Gospodynie domowe nie zawsze chcą spędzać dużo czasu w kuchni. Ale jednocześnie nadal chcesz rozpieszczać swoje gospodarstwo domowe. W takim przypadku pierwszeństwo mają przepisy, które nie wymagają dużego wysiłku i czasu. Gotowanie lekkich solonych pomidorów w torbie zajmie tylko kilka minut, ale takie danie z pewnością docenią wszyscy członkowie rodziny. Podczas gotowania pomidorów gospodyni może się zrelaksować lub zrobić inne rzeczy.
Subtelności gotowania lekko solonych pomidorów w torbie
Aby pomidory były smaczne i pachnące, należy przestrzegać pewnych zaleceń:
- Do solenia stosuje się warzywa w przybliżeniu tego samego rozmiaru.
- Trzeba zbierać dojrzałe owoce, ale nie miękkie.
- Wiele warzyw nie jest ułożonych w jednej plastikowej torbie, po prostu nie są równomiernie solone.
- Nacięcie krzyżowe wykonuje się na wierzchu każdego pomidora, dzięki czemu pomidory są szybciej solone.
Zakupione pomidory należy nakłuć wykałaczką w szypułce i włożyć do zimnej wody na godzinę. Dzięki tak prostej procedurze część azotanów zostanie usunięta.
Przejrzałe i niedojrzałe pomidory nie nadają się do solenia. Owoce powinny być umiarkowanie dojrzałe.
Jak wybrać i przygotować główny składnik
Aby przygotować pomidory w torbie, weź mocne, gęste owoce, mniej więcej tego samego rozmiaru. Do solenia nie należy używać zdeformowanych i zielonych pomidorów. Warzywa należy również usunąć, które mają zielonkawy obszar w pobliżu łodygi, nie będą dobrze solić i będą twarde.
Wlej warzywa do miski, napełnij zimną wodą i pozostaw na godzinę. Po tym czasie umyj, rozprowadź na ręczniku i wysusz.
Jak gotować lekkie solone pomidory w workach w domu
W kulinarnym notesie każdej kochanki z pewnością jest jej własna. Sprawdzony przepis na solone pomidory. Gotowanie warzyw w torbie jest bardzo popularne, ponieważ jest świetną opcją do szybkiego gotowania marynat. Pomidory w workach można solić z innymi warzywami i przyprawami. W tym przypadku są nasycone aromatem siebie.
Szybkie gotowanie lekko osolonych pomidorów w 5 minut krok po kroku
Warzywa solone w suchej plastikowej torbie staną się atrakcją stołu i zadowolą całą rodzinę. Aby przygotować odbiór, weź:
- Pomidory - 1 kg.
- Sól - łyżka stołowa.
- Cukier - 2 łyżeczki.
- Czosnek i koperek do smaku.
Przygotowane pomidory wkłada się do czystej plastikowej torby, dodaje tam sól, cukier i przyprawy, a następnie wiąże. Teraz dobrze wstrząśnij torbą, aby przyprawy równomiernie się rozproszyły. Posolić pomidory przez co najmniej jeden dzień. Aby to zrobić, pozostawia się je w temperaturze pokojowej.
Małe owoce będą kiszone szybciej niż duże. Jeśli marynowanie jest potrzebne po dniu, powinieneś wziąć małe pomidory.
Pomidory Malosolim przez 2 godziny w lodówce na zimę
Możesz szybko ugotować pyszne marynowane pomidory. Na receptę weź:
- Pomidory - 1, 5 kg.
- Sól to łyżka stołowa.
- Cukier - łyżeczka.
- Czosnek - 3-4 goździki.
- Pietruszka i Koper.
- Groszek Pieprzowy
Owoce są cięte z boku łodygi, tworząc pokrywkę. Zieloni i czosnek są krojone, solone, a pomidory są nadziewane uzyskaną masą. Rozłóż pomidory w głębokiej misce, wlej sól, cukier i resztę zieleni. Następnie ostrożnie wymieszaj.
Umieść miskę w plastikowej torbie i pozostaw na 2 godziny w temperaturze pokojowej. Po tym czasie włóż pomidory do szklanych słoików i zalej zimną solanką z litra wody, łyżką soli, cukru i dwiema łyżkami octu. Zamknij słoik pokrywką kapronu. Przygotowane na zimno pomidory są przechowywane w lodówce.
Z papryką
Pyszne solenie uzyskuje się z papryką. Do przygotowania marynowanych pomidorów weź następujące produkty:
- Pomidory - 1 kg.
