu powody. Pierwszym z nich jest wysoka wydajność. Nie jest to zaskakujące, ponieważ roślina zaczyna owocować w pierwszym roku po posadzeniu. Drugi powód polega na względnej łatwości uprawy w porównaniu z innymi odmianami. Odmiany karczochów krzewiastych Beauty osiąga wysokość około 1 metra. Tworzy do 12 kwiatostanów, które osiągają masę 110 gramów.
  2. Fioletowy wcześnie. Jak już zrozumiałeś z nazwy, odmiana należy do kategorii wczesnej. Krzew rośliny jest niski w porównaniu z innymi uprawami i rośnie nie więcej niż 70 centymetrów. Tworzy się na nim nie więcej niż tuzin kwiatostanów, których masa waha się około 100 gramów.
  3. Sułtan. Największa odmiana, której krzew osiąga do 2 metrów wysokości. Roślina jest w środku sezonu i ma 15 kwiatostanów, których masa nie przekracza 90 gramów.
  4. Foodie. Podobnie jak Sultan, należy do odmian w połowie sezonu. Krzew jest dość wysoki, około 1, 5 metra, ale kwiatostany nie ważą tak wiele. Średnia waga wynosi 80 gramów.

Połączenie kultury z innymi roślinami

Nie każdy mieszkaniec lata wie, że wydajność danej uprawy zależy nie tylko od opieki nad nią, ale także od jej środowiska. Podczas uprawy karczocha należy wziąć to pod uwagę, ponieważ ma on zarówno „ulubionych”, jak i niepożądanych sąsiadów. „Ulubione” obejmują:

  • natka pietruszki;
  • cebula;
  • seler;
  • marchewki;
  • kukurydza

Nie jest pożądane sadzenie karczocha obok:

  • chrzan;
  • pomidor;
  • fasola

Zbiór okaże się obfity, jeśli działka była wcześniej uprawiana:

  • kapusta;
  • rośliny strączkowe;
  • ziemniaki

Przestrzegając tych zaleceń, możesz wyhodować obfity plon, który stanie się ozdobą każdego stołu.

Jak długo mogę sadzić karczochy na łóżkach

Sadzenie roślin w łóżkach w dużej mierze zależy od warunków klimatycznych regionu. W miejscach o ciepłym klimacie roślinę można sadzić na łóżkach w drugiej połowie maja. Jeśli twój region nie może pochwalić się ciepłym klimatem, najlepiej odłożyć czas lądowania na lato. W takim przypadku nie zapomnij pracować z sadzonkami, zabierając je na świeże powietrze. Pozwoli to pędom stwardnieć i lepiej zakorzenić się w obszarze podmiejskim.

Jeśli chcesz zaryzykować i posadzić sadzonki tak wcześnie, jak to możliwe - nie zapomnij przykryć ich ściereczką lub folią na noc. Jest to konieczne, aby rośliny nie umarły z powodu nocnych przymrozków. Dobrym rozwiązaniem byłoby zainstalowanie małych metalowych łuków nad łóżkiem, na którym film zostanie rozciągnięty wieczorem, tworząc mini-szklarnię.

Jeśli rozebrzesz poszczególne regiony, karczoch można sadzić:

  • na przedmieściach - połowa maja, początek czerwca;
  • w środkowym pasie Rosji - w drugiej połowie maja;
  • na Uralu - od początku do połowy czerwca, najlepiej w szklarni;
  • na Syberii - w połowie czerwca. Wskazane jest, aby rosnąć w warunkach szklarniowych.

Ważne! Podczas uprawy karczocha w szklarni należy pamiętać, że roślina zajmuje dużo miejsca, a szklarnia powinna być przestronna i wysoka.

Rosnące z nasion w otwartym terenie

Dwa sezony nadają się do sadzenia nasion karczocha:

  • druga połowa jesieni;
  • koniec wiosny.

Aby to zrobić, wykop dziury w ogrodzie lub w ogrodzie o głębokości 4 cm. Kilka nasion opuszcza się do każdego otworu i przykrywa ziemią. Pomiędzy dołami musisz zachować odległość 70 centymetrów. Karczochy uprawiane na południu można sadzić na duże odległości - od 90 do 130 centymetrów. Jeśli wyhodujesz rośliny w ten sposób, będziesz mógł spróbować owoców dopiero w drugim roku po posadzeniu.

