Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Uprawa każdej uprawy ma swoje własne cechy, wymaga ścisłego przestrzegania zasad opieki. Tylko wtedy możesz uzyskać dobre zbiory i zapewnić sobie jedzenie przez określony czas. Następnie rozważ hodowanie i pielęgnację fasoli w otwartym terenie.

Opis zakładu

Istnieje wiele odmian tej rośliny, która dla człowieka jest magazynem błonnika i białek roślinnych. Rośliny strączkowe są znane od czasów starożytnych. Uprawiali je nasi przodkowie w dużych ilościach, ponieważ byli głównym źródłem pożywienia. Będąc bardzo pożywnymi i pożytecznymi, zasłużenie zajmowali większość obszaru w ogrodach ludowych na obszarach wiejskich.

Oprócz dużej liczby użytecznych pierwiastków śladowych roślina fasoli ma jeszcze jedną zaletę. Po jesiennym kopaniu gleby, wraz z jej częściami łodygowymi i korzeniowymi, ziemia jest doskonale nawożona.

Rośliny strączkowe są roślinami jednorocznymi. Mają wyprostowaną łodygę, mogą rosnąć od 40 do 120 cm.

Liście są niesparowane lub sparowane - w zależności od odmiany. W procesie wzrostu fasola rozwija potężny kłącze. Podczas kwitnienia powstają całe kwiatostany. Owoce pojawiają się w postaci strąków. Mogą mieć różne długości i szerokości. Zależy to od odmiany i wystarczalności pozyskiwania składników odżywczych w procesie wzrostu. W strąku znajdują się nasiona i stopniowo dojrzewają. Ich gama kolorów, całkowity plon, okres dojrzewania owoców, odporność na zimno i zmiany temperatury różnią się w zależności od uprawy.

Rodzaje i odmiany fasoli

Popularne dziś odmiany fasoli są cenione za ich wyjątkowy smak, a także odżywianie i korzyści dla ludzkiego ciała.

Istnieje warunkowa nowoczesna gradacja roślin strączkowych na główne grupy:

  1. Odmiany północne. Gatunki takie dają wysokie plony w regionach o umiarkowanym i chłodnym klimacie.
  2. Zachodnia Europa. Zajmują pola w gorących, południowych obszarach, gdzie warunki suszy są częstymi towarzyszami produkcji roślinnej.

W zależności od regionu, stopnia dojrzałości i innych parametrów możesz wybrać odmianę, która najlepiej nadaje się do uprawy na danym obszarze. Do tej pory niektóre preferencje powstały wśród konsumentów roślin strączkowych. Co oczywiście wpływa na rozwój rolnictwa w tym kierunku.

Białoruski

Nazwa pochodzi od kraju kultury. Odmiana pojawiła się w 1950 roku. Peeling w połowie sezonu. Od momentu siewu do pojawienia się owoców mija około 100 dni. Kwitnienie następuje 25 dni po wschodzie. Łodyga osiąga wysokość od 50 do 100 cm, długość strąka wynosi około 10 cm. Nasiona są wydłużone, o jasnobrązowym kolorze. Idealne do konserw.

Windsor

Istnieją białe i zielone podgatunki. Wyhodowane ponad dwa wieki temu przez hodowców z Anglii. Średnia dojrzałość. Około 120 dni upływa od siewu do dojrzewania owoców. Biała odmiana dojrzewa przez 10 dni dłużej. Część łodygowa tych upraw często przekracza metr wysokości. Strąki są małe. Ich kształt jest lekko zakrzywiony i spuchnięty. Wewnątrz zwykle znajdują się 2 duże płaskie owoce koloru zielonego. Rzadko można znaleźć 3 lub 4 elementy.

Rosyjski czarny

Nazwę nadano roślinom strączkowym w 1943 r. Kolorem nasion - ciemnofioletowym. Owoce są owalne, lekko podłużne, pomarszczone, średnio dojrzałe. Dojrzewają 90 dni po siewie. Kapsuła ma około 8 cm długości, jest lekko zakrzywiona. Ze względu na brak warstwy pigmentu można go jeść w całości.

Ze względu na odporność na zimno odmiana jest sadzona w regionach północnych. Wysokość krzaka czasami osiąga 110 cm, ale są też niższe - od 60 cm;

Virovsky

Odmiana średnio wczesna. Trzon jest wyprostowany, osiąga wysokość 1 metra. Owoce w strąku mogą składać się z 3-4 sztuk. Duży matowy, ma mleczny lub cytrynowy żółty kolor. Sama fasola jest lekko zakrzywiona. Jego długość wynosi 9 cm Nasiona dojrzewają 100 dni po siewie. Część macierzysta kultury może mieć wysokość 80–90 cm, odporna na wiele chorób.

Funkcje uprawy fasoli

Fasola jest higrofilna. Dają wysoką wydajność przy dobrym podlewaniu podczas kwitnienia roślin. Mogą rosnąć nawet na ciężkich glebach o gęstej strukturze.

