Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Sok z dyni i jabłek, przygotowany na zimę, to smaczny i zdrowy napój, który pomaga pozbyć się niedoboru witamin i objawów chorób wirusowych. Ponadto ten produkt nadaje się na ucztę na każde wydarzenie i ucztę. Sok owocowy i warzywny jest przygotowywany zgodnie z różnymi przepisami: tradycyjnymi, z dodatkiem miazgi, owoców i różnych dodatków.

Skomplikowane sposoby wytwarzania soku z dyni i jabłek na zimę

Aby poprawić korzystne właściwości napoju, warto rozważyć następujące zalecenia:

  1. Aby produkt był nasycony, musisz kupić świeże owoce o jednolitym kolorze i subtelnym aromacie.
  2. Aby szybciej zmielić składniki, musisz użyć sokowirówki.
  3. Jeśli sok jest zbyt słodki, możesz dodać do niego niewielką ilość kwasu cytrynowego.

Aby napój miał korzystny wpływ na organizm, zaleca się stosowanie go pół godziny przed posiłkiem.

Jak wybrać odpowiednie surowce

Aby uzyskać smaczny i zdrowy produkt, należy zwrócić uwagę na cechy składników:

  1. Dynia i jabłka powinny być świeże, a ostatnio dojrzałe. Lepiej, jeśli są nieco niedojrzałe, da to napojowi lekką kwaskowość.
  2. Optymalna waga dyni wynosi do 5 kg, ważne jest, aby nie było wtrąceń i wgnieceń na powierzchni owocu.
  3. Na jabłkach nie powinno być wgnieceń ani gnicia. Ich powierzchnia musi być solidna. Wskazuje to na zdrowy płód.

Smak gotowego produktu zależy od właściwego wyboru surowców.

Przygotowanie pojemników

Sok z dyni i jabłek zaleca się zbierać w szklanych słoikach, aby lepiej zachował swój bogaty skład witamin. Do zabiegu lepiej jest wziąć słoiki średniej wielkości, przed rozpoczęciem procesu należy je dokładnie umyć, wysterylizować we wrzącej wodzie i naturalnie wysuszyć. Zrób to samo z pokrywkami na zakręty.

Jak zrobić sok jabłkowy i dyniowy w domu?

Istnieje wiele przepisów na robienie napoju tonizującego. Może to być wersja klasyczna lub przepis z dodatkiem dodatkowych produktów.

Klasyczny przepis

Klasyczny napój dyniowy przygotowuje się w następujący sposób:

  1. Opłucz dynię, z dala od nasion, pokrój na średnie kawałki.
  2. Zmiel uzyskany przedmiot na tarce.
  3. Umieść surowce na patelni, dodaj wodę, włóż do pieca. Gotuj przez około 7 minut.
  4. Po wyjęciu dyni z piekarnika należy ją przefiltrować, dodać cukier, trochę kwasu cytrynowego.
  5. 4 jabłka obrać i zetrzeć, dodać wodę i gotować przez 5 minut.
  6. Teraz mieszaninę dyni miesza się z jabłkiem, podpala i gotuje przez 7 minut.

Na koniec sok wlewa się do czystych puszek, skręconych pokrywkami. Gdy przedmiot ostygnie, należy go zabrać do piwnicy.

Ważne! Aby banki nie wybuchły, w czasie chłodzenia należy je odwrócić do góry nogami.

Z miazgą

Do zrobienia drinka potrzebujesz:

  1. Opłucz dynię, wyczyść wnętrze, pokrój na średnie kawałki.
  2. Umyj kilogram jabłek, pokrojonych na kawałki tego samego rozmiaru.
  3. Połącz miąższ dyni i jabłka, włóż na patelnię, dodaj wodę, podpal.
  4. Po 10 minutach potraktuj całą gotowaną masę mikserem.
  5. Dodaj 6 łyżek cukru i podpal.

Po 10 minutach możesz wlać sok do słoików i przekręcić pokrywkę.

Przez sokowirówkę

Aby zrobić napój za pomocą sokowirówki, potrzebujesz:

  1. Przepuścić przez aparat 1 posiekaną dynię i 5 jabłek.
  2. Wlać powstały roztwór na patelnię, dodać 4 łyżki cukru i łyżkę soku z cytryny.
  3. Umieść na kuchence, gotuj przez 7 minut.
  4. Pozwól sokowi parzyć przez pół godziny.

Teraz możesz wlać produkt do puszek.

W szybkowarze

Aby zrobić sok w szybkowarze, potrzebujesz:

  1. Obierz dynię, pokrój na kawałki.
  2. Umieść przedmiot na ruszcie szybkowaru.
  3. Opłucz 1 kilogram jabłek, pokrój na kawałki, połóż posiekaną dynię.
  4. Wlej trochę wody do dolnej komory szybkowaru i podpal.
  5. Kiedy produkt się zagotuje, musisz umieścić w specjalnym pojemniku, aby spuścić sok.
  6. Teraz musisz gotować składniki przez około godzinę.

Kiedy napój będzie gotowy, musisz dodać 300 gramów cukru, łyżkę soku z cytryny. Teraz sok można butelkować w słoikach.

Opcja cytryny

Jak zrobić napój z cytryną:

  1. Postaw garnek z wodą na ogniu, poczekaj na zagotowanie.
  2. Po 7 minutach wlej 300 gramów cukru do płynu.
  3. Podczas gdy woda się gotuje, musisz pokroić kilogram jabłek i jedną dynię na małe kawałki.
  4. Dodaj przedmiot do wody i gotuj przez 15 minut.
  5. Na koniec musisz wycisnąć sok z 1 cytryny, połączyć go z powstałym przedmiotem obrabianym.

Wlej powstały sok do słoików, a po schłodzeniu zabierz go do piwnicy.

Z pomarańczą

Aby zrobić napój z pomarańczami, potrzebujesz:

  1. Pokrój jabłka i dyni na małe kawałki.
  2. Wlać przedmiot do garnka z wodą, podpalić.
  3. Włóż 3 posiekane pomarańcze do wrzącej wody.
  4. Po kolejnych 5 minutach dodaj 6 łyżek cukru.
  5. Poczekaj, aż gotuje się piekarnik.
  6. Otrzymane surowce należy zmielić mikserem.

Teraz napój jest butelkowany.

Zasady przechowywania soku

Aby napój zachował swoje korzystne właściwości, zaleca się przechowywanie go w ciemnym, umiarkowanie wilgotnym pomieszczeniu. Lepiej jest, jeśli jest to piwnica lub piwnica. Do tych celów odpowiedni jest również balkon, pod warunkiem, że słońce nie spadnie na brzeg.

Jeśli produkt nie jest przygotowany na spiny, należy go wypić w ciągu 3 dni, aby zapobiec zepsuciu i utracie zdrowych witamin .

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Przepisy