- Opis kultury: odmiany i odmiany
- Niuanse rosnącej rukoli
- Rosnąca rukola w otwartym polu
- Pielęgnacja rukoli
- Choroby rukoli i szkodniki
- Zbiór i przechowywanie
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
70% żywności roślinnej i 30% zwierząt - opracowane przez dietetyków, proporcja produktów potrzebnych człowiekowi. Pokarmy roślinne to warzywa, owoce i oczywiście warzywa. Jego skład chemiczny to bogactwo cennych witamin i minerałów. Rukola - nowy, ale już przyzwyczajony widok zieleni. Wielu kupuje je, a niektórzy, mając ziemię, chcą ją uprawiać. Aby to zrobić, ważne jest, aby nauczyć się zasad sadzenia i pielęgnacji, chociaż rukola w otwartym terenie jest bezpretensjonalna.
Opis kultury: odmiany i odmiany
Ten rodzaj zieleni jest raczej rozrywkową rośliną. Są reprezentowane przez dwa rodzaje sałatek:
- rukola ogrodowa, inna nazwa siewu indow lub eruca;
- dzika rukola, kolejne oznaczenie dwurzędowe cienkolistne.
Te rodzaje zieleni mają oryginalny smak, który nadaje delikatny orzechowy smak z musztardowym odcieniem gotowych potraw. Rozmnażanie odbywa się poprzez sadzenie nasion.
Rukola jest uważana za odmianę sałaty; należy do rodziny kapust, rodzaju Indau. Wcześniej uważano go za chwast, ale po wzmocnieniu kuchni śródziemnomorskiej w Europie stała się popularna.
Istnieje wiele odmian rukoli, przed lądowaniem zaleca się zapoznanie się z ich cechami:
- Strzały Kupidyna. Zieloni charakteryzują się średnim okresem dojrzewania, wegetacja trwa 35-38 dni. Roślina rośnie do 30 cm, liście są wąskie i podłużne. Zewnętrznie podobny do mniszka lekarskiego, stale zapewnia dobre zbiory.
- Ciekawość. Okres wegetacji zieleni wynosi 27-30 dni, dorasta do 20 cm wysokości, ma pionową łodygę, kwitnie w małych kwiatostanach o kremowym odcieniu. Zieloni mają słodki smak, nie ma goryczy.
- Poker - ma wczesny okres dojrzewania, wegetacja trwa 22-25 dni. Charakteryzuje się zielonymi liśćmi o nasyconym odcieniu, stosunkowo dużych rozmiarach, jeden wylot ma około 25 sztuk. Wysokość zieleni rośnie do 20 cm, ma słodkawy posmak z lekką goryczką. Nasiona zachowują żywotność do 4 lat.
- Olivetta. Rodzaj wczesnego dojrzewania, wegetacja trwa 20-22 dni, nie przekracza 17-20 cm wysokości. Jest to odmiana wieloletnia o lekko zaokrąglonych liściach. Doskonała wydajność, doskonałe właściwości smakowe, jest pewien orzechowy smak i lekka pikantna goryczka.
Niuanse rosnącej rukoli
Rukola jest bezpretensjonalna, dlatego zaleca się ją wyhodować:
- w otwartym terenie: siew nasion lub metodą sadzonkową;
- w warunkach szklarniowych: siew nasion lub sadzonek;
- w domu: w odpowiednich pojemnikach na parapecie.
Ważnymi warunkami dobrego zbioru zieleni są odpowiednie miejsce sadzenia, rodzaj gleby, podlewanie, pielęgnacja i terminowe zbiory. Aby stale mieć świeże zioła, siew odbywa się w odstępie dwóch tygodni.
Wybór wysokiej jakości nasion
Podgatunek jest określany wizualnie na podstawie rodzaju nasion. Borówka ma małe, bardziej makowe nasiona (do 1, 3 mm). Nasiona gatunku Indau są większe, około 2-3 mm wielkości.
Jeśli nasiona są kupowane spontanicznie, zaleca się dezynfekcję poprzez zanurzenie ich w roztworze manganu. Kupowane od wyspecjalizowanych sprzedawców nie wymagają szkolenia.
Z jakimi sąsiadami mogę sadzić
Rukolę zaleca się sadzić obok kukurydzy, fasoli i ogórków zwijających się na kratach. Tworzą dla niej delikatny cień. Dobrze się dogaduje z koperkiem, marchewką, cebulą, rozmarynem, ziemniakami. Ale nie powinieneś sadzić rukoli w pobliżu truskawek.
Rosnąca rukola w otwartym polu
Rukola jest bezpretensjonalna, rośnie bez problemów w wiejskim domu i ogrodzie na otwartym terenie. Technologia wzrostu obejmuje przestrzeganie metod przygotowania gleby, siewu, pielęgnacji zieleni i terminowego podlewania. Jednym z warunków upraw wysokiej jakości jest wybór miejsca do sadzenia. W otwartym terenie ten rodzaj zieleni sadzi się w sadzonkach i sadzonkach.
