Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Hodowla owiec po okresie stagnacji odżywa w. Dziś jest aktywnie rozwijany w republikach Zakaukazia, na południu kraju, a także w centralnej części. Grubowłose rasy owiec domowych są uważane za uniwersalne. Zwierzęta wyróżniają się wytrzymałością i wysokimi wskaźnikami uzyskiwanych z nich produktów. Co to jest i jakie rasy takich owiec najlepiej hodować?
Przegląd grubych owiec
Zwierzęta z tej grupy dają wełnę słabej jakości. Mają niejednorodną sierść, w której puch, kark i włosy przejściowe są losowo mieszane. Ponadto owce są trudne do rozczesania, dlatego też wypadające włosy pozostają w grubej, puszystej okrywie.Pozyskuje się z niej surowiec do przemysłowej produkcji kożuchów, skór, smuszki, filcu.
Grube rasy wełny wykorzystywane są do produkcji sukna, dywanów, nici do filcowania i dziewiarskich. Ze skór młodych osobników wyrabia się czapki, płaszcze i kołnierze. Przetworzona skóra owcza jest używana do produkcji odzieży wierzchniej i galanterii skórzanej.
Jednak głównym kierunkiem tej gałęzi hodowli owiec wcale nie jest pozyskiwanie wełny. Wręcz przeciwnie, owce są źródłem cennego pożywienia - tłustego, wysokokalorycznego mięsa, mleka, smalcu. Twaróg, ser i inne sery są wytwarzane z mleka.
Owca z grubej wełny
Zwierzęta w tej kategorii są podzielone według wydajności na pięć grup:
- kategoria Smushka. Wełna tych osobników jest miękka, trwała, lekka i ma piękny wygląd. Głównymi przedstawicielami są owce rasy Karakul. Są bezpretensjonalne i nadają się do trzymania w suchych regionach.
- Subno-mięsna grupa. Samice są bardzo płodne i wcześnie osiągają dojrzałość płciową. Co najmniej 2 jagnięta są przynoszone na ciążę. Najlepsze futra są wykonane z owczej skóry owiec Romanowów. Doskonale grzeje w mrozy i długo zachowuje swój wygląd.
- Kategoria Mięso i tłuste. Zwierzęta wyróżniają się potężną budową i dobrą zdolnością przystosowania się do utrzymania na pastwiskach, a także wysoką wydajnością mięsa i łoju. Są w stanie gromadzić zapasy tłuszczu u nasady ogona, które potocznie nazywane są grubym ogonem. Rasy Edilbaev i Hissar są uważane za najlepszych przedstawicieli.
- Grupa z wełny mięsnej. Głównym przedstawicielem są owce rasy Kuchugur. Zwierzęta przynoszą wysokiej jakości wełnę, a cięcie od jednego osobnika sięga 7 kg. Ale ich mięso jest suche, a smak jest niższy niż u innych owiec. Wyraźną różnicą w stosunku do krewnych jest długi ogon i duży rozmiar: baran - do 100 kg, owca - do 80 kg.
- Kategoria Mięso-Wełna-Mleko. Z grubej i twardej sierści zwierzęcej wyrabia się buty, płaszcze i kapelusze. Przedstawiciele rasy karaczajskiej wyróżniają się pożywnym, smacznym mięsem i wysoką produkcją mleka. Na Kaukazie mleko i sery tych owiec są szczególnie cenione.
Jak wybrać odpowiednią rasę
Kwestia wyboru zależy od regionu i celu hodowli owiec. Na przykład owce Romanowów są stosunkowo niedrogie w zakupie, ale ich mięso jest cenione tylko w regionie centralnym. Dla mieszkańców Kaukazu lepiej jest hodować jagnięta karaczajskie, które górale kochają za kaloryczność i delikatny smak.
Opinia eksperta
Rolnicy z południowych, suchych regionów powinni skupić się na bezpretensjonalnych rasach - Edilbaevskaya, Gissarskaya. Przeciwnie, mieszkańcy północy wybierają zwierzęta z ciepłą wełną i dużymi rezerwami tłuszczu - Romanov, Welsh.Jeśli wełna ma pierwszeństwo przed mięsem, to każda rasa szorstkowłosa jest odpowiednia. Wręcz przeciwnie, na uwagę zasługują rasy Romanowów, Gorkiego, Kujbyszewa, rasy północnokaukaskiej.