Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Dziki ramson to wieloletnia roślina zielna, która jest popularna wśród wielu osób. Ta kultura ma jasnozielone liście, które mają przyjemny smak czosnku i przynoszą ogromne korzyści dla organizmu. Ramson najczęściej występuje w zacienionych lasach liściastych, na nizinach i belkach. Obszar jego wzrostu jest bardzo szeroki. Jednocześnie wielu interesuje się cechami uprawy i pielęgnacji dzikiego czosnku, a także jego właściwościami użytkowymi i zbiorami.

Opis i funkcje

Ta wieloletnia roślina należy do rodziny amarylisów i rodzaju cebuli.Charakteryzuje się małą wydłużoną cebulą, która nie przekracza 1,5 centymetra średnicy. Zielone liście są owalne, wydłużone i wyrastają parami z łodygi. Jednocześnie ich wymiary to 5-7 centymetrów długości.

Kwitnienie kultury zaczyna się od tego, że łodyga wyrzuca kwiatostan w kształcie parasola. Jego wymiary to 13-15 centymetrów. Po zakończeniu kwitnienia na krzakach pojawiają się owoce w postaci skrzyni nasiennej. Zawierają zaokrąglone nasiona.

Roślina należy do kategorii efemerydów. Ich część naziemna zaczyna się rozwijać wczesną wiosną, a latem całkowicie obumiera. Zbiór czosnku niedźwiedziego zaleca się rozpocząć przed kwitnieniem, ponieważ z wiekiem jego liście stają się grubsze. Dlatego pierwszą zieleń należy wyciąć już w kwietniu-maju.

Rozbite nasiona czosnku niedźwiedziego kiełkują dopiero po roku. Jednak kultura może również rozmnażać się wegetatywnie. Jeśli chcesz posadzić niedźwiedzi czosnek w swoim ogrodzie, powinieneś wykopać dzikie cebulki i posadzić je na swojej działce.

Czeremsza jest często nazywana niedźwiedzią cebulą. Wynika to z faktu, że niedźwiedzie często zjadają roślinę po hibernacji. Zjadają zarówno części mielone, jak i cebulki, aby uzupełnić wyczerpane zapasy witamin i minerałów.

Popularne odmiany

Najpopularniejsze odmiany czosnku niedźwiedziego to:

    Ucho niedźwiedzia - mały rozmiar i wysoka wydajność. Kultura charakteryzuje się szerokimi soczystymi liśćmi. Roślina jest odporna na infekcje grzybicze. Czasami jednak kultura cierpi na gnilne choroby cebul, które prowadzą do jej śmierci. Ucho Variety Bear daje do 2 kilogramów świeżej zieleniny z 1 metra kwadratowego ziemi.
  1. Niedźwiadek - ma dłuższe liście i większe rozmiary. Na etapie dojrzewania kultura osiąga wysokość 35-45 centymetrów. W tym przypadku długość liści wynosi 8-25 centymetrów. Ta odmiana czosnku niedźwiedziego charakteryzuje się przeciętnym plonem.Przy pełnej pielęgnacji z 1m2 ziemi można uzyskać nawet 1,5kg zieleni.
  2. Niedźwiedzi przysmak - to średniej wielkości uprawa charakteryzująca się wysokim plonem. Liście osiągają długość 15 centymetrów. Jednocześnie wysokość kultury nie przekracza 20-30 centymetrów. Z 1 metra kwadratowego można uzyskać nawet 2 kilogramy świeżych ziół.

Wskazówki dotyczące uprawy

Zaleca się sadzenie czosnku niedźwiedziego jesienią. W rzadszych przypadkach odbywa się to w sezonie wiosennym. Kiełki z nasion pojawiają się dopiero po 1-1,5 roku. Najlepiej siać je w sierpniu-październiku.

