Hodowcom udało się sprowadzić dużą liczbę odmian malin, które różnią się różnymi cechami. A przy wyborze różnych krzewów często pojawia się pytanie, która malina jest jeszcze bardziej przydatna - czerwona lub żółta.
Skład chemiczny malin (tabela)
Wybierając różne krzewy, powinieneś dowiedzieć się, jaka jest różnica między czerwonymi malinami a żółtymi. Przede wszystkim różnica między odmianami jagód w składzie chemicznym, odcieniu owoców i cechach smakowych.
Czerwone jagody
Skład chemiczny mieszańców czerwonych krzewów
| Pierwiastek chemiczny | Kwota w mg |
| Wapń | 42 |
| Magnez | 19 |
| Cynk | 0, 3 |
| Mangan | 0, 18 |
| Fosfor | 39 |
| Sodu | 13 |
| Chlor | 17 |
| Kobalt | 3 mcg |
| Bor | 203 mcg |
| Witamina E. | 0, 5 |
| Witamina PP | 0, 7 |
| Beta karoten | 0, 3 |
| Witamina C. | 27 |
| Witamina A. | 36 mcg |
Również w skład czerwonych malin jest duża liczba witamin z grupy B.
Czarny owoc
Skład chemiczny mieszańców aronii krzaków malin (w mg)
| Witaminy A i C. | 5 |
| Garbniki | 23 |
| Witaminy z grupy B. | 15 |
| Magnez | 24 |
| Karoten | 0, 34 |
| Żelazko | 0, 9 |
| Cynk | 0, 3 |
| Mangan | 0, 8 |
| Fosfor | 0, 3 |
| Pektyny | 12 |
| Kwasy organiczne | 18 |
| Kwas foliowy | 4 |
| Antocyjany | 2) |
Przy odpowiedniej pielęgnacji krzewów możliwe będzie uprawianie roślin o wysokiej zawartości składników odżywczych w ich składzie.
Białe Maliny
Skład chemiczny białych jagód (w mg)
| Włókno | Około 7% |
| Garbniki | 23 |
| Olejki eteryczne | 12 |
| Żelazko | 0, 11 |
| Witamina PP | 2) |
| Witamina A i C. | 6 |
| Siarka | 0, 6 |
| Selen | 0, 3 |
| Kwas cytrynowy | 24 |
| Kwas jabłkowy | 16 |
| Magnez | 0, 7 |
| Potas | 0, 14 |
| Chlor | 0, 12 |
| Fosfor | 0, 6 |
W swoim składzie chemicznym białe owoce są podobne do wszystkich innych mieszańców. Różnica polega tylko na ilości pierwiastków śladowych i witamin.
Żółte jagody
Skład chemiczny żółtych membran (w mg)
| Selen | 0, 3 |
| Fosfor | 0, 4 |
| Garbniki | 23 |
| Potas | 42 |
| Cynk | 0, 4 |
| Żelazko | 0, 12 |
| Kwas jabłkowy | 22 |
| Kwas cytrynowy | 18 |
| Witaminy z grupy B. | 16 |
| Kwas salicylowy | 0, 3 |
| Olejki eteryczne | 12 |
| Sodu | 0, 5 |
| Miedź | 0, 7 |
Regularne spożywanie jagód dowolnej odmiany korzystnie wpływa na ludzkie ciało, nasyca je mikroelementami.
Charakterystyka porównawcza malin w różnych kolorach
Jaka jest różnica między białą maliną a czerwienią:
- W żółtych jagodach jest mniej antocyjanów (naturalny barwnik), dlatego w przeciwieństwie do odmian o czerwonych owocach, żółta odmiana jest mniej uczulona.
- W przeciwieństwie do czerwonych owoców, żółty zawiera więcej cukru, a owoce są słodsze.
- Żółte owoce zawierają więcej kwasu foliowego, który zatrzymuje krwawienie.
Nie ma znaczącej różnicy między hybrydami.
