Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Niektórych gatunków dzikich zwierząt, których krewni z powodzeniem hodują w prywatnych gospodarstwach, nie udało się udomowić. Do takich przedstawicieli dzikiej fauny należy byk afrykański. Ten bawół ma dużą budowę ciała i żyje na sawannach. Ale są przedstawiciele afrykańskich krów hodowanych na farmach od kilku wieków.
Trochę historii
Wśród afrykańskich krów udomowionych wielką sławę zyskał byk watousi. Wokół pochodzenia tego gatunku narosło wiele kontrowersji. Mieszkańcy Afryki upierają się, że Watussi to odrębny gatunek dzikich krów, który pojawił się na kontynencie w toku selekcji naturalnej 6 tys. lat temu.Przodek w tym przypadku nazywany jest reliktowym bykiem.
Według innej wersji watussi pojawił się jako odrębny gatunek 4000 lat temu. Przodkowie tego zwierzęcia nazywani są garbatymi indyjskimi zebu, które również żyją w Afryce, oraz egipskimi krowami. Malowidła naskalne i obrazy znalezione podczas wykopalisk potwierdzają tę teorię.
Genetyka wskazuje, że obie wersje są poprawne. W DNA Watussiego znaleziono łańcuchy wskazujące, że wśród przodków są indyjskie zebu, egipskie krowy i dzikie tury. Pomimo dostępności danych uzyskanych podczas badań genetycznych, naukowcy nie są w stanie określić, z jakiego gatunku pochodzą byki afrykańskie.
Afrykańskie bydło
Przedłużające się susze, wysokie temperatury i okresowe deszcze tropikalne, charakterystyczne dla różnych regionów Afryki, nie są w stanie wytrzymać wszystkich zwierząt. Dlatego nie mieszkają tu zwykłe krowy domowe. Hoduje się tu głównie byki watussi, bawoły indyjskie i zebu.
Indyjskie bawoły
Indyjskie bawoły wyróżniają się następującymi cechami:
- wzrost - do dwóch metrów w kłębie;
- waga dorosłego mężczyzny - do 900 kilogramów, suki - do 670 kilogramów;
- długość ciała - do czterech metrów;
- średnia długość życia to 26 lat;
- jedzenie - głównie trawa, ale dodaje się suchą karmę i warzywa.
Indyjskie bawoły mają agresywne usposobienie. Dlatego te zwierzęta są mniej powszechne w gospodarstwach domowych niż inne krowy. Pomimo dużej masy ciała bawoły indyjskie są hodowane głównie dla mleka, a nie mięsa.
Opinia eksperta
Wynika to ze specyfiki szkieletu: zwierzęta mają masywne kości i biodra. Dzięki takiej budowie ciała mięsa po uboju uzyskuje się nie więcej niż 50% masy bawoła.Zawartość tłuszczu w mleku tych krów wynosi 9%. Bawoły indyjskie są cenne w oborniku, ponieważ często zjadają glony. Zwierzęta są również hodowane dla skór, z których następnie szyje się ubrania i buty.
Watussi Byk
Do charakterystycznych cech Watusi należą:
- szerokie i masywne rogi, których średnica podstawy sięga 35 centymetrów;
- odległość między rogami to 2 metry;
- długość rogów - do 3,7 metra;
- waga każdego rogu to 45 kilogramów.
Takie rogi u byków służą do termoregulacji. Wysokość dorosłego samca watussi sięga dwóch metrów, a jego masa ciała wynosi 850 kilogramów. Samice ważą do 550 kilogramów. Te zwierzęta są koloru brązowego.
Watussi żywią się samodzielnie spacerując po pastwisku. Podobnie jak indyjskie bawoły, te byki wolą jeść wodorosty. Popularność watussi w Afryce tłumaczy się nie tylko dużymi rogami: mleko i krew zwierząt wykorzystywane są do celów rytualnych.
byk Zebu
Watussi mają duże rogi do termoregulacji, podczas gdy zebu mają garb na grzbiecie, na który składają się złogi tłuszczu. Krowy te charakteryzują się długimi i mocnymi kończynami oraz wytrzymałością. Dlatego zebu jest częściej używany jako siła pociągowa.
Cechą charakterystyczną tej krowy jest podwyższona zawartość leukocytów we krwi, co zapewnia silną odporność na powszechne choroby takie jak pryszczyca i gruźlica.
A dzięki niestandardowej mikroflorze żołądka zwierzę nie cierpi na zaburzenia przewodu pokarmowego. Zebu jest również uprawiany na mleko, którego zawartość tłuszczu wynosi 6%. Dorosłe samce mogą produkować do 83% swojej masy ciała w mięsie. Jednocześnie powstały produkt jest bardzo twardy, ale smaczny.
Jak przechowywać i pielęgnować
Krowy afrykańskie są łatwe w pielęgnacji. Jak zauważono, zwierzęta same znajdują pożywienie podczas codziennego wypasu. Ponadto afrykańskie krowy mogą jeść siano, co jest ważne w gorącym klimacie. Żołądek miejscowych zwierząt przystosował się do pokarmu twardego i dobrze go trawi. Dodatkowo krowom podaje się algi i warzywa.
Watussi, podobnie jak inni przedstawiciele udomowionego bydła, jest w stanie zwiększyć masę ciała bez konieczności stosowania dodatkowych składników mineralnych czy kompleksów witaminowych. Do diety można również włączyć małe skorupiaki. Dorosłe samce zjadają dziennie do 100 kilogramów pożywienia, samice do 70 kilogramów.
Jak się rozmnażają
Watoussi i inne afrykańskie krowy osiągają dojrzałość płciową w wieku dziewięciu miesięcy. Ale lokalni rolnicy zaczynają hodowlę bliżej dwóch lat. Ruja u samic występuje raz na 2-3 miesiące.
Jeśli zwierzęta żyją w stadach, to rolnicy rodzą nie więcej niż 2% samców z całego inwentarza. Po zapłodnieniu cielęta pojawiają się po 10 miesiącach. Waga młodych wynosi 14-20 kilogramów. Rzadko samice rodzą dwa cielęta.
Młode zwierzęta są zwykle natychmiast oddzielane od matki, ponieważ samice agresywnie bronią potomstwa.
Ciekawostki
Afrykańskie krowy produkują rocznie od 1,5 do 2 ton mleka. W związku z tym zwierzęta te są często hodowane jako zwierzęta pociągowe lub na mięso. W Afryce populacja zwierząt gospodarskich stale spada. Dzieje się tak ze względu na charakterystykę wydajności mleka. Cielęta są doprowadzane do wymion matki, ale po kilku łykach są odrywane. Z powodu takiej postawy młode zwierzęta umierają wcześnie.
Ze względu na to, że Watussi jest uważane za święte zwierzę w plemionach afrykańskich, każda krowa jest wykrwawiana, zbierając do czterech litrów krwi miesięcznie, która jest następnie wykorzystywana w rytuałach. Niektóre narodowości używają rogów tych byków jako pieniędzy.