Dobrzy i źli poprzednicy
Zaleca się sadzenie zieleni na obszarach, na których wcześniej uprawiano pomidory, marchew, dynie, ziemniaki i rośliny strączkowe. Są dobrymi poprzednikami. Ale po kapuście, rzodkiewce, rutabadze, rzepie i chrzanie zaleca się wysiać po 3 latach ze względu na obecność podobnych chorób.
Daty siewu i wymagania glebowe
W celu uprawy tej rośliny w otwartym terenie określa się odpowiednie daty sadzenia. Okres ten rozciąga się od końca kwietnia do połowy sierpnia.
Warto pamiętać! Ziemia powinna się rozgrzać do + 10 … + 13 ° C. Wysiew w zimnej glebie spowalnia procesy kiełkowania.
Roślina preferuje ciepło, chociaż dobrze radzi sobie z zimnem, może wytrzymać nawet krótkotrwałe mrozy -5 ° C. Aby stale pozyskiwać świeże warzywa latem, zaleca się ciągłe siedzenie nasion przez cały sezon z częstotliwością 2 tygodni. Najsmaczniejsze i szczególnie zdrowe liście w wieku od 25 do 45 dni. Na ciepłych szerokościach geograficznych można zbierać plony jesienne od września do połowy listopada.
Na południu i na środkowych szerokościach geograficznych sadzi się je od drugiej połowy kwietnia, na Syberii, w regionie moskiewskim zaleca się stosowanie uprawy w warunkach szklarniowych lub sadzonek. W przypadku sadzonek zaleca się wysiewanie nasion w ostatnich dniach marca lub na początku kwietnia.
Nasiona nie wymagają wstępnej obróbki, ponieważ mają dobre kiełkowanie. Sadzonki są uprawiane w specjalnych skrzyniach, szklankach lub zwykłych doniczkach.
Rukolę można zasiać przed zimą, a następnie będzie można zbierać wczesne warzywa. Siew odbywa się z początkiem utrzymującej się niskiej temperatury bez długotrwałego ocieplenia, spowodują obrzęk, a nasiona wykiełkują, plony umrą. Siew odbywa się w przybliżeniu w okresie październik-listopad.
Zalecenia dotyczące miejsca siewu:
- oświetlenie jest raczej umiarkowane, najlepiej jeśli w południe zieleni są w cieniu;
- głównie gleby obojętne, zasadowe lub lekko kwaśne, giną na glebach kwaśnych, a jeśli krzewy się zakorzenią, dają sadzonki złej jakości.
Zieleń rosnąca w nasłonecznionym obszarze podąża za strzałką, staje się ostra, z gorzkim posmakiem, aw ciemnym obszarze traci swój kolor i aromat.
Przygotowanie przed lądowaniem
Przed siewem należy przeprowadzić prace przygotowawcze: poluzować glebę i wyrównać. Kiedy gleba jest bardzo kwaśna, konieczne jest wapnowanie; w tym celu należy dodać do niej pokruszoną kredę, wapno lub mąkę dolomitową. Stężenie dobiera się na podstawie stanu gleby na sto metrów kwadratowych około 25-55 kg.
Jeśli wapnowanie przeprowadzono jesienią, wiosną przed siewem 35-38 g / m2. m azofoski lub „Kemira”. Jeśli w poprzednich latach gleba była dokładnie nawożona, nie trzeba nawozić tej rośliny. Gdy ziemia wymaga odżywiania, zaleca się, aby podczas kopania wprowadzić 35-45 g mocznika lub odpowiednią ilość nitrofoski.
Siew nasion
Aby zasiać nasiona rukoli, wstępne przygotowanie nie jest wymagane, nasiona mają dobre kiełkowanie. Kiełki pojawią się 6 dnia po siewie.
Siew odbywa się w przygotowanych dołach o głębokości do 15-20 mm. Odstęp między rzędami wynosi 25-35 cm, między otworami zaleca się pozostawienie 5 cm. Nasiona w każdym otworze są układane na 2-3 kawałki.
Kiedy dwa liście wzmacniają się na wykiełkowanych pędach, pędy należy zanurzyć w osobnych pojemnikach, a dojrzałe pędy przesadza się następnie na otwarty obszar z bryłą ziemi, aby nie uszkodzić korzeni.
Pielęgnacja rukoli
Kiedy pędy wyrastają, należy je przerzedzić, w tym celu pozostaje między nimi przerwa 5 cm, a następnie przy następnym przerzedzeniu - 10 cm. Zieleń, która staje się zbyt gęsta, traci smak.
Optymalna temperatura wynosi + 15 … + 18 ° C. Może wytrzymać krótkie mrozy. Jeśli spodziewane jest przedłużone chłodzenie, zaleca się zbudowanie ochrony przed folią z tworzywa sztucznego.
Po nawadnianiu ziemia jest ściółkowana, takie działania oszczędzają wilgoć i chronią zielenie przed zanieczyszczeniem przez ziemię. Jest ściółkowany przez skoszoną trawę lub próchnicę. Grubość ściółki za każdym razem zwiększała się o kilka centymetrów. Pod krzakami rozkłada się tak, aby liście nie znajdowały się na ziemi.
