- Uprawa ziemniaków
- Rodzaje wczesnego dojrzewania
- W połowie sezonu
- Późne gatunki
- Korzyści z owoców ziemniaka
- Wybór klasy
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Białoruskie odmiany ziemniaków są nadal popularne w domu, ale także w innych krajach, w których ta uprawa jest uprawiana do spożycia. Plantatorzy ziemniaków w Rosji doskonale znają większość odmian i ich opis. Nadal są uprawiane w różnych regionach kraju, biorąc pod uwagę warunki klimatyczne. Tak dzieje się od dziesięcioleci.
Uprawa ziemniaków
Rozwój różnorodności rozpoczyna się w odniesieniu do strefy klimatycznej. Wiadomo, że na Białorusi jest ich 3. Dla Białorusinów ziemniak jest drugim po chlebie najważniejszym produktem. Dlatego hodowcy starają się hodować jak najwięcej gatunków, co da bogate zbiory.
Trudno jest określić najlepsze odmiany ziemniaków. Dla każdej osoby ta lista może być inna, ponieważ rolnicy i ogrodnicy mają indywidualne preferencje. Jeśli dana osoba zamierza wytwarzać suchy proszek z warzyw, zaleca się wybór gotowanych bulw. Do produkcji chipsów odpowiednie są gęstsze owoce. Ludzie, którzy lubią uprawiać ziemniaki w swoim letnim domku, wybierają wczesne odmiany, właściciele prywatnej własności - późno dojrzali.
Spośród wielu odmian wyróżnia się te, które zdołały udowodnić swoją pozytywną stronę. Najlepsze ziemniaki, w zależności od okresu dojrzewania:
- najwcześniej - Dolphin, Uladar, Lapis lazuli;
- w środku sezonu - Dubrava, Krinitsa, Volat;
- później - Rogneda, Vesnyanka, Zarnitsa.
Każda z odmian, według dojrzałości, ma unikalne cechy. Niektórych ogrodników pociąga smak, inni wolą rozmiar. Są tacy, którzy chcą uprawiać wyłącznie późne lub wczesne odmiany ziemniaków. Wszystko jest indywidualne, ponieważ wybór zależy od ostatecznego wyniku, który dana osoba chce uzyskać.
Rodzaje wczesnego dojrzewania
Na obszarach o klimacie umiarkowanym zwykle uprawia się wczesne dojrzałe odmiany. Większość z nich jest z powodzeniem uprawiana na Ukrainie iw Rosji.
Delfin
Odmiana ziemniaka charakteryzuje się zwiększonym plonem bulw i wczesnym plonem plonu. Dojrzałe rośliny okopowe mają dobrą prezentację. Podłużne warzywa o jasnożółtym miąższu. Jeden owoc zawiera nie więcej niż 15% skrobi. Masa ziemniaków wynosi 85–140 g.
Charakteryzuje się krótkim okresem dojrzewania upraw. Dojrzałe owoce można jeść 1, 5 miesiąca po pojawieniu się pierwszych sadzonek. Najczęściej dotyczy zarazy bulw, ale nie ulega rakowi ziemniaka. Silny układ odpornościowy zapobiega zwijaniu się liści. Rzadko owoce mogą gnić, ale zdarza się to w pojedynczych przypadkach.
Uladar
Ta odmiana jest często wybierana dla rosnących ogrodników, ponieważ nie wymaga kapryśnej opieki. Jednocześnie daje wysoki plon roślin okopowych. Opis odmiany obejmuje następujące cechy: długotrwałe przechowywanie owoców, wczesną dojrzałość, odporność na suszę, doskonały smak. Owoc pokryty jest gładką ciemną skórką. Ma małe oczy, które znajdują się na powierzchni i nie leżą.
Ziemniak z kremową miazgą elastyczną w dotyku. Podczas obróbki cieplnej zmienia kolor. Podczas gotowania nie rozpada się i zachowuje swój pierwotny kształt. Poziom skrobi wynosi od 11 do 16%. Właściwa pielęgnacja upraw pozwala uzyskać owoce o wadze 165 g.