- Bułgarska papryka - 300 gramów.
- Cukier i sól - łyżka stołowa.
- Mielony czosnek - łyżka deserowa.
- Koper zielony.
Pomidory są cięte na łodydze, obrane i pokrojone na 4 kawałki długości. Wszystkie produkty wskazane w przepisie są wkładane do plastikowej torby i mieszane. Pozostaw na dwa dni, a następnie przenieś do lodówki. Aby zrobić taką marynatę, musisz poświęcić nie więcej niż 10 minut, jednak danie możesz zjeść dopiero po dniu.
Z ogórkami
Pomidory można marynować w torbie jednocześnie z ogórkami. W takim przypadku uzyskuje się warzywa jednodniowe. Ta przystawka jest dobra do gotowania przed weekendem, aby rozpieszczać rodzinę na rodzinny obiad. Będziesz potrzebował takich produktów:
- Ogórki i pomidory - po 1 kg.
- Słodka papryka - 1 sztuka.
- Czosnek - 4 goździki.
- Cukier - łyżka stołowa.
- Sól - 2 łyżki stołowe.
- Zieloni
Krawędzie są odcinane dla ogórków, łodyga jest cięta pomidorami za pomocą końcówki noża. Warzywa są przenoszone do gęstej torby i posypane przyprawami. Następnie wymieszaj i pozostaw na kilka dni w pokoju.
Worek warzyw umieszcza się w talerzu lub misce. Zapobiegnie to wyciekaniu soku na stół.
Z bazylią i czosnkiem
Smak takich marynowanych pomidorów nie pozostawi obojętnych smakoszy. Aby przygotować odbiór, weź:
- Pomidory - 2 kg.
- Bazylia i koperek - w małej paczce.
- Czosnek jest głową.
- Sól - 2 łyżki stołowe.
- Cukier - łyżka stołowa.
- Pieprzowy groszek - 4 sztuki.
Pomidory są cięte w pobliżu łodygi i układane w torbie. Zieloni i czosnek siekamy nożem, a następnie posypujemy pomidorami. Pozostałe składniki dodaje się do torby i dobrze wstrząsa. Pozostaw słone pomidory na jeden dzień w pokoju, po czym chowają się w lodówce.
Z octem
Oryginalny ambasador pomidorów w opakowaniu z octem. Takie pomidory można jeść po 5-6 godzinach po soleniu. Potrzebne są następujące produkty:
- Pomidory - 1 kg.
- Sól i cukier - łyżka stołowa.
- Ocet - 30 ml.
- Zieloni i przyprawy do smaku.
Pomidory są cięte wzdłuż łodygi poprzecznie, wkładane do plastikowej torby, dodawane przyprawy i mieszane.
Z czosnkiem i koperkiem
Pomidory z czosnkiem i koperkiem, ugotowane w plastikowej torbie, będą doskonałą przekąską do mięsa. Do przygotowania pikli potrzebujesz produktów:
- Pomidory - 1, 5 kg.
- Koper - 50 gramów.
- Czosnek - 1 głowa.
- Sól to łyżka stołowa.
- Cukier - 2 łyżeczki.
- Perchik.
Zieloni i czosnek drobno posiekane i posypane miską. Dodaje się tam pomidory, sól, cukier i kukurydzę pokrojoną z góry. Wszystko wymieszaj i umieść miskę w torbie. Celofanowa torba jest ściśle związana i pozostawiona na stole na jeden dzień.
Wiśniowe Pomidory Z Czosnkiem
Pomidory czereśniowe są często używane do dekoracji sałatek. Aby nabrać pikantnego smaku, można je wstępnie marynować. Aby przygotować solenie, weź:
- Wiśnia - 0, 5 kg.
- Sól - łyżeczka ze zjeżdżalnią.
- Cukier - łyżeczka.
- Czosnek - 5-6 goździków.
- Zieloni do smaku.
Czosnek i zioła są posiekane, zmieszane z pomidorami i posypane solą i cukrem. Rozłóż w plastikowej torbie, zwiąż ją szczelnie i pozostaw na 4 godziny w temperaturze pokojowej.
Dalsze przechowywanie
Pomidory gotowane w plastikowej torbie nie powinny być przechowywane przez długi czas, nawet w lodówce. Jeśli chcesz zachować smak lata dłużej, są one przenoszone do słoika, wlewane gorącą solanką i zatkane.