Głównym wymaganiem jest wystarczające zastosowanie nawozu. Gleba bogata w materię organiczną pomoże uzyskać wysoką wydajność.

Przed uprawą same nasiona powinny być przygotowane. Oznacza to pewną stymulację wzrostu i dezynfekcję. Że po posadzeniu w otwartym terenie doprowadzi do szybkiego kiełkowania fasoli i złagodzi ataki szkodników podczas rozwoju części łodygi rośliny.

Lądowanie na zewnątrz

Rośliny strączkowe można sadzić na otwartym terenie wczesną wiosną ze względu na odporność na zimno. Ale nadal lepiej jest poczekać, aż ziemia trochę się rozgrzeje, pozostając wystarczająco wilgotną. W różnych regionach czas siewu będzie się różnić. Tutaj musisz samodzielnie wybrać optymalne warunki i czas.

Aby uzyskać wyższe plony w przyszłości, należy uważnie obserwować przestrzeganie niektórych zasad uprawy roślin strączkowych:

  1. Wybór miejsca do siewu. Miejsce, w którym nadaje się wcześniej uprawiana kapusta, ziemniaki lub ogórki. Nie trzeba sadzić roślin strączkowych przez dwa lata z rzędu. Konieczne jest zapewnienie płodozmianu.
  2. Kompostowanie jesienne. Odpowiednia próchnica lub dziewanna. Za 1 kwadrat. m rozproszyć 3 kg substancji. Nawozy o wysokiej zawartości azotu nie są odpowiednie dla roślin strączkowych. Dlatego przy użyciu odchodów z kurczaka należy zachować ostrożność. Wprowadzenie superfosfatów będzie bardzo pomocne.
  3. Przygotowanie nasion Nie jest to skomplikowana procedura. Z łatwością poradzisz sobie w domu. Najpierw musisz wybrać te dojrzałe. Z wyłączeniem nasion ze szkodnikami. Można to rozpoznać po obecności dziur na powierzchni fasoli. Owad lub jego larwa są często tam ukryte. Następnie wystarczy namoczyć wybrane nasiona w ciepłej wodzie przez co najmniej 10-15 godzin. Optymalna temperatura wyniesie +50. Możesz je tam zostawić na jeden dzień. Pomoże to szybko odsłonić grubą osłonę fasoli po zasianiu. Przyda się również do dezynfekcji. W tym celu różne preparaty są sprzedawane w wyspecjalizowanych sklepach, do których dołączono instrukcje.

Przygotowanie podłoża do sadzenia

Wiosenne przygotowanie gleby polega na poluzowaniu górnej warstwy i rozłożeniu rzędów. Przejście powinno mieć 45-50 cm, co ułatwi dalszą pielęgnację kultury i umożliwi prawidłowy rozwój kłącza. Rozłóż nasiona w dobrze zwilżonej glebie w odległości około 15 cm i obliczyć głębokość w granicach 5-7 cm.

W przypadku roślin strączkowych możesz użyć połączonego lądowania z innymi warzywami. Następnie nasiona sadzi się w przejściach. Takie podejście zapewni usuwanie roślin ogrodowych z mszyc. Przez pewien czas po siewie konieczne jest regularne nawilżanie gleby, aż pojawią się pędy.

Czas sadzenia nasion

Rośliny strączkowe nie są bardzo wymagające pod względem ciepła, ale lubią dobre oświetlenie. Zdjęcia pojawią się w chłodnym klimacie. Dlatego fasolę można wysiewać w otwartym terenie wczesną wiosną. Nie boją się nawet małych przymrozków. Odporny na -4 ° C Wygodne warunki do rozwoju i tworzenia owoców + 22 ° C. Wysoka temperatura jest szkodliwa dla kultury - liście opadają, owoce nie dojrzewają.

Wskazówki dotyczące pielęgnacji fasoli

Łóżko z roślinami strączkowymi należy okresowo chwastować. Chociaż ich system korzeniowy nie pozwala na pojawienie się dużej liczby chwastów wokół krzaka, nadal przydatne będzie rozluźnienie gleby wokół uprawy. Kiedy roślina osiągnie około 50 cm, możesz ją rzucić. Co zapewni zrównoważony rozwój kultury.

Drugie takie hilling należy wykonać przed uformowaniem owocu. W takim przypadku przyczyniasz się do ochrony kultury przed możliwymi chorobami.

Jak i co nawozić?

Po odchwaszczeniu do korytarzy wprowadza się złożone ciekłe organiczne związki mineralne. Nawozić kulturę na 1 km kw. m gleby z maksymalnie 10 g superfosfatu, 5 g soli potasowej i taką samą ilością azotanu amonu.

Jak związać?