Organizacja podlewania
Roślina preferuje wilgotną glebę. Podlewanie odbywa się trzy razy w tygodniu. Przy stabilnym cieple zaleca się przeprowadzać go codziennie.
Jeśli wilgoć nie wystarczy, roślina stanie się gorzka, uwolni szypułkę i stanie się niezdatna do spożycia przez ludzi. Rukola woli wilgoć, ale podczas podlewania niedopuszczalne jest stagnowanie jej na górnych poziomach gleby.
Pielenie i spulchnianie gleby
Dla dobrego wzrostu potrzebna jest luźna gleba, odpowiednio po podlaniu (możesz to co drugi raz) zaleca się puchnięcie kawałka ziemi. W tym przypadku przeprowadza się również pielenie.
Jeśli chwasty nie zostaną usunięte, zagęszczają uprawy i wywołują choroby grzybowe. Obecność chwastów znajduje odzwierciedlenie w smaku zieleni.
Odżywianie roślin
Ziemia do siewu jest dobrze nawożona. Następnie w okresie wzrostu wykonuje się jeden lub dwa górne opatrunki. Stosowanie złożonych preparatów mineralnych nie jest zalecane, ponieważ toksyny zebrane w roślinie nie rozpadną się w krótkim okresie wzrostu.
Jako górny opatrunek zaleca się stosowanie roztworu obornika z kurczaka lub obornika zepsutego. W razie potrzeby możesz użyć górnego opatrunku azotowego, ale warto pamiętać, że zielona część szybko gromadzi azotany.
Choroby rukoli i szkodniki
Rukola jest klasyfikowana jako roślina dojrzewająca; w związku z tym nie przeprowadza się obróbki chemicznej.
Konieczna jest jednak ochrona przed infekcjami grzybiczymi; choroby te rozwijają się głównie w wilgotnej glebie. Jeśli wpłynie to na korzenie, część łodygi zacznie zanikać. Same korzenie pokryte są małymi bąbelkami o brązowawym odcieniu. Kiedy pojawią się te objawy, konieczne jest usunięcie dotkniętej pędu i potraktowanie ziemi lekami przeciwgrzybiczymi.
Tworzenie brązowych plam na zieleni wskazuje na chorobę peronosporozy, a pożółkłe liście wskazują na porażkę Fusarium.
Zmiana koloru liści, plamienie, letarg zieleni lub jeśli w liściach jest część liścia, wszystko to wskazuje na chorobę lub obecność szkodników. Aby zapobiec takim zjawiskom, profilaktyka jest przeprowadzana:
- dokładne przygotowanie podłoża;
- zalecamy posypanie gleby jesionem;
- rejestracja roślin prekursorowych;
- zwalczanie chwastów;
- stosowanie wysokiej jakości nasion.
Kiedy pojawiają się oznaki chorób grzybiczych i bakteryjnych, dozwolone jest stosowanie biofungicydów. Przetwarzanie odbywa się zgodnie z instrukcjami. W przypadku wielkiej porażki lepiej jest usunąć i zniszczyć rukolę.
Roślina wydziela wiele olejków eterycznych, ich zapach przeraża szkodniki. Chociaż warzywa rukoli przyciągają gąsienice kapusty, ćmy kapusty i inne motyle, również ślimaki. Rukola może zostać uszkodzona przez krzyżową pchłę, jedzą także rzodkiewki i inne rodzaje zieleni. Podczas pokrywania delikatnych upraw lutrasilem szkodliwe owady będą zmuszone szukać innego pożywienia.
Skutecznie rozlewając ziemię i rośliny pyłem tytoniowym lub drobnym, uprzednio przesianym popiołem. Nie zaleca się spryskiwania naparami ziół, zwłaszcza piołunu. Pozostając na zielonym, rozwiązanie nada mu niepożądany smak.
Podczas wzrostu rukoli ślimaki i gąsienice, jeśli nie wiele, są usuwane ręcznie. Możesz zastosować leczenie roślin bioinsektycydem, zgodnie z zaleceniami.
Zbiór i przechowywanie
Doświadczeni ogrodnicy wiedzą, że jeśli prześwietlisz rukolę, liście staną się sztywne i będą gorzkie w smaku. Ważne jest, aby zbierać warzywa z łóżek na czas. Pierwszym ze wskaźników dojrzałości jest długość liści powinna wynosić co najmniej 10 cm.
Ważne jest, aby pamiętać! Smakuj właściwości zieleni po pojawieniu się strzały kwiatonośnej.
Duże wyloty należy wyciąć do korzenia, resztę krzewów częściowo. Świeże liście są używane do robienia sałatek. W chłodnym i ciemnym miejscu warzywa są przechowywane, pakowane w folię spożywczą przez kilka dni.
Jeśli zastosujesz się do prostych zalecanych zasad uprawy, rukola zadowoli Cię przez długi czas, w sprzyjającym okresie wzrostu. A jeśli opanujesz technologię sadzenia i pielęgnacji w domu, warzywa w diecie będą przez cały rok.