Siew sadzonek

Dla letnich mieszkańców, którzy uprawiają tę roślinę po raz pierwszy, do sadzenia wystarczy jedno opakowanie z nasionami. Wskazane jest ograniczenie się do jednej odmiany i dobrze jest zrozumieć cechy jej uprawy. Przygotowanie nasion rozpoczyna się w drugiej połowie lutego, na kilka tygodni przed sadzeniem. Siew sadzonek odbywa się w następujący sposób:

  1. Nasiona roślin umieszcza się w wodzie na 11 godzin.
  2. Temperatura wody - pomieszczenie.
  3. Po tym, jak nasiona pęcznieją w wodzie, są usuwane na mokrej gazie i owinięte w nią. Z góry gazę można przykryć folią, aby zapobiec odparowaniu wilgoci.
  4. W tej formie nasiona są przechowywane w ciepłym miejscu przez 5 dni.
  5. Po upływie określonego czasu paczka z nasionami jest czyszczona w lodówce. Należy to zrobić, jeśli chcesz uzyskać plon w pierwszym roku po posadzeniu.
  6. Następnie musisz przygotować pojemniki, w których posadzone zostaną nasiona. W tym celu przygotowuje się mieszaninę próchnicy, piasku i darni.
  7. W przygotowanych pojemnikach wypełnionych ziemią wykonujemy małe rowki. Głębokość rowków nie powinna przekraczać 4 centymetrów.
  8. Nasiona sadzi się w odstępach 4 centymetrów od siebie. Należy to zrobić ostrożnie, aby nie uszkodzić piskląt wylęgowych.
  9. Na nasiona nakłada się centymetrową warstwę gleby, która jest lekko zwilżona z pistoletu natryskowego.
  • Gdy tylko kiełki wyklują się nad ziemią i utworzą pierwszy liść, sadzonki należy usunąć w chłodniejszym miejscu (temperatura - do 15 o ) i ustawić podświetlenie obok doniczek. Powinno to nastąpić około dwa tygodnie po posadzeniu.

Upewnij się, że ziemia ma umiarkowaną wilgotność. Nie susz gleby ani nie nawilżaj jej nadmiernie.

Zbieranie i pielęgnacja sadzonek

W tych przypadkach, gdy sadzonki hodowano w jednym pojemniku, wybiera się roślinę. Garnki o pojemności 0, 5 litra są idealne do zbierania. Wybieranie odbywa się w następujący sposób:

  1. Gleby składające się z piasku i próchnicy są dodawane do doniczek. Pośrodku zbiornika znajduje się wgłębienie, które jest podlewane wodą.
  2. Rośliny uprawiane we wspólnej skrzyni są podlewane i zbierane pojedynczo.
  3. Każdą sadzonkę przyciska się do głównego korzenia, po czym sadzi się ją w przygotowanych doniczkach.
  4. Gotowe doniczki są podlewane i czyszczone w ciepłym miejscu.
  5. 14 dni po posadzeniu roślin w osobnych doniczkach nawożono je dziewanny, która jest hodowana w płynie. Proporcja wynosi od 1 do 10.
  6. Następnie czekamy kolejne 14 dni i dodajemy do gleby kompleks nawozów mineralnych.

Rośliny należy przeprowadzać na wolnym powietrzu, aby je hartować. Wskazane jest, aby robić to w ciepłą, spokojną pogodę.

Lądowanie na zewnątrz

Istnieją dwa sposoby uprawy sadzonek na otwartym terenie, w zależności od celu, w którym został zasadzony karczoch:

  • do spożycia;
  • do dekoracji.

Jeśli karczoch jest uprawiany do spożycia, sadzenie odbywa się w ogrodzie:

  1. Ziemia w miejscu wybranym do sadzenia jest wykopana i nawożona.
  2. Humus, siarczan potasu i superfosforan są używane jako nawozy. Humus należy dodawać w ilości 10 kilogramów na 1 metr kwadratowy.
  3. Wykonane są łóżka, których wysokość wynosi co najmniej 20 centymetrów.
  4. Odległość między łóżkami wynosi 1 metr.
  5. Wskazane jest, aby nie sadzić roślin bliżej niż 80 centymetrów od siebie.
  6. Łóżka należy podlać i przykryć słomą.

Jeśli roślina jest uprawiana dla urody, na przykład w ogrodzie, algorytm sadzenia zmienia się nieznacznie:

  1. Wybrane zostanie miejsce, które będzie w zasięgu wzroku i łatwo będzie się do niego zbliżyć.
  2. W miejscu lądowania wykopana jest głęboka dziura wypełniona kompostem i ziemią zmieszaną z darnią.
  3. Średnica dołu wynosi 75 centymetrów.
  4. Głębokość wykopu wynosi 50 centymetrów.
  5. Odległość między dołami wynosi co najmniej 1, 5 metra.
  6. Roślina jest sadzona w jamie w specjalnej doniczce z torfem.
  7. Jama jest podlewana i pokryta warstwą słomy.

Miejsce lądowania w obu przypadkach powinno mieć dobry dostęp do słońca, którego żaden inny obiekt nie powinien blokować. Miejsce nie powinno być silnie rozwiewane przez wiatr i mieć suchą glebę.

Ze względu na cechy strukturalne systemu korzeniowego, który jest dobrze rozwinięty w karczochach, korzenie gniją z nadmiarem wilgoci w glebie. Doprowadzi to do śmierci rośliny. Do sadzenia wskazane jest wybranie miejsca po południowej stronie terenu.

Cechy uprawy w szklarni

Podczas uprawy rośliny w szklarni należy wziąć pod uwagę kilka faktów:

  • karczoch osiąga przyzwoity rozmiar. Niektóre odmiany dorastają do 2 metrów wysokości. Wynika z tego, że szklarnia powinna być przestronna;
  • temperatura w pomieszczeniu nie powinna spaść poniżej -2 o, w przeciwnym razie roślina umrze.

