Dzisiaj przyszedł czas na miłośników egzotycznych rzeczy, w których można kupić dużo jedzenia, a zwłaszcza owoców. Jednym z nich jest rogaty melon. To niesamowity owoc, który rośnie w gorącym klimacie Afryki. Przyciąga wielu smakoszy o żółto-pomarańczowej skórze i galaretowatej miąższu o cierpkim smaku.
Charakterystyka Kiwano
Melon Kivano, Anguria, Melano, afrykański ogórek - to wszystkie nazwy tej rośliny. Jest to trawiasta roczna winorośl. Jest bliskim krewnym naszych ogórków. Kultura egzotyczna kwitnie na żółto, ma duże, mocno rozcięte liście. Wysokość rośliny z powodu pełzających pędów wspinaczkowych może dochodzić do 4 metrów. Na łodygach ma dużą liczbę anten, a kultura silnie rozgałęzia się.
Owoce afrykańskiego egzotyki mają kształt eliptyczny; umieszcza się na nich dziwne, duże kolce. Chociaż nie są jeszcze dojrzałe, mają jasnozielony kolor skóry, a później zmieniają kolor na żółto-pomarańczowy. Pulpa Kiwano jest ciemnozielona, galaretowata, o zapachu cytryny. Rozmiar owocu jest identyczny z ogórkiem w kształcie brzucha (6–12 cm) i waży 40–350 gramów.
Okres dojrzewania trwa do około 70 dni od pojawienia się sadzonek. Czas rozpoczęcia owocowania przypada na środek lata; w ciągu całego okresu można sadzić do 50 owoców.
Skład chemiczny i korzystne właściwości
Ten owoc składa się z białek, tłuszczów i węglowodanów. Ma wiele witamin, zwłaszcza grupy B i P, a także kwas askorbinowy i beta-karoten. Z pierwiastkami śladowymi Kiwano zawiera potas, żelazo, wapń, mangan, fosfor i miedź z cynkiem. Ponadto w składzie owoców tej rośliny znajdują się kwasy organiczne i sole.
Przydatne cechy rogatego melona to:
- Może być uprawiany jako roślina warzywna i jako roślina ozdobna. Owoce wyglądają tak pięknie na winorośli, że za ich pomocą można tworzyć oryginalne kompozycje. Możliwe jest również użycie owoców do dekoracji choinki.
- Jest to niskokaloryczny produkt z dużą ilością płynów. Owoce tej kultury należy jeść, tracąc na wadze.
- Owoce zagraniczne mają wiele właściwości leczniczych. Ma dobry wpływ na zdrowie ludzi w przypadku chorób sercowo-naczyniowych, niedokrwistości, miażdżycy, gruźlicy, dny moczanowej, zapalenia oskrzeli.
- Sok owocowy Kiwano jest stosowany jako środek uspokajający. Bardzo przydatne jest picie osób z zaburzeniami snu. Aby to zrobić, weź 15 kropli soku i dodaj miód.
- Kolejny sok usuwa toksyny i radionuklidy.
- Rogaty melon poprawia ruchliwość jelit, a po zastosowaniu zewnętrznym na skórę aktywnie leczy oparzenia i otwarte rany.
- Słodki smak płodu nie przeszkadza w stosowaniu go przez pacjentów z cukrzycą.
- Ze skórki możesz zrobić oryginalne talerze lub kubki, jeśli wysuszysz je po zjedzeniu miąższu.
W Kiwano nie znaleziono żadnych szkodliwych substancji, jednak u niektórych osób może wystąpić reakcja alergiczna.
Sposoby spożywania egzotycznych owoców
W czasach, gdy myślimy tylko o tym, jak je jeść, ludzie Afryki używają go zarówno jako głównego składnika potraw, jak i jako przekąski.
