- Specyfika wytwarzania kompotu morelowego, takiego jak Fanta, na zimę
- Jak zamknąć duszoną morelę i pomarańcze w domu?
- Funkcje przechowywania półfabrykatów
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Dzięki bogatemu zbiorowi moreli możesz robić przetwory, dżemy i napoje owocowe na zimę. Owoce moreli można łączyć z owocami cytrusowymi. Kompot będzie podobny do „Fanty”. Wszystkim spodoba się taki napój, szczególnie przyjemnie będzie go pić zimą. Przygotowanie „Fanty” z moreli i pomarańczy na zimę nie jest trudne. Przedstawiamy kilka przepisów na taki napój.
Specyfika wytwarzania kompotu morelowego, takiego jak Fanta, na zimę
Wiele napojów owocowych i soków jest sprzedawanych w sklepach, ale domowy kompot będzie o wiele bardziej przydatny. W takim napoju nie będzie barwników, konserwantów ani aromatów. Funkcje preparatu obejmują:
- Wskazane jest przestrzeganie proporcji przedstawionych w przepisie.
- Ważne jest wstępne przygotowanie produktów.
- W przypadku przechowywania długoterminowego musisz wybrać pojemnik wysokiej jakości.
Gotowanie zgodnie z poniższymi przepisami, przedmiot nie jest skomplikowany. Napoje wyjątkowo gasią pragnienie i nasycają ciało cennymi substancjami.
Wybór i przygotowanie składników
Z pomarańczą i morelą otrzymujesz smaczny i zdrowy napój o delikatnym aromacie. Przed przygotowaniem kompotu należy wybrać i przygotować wszystkie składniki:
- Potrzebne są dojrzałe owoce o gęstej strukturze. Nie powinny być uszkodzone, wgniecenia, gnicie.
- Używaj zarówno całych owoców, jak i podzielonych na części.
- Pomarańcze powinny być ciężkie.
- Owoce cytrusowe powinny mieć wyraźny aromat.
- Dojrzałe cytrusy mają gładką skórkę i jasny pomarańczowy kolor.
Owoce należy dokładnie umyć. Kości są usuwane z moreli, skórki są usuwane z pomarańczy, a kamienie są usuwane.
Zasady przygotowywania potraw
Najpierw sprawdź pojemnik. To określi obecność pęknięć, wiórów i innych wad. Następnie słoiki należy umyć wodą i sodą oczyszczoną, co wyeliminuje zapach.
Następnie pojemniki płucze się pod bieżącą wodą. Powinny być sterylizowane. W dużym garnku zbierają wodę i kładą ją na gazie. Po zagotowaniu instalowane jest sito. Możliwości są ustalane z szyją. Puszki o pojemności 3 litrów należy gotować przez 20 minut. Następnie nakłada się je na ręcznik.
Jak zamknąć duszoną morelę i pomarańcze w domu?
Istnieje wiele przepisów na robienie domowych napojów. „Fanta” moreli i pomarańczy smakuje świetnie. Poniższe przepisy pozwalają bez problemu przygotować napój.
Klasyczny przepis
Konieczne jest przygotowanie:
- morele - 1 kg;
- cytrusowe
- cukier granulowany - 300 g.
Morele należy umyć, usunąć z nich nasiona. Myj także cytrusy, pokrojone w pierścienie. W słoiku musisz włożyć wszystkie owoce. Surowcami będzie ½ pojemnik. Następnie wlewa się cukier granulowany. Zbiornik wlewa się wrzącą wodą, a następnie można zwinąć.
Metoda podwójnego wypełnienia
To zajmie 2 kg moreli, które zostaną umyte i usunięte z nich. Cytrusy kroi się na 4 części (1 do 1 słoika).
Owoce układa się w słoikach i wlewa wrzącą wodą. Następnie pojemniki są przykryte pokrywami i kocem.
Po schłodzeniu woda jest spuszczana i ponownie doprowadzana do wrzenia. Do słoików dodaje się cukier (po 1 szklance) i wlewa wodę. Zbiorniki można zamknąć pokrywkami.
Z miętą
Do przepisu przygotuj:
- morele - 500 g;
- pomarańczowy - ½ szt .;
- kwas cytrynowy - 1 łyżeczka;
- mięta - 2 gałęzie;
- cukier - 210 g.
Owoce należy umyć, usunąć nasiona, umieścić w słoiku na 1/3 objętości. Cytrusy kroi się w pierścienie i umieszcza w pojemniku. Następnie dodaje się cukier, kwas cytrynowy, miętę. Wlej wrzącą wodę nad pojemnik, zamknij pokrywki.
Z kwasem cytrynowym
Jeśli ten przepis jest wybrany, potrzebujesz:
- morele - 1 kg;
- pomarańczowy - 2 szt .;
- cukier - 200 g;
- kwas cytrynowy - 1 łyżeczka.
Morele myją, eliminują kości. Połówki owoców umieszcza się w pojemniku na 1/3 części. Umieszczane są również plastry cytrusów. Dodaje się cukier i kwas cytrynowy. Pojemnik jest wypełniony wrzącą wodą, przykryty pokrywką, sterylizowany przez 10 minut.
Z cytryną
Wymagane:
- morele - 1 kg;
- pomarańcza;
- cytryna
- cukier - 210 g.
Owoce są myte, usuwaj nasiona. Są one umieszczane w słoiku na 1/3 objętości. Cytrusy należy pokroić w pierścienie. Cukier wlewa się do pojemnika. Po wlaniu wrzącej wody puszki można zamknąć.
Z przejrzałych moreli i miąższu pomarańczy
Ten przepis sprawi, że słodki napój. Skórka pomarańczy powinna zostać usunięta po oblaniu owoców przegotowaną wodą. 1 słoik potrzebuje połowy cytrusów.
Morele (500 g) są myte, dzielone na pół i pestkowane. Owoce umieszcza się w słoiku pokrytym cukrem (1 szklanka). Następnie wlewa się wrzącą wodę, po czym można ją zamknąć.
Funkcje przechowywania półfabrykatów
Morela i pomarańcza Fanta to świetny napój. Kęsy mogą stać do przyszłego roku z zastrzeżeniem zasad przechowywania. Wymagane jest suche, wentylowane pomieszczenie, chronione przed promieniami słonecznymi.
Puszki z napojem są pozostawione w temperaturach do +15 stopni, wilgotność - nie wyższa niż 75-90%. Wskazane jest umieszczenie ich w piwnicy lub piwnicy. Kilka puszek można pozostawić w lodówce. Właściwe przechowywanie pozwala uzyskać orzeźwiający i tonizujący napój.