Lapis lazuli
Kolejny wczesny dojrzały ziemniak o charakterystycznym ziemniaczanym smaku. Owoce są gładkie w dotyku, okrągłe, oczy nie są głęboko pogłębione. Sekcja pokazuje białe mięso pokryte żółtą skórką. Ma średnią zawartość skrobi. Masa dojrzałych owoców często osiąga 120 g.
Lapis lazuli jest jasnym przedstawicielem super wczesnych odmian ziemniaków. Tworzenie bulw następuje szybko, więc plon można zebrać 4-6 tygodni po wschodzie. Układ odpornościowy jest odporny na atak wielu chorób, które najczęściej dotykają rodzinę psiankowatych. Późna zaraza wpływa na zieloną część rośliny.
Na Białorusi hoduje się wiele wczesnych dojrzałych odmian ziemniaków. Prezentowane są tylko najbardziej popularne. W rejestrze stanu znajduje się 124 gatunków. Lokalna hodowla oferuje wybór 44 rodzajów ziemniaków.
W połowie sezonu
Oprócz wczesnego dojrzewania ogrodnicy nie omijają ziemniaków należących do odmian w połowie dojrzewających. Okres wzrostu nie trwa dłużej niż 100 dni. Największe zapotrzebowanie to Dubrava, Krinitsa i Volat. Każda osoba wybiera dla siebie odpowiednią opcję.
Dubrava
Ziemniak smakuje dobrze i ma dobrą jakość przechowywania. Wielkość bulw jest średnia. Zaokrąglone owoce pokryte są małymi oczami. Białorusini, Ukraińcy i Rosjanie wybierają Dubrava ze względu na ich odporność na choroby i wysokie plony.
Krinica
W jednym zakładzie powstaje od 6 do 9 bulw. Biorąc pod uwagę ten fakt, odmiana charakteryzuje się średnim stopniem plonowania. Możliwe jest długotrwałe przechowywanie roślin okopowych. W okrągłym kształcie oczy nie są bardzo widoczne. Jedyną wadą kultury jest słaba odporność na zarazę.
Volat
Odpowiedni dla ogrodników, którzy oczekują bogatych zbiorów w sezonie. Jeden krzak może zawierać 15 owoców. Gotowe ziemniaki mają bogaty smak. W białoruskiej hodowli jest to odmiana, która ma wiele przydatnych substancji. Zaprojektowany do transportu i długotrwałego przechowywania.
Późne gatunki
Białoruskie ziemniaki należące do tej kategorii mają długi czas dojrzewania. Od momentu sadzenia w glebie i do wykopania plonów mija 115 do 135 dni. Najpopularniejsze odmiany to Vesnyanka, Rogneda i Zarnitsa. Różnią się smakowitością i strukturą miazgi.
Vesnyanka
Dojrzałe owoce mają dobrą prezentację ze względu na ich równy kształt i gładką skórkę. Przez długi czas jest w doskonałym stanie. Lekki przyjemny smak urozmaica zwykłe potrawy. W rzadkich przypadkach na krzakach widać objawy choroby ziemniaka.
Rogneda
W momencie rozwoju krzew osiąga ogromne rozmiary, jego łodygi i liście mogą określać jego grubość. Jasnożółty miąższ pokryty jest skórką nasyconego koloru. Dojrzałe owalne owoce. Odmiana może być wykopana do dojrzałości i użyta do gotowania. Dzięki gęstej skórze jest długo przechowywany.
Zarnitsa
Ziemniaki stołowe są obdarzone odpornością na wiele rodzajów chorób. Niestety często choruje na zarazę. Podłużne cebulki pokryte są grubą czerwoną skórką. Wewnątrz miąższ jest żółty. Polecany do stosowania przez osoby, które preferują odmiany gotowane.