Jego smak jest bardzo interesujący: przypomina mieszankę banana, cytryny i cukinii, a nawet ogórka. Konsystencja miazgi egzotycznego owocu jest galaretowata i aromatyczna. Świetnym rozwiązaniem jest jedzenie świeżych owoców. Aby to zrobić, kroi się na dwie części i je łyżką. Oczywiście możesz wyssać miazgę i wyrzucić nasiona.
Mimo to jest spożywany w sałatkach, posypany solą i pieprzem, a także posypany sokiem z cytryny. Ciekawy smak pojawia się w dżemach i koktajlach z dodatkiem Kiwano.
Oprócz jedzenia go na surowo, rogaty melon można solić i konserwować. W tym celu stosuje się młode owoce, które w stanie marynowanym mają znacznie bardziej intensywny smak niż ogórki. Miłośnicy jedzenia mówią o nich jako o przysmaku. Ale oczywiście Kiwano ma maksymalną korzyść i najlepszy smak natychmiast po zbiorach.
Jak wyhodować rogaty melon z nasion?
Ponieważ wiele osób lubi ten owoc, powstaje pytanie o jego uprawę. Aby roślina wyrosła z nasion, musisz wykonać pracę w kilku etapach:
- Przygotowanie nasion Aby to zrobić, są nasączone stymulatorem wzrostu. Materiał siewny pęcznieje, co przyczynia się do wcześniejszego pojawienia się sadzonek.
- Lądowanie w kontenerach. Są wypełnione pożywnym podłożem i wysiewanymi nasionami. Po zasianiu podlewamy. Stań przez jakiś czas w ciepłym miejscu.
- Wybór miejsca do wzrostu sadzonek. Chociaż słońce jest gorące w Afryce, bezpośrednie promienie mogą powodować oparzenia na płytkach liściowych. Dlatego tylko pędy są rozproszone.
- Lądowanie na otwartym terenie. Pod koniec ostatniego mrozu sadzonki roślin sadzi się w glebie. Podczas przesadzania obserwuj odległość między rzędami 50 centymetrów.
Szczególną uwagę zwraca się na miejsce, w którym kultura będzie rosła: należy ją chronić zarówno przed wiatrami, jak i palącym słońcem. Jeśli nie zastosujesz się do tego zalecenia, nie możesz czekać na owoce, ponieważ na liściach pojawią się oparzenia, a jajniki spadną.
Pielęgnacja roślin
Opieka nad tą egzotyczną rośliną polega na terminowym wykonaniu niektórych operacji. Jest to pielenie i rozluźnianie, podlewanie, górny opatrunek, szczypanie, wiązanie, zbieranie Kiwano.
Rozluźnienie i usunięcie chwastów jest konieczne, ponieważ na powierzchni gleby pojawia się skorupa, a trawa rośnie.
Podlewane do 3 razy w tygodniu, ponieważ roślina ta jest higrofilna. Dobrze reaguje również na ubieranie. Są przeprowadzane regularnie. Aby przygotować roztwór, stosuje się dziewanny, odchody kurczaka lub inne nawozy zawierające azot. Takie opatrunki występują na przemian z mineralnymi - do tego idealne są złożone nawozy. Opryskiwanie dolistne daje również dobry wynik.
Następnym krokiem jest uszczypnięcie bocznych gałęzi jajnika, a jałowość zostaje całkowicie usunięta. Rośliny są koniecznie związane, ponieważ są to winorośle. Aby to zrobić, wystarczy zrobić z nich drewniany stojak i przymocować do niego pędy tej kultury.
Usuń jajniki w ciągu dnia - dwóch. Regularność zbioru zachęci roślinę do uprawy nowych owoców. Po zakończeniu okresu owocowania zaleca się układanie Kiwano w kompost.
Każdy może dziś wyhodować rogatego melona. Przy odpowiedniej pielęgnacji roślina ta jest w stanie zapewnić wspaniałe plony. Kivano zachwyci ludzi dekoracyjnością swojego wyglądu i pysznymi owocami. Ponadto owoce te nie tylko uzupełniają niedobór składników odżywczych, ale także poprawiają samopoczucie osoby z wieloma chorobami.