Wysokie odmiany należy związać, aby uzyskać większą stabilność, aby strąki nie przylegały do gleby. Ich bliski kontakt z glebą może prowadzić do rozkładu owoców. Skuteczne wiązanie polega na przymocowaniu podniesionej części łodygi do kołków umieszczonych w glebie obok krzaka. Staną się wsparciem dla kultury.

Możesz dodatkowo rozciągnąć mocny sznur lub drut przez cały rząd kołków, aby uzyskać większą stabilność konstrukcji.

W okresie kwitnienia ważne jest uszczypnięcie wierzchołków rośliny. To skutecznie ochroni pędy przed mszycami. Owad zjada sok z młodych pędów fasoli. Wierzchołki są odcinane o około 10 cm, co pomoże równomiernie dojrzewać przyszłe owoce.

Jeśli mimo to pojawią się mszyce, należy pilnie potraktować uprawy tych szkodników roztworem Karbofos, innych związków lub wywaru z mniszka lekarskiego. Obetnij mocno zainfekowane części roślin.

Ćma grochowa może zaatakować fasolę. Wygląda jak motyl o brązowym odcieniu. Niebezpieczeństwo polega na tym, że szkodnik składa jaja nie tylko na liściach, ale także wewnątrz płodu. Z których pojawiają się żółte gąsienice jedzące fasolę. Przed tymi owadami uratuje „Fentyuram” i „Fosfamid”. Rozpylanie odbywa się zgodnie z instrukcjami.

Możesz zniechęcić ćmy kodlinga z wyprzedzeniem, wysiewając rośliny strączkowe musztardą. Fasola jest również podatna na chorobę grzybiczą zwaną antrakozą. Wpływa na nadziemną część upraw. Znakiem początku choroby są brązowo-czerwone plamy na powierzchni liści. Jeśli nie wykonasz zabiegu, roślina odrzuci liście.

Konewka

Ważne jest, aby zapewnić regularne podlewanie w okresie kwitnienia. Ponadto należy przestrzegać, aby uniknąć ciągłego nadmiernego zwilżania gleby. Zagraża to pojawieniu się „czarnej nogi” - gnicia części łodygi rośliny.

Kiedy i jak zbierać fasolę?

Dojrzałość upraw zależy od regionu. Okresy zbierania roślin strączkowych są różne ze względu na cel i dalsze wykorzystanie owoców.

Na tej podstawie można wyróżnić kilka etapów:

  1. Do jedzenia zielonych strąków. Powinny być soczyste i delikatne. Takie owoce są zbierane podczas dojrzałości mleka, która występuje 12-14 dni po kwitnieniu. Zbiór rozpoczyna się od spodu łodyg, gdzie fasola dojrzewa jako pierwsza. Takie strąki nadają się do sałatek, przystawek.
  2. Do dalszego przechowywania lub sadzenia nasion. Taki plon jest usuwany z ogrodu, gdy strąki zaczynają ciemnieć i pękać bezpośrednio na łodydze. Suszona fasola służy do robienia zup lub przystawek.

Nasiona zachowują swoje podobieństwo przez 5, a nawet 10 lat. Dla większego bezpieczeństwa zaleca się przechowywanie ich w suchym i ciemnym miejscu.

Jak oszczędzać fasolę na zimę?

Po zebraniu całej rośliny, pozostała część łodygi zostaje odcięta. Kopać ziemię kłączem przed hibernacją. Korzeń i łodyga fasoli są dobrym kompostem dla gleby, który wzbogaci ją w azot. Fasola jest przechowywana na wiele sposobów.

Suszenie

W ten sposób możesz przygotować dojrzałe strąki, owoce. Suszenie ich nie jest tego warte w bezpośrednim świetle słonecznym. Żniwa muszą być rozłożone w cieniu, w dobrze wentylowanym pomieszczeniu lub na ulicy, ale w nocy dostarczane do domu.

Zamrażanie

Tylko zielone strąki lub owoce są mrożone. Umyj, blanszuj, hermetycznie zapakuj i wyślij do zamrażarki. Tam można je przechowywać przez 8-12 miesięcy.

Konserwacja

Stosuje się również zieloną fasolę i strąki. Po blanszowaniu umieszcza się je w sterylnym pojemniku. Następnie wlej gorącą solankę, przygotowaną do smaku i pasteryzuj przez około 1, 5 godziny w temperaturze + 80 ° C. Możesz zachować nie osobno, ale w postaci różnych sałatek, łącząc się z dowolnymi warzywami i ziołami. Istnieje wiele podobnych przepisów, które można znaleźć w książkach kucharskich lub w Internecie.

Jeśli masz działkę nadającą się do uprawy warzyw. Warto spróbować zasiać fasolę. Otrzymasz podwójną korzyść. Zbierz ten bardzo przydatny plon, a jednocześnie wzbogacaj glebę na terenie ze względu na zdolność roślin strączkowych do nawożenia gleby.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Warzywa