Krzewy czerwonej porzeczki są uprawiane przez ogrodników do produkcji kwaśnych jagód i do celów dekoracyjnych. Jedną z powszechnych odmian porzeczek jest Marmolada z wysoką zawartością pektyny - składnika żelującego.
Historia hodowli i region wzrostu
Odmiana została wyhodowana w latach 90. ubiegłego wieku przez skrzyżowanie odmian Maarsis Promenent i Rota Spetlese. Autorem odmiany jest L.V. Bayanova, który dążył do uzyskania jagód, które idealnie nadają się do wyrobu marmolady i galaretki. W 1997 roku porzeczka Marmolada została włączona do oficjalnego Krajowego Rejestru Upraw.
Ta odmiana powinna być uprawiana w regionach o ciepłym i umiarkowanym klimacie. Sprzyjające warunki przyczyniają się do aktywnego wzrostu i obfitego owocowania.
Opis i cechy marmolady
Po zaplanowaniu sadzenia porzeczek i rozważeniu odmiany Marmolada jako jednej z opcji, powinieneś zapoznać się ze szczegółowym opisem kultury. Odmiana ma wiele charakterystycznych cech.
Krzew i jagody
Jagody rosną na zagęszczonych, częściowo rozłożystych krzakach. Plantacje są średniej wielkości, z bezpośrednimi silnymi pędami i łatwym pokwitaniem. Nerki wyróżniają się spiczastymi wierzchołkami, które odchylają się od pędu. Pięć klapowanych liści o ciemnozielonym kolorze ma błyszczącą powierzchnię i owłosiony tył.
Szczotki z czerwonych porzeczek osiągają długość 8 cm i są równomiernie rozmieszczone na gałęziach. Małe jagody o wadze do 1 g są cenione za gęsty miąższ, przyjemny kwaśny smak i dużą liczbę przydatnych właściwości. Żniwa są najczęściej używane do robienia dżemu, dżemu i marmolady. Jagody nadają się również do konsumpcji i mrożenia.
Odporność na choroby i owady
Różnorodna porzeczkowa marmolada jest odporna na działanie roztoczy i pączków. Spośród pasożytów jagodowych tylko mszyce są niebezpieczne, co wpływa na rośliny w niekorzystnych warunkach środowiskowych i narusza zasady pielęgnacji. Kultura ma zwiększoną odporność na mączniaka prawdziwego, antraknozę i septorię.
Odporność na ujemne temperatury i susze
Porzeczka Marmeladenitsa dobrze znosi niskie temperatury bez ryzyka utraty wyglądu handlowego i pogorszenia smaku. Wskaźnik tolerancji na suszę kultury jagodowej jest średni, a krzewy zwykle tolerują upały.
Zalety i wady: czy warto sadzić?
Myśląc o sadzeniu Marmelade, zaleca się porównanie wszystkich zalet i wad w celu podjęcia ostatecznej decyzji. Wśród głównych zalet tej odmiany są:
- Korzyści z konsumpcji. Jagody zawierają dużą ilość pektyny i witaminy C.
- Zmienność wykorzystania upraw. Owoce nadają się do przetwarzania, zamrażania, przechowywania i spożycia na świeżo.
- Wysoka wydajność. Podczas uprawy na prywatnych działkach ogrodowych i na skalę przemysłową krzewy stabilnie wydają owoce w dużych ilościach.
- Bezpretensjonalność w wyjeździe. Odmiana nie wymaga szczególnej pielęgnacji, dojrzewanie owoców nie kruszy się.
- Odporność na czynniki zewnętrzne. Marmolada z porzeczek jest odporna na choroby, szkodniki, ekstremalne temperatury i susze.
Główną wadą jest tendencja jagód do zmniejszania się przy niewłaściwej pielęgnacji. Wady to również dokładność składu mieszanki gleby i obfity wzrost w krzakach, co stwarza trudności dla niedoświadczonych ogrodników.
Sadzenie porzeczek
Sadzenie sadzonek w stałym miejscu wzrostu wymaga wykonania prac przygotowawczych i zgodności z określoną technologią. Aby krzew porzeczki mógł się aktywnie rozwijać i przynosić owoce, ważne jest, aby wybrać odpowiednie miejsce, wziąć pod uwagę daty sadzenia, przygotować glebę i sadzonkę.
Określ miejsce
Zbyt wysoka temperatura i bezpośrednie działanie promieni słonecznych niekorzystnie wpływają na wzrost krzewów. Dla różnych producentów marmolady zaleca się wybranie półcienistego miejsca, w którym stojaki będą w komfortowych warunkach. Właściwy wybór miejsca zapobiega opadaniu liści, wysychaniu pędów i blaknięciu jagód. W takim przypadku należy unikać silnego zacienienia, aby rośliny nie były narażone na infekcje grzybicze.
Optymalny czas
Najbardziej odpowiednim czasem do sadzenia porzeczek jest druga połowa jesieni, kiedy soki przestają płynąć. Na środkowej linii odmiana Marmolada jest sadzona pod koniec października lub na początku listopada. W regionach południowych dozwolone jest przesunięcie dat lądowania do połowy listopada.
