Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Rabarbar należy do rodziny gryki. Miejscem wzrostu są Chiny Środkowe. Roślina w domu jest bardzo popularna, ponieważ rabarbar ma obszerną listę przydatnych właściwości. Kultywują kulturę od bardzo dawna. Pierwsze wzmianki znaleziono u zielarzy stworzonych ponad 27 wieków przed naszą erą.

Opis rabarbaru

Roślina wyróżnia się potężnymi wieloletnimi korzeniami, jej górna część (ta, która unosi się nad ziemią) jest roczna. Wysokość trzonu zwykle osiąga 1 metr, ale zdarzają się przypadki, gdy długość osiąga znak 2, 5 metra. Wewnątrz łodyga jest pusta; znajdują się na niej zarówno liście podstawowe, jak i liście łodygi. Kolor nadwozia jest zielony, w połączeniu z charakterystycznymi czerwonymi plamami i liniami.

Kwitnienie następuje dwa do trzech lat po posadzeniu w ziemi. W tym okresie powstają małe białe kwiaty zebrane w kwiatostany. Proces kończy się dojrzewaniem owoców. Owocuje roślinę orzechami w kolorze czerwono-brązowym.

Rabarbar rośnie na słońcu lub w półcieniu, gleba jest najlepiej przepuszczalna, z wysoką zawartością próchnicy.

Do celów leczniczych użyj korzeni warzywa. W okresie jesiennym są zbierane, czyszczone, myte, cięte i suszone.

Przydatne właściwości

Rabarbar jest bogaty w kwas jabłkowy, różne witaminy, w tym PP i C, cukier, pektyny. Obecny jest również kwas szczawiowy, którego stosowanie powinno być ograniczone do dzieci.

Korzenie rośliny obejmują dwie grupy substancji biologicznie czynnych:

  1. Tannoglikozydy. Są to garbniki o działaniu dezynfekującym i przeciwzapalnym.
  2. Atroglikozydy. Korzystnie wpływa na czynność jelit.

Zastosowanie produktu może mieć działanie żółciopędne i przeczyszczające, wszystko zależy od przyjętej dawki, ale częściej rabarbar ma działanie ściągające. Ponadto działanie zwężające naczynia i keratolityczne jest charakterystyczne dla terapii roślin.

Wskazania do stosowania

Korzyści rabarbaru są niezaprzeczalne. Eksperci często zalecają przyjmowanie go w celach profilaktycznych lub terapeutycznych. Okulista może doradzić produkt pacjentom narzekającym na zdrowie oczu. Jego regularne stosowanie w jedzeniu zapobiega jaskrze i zaćmie, a także pomaga zmniejszyć napięcie, wzmocnić mięśnie i rozwinąć naturalną łzę.

Gastroenterolog nalega na zażycie zapalenia żołądka spowodowanego niską kwasowością. Codzienne stosowanie zwiększa wydzielanie soku żołądkowego i skutecznie zwalcza nieprzyjemne objawy.

Warzywo może poprawić skład krwi. Produkt jest skuteczny w zapobieganiu zakrzepicy. Ponadto przyda się osobom cierpiącym na miażdżycę i zakrzepowe zapalenie żył. Odpowiedni również dla pacjentów, których problemy są związane z żylakami. Kosmetyczki zauważają pozytywny wpływ rośliny w walce ze zmianami skórnymi związanymi z wiekiem. Jego zewnętrzne zastosowanie poprawia produkcję kolagenu, co pomaga radzić sobie z oznakami więdnięcia.

Sposoby korzystania z rabarbaru

Rabarbar jest szeroko stosowany w gotowaniu. Od czasów starożytnych rośliny używały sadzonek do jedzenia, gotowały na parze i zjadały je z miodem, gotowanym barszczem, sosami, pysznymi ciastami. Dziś wybór przepisów stał się jeszcze szerszy. Produkt jest częścią pierwszego, drugiego dania, sałatek, słodyczy, napojów i przetworów.

