Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Dżem gruszkowy ugotowany w powolnej kuchence jest bardzo przydatny. Gotowanie nie jest trudne, ponadto procedura jest wygodna, ponieważ nie trzeba brać dodatkowych naczyń i stać na kuchence, obserwując proces. Pachnąca uczta przypadnie do gustu dorosłym i dzieciom, szczególnie w chłodnych zimowych porach roku.

Subtelności gotowania dżemu gruszkowego w powolnej kuchence

Dżem gruszkowy jest idealny, jeśli znasz konkretne niuanse jego przygotowania. Możesz łatwo urozmaicić smak deseru, dodając tam nie tylko owoce lub jagody, ale także przyprawy. Gruszki zbieraj do lepszego gotowania w suchy dzień. To da możliwość uzyskania maksymalnego aromatu i smaku. Pomimo zaleceń podanych w przepisie, w odmianach o grubej skórze, należy go usunąć.

Jeśli chcesz uzyskać dżem z całymi plasterkami, musisz ugotować go w małych porcjach. Aby po posiekaniu gruszek nie ściemniało, zwłaszcza gdy musisz uciec przed gotowaniem gadżetów, należy je namoczyć w zakwaszonej wodzie.

Jeśli dżem nie powinien okazać się zbyt słodki, a odmianą gruszek jest bezpośrednio miód, musisz użyć połowy ilości cukru zalecanej w przepisie.

Jak wybrać gruszki do dżemu

Aby zrobić idealny deser, musisz wybrać odpowiedni owoc. Staraj się zbierać gruszki o tym samym stopniu dojrzałości. To sprawi, że dżem będzie możliwie najbardziej jednorodny. Owoce powinny być dobrze dojrzałe, można je nawet dojrzałe. Aby przygotować smakołyki, starają się wybierać słodkie i pachnące odmiany. Ważne jest, aby upewnić się, że zepsuty lub zepsuty materiał nie zostanie złapany, w przeciwnym razie smak gotowego produktu zostanie zepsuty.

Jak gotować dżem gruszkowy w powolnej kuchence?

Istnieje wiele opcji gotowania dżemu gruszkowego w wolnym naczyniu. Ponadto każda gospodyni domowa może stworzyć swój własny unikalny przepis, dodając pewne przyprawy, owoce, jagody.

Standardowy zimowy przepis

Dżem gruszkowy zgodnie ze standardową recepturą można przygotować nie tylko w powolnym naczyniu, ale także w szybkowarze. Charakterystyka smaku z tego się nie zmieni.

Wymagane będą następujące elementy:

  • dojrzałe aromatyczne gruszki - 1500 g;
  • cukier granulowany - 1000 g;
  • kwas cytrynowy - 2 szczypce (można zastąpić sokiem z cytryny).

Technika gotowania

Opłucz owoce, pokrój w plasterki i wyczyść środek. Pokrój plastry na małe kawałki i umieść w misce do gotowania. Wlej cukier na wierzch. Ustaw urządzenie w trybie „Gaszenie” na 10 minut, a następnie usuń powstałą pianę. Pozostaw na 4 godziny, aby gruszki stały się przezroczyste. Gotuj raz za razem, aby zaparzać przez 4 godziny. Po raz trzeci włącz ponownie tryb „Gasienie”, po wyłączeniu wlej kwas cytrynowy i wszystko dokładnie wymieszaj.

Dżem gruszkowy z cytryną w powolnej kuchence

Aby przygotować dżem gruszkowy o przyjemnym cytrusowym smaku, który jest również bardzo przydatny dla ludzkiego ciała w zimie, potrzebujesz:

  • soczyste i aromatyczne gruszki - 1000 g;
  • średnia cytryna - 1 szt .;
  • cukier granulowany - 1100 g.

Technika gotowania

Umyj i wysusz owoce (możesz do tego użyć ręcznika papierowego). Pokrój je w plasterki i wyczyść rdzeń. Pokrój plasterki w cienkie plasterki i umieść w głębokiej misce. Dobrze umyj cytrynę i oparz ją wrzącą wodą, a następnie pokrój w cienkie plasterki.

Gruszki i cytrynę z przydzielonym sokiem wlać do miski do gotowania. Wlać cukier na wierzch i pozostawić na 20 minut, aby uzyskać więcej soku. Włącz urządzenie w trybie „Gaszenie” na 25 minut. Po tym czasie przysmak jest gotowy.

Bursztynowy dżem gruszkowy w powolnym naczyniu

Aby przygotować pyszny, piękny i zdrowy deser, musisz wziąć:

  • dojrzałe i aromatyczne gruszki - 2500 g;
  • sok z cytryny - 60 ml;
  • cukier granulowany - 500 g;
  • miód pszczeli - 2 łyżki. l.;
  • wanilina - 1 szczypta.

Technika gotowania

Umieść owoce dokładnie umyte i pokrojone w plastry na 15 minut w roztworze sody (rozcieńcz łyżeczkę sody w litrze wody), a następnie spłucz czystą wodą i włóż do odpowiedniej miski. Dodaj wanilinę, granulowany cukier i miód, wlej sok z cytryny, przykryj celofanem i pozostaw na noc.

Rano wlej składniki do miski do gotowania multicookera, włącz tryb „Gaszenie” na 25 minut. Po wyłączeniu urządzenia deser jest gotowy.

Funkcje przechowywania zacięć

Dżem gruszkowy w hermetycznie zamkniętych szklanych pojemnikach można przechowywać nawet w temperaturze pokojowej, ale pod warunkiem, że w pomieszczeniu jest suche powietrze. Jeśli do przygotowania owoców użyto więcej gruszek niż cukru, taki produkt musi być przechowywany w piwnicy.

W odpowiednich warunkach dżem gruszkowy gotowany w powolnym naczyniu i hermetycznie zamknięty może być przechowywany przez 3 lata. Nie schłodzony produkt jest przechowywany w lodówce nie dłużej niż 2 tygodnie.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Przepisy