W regionach północnych o ekstremalnych spadkach temperatury lepiej sadzić porzeczki na wiosnę, aby sadzonki mogły dostosować się do nowych warunków.
Przygotowujemy stronę i łóżka
Aby uzyskać pełny rozwój nasadzeń, porzeczki należy sadzić na żyznej glebie. W tym celu przeprowadza się wstępne przygotowanie strony. 3-4 tygodnie przed przeniesieniem sadzonek do stałego miejsca łóżka traktuje się zgniłym kompostem, nitroammofosem i popiołem drzewnym.
Po nawożeniu ziemia jest ostrożnie wykopywana lub poluzowana. Jeśli nie można przeprowadzić wstępnego przygotowania, nawożenie należy dodać bezpośrednio podczas sadzenia sadzonek. W tym przypadku wykopaną ziemię z otworu do sadzenia miesza się z chlorkiem potasu, superfosfatem i kompostem. Powstałą mieszaninę stosuje się do posypywania sadzonek.
Technologia sadzenia sadzonek
Aby uniknąć typowych błędów, postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku. Proces sadzenia wymaga następujących kroków:
- Wykop dół do lądowania o standardowych wymiarach 50 x 50 cm. Zaleca się przygotowanie wykopu na kilka tygodni przed lądowaniem.
- Wymieszaj żyzną glebę z nawozami organicznymi.
- Umieść sadzonkę porzeczki w środkowej części dołu i rozłóż korzenie, aby ich podstawy się nie zgięły. Szyjka korzenia powinna pozostać 6 cm poniżej poziomu gruntu.
- Sadzonka jest przykryta glebą, lekko ubita górną warstwą i obficie podlewana.
- Obszar wokół sadzonek pokryty jest warstwą ściółki. Jako materiał do przetwarzania można użyć słomy, próchnicy, torfu, trocin, gałęzi drzew iglastych.
- Wierzchołek rośliny jest cięty, pozostawiając nie więcej niż 4 pąki na sadzonkach.
Jak dbać o różnorodność
Kompleksowa opieka nad uprawą jagód obejmuje regularne podlewanie krzewów, stosowanie pożywnych nawozów, tworzenie korony i ochronę przed mrozem. Jakość uprawy, cechy smakowe jagód i ogólny stan roślin w dużej mierze zależą od terminowości i poprawności tych procedur.
Organizujemy właściwe podlewanie
Porzeczka Marmeladnitsa, uprawiana w klimacie umiarkowanym, ma wystarczająco dużo naturalnych opadów. Dodatkową wilgotność gleby należy przeprowadzić w warunkach silnej suszy. Zaleca się również podlewanie krzaków w okresie intensywnego owocowania. Nawadnianie odbywa się wieczorem, po zachodzie słońca, zużywając 20-30 litrów wody na każdy krzak.
Dla wygody podlewania roślin można zbudować system nawadniania kropelkowego. Aby zatrzymać wilgoć w glebie, koło pnia pokryte jest warstwą ściółki.
Przeprowadzamy formowanie kadrowania
Formację korony najlepiej wykonać wiosną, zanim pąki się otworzą. W pierwszym roku rozwoju sadzonek pozostaje na nich 5-7 rozwiniętych pędów. W drugim i następnym roku pozostawia się 5 rocznych lub więcej dorosłych pędów, a resztę usuwa się. Przycinane są również zbyt stare, uszkodzone i wysuszone gałęzie. W lecie wykonuje się szczypanie młodych pędów, aby stymulować tworzenie pędów zastępczych.
Spożycie składników odżywczych
W sezonie wegetacyjnym musisz kilkakrotnie nawozić porzeczki. Odmiana Marmalade Maker potrzebuje następujących nawozów:
- wczesną wiosną rośliny podlewa się roztworem mocznika;
- w okresie aktywnego kwitnienia korzenie podlewa się mieszaniną wody i ptasich odchodów, a część ziemi spryskuje się nadmanganianem potasu;
- jesienią krzewy są karmione zgniłym obornikiem lub kompostem.
Schroniska na zimę
Podczas uprawy w regionach północnych na zimę krzewy są chronione materiałem wierzchnim. Gęstą tkaninę, konopie lub nieprzezroczystą folię z tworzywa sztucznego nakłada się na rośliny. Dozwolone jest również zapewnienie naturalnego schronienia dla roślin. Aby to zrobić, należy pochylić gałęzie do ziemi, aby znajdowały się pod pokrywą śnieżną. Gałęzie są mocowane na powierzchni gleby za pomocą obciążników, które są zalecane do stosowania kłód lub desek.
Recenzje ogrodników o Marmoladzie
Galina, 36 lat: „Wybierz tę odmianę do robienia dżemu. Jagody lubią smakować dzięki przyjemnej kwasowości. Nie było problemów z opieką. ”
Lidia Vasilyevna, 58 lat: „To nie pierwszy sezon, w którym uprawiałem odmianę marmolady. Zbiór jest stabilnie duży, owoce są soczyste. W zeszłym roku zauważyłem mszyce na krzakach, musiałem spryskać łóżka środkami owadobójczymi. Inwazja szkodników nie wpłynęła na smak i ilość plonów. ”