Chociaż rabarbar i odnoszą się do warzyw, ale ugotuj je raczej jak owoce. Łodyga wyróżnia się delikatnym smakiem o charakterystycznej kwaskowatości. Cukier jest zwykle obecny w przepisach. Podczas gotowania ważne jest, aby unikać nadmiernej słodyczy, w przeciwnym razie prawdziwy smak produktu zostanie utracony. Najczęściej jest przygotowywany za pomocą duszenia w różnych syropach. Soczyste łodygi podczas procesu przygotowywania wytwarzają dużo soku, więc woda jest zwykle używana w małych ilościach.

Rabarbar należy zbierać wczesną wiosną, od kwietnia do maja. Codzienne spożywanie pomaga nasycić organizm przydatnymi substancjami i witaminami. Przed użyciem łodyga jest starannie obrana.

Warzywa można jeść, posypać cukrem lub posypać miodem, a zimne napoje na bazie rośliny pomagają poradzić sobie z pragnieniem.

Można jeść tylko sadzonki, ogólnie przyjmuje się, że liście i system korzeniowy zawierają pewną ilość trucizny.

Przeciwwskazania

W swoim składzie rabarbar ma wiele kwasów organicznych, które powodują powstawanie kamieni w nerkach, pęcherzu moczowym i woreczku żółciowym. Z tego powodu obecność kamicy lub kamicy żółciowej jest bezpośrednim przeciwwskazaniem do leczenia roślin. Przyczyną odmowy przyjęcia powinno być również zapalenie trzustki lub zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości. Łodygi rozrzedzają krew, dlatego ich stosowanie nie jest zalecane w przypadku krwawień i hemoroidów.

Przepisy na tradycyjną medycynę

W dziedzinie tradycyjnej medycyny produkt jest bardzo poszukiwany. Właściciele letnich domków często sadzą lecznicze odmiany roślin, a następnie przygotowują różne napary, proszki i inne formy dawkowania. Rabarbar jest stosowany zarówno do celów terapeutycznych, jak i profilaktycznych.

Środki na jego bazie są stosowane w chorobach wątroby, układu oddechowego, serca. Często stosuje się warzywo ze względu na jego ogólny wpływ wzmacniający na organizm. Stosowanie produktu przyczynia się do długowieczności i eliminacji toksyn. Dozwolone jest włączenie do menu przyszłych matek, ponieważ roślina ma ogromną ilość użytecznych pierwiastków śladowych. Poniżej przedstawiamy niektóre przepisy ludowe.

Kissel

Aby zrobić napój z rośliny leczniczej, zajmie 10-12 łodyg. Ogonki należy pokroić w drobną kostkę, a następnie gotować do miękkości, łącząc je ze świeżymi liśćmi mięty i skórką pomarańczową. Na koniec, używając durszlaka, odcedź i wytrzyj produkt. Następnie włóż go ponownie do pieca i gotuj z dodatkiem skrobi i cukru.

Infuzja

Wlew rabarbaru ma łagodne działanie przeczyszczające. Aby go przygotować, potrzebujesz dwóch łyżek posiekanych kłączy, które są wypełnione przegotowaną wodą. Objętość płynu powinna wynosić około 250 gramów. Po wlewie pozostawia się trochę czasu na parzenie. Weź lekarstwo w nocy na 1/3 szklanki.

Proszek z rabarbaru

Jako terapię mającą na celu zwalczanie biegunki, przeciwzapalne i przeciwbakteryjne często stosuje się suszony proszek korzeniowy. Należy go przyjmować dwa razy dziennie w ilości 0, 05-0, 3 grama.

Lekarstwo na anemię i nadciśnienie

Aby złagodzić bolesny stan, musisz wziąć dwie łyżki posiekanych suchych sadzonek. Następnie surowce warzy się wrzącą wodą. Woda będzie wymagała około 200 gramów. Następnie lek gotuje się przez godzinę. Zebrane łodygi muszą być chłodzone, lodówka pomoże zachować świeżość przez okres do dwóch tygodni.

Aby uniknąć utraty wilgoci, szypułki należy usunąć z istniejących liści i umieścić w zwykłej torbie z polietylenu lub pojemniku z tworzywa sztucznego. W celu długotrwałego przechowywania produkt jest wysyłany do zamrażarki lub poddawany konserwacji.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Warzywa