Jaka jest różnica między czerwonymi malinami a czernią:
- Aronia to hybryda czerwonych i jeżyn, więc nie ma znaczących różnic w odmianach.
- Jagody zawierają więcej witamin i minerałów.
- Odmiany Aronia są bardziej przydatne niż inne w chorobach serca.
- Czarne maliny pomagają złagodzić zaparcia.
Odpowiedzią na pytanie, w jaki sposób odmiany żółtych malin różnią się od czerwonych i czarnych, będzie przede wszystkim inny odcień jagód, a także niewielka różnica w wpływie na organizm.
Przydatne właściwości i wpływ na organizm
Wybierając różne krzewy, niektórzy ogrodnicy zastanawiają się, czy żółte lub czerwone maliny są zdrowsze. Ale nadal istnieją odmiany o czarnych owocach i białych.
Żółta Malina
Korzystne właściwości żółtej maliny obejmują:
- Zatrzymuje krwawienie.
- Zwiększa odporność.
- Ma działanie przeciwgorączkowe i patogenne na przeziębienia.
- Usuwa szkodliwe substancje z organizmu.
- Nasyca organizm witaminami i minerałami.
Lecznicze właściwości żółtych mieszańców niewiele różnią się od czerwonych odmian krzewów.
Czerwony
Odmiany o czerwonych owocach są uważane za najczęstsze na obszarach podmiejskich. Dojrzałe jagody są bardzo przydatne dla organizmu.
Przydatne właściwości czerwonych malin:
- Pomaga poradzić sobie z objawami przeziębienia i grypy.
- Zwiększa odporność organizmu na patogenne mikroorganizmy.
- Poprawia wygląd skóry i włosów.
- Działa przeciwgorączkowo i napotnie.
- Ze względu na wysoką zawartość miedzi jagody mają pozytywny wpływ na stres i przeciążenie psycho-emocjonalne.
- Ma właściwości hemostatyczne.
Ponadto stosowanie jagód pomaga wyeliminować toksyny z organizmu.
Biały
Przydatne właściwości białych odmian są następujące:
- Usuwa nadmiar płynu z organizmu.
- Poprawia samopoczucie przy przeziębieniach.
- Pomaga zatrzymać krwawienie.
- Ma działanie przeciwgorączkowe w wysokiej temperaturze.
- Działa jako czynnik chorobotwórczy.
Ponadto jagody mają działanie odmładzające i poprawiają wygląd twarzy i włosów. Malina działa również profilaktycznie na choroby serca i skrzepy krwi, ponieważ ma zdolność rozrzedzania krwi.
Aronia
Przydatne właściwości odmian aronii dla organizmu:
- Czarne maliny usuwają metale ciężkie z organizmu.
- Wzmacnia ściany naczyń krwionośnych.
- Ma korzystny wpływ na przewód pokarmowy.
- Pomaga wyeliminować ból w bólach gardła.
- Herbata na bazie malin pomaga zmniejszyć ból podczas menstruacji i przywrócić normalny cykl.
Odmiany krzewów Aronia działają również profilaktycznie przeciwko nowotworom złośliwym.
Która malina jest zdrowsza?
Różnica w hybrydach malin polega głównie na cieniu jagód. Nie ma specjalnej różnicy we właściwościach leczniczych i wpływie na ciało. Ze względu na niską zawartość naturalnych barwników w mieszańcach żółtych owoców takie odmiany są mniej uczulone.
Również w żółtych owocach jest więcej kwasu foliowego, który jest niezbędny dla kobiet w ciąży. Zasadniczo są to wszystkie różnice między odmianami.
Przeciwwskazania i ograniczenia
Maliny, jak każdy produkt, mają przeciwwskazania.
Szkoda i przeciwwskazania:
- Może zaostrzać patologie żołądka i jelit.
- To jest alergen.
- Powoduje zaostrzenie dny.
Nie zaleca się spożywania owoców z kamieniami nerkowymi. Malina jest przeciwwskazana w dowolnych ilościach na alergie. Aby nie zaszkodzić zdrowiu, owoce należy jeść z umiarem.