Zimowe odmiany jabłoni są bardzo popularne wśród ogrodników, ponieważ pozwalają zachować owoce przez długi czas i uzupełnić zasoby witamin w organizmie w zimnych porach roku. Jabłoń odmiany Topaz jest bezpretensjonalna w opiece, produktywna, wykazuje zwiększoną odporność na powszechne choroby. Jabłka wyróżniają się niecodzienną cierpkością, ale jednocześnie bardzo przyjemnym smakiem z ledwo zauważalną ostrością.
Opis klasy
Jabłoń Topaz pojawiła się w wyniku skrzyżowania znanego i ukochanego przez wielu ogrodników Rubina i Wandy. Jarosław Tupi, który był pracownikiem Instytutu Botaniki Doświadczalnej Akademii Nauk w Czechach, pracował nad jego stworzeniem. W 1984 roku Topaz został po raz pierwszy zaprezentowany nie tylko amatorom, ale także profesjonalistom. W Europie ta odmiana zyskała dużą popularność: soki są wyciskane z owoców i gotowane są doskonałe tłuczone ziemniaki.
Opis tej odmiany wskazuje, że drzewo rośnie średniej wielkości, z grubą i rozłożystą koroną. Korona jest zaokrąglona lub piramida rozszerza się w górnej części. Potrzebuje obowiązkowego formowania i przycinania sanitarnego, podatnego na zarastanie. Gałęzie są skierowane w dół.
Liście w dolnej części mają silne pokwitanie, pomalowane na nasycony szmaragdowy kolor. Kształt liści topazu jest podłużny, z zaokrągloną podstawą. Kwiaty mają podobny kształt do spodków, średniej wielkości, mają śnieżnobiały kolor.
Jabłka najczęściej powstają na rękawicy. W klimacie południowym owoce powstają również przy zeszłorocznych wzrostach. Masa jednego jabłka osiąga 200 gramów, jego kształt jest okrągły, lekko spłaszczony. Na etapie dojrzałości technicznej głównym kolorem owoców jest zielonkawo-kremowy, a obojętny z jasnymi czerwono-pomarańczowymi plamami, które zajmują prawie połowę powierzchni całego jabłka.
Miąższ jabłoni odmiany Topaz ma przyjemny słodko-kwaśny smak, dość ostry. Zapach jest cierpki i mocny. Obierz jabłka o średniej twardości, lekko szorstkie w dotyku, lekko oleiste. Owoce mają uniwersalny cel i mogą być spożywane zarówno świeże, jak i do robienia dżemu, kompotu i oddawania moczu.
Degustatorzy zauważają, że charakteryzują się doskonałym smakiem deserowym, szacowanym na 4, 8 punktu.
Charakterystyka
Charakterystyka odmian jabłek Topaz daje wyobrażenie o głównych zaletach i wadach tej odmiany. Warto zauważyć, że to drzewo można uprawiać nie tylko na średniej wielkości podkładce, ale także na karle. Topaz jest dobrym zapylaczem dla innych jabłoni. Sama roślina jest częściowo samopłodna, ale gdy jest sadzona obok innej odmiany zapylacza, wydajność znacznie wzrasta.
Zalety i wady
Wśród zalet jabłoni Topaz są:
- doskonałe walory smakowe dojrzałych owoców;
- przydatność zbiorów do transportu na duże odległości;
- przydatność zakładek do długotrwałego przechowywania;
- możliwość zastosowania jabłek tej odmiany w diecie ze względu na jej skład;
- zwiększona odporność na parcha;
- średnia odporność na mączniaka prawdziwego.
Jabłka Topaz nie wykazywały żadnych szczególnych wad, chociaż recenzje ogrodników wskazują, że podczas uprawy drzew w zimnych warunkach klimatycznych owoce są kwaśne.
Rozmiary dorosłego drzewa, roczny wzrost
Dorosłe drzewo jabłoni Topaz rośnie średniej wielkości. Jego wysokość waha się od 2, 5 do 3, 5 metra. Młode sadzonki poruszają się bardzo intensywnie, ale dorosłe drzewo daje już umiarkowany wzrost.
Wydajność i częstotliwość owocowania
Młode drzewo jabłoni Topaz przynosi owoce co roku i obficie plonuje. Z jednej rośliny zbierz do 12 kg wysokiej jakości owoców. Z wiekiem wydajność spada. Jabłoń może zacząć wydawać owoce za rok. Aby temu zapobiec, należy ściśle przestrzegać zaleceń dotyczących pielęgnacji i uwzględniać cechy technologii rolniczej.
Zimotrwalosc i odporność na choroby
Jabłoń Topaz ma doskonałą odporność na zimę. Jednak podczas sadzenia w niskich miejscach lub w obszarach o wysokiej wilgotności młode drzewa mogą zamarznąć. Topaz ma doskonałą odporność na parcha i średnią odporność na mączniaka prawdziwego.
Funkcje dojrzewania i owocowania
Odmiana jabłek zimowych Topaz zadowoli pierwsze zbiory tylko wtedy, gdy drzewo osiągnie wiek sześciu lat. Jabłko kwitnie pod koniec maja. Opis odmiany wskazuje, że gatunek ten należy do zimy, ponieważ zbiory odbywają się bliżej końca września lub początku października. W każdym razie robią to tydzień wcześniej niż słynna odmiana Golden Delicious.
Po zebraniu jabłek i przechowywaniu ich do przechowywania dojrzewają w listopadzie, a owoce są w stanie utrzymać sprzedaż i smak przez sześć miesięcy. Z zastrzeżeniem zalecanych warunków przechowywania, plony można zapisać nawet dłużej niż określony okres.
Rosnące regiony
Odmiana jabłek zimowych Topaz nadaje się do uprawy w całej Republice Białorusi i na Ukrainie. Świetnie nadaje się również do uprawy w warunkach klimatycznych w centralnej Rosji i regionie moskiewskim. Nie jest wykluczone, że uprawa w chłodniejszych regionach, jak wskazują świadectwa doświadczonych ogrodników, smak owoców znacznie się pogarsza.
Jabłoń Winter Topaz ma doskonałą tolerancję na suszę, co sprawia, że nadaje się do uprawy w gorącym południowym klimacie. Nadmiar wilgoci jest szkodliwy dla drzewa, ale jego brak nie wpływa negatywnie na plon, smak i zbywalność. Pozostają na wysokim poziomie.