Cebulki bardziej nadają się do nasadzeń jesiennych. Aby roślina mogła się normalnie rozwijać ważne jest zapewnienie jej sprzyjających warunków:

    Zieleń dobrze rośnie w cieniu. Dlatego zaleca się sadzenie dzikiego czosnku wzdłuż ogrodzeń, budynków lub drzew.Najlepiej zrobić to od strony wschodniej lub północnej. Sadzenie w pobliżu drzew jest uważane za szczególnie udane. Faktem jest, że wiele owadów gromadzi się w pachnących kwiatach dzikiego czosnku, które będą uczestniczyć w procesie zapylania.
  1. Dziki ramon można sadzić również przy rabatach pomidorowych. Czosnkowy zapach rośliny pomoże odstraszyć pasożyty i ochroni pomidory przed zarazą.
  2. Zastój wody jest bardzo niebezpieczny dla czosnku niedźwiedziego. Dlatego wody gruntowe muszą leżeć wystarczająco głęboko.
  3. Jeżeli teren jest nadal zalewany, konieczne jest zapewnienie drenażu. Powinien składać się z kruszonego kamienia, kamyków i piasku.
  4. Dziki ramson może rosnąć w jednym miejscu przez kilka lat. Dlatego z góry musisz nakarmić witrynę torfem, kompostem lub próchnicą. Ważne jest, aby gleba była lekka i luźna.
  5. Po zimie ściółka, która została rozrzucona w miejscu sadzenia, musi zostać rozrzucona. Ramson jest w stanie wytrzymać lekkie wiosenne przymrozki.
  6. Pierwsze kwiaty, które wiosną pojawiają się na łodyżkach, należy ściąć. Zabieg dodaje roślinie siły i wzmacnia ją.
  7. Czeremsza osiąga dorosłość dopiero w czwartym roku życia. Od tego momentu powinieneś zacząć zbierać pikantne warzywa.

Przy odpowiednim zasadzeniu rośliny można zebrać nasiona. Pomoże to zwiększyć obszar pod uprawami.

Jak prawidłowo pielęgnować

Pielęgnacja czosnku niedźwiedziego jest łatwa. Aby to zrobić, rozważ następujące kwestie:

    Utrzymuj stałą, umiarkowaną wilgotność gleby. Podlewanie sadzenia jest wymagane, gdy gleba zaczyna wysychać. Jednocześnie zmniejsza się ilość podlewań w okresie spoczynku, który przypada na okres od lipca do września.
  1. Pamiętaj o ściółkowaniu grządek rośliną. Pomoże to zatrzymać wilgoć i ciepło w zimnych porach roku. Dopuszczalne jest stosowanie torfu, słomy, starych liści jako ściółki. Wiosną schronienie należy usunąć. Ważne jest, aby nie uszkodzić delikatnych kiełków.
  2. Chociaż kultura nie boi się mrozu, lepiej czuje się w temperaturach +10 stopni i wyższych. Jednocześnie intensywne ciepło również negatywnie wpływa na roślinę.
  3. Nawozić jesienią lub wczesną wiosną. Na 1 metr kwadratowy zaleca się stosowanie 15 gramów azotanu amonu, 40 gramów superfosfatu, 20 gramów soli potasowej. Dopuszczalne jest również stosowanie gnijącego obornika.
  4. Podczas formowania strzał stosuj nawozy na bazie fosforu i potasu. Poprawia to dojrzewanie nasion i tworzenie cebulek.
  5. Oczyść grządki z chwastów. Jednocześnie nie jest konieczne rozluźnianie nasadzeń.

Przydatne właściwości rośliny

Dziki ramson to bardzo cenna kultura zawierająca dużą ilość użytecznych składników. Zawiera witaminy B, C, A. Roślina zawiera również kwas foliowy, jod, selen, cynk, fluor.