Poziomy skrobi mogą osiągnąć 18%. Krzewy dobrze znoszą suszę. Po posadzeniu rośnie na każdej glebie. Pozytywnie reaguje na nawozy mineralne.
Korzyści z owoców ziemniaka
Profesjonalni agronomowie i hodowcy twierdzą, że białoruskie uprawy okopowe mają wiele zalet. Dzięki temu są popularne nie tylko w domu, ale także daleko poza jego granicami. Różnią się od innych odmian wieloma niuansami, co powoduje, że ziemniaki selekcji białoruskiej są poszukiwane wśród osób zajmujących się sadzeniem tej rośliny. Zalety odmian:
- Kraj ma akceptowalne warunki glebowe i klimatyczne dla sprzyjających upraw. Jednocześnie ogromną rolę odgrywa położenie geograficzne Białorusi.
- Doświadczeni agronomowie są gotowi udzielić ludziom informacji na temat uprawy ziemniaków.
- Uprawa i przetwarzanie roślin okopowych prowadzone są od wielu lat. Aby to zrobić, użyj sprawdzonych metod, które dają prawdziwy rezultat. Białorusini nie zmieniają swoich tradycji.
Dojrzałe owoce przeznaczone do konsumpcji i rozmnażania są wysyłane do każdego zakątka świata. Kraj zorganizował dostawę warzyw. To jest bardzo wygodne. Takie podejście pozwala dystrybuować produkty na całym świecie.
Wybór klasy
Jeśli dana osoba wybiera ziemniaki do sadzenia na swojej ziemi, warto zwrócić uwagę na ważne czynniki. Aby dojrzały owoc nie zawiódł po dojrzewaniu, osoba musi znaleźć odmianę, która zaspokoi jego potrzeby. Dalsza uprawa ziemniaków zależy od dobrego wyboru. Ważną rolę odgrywa typ kulinarny:
- Kategoria „A”. Lista obejmuje gatunki przeznaczone do sałatek. Z reguły owoce mają gęstą konsystencję i są pozbawione zawartości wody.
- Kategoria „B”. Na Białorusi takie odmiany ziemniaków są specjalnie hodowane w celu przygotowania pierwszych dań. Są one nie tylko dodawane do zupy, ale także smażone na patelni. Struktura jest gęsta i lekko strawiona.
- Kategoria „C”. Jakość materiału do sadzenia zależy od uprawy, którą otrzyma dana osoba. Gotowe rośliny okopowe kategorii „C” doskonale nadają się do produkcji tłuczonych ziemniaków. Konsystencja jest miękka, więc ziemniaki gotuje się podczas gotowania.
- Kategoria „D”. Jeśli odmiany ziemniaków mają podobny znak, oznacza to, że są przeznaczone nie tylko do ziemniaków puree, ale także do zapiekanek. Ziemniak nie jest wodnisty, ma wyraźny mączny i średni stopień strawności.
Każda odmiana ziemniaka ma unikalne cechy. Jeśli dana osoba nie jest w stanie określić wyboru lądowania, możliwe jest inne podejście. Hodowcom zaleca się hodowanie kilku rodzajów odmian jednocześnie na jednej działce. Umożliwi to uzyskanie zróżnicowanej uprawy, która będzie odpowiednia do spożycia do początku następnego sezonu.
Wybierając odmianę, zaleca się wziąć pod uwagę rodzaj gleby. Przed sadzeniem gleba jest starannie przygotowywana, aby podczas wzrostu i rozwoju kultura niczego nie potrzebowała.
Aby uprawa ziemniaka przyniosła pozytywny wynik, konieczne jest zastosowanie właściwego podejścia. Białoruskie odmiany ułatwiają rolnikom i ogrodnikom. Materiał siewny nie wymaga regularnych aktualizacji. Plusem jest to, że dla każdego regionu wyodrębniono osobne gatunki. Osoba musi wybrać tę, która jest odpowiednia dla określonej strefy klimatycznej.
