- Funkcje gotowania dżemu morelowego 5 minut na zimę
- Jak szybko ugotować dżem z pestek moreli?
- Jak i ile możesz przechowywać puste miejsca?
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Latem wiele gospodyń domowych zbiera jagody i warzywa na przyszłość. Dzięki temu w zimnych porach roku możesz cieszyć się pysznymi i zdrowymi preparatami. Ulubionym deserem wielu osób jest dżem morelowy. Wykonanie pięciominutowego dżemu z bez pestek moreli nie zajmie dużo czasu i wysiłku, ponieważ możesz użyć prostych i sprawdzonych przepisów. Porozmawiamy o nich.
Funkcje gotowania dżemu morelowego 5 minut na zimę
Każda kochanka ma swoje sekrety tworzenia deserów. Jeśli subtelności robienia pysznego dżemu nie są znane, przydatne są następujące wskazówki:
Konieczne jest przestrzeganie proporcji, ponieważ od tego zależy smak i jakość deseru.
- Ważne jest, aby mieć oko na płomień. Po pierwsze, ogień powinien być słaby, stopniowo dodaje się go do średniej.
- Nie gotuj dżemu jednocześnie z innymi potrawami, ponieważ może pochłaniać zapachy.
- Deser nie może strawić, ponieważ traci swój cudowny smak, kolor i aromat.
Dżem morelowy będzie pyszny, jeśli dokładnie przestrzegasz procedury gotowania. Równie ważne jest przygotowanie owoców i puszek.
Składniki na przepis
W zależności od rodzaju zacięcia proporcje mogą się różnić. Przez pięć minut musisz przygotować:
- morele - 1 kg;
- cukier - 500 g.
Dodatkowe składniki tego dżemu nie są potrzebne. Dzięki takim proporcjom deser nie będzie bardzo słodki.
Jak wybrać odpowiednie produkty?
W przypadku dżemu musisz wybrać odpowiednie owoce. Wskazane jest stosowanie następujących zaleceń:
Owoce powinny mieć słodki aromat.
- Ważne jest, aby kolor był równy, bez plam, brązowe plamy.
- Morele powinny być miękkie.
- Nie wybieraj owoców z pęknięciami i uszkodzeniami.
- Potrzebujesz soczystych owoców.
Nie musisz wybierać owoców o obcym i nieprzyjemnym zapachu. Dojrzałe jagody są bardziej odpowiednie na deser, wtedy będzie bardzo smaczne.
Naczynia kuchenne
Konieczne jest przygotowanie banków. Wiele gospodyń domowych sterylizuje w piekarniku. Umyj i umieść pojemniki w nieogrzewanym piekarniku. Następnie temperaturę ustawia się na 120-130 stopni.
Po podgrzaniu puszki pozostawia się tam na 5-7 minut. Ważne jest, aby pojemniki były całkowicie suche.
Więc powinni ostygnąć. To kończy przygotowanie puszek.
Aby zrobić dżem, potrzebujesz pokrywek. Są one wstępnie wypełnione wrzącą wodą w osobnej misce. Powinny tam pozostać przez 7-10 minut.
Jak szybko ugotować dżem z pestek moreli?
Najpierw musisz umyć i wysuszyć owoce. Wskazane jest gotowanie ich w plasterkach, aby każda morela była podzielona na 2 części. Kości są usuwane.
Jagody muszą być wypełnione cukrem. Pozostaw je na 3-4 godziny pod zamkniętą pokrywką. W tym czasie owoce dadzą sok. Następnie patelnię podpala się powoli. Podczas ogrzewania morele należy delikatnie wymieszać.
Rozgrzej się, aż cukier się rozpuści. Regularnie mieszaj produkt. O gotowaniu świadczy pojawienie się bąbelków. Następnie deser gotuje się przez 5-7 minut. Następnie możesz wlać dżem do pojemników, przykryć pokrywkami. Banki są przewrócone, pokryte ciepłymi rzeczami i pozostawione do ostygnięcia.
Jak i ile możesz przechowywać puste miejsca?
Dżem jest przechowywany dłużej w sterylizowanych słoikach o małej pojemności (do 2 l). Lepiej jest toczyć je pokrywkami z cyny. Przy dłuższym przechowywaniu możliwe jest słodzenie. Dlatego nie przechowuj produktów przez bardzo długi czas.
Dżem bez pestek jest przechowywany do 3 lat. W tym okresie będzie miał witaminy i korzystne składniki. Lepiej zostawić preparaty w ciemnym, suchym pokoju. Temperatura nie powinna przekraczać +15 stopni.
Aby produkt był dobrze konserwowany, nie zmieniaj ilości cukru wskazanej w przepisie. Na jakość deseru wpływa sterylizacja pojemników. Konieczne jest monitorowanie szczelności zamknięcia.