Czosnek niedźwiedzi ma następujące właściwości użytkowe:

    Vytoncydy pomagają radzić sobie z drobnoustrojami chorobotwórczymi i pasożytami. Aby to zrobić, cebule rośliny wciera się w tarkę, a powstałą zawiesinę zawija się w gazę. Kompres można stosować na ropne rany. Może być również stosowany na porosty i grzybice. Aby wyeliminować katar, należy włożyć do nosa gaziki z kleikiem z niedźwiedziego czosnku. W przypadku rzęsistkowego zapalenia jelita grubego czopki należy wprowadzać do pochwy 2 razy dziennie - rano i wieczorem.
  1. Wysoka zawartość witaminy C w czosnku niedźwiedzim pomaga wzmocnić układ odpornościowy podczas epidemii grypy i innych infekcji wirusowych.
  2. Roślina działa tonizująco na ludzki organizm. Pomaga oczyścić jelita z toksyn i toksyn oraz poprawić stan układu krążenia. Dziki czosnek może leczyć choroby stawów. W tym celu stosuje się jej liście w postaci okładów.
  3. Czosnek niedźwiedzi warto stosować podczas wiosennej beri-beri, kiedy organizm przechodzi restrukturyzację. Spożywając 15 liści rośliny dziennie, poradzisz sobie ze wzmożoną sennością, obniżysz ciśnienie i wyeliminujesz dysfunkcję jelit.

Dla poprawy zdrowia możesz użyć liści, łodyg i cebul niedźwiedziego czosnku. Zieloni są używane świeże. Można ją jeść jako dodatek do dań lub dodawać do sałatek. Również czosnek niedźwiedzi można marynować i suszyć.

Czy mogę zamrozić

Roślina jest najbardziej przydatna w stanie świeżym. Obróbka cieplna prowadzi do utraty większości właściwości użytkowych. Liście czosnku niedźwiedziego należy umyć, pokroić i dodać do sałatki. Należy jednak wziąć pod uwagę, że mają wyraźny smak czosnku, który może zdominować smak innych składników.

Opinia eksperta

Również dziki czosnek można zamrozić. Aby to zrobić, jego liście należy umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, pokroić, włożyć do torebek lub pojemników i włożyć do zamrażarki. W tej formie dziki czosnek można przechowywać przez 1 rok.

Przepisy kulinarne

Dziki ramson jest często używany do celów stołowych i używany jako przyprawa. Wynika to z wyraźnego aromatu czosnku rośliny. Do pierwszego i drugiego dania można dodać trawę. Włożyli go do nadzienia do ciast. Również warzywa można marynować i solić.

Czosnek niedźwiedzi dość często używany jest do przygotowywania potraw narodowych. W kuchni kaukaskiej z liści rośliny przyrządza się sosy i marynaty do mięs. Niemcy robią makaron z zieleniny, który podaje się z warzywami i mięsem. Jedzą też świeże pikantne liście z chlebem.

Kto nie powinien jeść niedźwiedziego czosnku

Takiej zieleniny nie powinny jeść osoby z zapaleniem błony śluzowej żołądka, wrzodami żołądka i zapaleniem jelit. Ponadto tego produktu nie powinny stosować kobiety w ciąży. Prowadzi to do wzrostu napięcia i może powodować zgagę. Osoby z zapaleniem trzustki i pęcherzyka żółciowego powinny ograniczyć ilość takiej zieleniny w swojej diecie.

Produkt przeciwwskazany dla osób, które cierpią na alergie lub mają indywidualną nietolerancję na tę roślinę. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że warzywa mogą zwiększać kwasowość żołądka. Ponadto jest przeciwwskazany u osób z padaczką.Produkt spożywany w nadmiarze może powodować zaburzenia trawienia i bezsenność.

Dziki ramson to bardzo wartościowy produkt, który zawiera wiele witamin i minerałów. Jednocześnie uprawa rośliny jest prosta. Aby uzyskać obfite zbiory zieleni, wystarczy przestrzegać prostych zasad techniki rolniczej. Aby to zrobić, musisz podlać i nawozić roślinę.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Ogród i działka