Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Czerwona rzodkiew jest życiodajnym warzywem, które zapewnia całkowite oczyszczenie z niepotrzebnych toksyn, nasycając się składnikami odżywczymi. W Rosji czerwona rzodkiewka zawsze była uprawiana, wiedząc o jej zaletach i szkodach. To warzywo jest rodzajem czarnej rzodkiewki, nawet w smaku jest do niego podobne, tylko w zwykłym gorzkim plonie korzenia ostrość jest mniejsza.

Opis klasy

Czerwona rzodkiew jest jasną hybrydą, która powstała w wyniku krzyżowania hodowlanego ostrej rzodkwi i prostej rzodkwi. Warzywo ma duże podziemne owoce, których ciężar właściwy osiąga 300 g. Gorzka rzodkiewka nie jest w środku czerwona, ale jej włókniste miąższ jest biały. Teraz hodowcy hodowali również odmiany gorących warzyw z białą skórką i bogatą czerwoną miazgą w środku. Stosuje się go głównie w żywności w postaci sałatek, w postaci surowej. Przechowuje się go w suchych piwnicach przez cały okres zimowy. Istnieją również tradycyjne przepisy na marynowanie, ale w soleniu domowej roboty stanowi dodatek.

Zawartość kalorii

100 g świeżego korzenia zawiera tylko 20 kcal. Ten niskokaloryczny produkt jest częścią wielu diet warzywnych. 100 świeżych produktów zawiera 1, 2 g białka, 0, 1 g tłuszczu, 3, 4 g węglowodanów. Czerwone warzywo korzeniowe to doskonały produkt na odchudzanie.

Skład

Roślina okopowa ma bogatą zawartość substancji o szczególnej wartości dla organizmu: potasu, wapnia, sodu, cennego żelaza, fosforu, miedzi, magnezu, ważnych witamin: A, B, C, N.

Przydatne właściwości

Gorzkie warzywo jest doceniane przez ogrodników ze względu na wiele korzystnych właściwości. Pikantny produkt korzystnie wpływa na nasze zdrowie, dzięki zawartości wystarczającej ilości grubych włókien ma korzystny wpływ na ogólne trawienie. Warzywo jest w stanie poprawić apetyt, usuwa nagromadzone toksyny. Regularne spożywanie gorzkich sałatek warzywnych stanowi doskonałe ostrzeżenie przed przewlekłymi zaparciami. Roślina okopowa ma również właściwości przeciwdrobnoustrojowe, doskonale radzi sobie z dolegliwościami jelitowymi.

Korzystny wpływ gorzkiego warzywa wynika z wysokiej zawartości witamin i cennych pierwiastków śladowych. To właśnie ta kompozycja umożliwia zastosowanie życiodajnego warzywa w tradycyjnej medycynie ludowej.

Niektórzy dietetycy zalecają stosowanie świeżego wyciśniętego soku z ostrych warzyw korzeniowych z ujawnionej niedokrwistości .

Sok ze świeżych warzyw z miodem pomaga pozbyć się przeziębienia. Świeża czerwona rzodkiew eliminuje rwa kulszowa, przewlekły reumatyzm, związane z wiekiem dolegliwości stawów.

Przygotowany produkt nakłada się na dotknięte obszary, delikatnie wcierając w skórę. W podobny sposób nerwoból leczy się świeżym produktem. Eliminuje objawy sezonowego niedoboru witamin, z ostrym spadkiem właściwości ochronnych organizmu.

Warzywo ma następujące korzystne właściwości uznane przez dietetyków:

  • Ze względu na wyraźne właściwości przeciwdrobnoustrojowe gorzkiej rośliny okopowej zaleca się spożywanie jej osobom leczonym z powodu chorób pęcherzyka żółciowego, zaburzeń czynności wątroby i nerek.
  • Kwas askorbinowy ma na celu wzmocnienie przeciwzakaźnych, przeciwbakteryjnych, przeciwwirusowych i onkologicznych właściwości ochronnych organizmu.
  • Zawartość w składzie lotnych cząstek o działaniu przeciwzapalnym pomaga oczyścić narządy wewnętrzne ze szkodliwego środowiska, niebezpiecznych infekcji wirusowych lub grzybiczych.
  • Czerwony korzeń zawiera wystarczającą ilość leczniczego włókna. Spożywanie surowych warzyw w postaci surowej poprawia motorykę jelit, przyswajanie pokarmu.
  • Aminokwasy i życiodajne witaminy zawarte w miąższu owoców naturalnej czerwonej rzodkiewki stanowią przeszkodę w dalszym rozwoju miażdżycy, usuwają nagromadzony cholesterol z elastycznych naczyń krwionośnych.
  • Warzywo jest uważane za cenne źródło potasu, które jest ważne dla normalnego funkcjonowania całego organizmu. Dlatego surowe rośliny okopowe są tak przydatne w różnych formach obrzęku. Ten pierwiastek jest niezbędny do napięcia mięśnia sercowego.
  • Obecność w złożonym składzie gorzkiego warzywa życiodajnych witamin z grupy B daje mu możliwość uczestniczenia w ogólnym odmładzaniu. Te przeciwutleniacze hamują szkodliwe działanie wolnych rodników i przyczyniają się do poprawy metabolizmu komórkowego.
  • Ludzie od dawna znają właściwości żółciowe i moczopędne świeżego produktu, dlatego często zaleca się osobom, które muszą oczyścić pęcherzyk żółciowy i układ moczowo-płciowy.

Najbardziej znanym lekarstwem na bazie świeżych warzyw korzeniowych jest pikantny sok w połączeniu z naturalnym miodem, który łagodzi różne dolegliwości związane z niezabezpieczonymi drogami oddechowymi i przeziębieniem.

Szkoda i przeciwwskazania czerwonej rzodkwi

Pomimo pozytywnych właściwości ostrego produktu, nadal istnieje odsetek przeciwwskazań.

Istnieją obiektywne sytuacje, w których spożycie świeżego produktu może zaszkodzić:

  • Dietetycy zalecają matkom karmiącym i matkom karmiącym, aby zrezygnowały z konsumpcji tego produktu, ponieważ zawarte w nim lotne oleje zwiększają napięcie macicy. Podczas laktacji substancje te powodują szkodliwe reakcje u dziecka.
  • Pomimo powyższych zalet produktu dla jelita, przy ciężkich procesach zapalnych przewodu pokarmowego nie zaleca się spożywania rzodkiewki.
  • Produkt ten może zwiększyć poziom kwasowości wytwarzanego soku żołądkowego, co jest niepożądane w przypadku zdiagnozowanego zapalenia żołądka, okresowej kolki jelitowej, ciężkiego wrzodu trawiennego.
  • Rośliny okopowe powinny być spożywane ostrożnie przez osoby cierpiące na choroby serca, patologie układu moczowo-płciowego i pęcherzyka żółciowego.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Warzywa