W przeciwnym razie wymagania dotyczące opieki w warunkach szklarniowych nie różnią się od zwykłych.

Specyfika uprawy w domu

W domu można uprawiać tylko sadzonki karczocha. Sama roślina ze względu na swoje rozmiary jest niezwykle trudna do uprawy w mieszkaniu. Aby wyhodować sadzonki, należy przestrzegać następujących wymagań:

  1. Dobrze podlać nasiona.
  2. Zanim pojawi się pierwszy liść, temperatura w pomieszczeniu z sadzonkami powinna wynosić +25 o, po czym temperatura spada do 12 stopni.
  3. Kilka dni przed sadzeniem sadzonki są wyjmowane na świeże powietrze, tym samym je hartując.

Zasady pielęgnacji upraw

Specjalne warunki do pielęgnacji karczocha nie są wymagane, wystarczy spełnić następujące wymagania:

  • krzaki wodne na czas;
  • poluzuj glebę i usuń chwasty;
  • nawozić łóżka.

Reszta kultury nie wymaga dodatkowego czasu, a jej rozwój nie jest trudny.

Podlewanie krzaków

Podlewanie odbywa się po południu. Możesz trzymać się jednego z następujących wykresów:

  • podlewaj krzak co drugi dzień minimalną ilością wody;
  • podlewać raz na dwa tygodnie, wydając do 5 litrów płynu na krzak.

Niezależnie od wybranego trybu zwróć uwagę na wilgotność gleby. Nie powinien być nadmiernie suchy ani mokry. W przeciwnym razie wpłynie to na wzrost rośliny i jakość plonu.

Rozluźnienie gleby i usuwanie chwastów

Rozluźnienie gleby najlepiej jest wykonać następnego dnia po podlaniu. Otwierasz więc roślinom dostęp do tlenu, który będzie rozwijał się harmonijnie i poprawnie. Podczas rozluźniania następuje usuwanie chwastów. Należy to zrobić, dopóki roślina nie zostanie w pełni wzmocniona i nie wejdzie w życie.

Po odchwaszczeniu można wykonać zgodnie z życzeniem. Jednak i tak nie warto uruchamiać zakładu.

Niezbędne nawozy i górny dressing

Obłożenie krzewów i nawożenie gleby pozytywnie wpływa na roślinę i są konieczne nie tylko podczas uprawy sadzonek.

Podczas procesu wzrostu dodajesz również nawozy mineralne, a dzieje się to do końca cyklu życia krzewu. Kompleks nawozów pozostaje taki sam, a do dorosłej rośliny dodaje się inny rodzaj opatrunku górnego, zwany „dolistnym”. Odbywa się to przez spryskiwanie krzaka roztworem odżywczym następujących składników:

  • jesion drzewny - 1 łyżeczka;
  • superfosfat - 1 łyżeczka;
  • chlorek potasu - 3 łyżeczki.

Ta przynęta nie tylko pozytywnie wpływa na uprawę, ale także chroni kulturę przed szkodnikami.

Schronić rośliny na zimę

Aby schronić roślinę na otwartym terenie, będziesz potrzebować:

  1. Przytnij pędy rośliny, pozostawiając tylko 30 centymetrów od ziemi do końca.
  2. Przykryj krzak jutą lub inną szmatką, na przykład tkaniną kompozytową.
  3. Posyp ziemię wokół krzaka warstwą słomy lub trocin. Możesz użyć opadłych liści. Warstwa powinna mieć grubość 30 centymetrów.
  4. Po opadnięciu śniegu można go grabić z pobliskich miejsc, pokrywając podstawę i korzenie gęstą czapą śniegu.

Ochrona przed chorobami i szkodnikami

Choroby wpływające na krzew - zgnilizna płatków. Zieloni ze szczególną przyjemnością zjadają mszyce różnych gatunków i ślimaków. Aby je zwalczać, krzew jest przetwarzany za pomocą specjalnych przygotowań. Musisz to zrobić wiosną.

Zbiór i jego konserwacja

Zbiór jest konieczny zgodnie z następującym algorytmem:

  1. Gdy tylko wierzchołek stożka zacznie się otwierać, możesz zbierać owoce do jedzenia.
  2. Wskazane jest pozostawienie nie więcej niż 3 szypułek na krzaku, na których zostaną umieszczone 4 kosze.
  3. Wytnij karczoch w taki sposób, aby złapać część szypułki.

Nie opóźniaj zbioru, dopóki rośliny nie zakwitną; jeśli tak się stanie, owoce będą zbyt sztywne i nie nadają się do jedzenia.

Zebrane owoce są przechowywane nie dłużej niż trzy miesiące w temperaturze otoczenia około 1 ° C. Jeśli temperatura przechowywania jest wyższa i nie przekracza około 12, płód może pozostać odpowiedni do spożycia do 4 tygodni.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Warzywa