Produkcja brzeczki piwnej pozostawia produkt uboczny o wysokiej wartości odżywczej – młóto. Browary nie utylizują go, lecz sprzedają gospodarstwom hodowlanym. Ziarno browarniane stosowane jako pasza dla bydła jest bogatym źródłem białka, regularnie obecne w diecie, normalizuje trawienie i przemianę materii, zwiększa mleczność krów mlecznych oraz produkcyjność rzeźną buhajów mięsnych.

Co to jest ziarenko piwa?

Drobina - koncentrat białka pozostały po produkcji brzeczki piwnej. Dostarczany jest hodowcom bydła w postaci zakiszanej i granulowanej.Produkt świeży jest płynem, przechowywany nie dłużej niż 4 dni. Ponadto rozpoczynają się w nim procesy utleniania, użyteczne substancje są zastępowane toksycznymi. Dlatego do użytku w hodowli zwierząt zboże musi być suszone lub kiszone.

Z 3,5 tony surowej masy piwnej uzyskuje się około 1 tony suchego ziarna. Sprzedawany jest w formie kruszonki lub sprasowany w granulki.

Pellet piwny - wartościowa białkowa pasza dla bydła, 100 g zawiera:

  • 78 g wody;
  • 4g białka;
  • 2g tłuszczu;
  • 0,3g cukrów;
  • 3,5g włókna;
  • 0,8g cząstek popiołu;
  • 11 g związków organicznych bez azotu;
  • 0,1g fosforu;
  • 0,07 g wapnia.

Wartość odżywcza 1 kg ziarna na kiszonkę odpowiada podobnej porcji mieszanki paszowej dla krów mlecznych o zawartości białka 25% i wydajności energetycznej laktacji 6,7 MJ.Regularne wprowadzanie do diety pelletu w ilości 10-12 kg na osobę dziennie pozwala zaoszczędzić 2,5 kg paszy treściwej dziennie.

Nasycony białkiem i błonnikiem produkt korzystnie wpływa na żołądek bydła. Przy regularnym włączeniu do diety normalizuje pracę żwacza, zapobiega biegunkom u krów.

Opinia eksperta

Wysoki procent białek w składzie masy piwnej pozostaje stabilny w żołądku. Prawie 50% białka omija żwacz bez trawienia, asymilacja zachodzi w jelicie cienkim.

Wartość odżywczą zakiszanego produktu przedstawia tabela.

Wskaźnikwymiana energii, MJenergia laktacyjna, MJbiałko surowe, gniestrawione białko w żwaczu, gstrawione białko, gbilans azotowy w żwaczu, g
Wartość na 1 kg suchej masy
11.4
6.7
260
160
230
+5

Za i przeciw

Zalety i wadywysokie stężenie białka, które nie rozkłada się w żołądku;uzyskanie takiej samej ilości energii jak z paszy treściwej;normalizacja trawienia, zapobieganie problemom z wypróżnianiem;jakość diety, korzyści zdrowotne;spadek stężenia suchego składnika w diecie, wzrost spożycia paszy głównej;naturalność, wysoka zawartość składników bioaktywnych;obniżenie kosztów żywienia bydła, możliwość zastąpienia drogiej śruty sojowej;pozytywny wpływ na laktację krów mlecznych.ziarna nie można nazwać tanim produktem z kategorii odpadów, koszt wynika z surowości i kosztów suszenia i granulacji;na rynku produktów pochodzenia zwierzęcego surowce piwne pojawiają się rzadko;wiele dużych gospodarstw przywozi produkt bezpośrednio z pobliskich browarów, ale ponieważ jest przechowywany nie dłużej niż 3-4 dni, szybko się psuje, pleśnieje, fermentuje, trzeba go przewozić 2 razy w tygodniu, co zwiększa koszty ze względu na koszty pracy.

Instrukcja użytkowania dla krów

Wskaźnik spożycia produktu piwnego dla krowy mlecznej wynosi 5-10 kg dziennie, dla byków rzeźnych i młodych zwierząt - 10-15 kg. Porcję kiszonki piwnej dla bydła dobiera się indywidualnie, biorąc pod uwagę skład jakościowy paszy głównej oraz wydajność mleczną zwierząt. Wraz ze wzrostem udziału pelletu w diecie bydła zmniejsza się całkowita dzienna porcja paszy. Przy regularnym włączaniu produktu piwnego do diety krów mięsnych mięso nabiera przyjemnego aromatu i soczystego smaku.

Zalecane porcje ziarna na kiszonkę dla bydła z uwzględnieniem produkcji mleka przedstawia tabela.

Produkcja mleka bydła, l15-2020-30ponad 30
Dzienna porcja silosu piwa, kg
2.5-3
4-5
6-6.5

Przykładowa racja bydła na kiszonkę z trawy, w tym ziarna browarniane:

  • siano - 1 kg;
  • kiszonka z fasoli i zbóż - 15 kg;
  • kukurydza kiszona - 20 kg;
  • ziarno - 10 kg;
  • śruta rzepakowa - 1,5 kg.

Środki ostrożności

Niewłaściwe użycie kiszonki piwnej grozi poważną niestrawnością i śmiercią bydła.Świeży produkt szybko pleśnieje, powodując zatrucie u krów, które go zjadły. Dlatego browary starają się sprzedać odpady w ciągu jednego dnia, a rolnicy spieszą się, aby je nakarmić lub zakisić.

Nadmierne włączanie pelletu do diety bydła grozi zaburzeniami pracy żołądka, otyłością oraz prowadzi do problemów z rozrodem.

Zasady przechowywania

Świeże odpady piwne zawierają 20-25% suchej masy, mają temperaturę 55-65°C. Przy takich wskaźnikach pelet należy zakisić w ciągu 3 dni. Zakiszanie odpadów piwnych jest trudniejsze niż kukurydzy, ponieważ zawiera mniej wilgoci i cukrów. Stosowanie biokonserwantów jest bezużyteczne, ponieważ w temperaturach do 65 ° C bakterie kwasu mlekowego nie rozmnażają się aktywnie. Jedynym dopuszczalnym i nieskomplikowanym sposobem zakiszania jest układanie w rękawach polimerowych. Jeśli zastosowanie tulei nie jest możliwe, wówczas można ułożyć pellet na wylewce betonowej, przykryć folią, aby stworzyć warunki beztlenowe, przymocować konstrukcję workami z piaskiem lub innymi obciążeniami.

Piłka kiszonki nie może stykać się z podłożem. Cząsteczki popiołu zawarte w ziemi zakłócają procesy fermentacji.

Wskazane jest, aby pryzmy kiszonki nie były wyższe niż 1,5 m. Zakiszanie trwa 3 dni. Po tym czasie rolnik może już rozhermetyzować rękaw. Ale karmienie kiszonką z jednego rękawa nie może trwać dłużej niż 3 dni.

Lepiej zostawić silos w szczelnych warunkach na miesiąc. W tym czasie rdzeń pryzmy ostygnie do temperatury zewnętrznej, a rozwój grzybów pleśniowych ulegnie spowolnieniu. Dzięki temu produkt będzie bardziej odpowiedni do spożycia przez bydło. Hermetycznie zamknięte worki z kiszonką można przechowywać przez co najmniej pół roku.

Kategoria:

Pytanie odpowiedź